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$800以上 (39)
出版日期

2025年 (8)
2023~2024 (70)
2021~2022 (77)
2019~2020 (44)
2017~2018 (47)
2017年以前 (294)
裝訂方式

平裝 (517)
精裝 (15)
線裝 (1)
軟精 (2)
盒裝 (6)
適讀年齡

小學中年級 (1)
小學 (2)
作者

林慶昭 (86)
慶昭企劃小組 (13)
燕尾蕨 (13)
慶昭企劃小組-文;超人氣饅頭家族皮皮&加加-圖 (12)
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541筆,1/28頁
"蔡榮章茶之書-經典套書3:1.茶湯作品欣賞會:蔡榮章茶之書2.無我茶會:蔡榮章茶之書"(共二冊)
滿額折
作者:蔡榮章  出版社:出色文化  出版日:2024/08/01 裝訂:平裝
學習不同類型的茶會,《無我茶會》精研無的茶道極致境界。「無我」不自私、懂得無的我,茶會七大特殊做法與精神:無尊卑之分、無報償之心、無流派與地域之分、接納欣賞各種茶、求精進之心、遵守公共約定、體現群體律動之美無我茶會,從一人到千萬人的茶會。現代茶道思想家蔡榮章創辦,解析「無」之精微奧妙,充分運用於大眾生活。舉辦已達10,000多次,參與人次500,000多人,跨越中國、英國、法國、義大利、西班牙、美國、烏拉圭、日本、韓國、馬來西亞、汶萊、新加坡等地。【本書特色】★蔡榮章茶之書的第六本《無我茶會》是茶道的拓展,主要顯現「無」的茶道境界、鼓勵茶道創作的勇氣。★「無我茶會」創辦於1990年,已在亞洲、歐美多國舉辦活動,並持續擴大範圍與應用。★舉辦無我茶會,場地室內外、國內外與人數不受限,機動性與擴展性強。★全書12萬字、多禎彩圖呈現,文字深入淺出、循序漸進敘述,幫助讀者一望即知。▎背著包包到世界各地泡茶,這是一開始很單純的意念。茶會不只是聚集一群人一起喝茶,還希望能提供集會的有機功能,將茶道的意義顯現出來。《無我茶會》主要在顯現「無」的茶道境界、鼓勵「茶道創作」的勇氣。▎全書八章循序漸進描述,帶大家認識與參與無我茶會。包含:無我茶會綜論、主辦單位的工作、與會者會前的準備、會場上的事件、無我茶會的錯誤、無我茶會的推廣、無我茶會簡史、對外解說詞範例。 ▎無我茶會是擴充性、傳播力很強的茶會形式。鼓勵席地而坐,所以無須桌椅,不論室內外、國內外,到處可以舉辦,是機動性很強的茶會形式。無需指揮,所以隊形拉得多長多遠皆不受限,人數可以無限制地擴充。 茶湯是茶道的靈魂,這是一本成為茶道藝術家的最佳指南!讓愛茶的泡茶者轉化成泡茶師,再進階成為茶道藝術家,透過「愛茶、懂茶、會泡茶、會喝茶」,發掘茶迷人的色香味性!《茶湯作品欣賞會》呈現茶道內涵與具體做法茶道藝術家將茶道自主與俱足的「純粹」、審美與思想的「優美」,呈現給泡茶席上的品茗者欣賞與享用,促進「泡茶、奉茶、喝茶」融為一件藝術作品的呈現。▎茶湯作品欣賞會~獻給愛茶湯的人泡茶、奉茶、品茶專心無旁物干擾,將每款茶葉泡出最佳狀態,重點是自己也喜歡喝再端出去!《蔡榮章茶之書》的第六、第七本就是茶道的拓展,第六本《無我茶會》、第七本《茶湯作品欣賞會》。正如繪畫之於畫家、音樂之於作曲家,茶湯是茶道藝術家的作品。泡茶、喝茶看似平常,其實它是一門
庫存:1
定價:1149 元, 優惠價:9 1034
"和食雙神套書:1小野二郎的世界:壽司之神終極手藝與精神2天婦羅之神:和食巨匠的職人信念"(共二冊)
滿額折
作者:里見真三; 早乙女哲哉-著  出版社:出色文化  出版日:2024/08/01 裝訂:平裝
