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鱅種質資源保護與利用(精)（簡體書）
商品資訊
系列名：中國大宗淡水魚種質資源保護與利用叢書
ISBN13：9787547862988
出版社：上海科學技術出版社
作者：董在傑; 趙永鋒
出版日：2023/12/01
裝訂：精裝
規格：24cm*17cm (高/寬)
商品簡介
商品簡介
本書對鱅種質資源保護與利用的最新研究成果進行系統總結。一方面從生物學特性、種質資源分佈狀況、種質遺傳多樣性等方面介紹了鱅種質資源概況，並針對種質資源保護面臨的問題提出了保護策略；另一方面從遺傳改良、養殖和加工幾個方面闡述了鱅種質資源的利用，首先歸納總結了鱅遺傳改良的方法，用實例介紹了鱅新品種的選育技術路線和新品種的特性，並分析其養殖性能，然後從人工繁殖、苗種培育和成魚養殖3個階段具體介紹了鱅的養殖生產，同時對其營養需求與飼料、養殖病害防治進行介紹；最後根據鱅的加工特性，詳細介紹貯運流通與加工技術，以及品質分析與質量安全控制方法。 本書內容科學、實用，可供廣大水產養殖者及水產相關科技人員、漁業管理人員閱讀參考。
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