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本書共分十章,內容包括緒論、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的營養、微生物的生長及控制,微生物的代謝與調節、微生物的遺傳變異、免疫基礎知識和微生物的生態。此次修訂,在第三版的基礎上補充了數字化圖片資源及課件,豐富了自測習題的內容與形式,有助於讀者的學習和理解;同時增加了思政事例,在知識及技能學習的同時,引導學生樹立正確的人生觀、價值觀,形成良好的職業素養。《應用微生物技術》(第四版) 適合高職高專制藥技術類、生物技術類師生使用,也可用作相關領域生產與科研人員的參考用書。
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