「我的夢想是工作,然後,倒下然後死去。」 淬鍊超過70年 成就世界第一握壽司! 壽司之神→小野二郎‧江戶前壽司料理技藝大公開 原寸寫真追蹤、壽司製作過程全紀錄 如何效仿小野二郎,專業地挑選壽司食材? 如何製作出Pro級的美味壽司口感? 小野二郎一生都在握壽司,並以最高標準作要求,也善於留心觀察客人用餐狀況,確保客人可以享受到終極美味。他對自我的堅持,讓壽司從食材、製作到入口瞬間,每個步驟都經過縝密計算。並為了保護雙手,不工作時也依然帶著手套,連睡覺時也不懈怠。★本書詳實記錄壽司之神、三星主廚一生懸命的職人精神!一生的敬業精神寫照,一道一藝,從一而終,終不變心。★第一本原寸呈現次郎壽司的作品■本書鉅細靡遺地收錄了當代第一的壽司職人小野二郎一整年間供應的所有菜單,包括握壽司、下酒菜以及小缽配菜等等,是終極版的「江戶前壽司技術指南」。■內附詳細米其林三星主廚小野二郎的「壽司」食譜,集結「數寄屋橋次郎」主廚小野二郎的料理生涯大成,可學習壽司技巧,更見習大師精神和素養,因為他不僅俱備一流廚師必要的非凡「嗅覺」、「味覺」以及「味蕾記憶」,更有超乎常人的「執著」、「要求完美」以及「堅持」。★專業人士必備壽司工具書■詳細解說「壽司」的料理方法,包括食材挑選、製作祕笈、處理過程、刀法,滿足日本料理專門店廚師和學徒及一般民眾。不僅僅讓大家知道小野二郎自身華麗細膩的技巧所在,將名店美味的秘密毫不保留地完全公開。■親手體驗日本代表和食本書鉅細靡遺地收錄了當代第一的壽司職人小野二郎一整年間供應的所有菜單,包括握壽司、下酒菜以及小缽配菜等等,是終極版的「江戶前壽司技術指南」。瞄一下「數寄屋橋次郎」特有的原木食材盒,一看就知道裡面盡是日本近海的當令漁獲。在寒冬時節,白肉魚之王是比目魚;夏天則小鱸魚(日本關東地區的發音是FUKO,指鱸魚長約30~60cm的幼魚)和真鰈。章魚腳在冬天最是夠味,關東地區的鮑魚產季是夏天。蝦蛄雖然一年到頭在市場都買得到,但在春天帶有蝦卵的蝦蛄最是美味──。這是一本十分有用的工具書,是可以幫助您「認識當令食材的食曆」。■高齡的小野二郎是東京「數寄屋橋次郎」的老闆,當代首屈一指的壽司職人。是全世界年紀最大的三星主廚,他可謂師傅中的師傅、達人中的達人,在日本國內的地位相當崇高,而壽司第一人的美稱,更是傳播於全球。縱觀
庫存:1
定價:970 元, 優惠價:9 873
5種自製酵母在家做出鬆軟口感麵包
滿額折
作者:蔡忠憲  出版社:出色文化  出版日:2021/10/06 裝訂:平裝
~地方媽媽都說好吃的秒殺美味麵包~遠離塵囂、來自地方小城烘焙坊的蔡忠憲師傅,帶你從認識酵母到菌種配方,從攪拌發酵到整形,以最淺顯易懂的內容,傳授專業烘焙師傅的專業知識。本書收錄經典不敗法式麵包、香酥誘人的可頌丹麥、道地傳統台式麵包到餐餐都能搭配的各式吐司,各式麵包應有盡有,配方精準,絕不藏私!讓烘焙新手也能做出美味麵包。天然酵母麵包對身體是健康所以越來越多人會再家自製天然酵母,天然酵母是由附著在穀
庫存:1
定價:480 元, 優惠價:9 432
【中醫節氣芳療套書】:1-中醫芳療百科:150種精油×8大體質,調理改善策略(暢銷紀念版)2-24節氣芳療瑜珈全書:53款精油52個經絡穴位,營造好氣色與健康身體
滿額折
作者:沈莉莎; 李嘉菱; Juniper  出版社:出色文化  出版日:2024/12/02 裝訂:平裝
從體質到節氣,從精油到經絡,全方位打造內外健康與美麗的芳療智慧精油配合體質調理的智慧指南,150種精油的全方位應用結合節氣與經絡芳療的身心調理法,打造內外皆美的健康姿態這套書結合中醫智慧與芳療精髓,為現代人量身打造全方位的健康調理方案。通過精油、體質、經絡穴位等多重面向的系統調理,幫助讀者在不同的節氣與身體狀態中達到最佳的平衡與健康。無論是從芳療入門,還是深入研究中醫經絡,本套書都能提供實用且專業的指導,帶領你步入健康芳療的世界,找回身心的和諧。《中醫芳療百科》暢銷紀念版芳療大師經典之作~感謝讀者熱情支持~◎第一本完整結合中醫體質與精油芳療的圖鑑百科◎由芳療權威、暢銷書作者 沈莉莎 與同時具備中西醫與芳療師執照的中醫師 李嘉菱 合著 再創芳療經典‧中醫藥草與植物精油其實有異曲同工之妙,首次結合精油芳療實作及中醫理論的完整圖鑑,除了中西合併對證調理,更可以量身改善個人體質。‧精油跟中藥一樣,具有補瀉、寒熱、升降出入、歸經不同的特性,必須先辨體質(表裡、寒熱、虛實)再調配用油,才能應用得當。‧針對8種偏差體質做初步介紹,讓讀者可自我辨識體質,再依體質分類,介紹適合用來改善該體質的精油。‧精油介紹中,融入中醫芳療的辨證論治概念,讓原本沒有基礎知識的讀者,也可以輕鬆上手、在生活中應用。