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1.
前廳與客房服務實訓(簡體書)
作者:
盧娟
;
馬清偉
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2010/09/01
裝訂:
平裝
《前廳與客房服務實訓》以就業為導向、以酒店實際崗位操作為背景、以訓練職業技能為主要任務、并始終重視職業意識、職業態度等職業素質的培養,堅持以“必須、夠用”為原則,實行模塊化編排。全書共分為前廳部服務實訓和客房部服務實訓兩部分,前一部分內容為9個模塊分別是:參觀酒店前廳部、預訂服務、禮賓服務、接待服務、收銀服務、問訊服務、總機服務、商務中心服務和前廳服務項目綜合實訓;后一部分內容為4個模塊:參觀酒店
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