義大利麵料理王(電子書)

121道義大利麵料理，輕鬆做出好滋味 介紹形形色色的義大利麵，解說煮麵的技巧要領，和增添風味、提點香氣的各式辛香料，輕輕鬆鬆就能做出一盤盤 Q彈好吃的義大利麵，滿足挑剔的味蕾。 11種義大利麵常用醬料製作剖析，只要按部就班，不管紅醬（番茄醬）、白醬（奶油醬）、青醬（羅勒醬）、黃醬 （南瓜醬）、黑醬（黑橄欖醬）、清醬（橄欖油醬）哪種口味，通通輕而易舉。

[Begin]李建軒 得獎經歷 2011 THERMOS「膳魔師盃」臺灣廚神大賽／職業組銅牌 牛頭牌型男主廚&美女廚師美味料理比賽金牌 第一屆統一肉燥料理大賽金牌 2010 一禽好友廚藝創意料理大賽／社會組銀牌 2009 臺北國際食尚秀青年廚師選拔賽金牌 2008 第四屆龜甲萬盃廚藝大賽／社會組銅牌 第三屆CamPania坎佩尼亞盃義大利麵創意比賽金牌 2007 美國美食創意廚藝比賽銅牌 法國國際美食協會臺灣區首屆年輕廚師菁英選拔賽金牌 第三屆龜甲萬盃廚藝大賽／社會金牌 2006 中國首屆杭州國際西餐廚藝大賽／西餐三文魚現場烹飪銅牌 中國首屆杭州國際西餐廚藝大賽／西餐牛肉現場烹飪銀牌 中國首屆杭州國際西餐廚藝大賽／西餐展示金牌 FHA新加坡國際烹飪大賽／三道亞洲風味佳餚銅牌 萬家香盃廚藝烹飪比賽銀牌 黃金筍盃烹飪大賽銅牌 2004 全國稻香料理米酒烹飪大賽（全國賽）銀牌 全國稻香料理米酒烹飪大賽（北區）金牌 陳建州 飯店廚師[End]