‧每一支精油都有專屬的專利蓮花圖,從一張圖中就可以了解這支精油與不同體質的適用關係、經絡對應,以及化學結構掌握。‧針對每支精油都設計了主治相關症狀的複方精油配方,可用於按摩或泡澡等日常保養。‧從觀念出發,介紹中醫與芳療的養生概念,如何分辨中藥、精油與純露的差異性,以及精油的正確使用方法等。‧從身體外觀(舌頭、臉色、肌膚狀況等),以及活力程度、身體症狀等方面,教讀者檢視自己屬於哪一個體質。‧以氣虛、血虛、陰虛、陽虛、痰濕、濕熱、氣鬱、血瘀等八種偏差體質為章節分類,依序介紹適合用來改善該體質的精油,共150支精油。 氣虛型:益氣補身、強健肌肉。例如:檸檬香茅、甜馬鬱蘭、花梨木 血虛型:養血活血、改善消化。例如:當歸 陰虛型:滋陰補腎,容光煥發。例如:橙花、真正薰衣草、檸檬薄荷 陽虛型:溫經散寒、冬日暖陽。例如:花椒、甜茴香、頭狀百里香 痰濕型:袪痰化濕、幫助代謝。例如:葡萄柚、桉油醇迷迭香、澳洲尤加利 濕熱型:袪濕清熱、清除黏滯。例如:杜松漿果、茶樹、白千層 氣鬱型:疏肝行氣、放鬆心情。例如:檸檬
庫存:1
定價:1480 元, 優惠價:9 1332
不吃藥!兒童咳嗽自療法:全圖解!徹底解決換季咳‧過敏咳‧氣喘‧久咳‧夜咳‧哮吼‧感冒咳
滿額折
作者:范聖華  出版社:出色文化  出版日:2019/12/09 裝訂:平裝
家庭必備兒童止咳專書,緩解兒童咳嗽不適解析一年四季、各種原因的兒童咳嗽。家長可以用本書做為家庭常備的家醫工具書,若孩子咳嗽馬上就可以根據症狀、季節索引書中內容找到緩解的方法。詳細解析咳嗽原因,一一對症提出解方咳嗽只是其他疾病的反應,若想根除咳嗽,要找出原因詳細解析。想辦法「除因」才能根治咳嗽。協助父母正視兒童咳嗽,避免後遺症若不及時治療,兒童咳嗽有機會演變成更嚴重的後遺症。本書協助父母矯正對於咳嗽
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定價:399 元, 優惠價:9 359
小處著手厚設計:大健康劇本導引設計思考工具書
滿額折
作者:林文綺; 陳學琳; 應用劇本實驗室團隊-作; 許文瑜; 巫佳璇-繪  出版社:出色文化  出版日:2023/11/18 裝訂:平裝
協助在健康場域、對劇本導引設計思考創新有興趣的工作者,有效運用設計思考方法,跟隨工具書操作演練,從願景層以終為始的思考,並從小處著手做創新,設計體驗的過程中兼具義與意,偕團隊共創厚設計。本書以設計思考為基礎,加入更契合東方思維的劇本式設計、經驗願景提案、服務設計、行為式設計等相關手法,本書四大單元:「用戶研究」、「創新轉換」、「顧客歷程」、「願景提案」,均以「起、承、轉、合」框架,來推動創新流程演進。此外,每個單元可以拆解進行,從 15 分鐘的個人小試煉,2 小時小組合作共創,或是 6 小時起承轉合歷程,甚至是四天的衝刺,都可以自由運用,為此,我們以「事拾圖」進行導讀,方便讀者以導引師、PM、研究員及設計師等四種角度進行工作坊的企劃,協助判斷如何帶領團隊搭配此書做創新。專業推薦社團法人亞洲華人醫務管理交流學會理事長 張煥禎“協助大健康照護產業的夥伴們運用表單挖掘用戶需求、梳理邏輯,產出解決方案,實踐「以人為本」的創新服務,為消費者創造更多的價值。”靜宜大學講座教授 唐傳義“你的智慧可能成為別人的方案,你的舊故事可以跨域共創新劇本,以「行為厚數據」進行「創新厚設計」,成果又將化零為整為場域明日劇本!”衛生福利部口腔健康司科長 陳惠娟“期望未來藉此課程能夠形塑更有效的學習交流平台,引導更多創新的思維,讓醫療健康領域的學員能夠跳脫傳統,將設計思考的概念化為行動並應用在自己的工作場域。”明基材料股份有限公司董事長 陳建志如今這套劇本式設計思考程序能被應用於大健康領域,我也引頸期盼。畢竟,我們深知創新之路雖艱辛,但卻是真正能帶領企業開創新局、面對未來挑戰的方式。”台北榮總外科加護中心主任暨醫療人工智慧發展中心副主任 尹彙文“這過程當中就是設計思考的精髓,我個人受益良多,願意以 16 個字總結,「童心設計、顛覆假設、重新定義、迭代驗證」,推薦給未來數位明醫的所有同道分享。”
庫存:2
定價:680 元, 優惠價:9 612
