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豆腐從哪裡來？(電子書)
商品資訊
ISBN：9789864798438
EISBN：9789864798438
出版社：遠見天下文化出版股份有限公司(小天下)
作者：吳立萍
出版日：2019/12/17
裝訂：電子書
檔案格式：PDF
版次：1版
商品碼：2222221230990
定價
：NT$ 350 元優惠價
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75 折 263 元
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商品簡介
商品簡介
本書《豆腐從哪裡來？》回答下列問題：
豆腐是怎麼做的？是誰發明的？油豆腐為什麼有皮？豆乾為什麼這麼硬？豆皮是豆腐的皮嗎？凍豆腐裡面為什麼有洞洞？在豆漿裡加醋會發生什麼事？臭豆腐是壞掉的豆腐嗎？
卻不只如此！
請眼尖的小讀者跟著狐狸科學家一起做實驗，穿梭古今、進出日常生活場域與實驗室，仔細探究豆腐背後的玄機，品嘗豆腐的好滋味！
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