全方位軟裝師美學指南 :室內軟裝設計心法秘訣,一次到位,十種風格/八大元素/生活美學/佈置藝術
滿額折
作者:陳格秀  出版社:出色文化  出版日:2022/09/02 裝訂:平裝
透過旅遊、看展、飯店、餐廳、生活,學習軟裝師的美學品味與擺設技巧從飯店看什麼?從座椅、飾品,到唯美燈光、香氣!從餐廳看什麼?先從餐飲內容訂軟裝主題,再用同風格擺飾品、燈飾、花藝妝點!開啟感知的天線,從日常觀察培養藝術美學,建構「軟式生活」哲學!‧買好一點的家具吧!家具是最值得投資的一項日用品,空間質感超乎想像提升。‧試試米色以外的牆面油漆吧!低彩度的其他顏色並沒有你想像中難駕馭。‧空間就是場景,先決定「主題」之後,「主角」、「配角」在「構圖」中水到渠成。打造理想生活的的第一步,從「完美居家體驗」開始。想成為一位專業軟裝師,或經由自己巧手打造專屬的品味空間,都不能錯過的空間美學佈置全心法。從最基礎的「軟裝設計」起源著手,逐步了解十大主流軟裝風格,並深入剖析傢俱、燈飾、紡織品、擺飾品、藝術品、花藝植栽、香氛等軟裝構成元素,拆解及重組軟裝佈局手法,結合巧妙細膩的色彩運用技巧,深入淺出引領你能彰顯個人品味和質感的空間氛圍。從日常培養藝術美感,將軟裝設計思維融入生活,啟發專屬自我的美學概念和創意,經由活用室內風格與佈置元素,打造獨樹一幟的品味質感。品味軟裝師美感培訓課程:⦁ 日常生活:從旅遊、展覽、住宿、美食著手,開啟感官覺知⦁ 設計風格:一次囊括十大主流設計,了解各項空間風格與陳列技法⦁ 設計構成:八大佈置元素實際應用,讓空間更貼近生活色彩與佈局:精準剖析佈局手法與色彩活用,打造細節與質感兼具的完美空間。⦁ 建構軟式生活從人們的生活形態和行為活動入門,逐步培養美學藝術概念,讓日常融入軟裝思維,打開靈感與創意的感知,建構屬於自己獨到的生活美學。⦁ 十大空間風格解析十大主流空間風格,並精簡彙整實用技巧,如北歐風、現代風、工業風、東方風等、異國等,讓讀者了解不同風格類型,並活用佈置訣竅。⦁ 八大構成元素將軟裝設計中最主要的八大構成元素,如傢俱、香氛、燈飾、擺飾、紡織品等,有條理及邏輯性地分類,獨創好用又好記的一套心法,讓讀者能自行靈活運用,創造獨一無二的個人風格。⦁ 軟裝佈局除了風格與元素之外,最重要的就是如何「佈局」。深入頗析風格、構圖、比例,主角與配角,讓空間展現令人舒心療癒的畫面感。⦁ 活用色彩色彩是影響空間氛圍的重要元素,藉由認識最基本的色彩學概念,逐步深入配色法則,融合色彩心理學與國際趨勢,讓空間展現出截然不同的創意質感。把將就的日子過成講究的生活,讓軟裝設計提升每日的
庫存:8
定價:650 元, 優惠價:9 585
窮爸爸教出富小孩:內建孩子理財力,父母絕對要懂的15項FQ教養學
滿額折
作者:王奕璿  出版社:出色文化  出版日:2022/02/25 裝訂:平裝
擁有金鑰匙比含著金湯匙重要,理財就該從小教起。現在的孩子因為大腦構造、環境變遷、三C產品發達,造就他們不到5歲就懂得金錢、消費和儲蓄……等觀念;因此,孩子的財經理財力不能等的。坊間已有各式各樣教兒童理財書籍,教孩子自己建立金錢觀、學理財,雖有父母伴讀,但仍以兒童本身為主訴求。只是兒童的財商力並非全然由自身學習得來,也非從遊戲中教出來的,研究顯示全球成人的所有財經習慣多是從小耳濡目染,模仿父母行為、理財觀;因此雙親的影響力至為重要,想教會孩子理財,自己就要先懂得財商。更重要的是,若孩童們沒有正確的行為道德觀,那麼就算再怎麼會理財,也都是無用的。孩子必須和父母一起學會「善」的理財觀:投資友善銀行、道德基金、支持綠能……等,取財有道乃是理財之先。若無道德的引導,再會理財,也還是會走上歪路。金湯匙VS.金鑰匙,讓孩子從小就是「富小孩」!許多人都羨慕含著金湯匙出生的富人,但是在這個後疫情時代、通澎高張、局勢動盪,誰都不敢保證金湯匙會不會褪色,更別說自己將之「去色」的敗家子們。在這樣的時代唯有讓孩子握有打開財庫大門的理財「金鑰匙」,才能讓自己和孩子一起獲得真正的財富自由。推薦人(順序依姓氏筆劃排列)王意中心理治療所所長/臨床心理師 王意中Money錢雜誌顧問 林奇芬小大人的理財故事播客 花父北一女中公民科教師 范禎娠平鎮高中公民科教師 曾露瑤親子教育作家 彭菊仙親職教育講師 魏瑋志(澤爸)
庫存:1
定價:388 元, 優惠價:9 349
手作常備麵包:11款冷凍麵團✕42種經典風味,隨烤即食,開啟幸福的一天
滿額折
作者:史瑞暘; 胡俊明  出版社:出色文化  出版日:2021/08/11 裝訂:平裝
✦台式、歐式、酥餅,多種口味一次學會!兒時記憶的蔥花麵包、樸素美味的鄉村麵包、法式超人氣的蘋果丹麥等多種口味麵包一次學!✦「冷凍常備麵團」隨烤即時✕方便省時!「冷凍常備麵團」指的是,在揉完麵團後,將麵團分成小份,並裝袋放進冷凍,等到要吃麵包前,再將麵團解凍,進行整型、包餡、發酵、烘烤等步驟後,就能得到香氣迷人又可口的新鮮麵包了!將過往長時間的麵包製作時間,分成兩個程序,不但可以解決麵包吃不完的窘境
庫存:2
定價:480 元, 優惠價:9 432
日本紙上行旅:私藏東京X橫濱古今紀行+鐵道旅人走進北海道
滿額折
作者:原島廣至; 牛奶傑  出版社:出色文化  出版日:2022/02/01 裝訂:平裝
在百年前的街頭攝影中,尋找殘留於現今的歲月痕跡,感受懷舊又新穎的日本風情!鐵道迷的你或許會想要知道……不存在的車站是怎麼回事?鐵道推理小說最愛寫的謀殺舞台8字形路網在哪?
庫存:1
定價:1279 元, 優惠價:9 1151
日本醫學博士教你飲食新革命:提早打擊肌少症、骨質疏鬆、腦力流失
滿額折
作者:新開省二  出版社:出色文化  出版日:2020/06/10 裝訂:平裝
你錯了,瘦的人才容易臥病!活得久不如活得好。肌肉不足、骨質疏鬆、早發失智將束縛你的餘生。血糖值、肝、腎指數只是健康標準之一,不是唯一!一路追求激瘦正確飲食對策,才能有效打擊肌肉不足、骨質疏鬆、早發失智★ 瘦子不會過得比較好,這是有根據的!易骨折、肌肉量不足成為未來臥病的隱性因素。來自長壽之國日本的10年的追蹤數據顯示,日本人偏瘦,但是健康風險並沒有比較低。日本長壽者雖然表面瘦瘦地很好看,但是從更長
庫存:2
定價:380 元, 優惠價:9 342
綻放:Yumiko韓式裱花蛋糕
滿額折
作者:Yumiko  出版社:出色文化  出版日:2018/12/20 裝訂:精裝
十餘萬粉絲引頸期盼 韓式裱花人氣天后 Yumiko最新重裝Flower Cake作品集氣質‧華麗‧出眾目光與美食的盛宴,更多美得令人屏息的蛋糕,更多爭奇鬥艷花型教學衷心喜愛Yumiko老師與韓式裱花的您不容錯過。師承英美日韓,突破韓式擠花傳統脈絡同時運用奶油霜、豆沙霜混搭創作並研發創意調色開展格局大膽突破自然系等風格界線將韓式擠花真正推向生活美學、藝術創作之列推薦人:韓國KCAA協會會長-Sung
庫存:1
定價:1200 元, 優惠價:9 1080
匠心職人陳豐昇歐式麵包全技法套書(共二冊)
滿額折
作者:陳豐昇  出版社:出色文化  出版日:2022/11/08 裝訂:平裝
✦利用在地農產,製作特有的麵包滋味除了常見的水果麵包,如火龍果、鳳梨、百香果、香蕉巧克力等麵包,陳豐昇老師也運用在地蔬菜,製作高營養價值的麵包。剝皮辣椒麵包:起士調和辣椒皮的辛香,微辣刺激的風味,不吃辣的人,不小心也多嚐了一點!南瓜麵包:豐富的維他命、胡蘿蔔素,當作主食也是不錯的選擇。菠菜麵包:加入橄欖油、烤蒜片,減輕菠菜的「青味」,是一款高營養價值的麵包。海菜味增麵包:新鮮海菜、紅味增的完美搭配,享受海洋風味的麵包。✦初學者必學的基礎歐式麵包X堅果、茶香超人氣口味一次學!日式麵包常見的抹茶紅豆,放入歐式麵包,透過微甜的紅豆搭配微苦的抹茶,無須多調味,就是一款不膩口的好味道。濃烈香氣的玫瑰,搭配有紅寶石之稱的蔓越莓,製作的麵包香氣十足,搭配果乾口感,是款深受歡迎的花香麵包。高油脂的核桃,在烘焙過後散發特有的燻香,是款熱銷經典的口味,初學者必學。✦6種烘焙技法一次學會、工法流程表格化最清楚!直接法、冷藏直接法、中種冷藏法、冷藏中種法、液種冷藏法、冷藏液種法,一次學會6種烘焙技法;水解、發酵、翻麵、噴氣等等,製作工法與流程表格化,清楚明確。✦單書1500張詳細步驟圖,Step by Step,新手免擔心全書將近1500張全彩實作照片,分解所有烘焙細節,事前製備、麵團攪拌、基本發酵、翻麵、分割、中間發酵、整型、最後發酵、裝飾、烘烤,清楚分節,配上詳盡文字解說,一步步跟著做不失敗,不管你是麵包新手,還是烘焙達人都值得擁有一本!名人推薦高雄餐旅大學烘焙管理系 專技教授/廖漢雄岩島成專業烘焙坊 研發技術部 經理/王怡然電視節目「用點心做點心」烘焙教師/杜佳穎農業委員會台南區農業改良場 副研究員/陳曉菁──專業推薦!本書特色匠心職人 歐式麵包全技法套書多種烘焙技法一次學會、工法流程表格化,一目了然!套書富含3000張步驟詳解圖,不怕學不會!烘焙新手也能順利完成不卡關!成就感UP!陳豐昇超人氣雜糧果乾歐式麵包╳經典不敗基礎歐式麵包套書由高雄餐旅大學陳豐昇老師,以其豐富紮實的25年烘焙職人級麵包魂,將麵包化為每日日常,將烘焙做為生活點滴,全技法套書,將手把手教你做出:「經典基礎款歐式麵包」 與 「變化款歐式雜糧麵包」,運用在地食材與專業烘焙技術,打造美味可口的風味歐包!
庫存:2
定價:1100 元, 優惠價:9 990
走讀明治維新套書(共二冊)
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作者:牛奶杰  出版社:出色文化  出版日:2022/04/29 裝訂:平裝
走過歷史,走過亂世,看日本如何脫胎換骨日本古代大名,居然得趁出差時沿路賺外快?北海道差點獨立,為什麼?小漁村,如何變身洋房林立的神戶大港?扭轉日本命運的「松下村塾小屋」是什麼?都是誰在讀?現今河豚大縣,在明治維新中超級重要?今日日本豐富精彩的傳統文物從何而來?其實喜歡日本的你 一直都在明治維新的歷史軌跡中穿梭 西元2018年,干支戊戌。這是日本進行「明治維新」改革150年週年的時間點,同時也是大清帝國「戊戌變法」的120週年。這兩項同樣源自政治中央、意圖進行全面改革的措施,一則大鳴大放、一則僅103天便黯然收場,從此改變兩個東亞國家的命運。 一百五十多年前,原本自我封閉孤立於世的東亞島國,從被來自太平洋彼岸的黝黑船艦突破做為起點,緊接著,改革的浪潮排山倒海、規模宏大,它重塑了日本的風貌,也日漸奠基出今日大家所喜愛的日本風貌。 現今蓬勃日本的面貌 源自於明治維新時期的哪一項建設或舉措? 懂得愈多趣味愈多 ‧武士刀──男子漢們的夢想 明治新時期為進入文明法治社會,不允許斬殺他人之必然要求,1876年頒布了廢刀令,但普遍引起武士們的不滿,甚至有激化反叛與誘發西南戰爭的影響。對武士刀有興趣的玩家,可前往上野東京國立博物館本館、東京澀谷的刀劍博物館參觀。另外,甫於2017年開幕的銀座新購物地標GINZA SIX 6樓,也有武士刀的主題專櫃,遴選相關書籍雜誌,並陳列展示武士刀的。 ‧穿越時空──重現明治時代遊行隊伍 每年10月22日舉辦的「時代祭」,為京都的三大祭典,遊行隊伍會從京都御苑出發,前往平安神宮。參與成員會由打扮為明治時代維新勤王的志士打頭陣,接著往古時回溯,有德川幕府的上洛隊伍、織田信長的上洛隊伍,最後是延曆時代室町洛中風俗的隊伍(相當於平安京創建時)等等,相當有趣。 ‧從浮世繪看當時人們對異世界的觀點 位於神奈川條約簽屬地點的「開港資料館」,保存許多幕末到昭和初期有關橫濱發展史的歷史文件,日方民間當時的浮世繪圖畫中,多將派里等異國人繪為飛禽走獸,猶如現今語異星生物第三類接觸的遐想! ‧源自明治時期至今屹立不搖的名店、美食 日本最早販售鯛魚燒的創始店──麻布十番「浪花家」;以天然柑橘加工製成「夏蜜柑丸漬」聞名的幕末時開業的老店「光國本店」;幕末時躲過鳥羽伏見之戰砲火的笠置屋──今日家喻戶曉清酒品牌月桂冠的前身。 ‧歷史人物與現代建築的結合
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定價:930 元, 優惠價:9 837
溫蒂姐的愛情數字密碼:108種愛情觀點,你是哪一種?9生命靈數X12星座,透視專屬特質,看清愛情中的自己
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作者:溫蒂姐  出版社:出色文化  出版日:2022/04/01 裝訂:平裝
首刷限量贈品:(數量有限,送完為止)小橄欖樹草本護髮洗髮精+小橄欖樹橄欖油護手霜 (兩包一起 旅行組)參考市價:NTD 70元材質:外包裝為鋁箔袋,內為乳狀容量:10ml + 10ml數量: 100 + 100 pcs (兩包一組,共為100組)規格:長 12cm X寬 6.5cm X高 0.5 cm重量: 10ml /pcs製造日期:2021/ 12使用期限:2024/ 12贈品說明:來自法國南部普羅旺斯的 Le Petit Olivier 小橄欖樹系列之草本護髮洗髮精及橄欖油護手霜,品牌秉持對環境、美學以及傳統的堅持,開發出全系列的天然植萃個人清潔保養用品,讓人用過就愛上。品牌:法國小橄欖樹 Le Petit Olivier產品顏色:乳白色單個外包裝型式:鋁箔袋108種愛情,你是哪一種?古老神祕數字密碼,帶你看透難解的感情迷霧外顯、內隱、使命、才能,由生命靈數看懂真實的自己弱勢、優勢、痛點、盲點,從愛情星象找到最契合的那個人解析生日密碼、提升戀愛運勢從生命靈數到找今生今世的愛情解鑰1~9生命靈數=天賦使命12個星座特質=個性大綱9個生命靈數╳12種星座特質=108型愛情人格本書融合生命靈數與星座特質,帶你挖掘隱藏在誕生日期中的生命特徵與愛情真相。幫助人生撥雲見日、突破反覆失敗又重來的感情盲點,找到最適合自己的人生道路、最專屬命定的愛情模樣! 揭開生命靈數1~9的神祕面紗,認識自己的性格樣貌與天賦特質1號是創始數、2號是平衡數、3號是表達數……,學習從西元出生年、月、日來計算生命靈數、了解自己是幾號人,進一步認識自己所屬數字的靈魂使命、內隱人格、外顯特色、人格特質,進而有意識的認識自己、發揮天賦本能,達成生命功課與人生目標。  了解生命靈數與12星座相遇時,對人格特質的影響與化學變化擅長以柔克剛的2號人,身兼敢愛敢恨的牡羊座,人生會更收還是更衝? 善於聆聽的雙魚座,又是強硬果斷的1號人,在團體中會是主角或配角?當生命靈數與12星座相遇,對每個人的內外特質都會發揮顯著影響力,懂得從靈數╳星座的多重角度觀察自己與別人,有利於促進人與人之間的了解與連結,對人際關係發揮事半功倍的效果。 融合生命靈數與星座意涵,知己知彼並找
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定價:400 元, 優惠價:9 360
睡前3分鐘足部按摩疲勞BYE!46種腳底點穴X刮痧X反射區按摩技巧,遠離到處痛的大小毛病
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作者:出色文化編輯小組; 張維新  出版社:出色文化  出版日:2018/08/06 裝訂:平裝
 全影音!內附46種疾病足部按摩影音QRCODE,讓您邊學邊按好輕鬆! 胃痛、痛經、失眠、便秘、圓形禿等,因為工作壓力及疲勞造成的46種疾病,翻閱本書,通通都有解。 超詳盡,一網打盡上班族因為生活壓力、疲勞等造成的小毛病,讓您從此不再東痛西痛,到處痛。 超精準,完美指出腳底反射區按摩、腳部穴位按摩,讓您輕鬆找出痛點,遠離看起來永遠很累的病態人生。 超簡易,一天只要花個3分鐘,讓您再也不需
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你的傷口,不是你的錯:擺脫家庭情緒勒索及控制,重新療癒自我
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作者:林博  出版社:出色文化  出版日:2022/01/01 裝訂:平裝
父母給的愛是祝福還是枷鎖?為什麼我們一直陷在傷害迴圈裡面?從小到大,你總是努力完成父母的期望,卻不曾傾聽自己的內在聲音。情感關係中,你總是因為自卑,而遷就於一段關係或無法好好談一場戀愛。無論升學、就業、結婚,你總是擺脫不掉父母對你的掌控。父母相處不融洽,而你被夾在中間,不知如何是好。✦為什麼你和孩子的關係越來越糟? 當你和孩子距離越來越遠時,不妨想想是不是溝通上出了什麼問題。 當孩子盡力了,卻還是否定孩子的付出? 總是用體罰或言語羞辱的方式教育孩子? 自己做不到或不喜歡的事情,卻強加於孩子身上?✦為什麼你和伴侶無法好好相處? 談過幾場穩定的戀愛,但始終無法和一個人進入婚姻關係,會不會是因為父母相處不融洽,導致對婚姻失去信心也缺乏安全感? 即便有人說你條件很好,很容易找到好到好對象,但你卻還是遷就於一段不好的關係之中,會不會是因為你從小不受父母寵愛,產生自卑感而覺得自己不值得更好的對象?✦為什麼大家都在追求兩性平權,重男輕女有什麼不好? 為什麼重男輕女的社會,很多時候的加害者也來自於女性?這是因為女性在長期迫害下也被「潛移默化」,慢慢變成「認同加害者」的現象,最後因為沒有意識,也為了減輕自己內心的痛苦,到最後「認同」了這種觀念是正確的,而開始成為「加害者」。 而長期兩性不平等的狀況,也容易產生家庭中的婆媳問題、家庭經濟問題,甚至是影響到整個社會發展狀況。✦媽媽就是有較強的控制慾,看看生物學角度怎麼說? 嬰兒從小就沒有自我保護的能力,因此為了讓母親產生強烈保護新生兒的意願,大腦在演化過程上,母親對小孩身體的變化,都擁有較高的敏感度,這也是為什麼母親對於孩子哭聲,都更加敏感的原因。 而從老鼠的實驗過程中,我們也發現腦部有足夠的催產素(Oxytocin),母老鼠對於小老鼠,也擁有較高的警覺性跟敏感性。這也是為什麼母親跟小孩,天生就比較容易成為共同體的因素。
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毒親教養:在不知覺中當了有毒的父母嗎?吳娟瑜教你停止複製創傷!超越內在恐懼,正確教養孩子
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作者:吳娟瑜  出版社:出色文化  出版日:2020/11/03 裝訂:平裝
天下無不是的父母?錯!72%父母自認是會傷害孩子的「毒親」(toxic parents)!虐待孩子、口出惡言、過度控制、情緒勒索、硬把自己的價值觀套在孩子身上……這些父母的有毒教養96%是受到潛意識影響去除源於個人創傷、承自原生家庭/家族的負面信念,拒絕周遭、社會、媒體流傳的錯誤認知與價值觀,不再受潛意識操控,親子才有良性互動!◎每個失常的孩子,背後都有受創的大人頂嘴、疏離、憂鬱、易怒、依賴、拒學
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遠離長照人生的奇蹟抬腰術:不管幾歲開始都有效的腿臀肌力訓練法
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作者:鄭信義  出版社:出色文化  出版日:2018/07/04 裝訂:平裝
65歲後的肌肉量差異,將決定日後的生活品質‧身體有慢性疼痛的毛病,因此不太敢活動身體?‧腿腰無力,常常怕跌倒?‧雖然才50歲,但已經有「老人姿勢」了?「只需要每天進行三組世界上最簡單的抬腰體操,真的能輕鬆鍛鍊大腿前側的肌肉,遠離長照人生,真的是奇蹟般的運動。」‧不想造成家人、看護負擔的人→→請自行做「回春抬腰體操」‧擔心將來可能需要負責照護家人的人→→請務必和雙親、伴侶一起做「回春抬腰體操」各個年
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定價:350 元, 優惠價:9 315
燃脂瘦身曆!:每天一頁、一天5分鐘,2周養成 快瘦 好體質
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作者:彭燕婷  出版社:出色文化  出版日:2017/06/01 裝訂:線裝
◎國內第一本瘦身桌曆,一天翻一頁! 不用挨餓、節食,跟著做2周就能狂瘦3kg! ◎水腫女子 脂肪女子 肌肉女子 三大體質瘦身燃脂全攻略! ◎美女中醫也在做的「瘦體操」+「瘦身茶」大公開! 蘿蔔腿 蝴蝶袖 大象腿 粗腳踝 水桶腰 小腹婆 馬鞍肉 大屁股 全部OUT本書介紹12種救急瘦身瘦體操,還有瘦身茶飲、肥胖體質檢測……等。跟著美女中醫師按一按、刮一刮,今年夏
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定價:300 元, 優惠價:9 270
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