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$400~$599 (96)
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$800以上 (33)
出版日期

2024年 (15)
2022~2023 (72)
2020~2021 (59)
2018~2019 (49)
2016~2017 (58)
2016年以前 (263)
裝訂方式

平裝 (493)
精裝 (15)
線裝 (1)
軟精 (2)
盒裝 (6)
適讀年齡

小學中年級 (1)
小學 (2)
作者

林慶昭 (86)
慶昭企劃小組 (13)
燕尾蕨 (13)
慶昭企劃小組-文;超人氣饅頭家族皮皮&加加-圖 (12)
明曉溪 (12)
十四夜 (9)
王鼎 (9)
華克 (9)
蔡榮章 (9)
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三民網路書店 / 搜尋結果

517筆商品,1/26頁
陳豐昇歐式麵包全書:經典不敗基礎款
滿額折
作者:陳豐昇  出版社:出色文化  出版日:2021/08/05 裝訂:平裝
25年烘焙經驗職人級老師,教你做33款美味歐式麵包✦初學者必學的基礎歐式麵包X堅果、茶香超人氣口味一次學!日式麵包常見的抹茶紅豆,放入歐式麵包,透過微甜的紅豆搭配微苦的抹茶,無須多調味,就是一款不膩口的好味道。濃烈香氣的玫瑰,搭配有紅寶石之稱的蔓越莓,製作的麵包香氣十足,搭配果乾口感,是款深受歡迎的花香麵包。高油脂的核桃,在烘焙過後散發特有的燻香,是款熱銷經典的口味,初學者必學。✦6種烘焙技法一次
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:2
定價:550 元, 優惠價:79 434
朝聖。旅人和他的文學座標:探訪莎翁、海明威、村上春樹等數十位文學巨擘筆下的場景
滿額折
作者:理查‧克萊特納  出版社:出色文化  出版日:2022/05/31 裝訂:平裝
讀萬卷書?行萬里路?或者兩者兼具?旅遊最大的目的不是去多久、多豪奢,而是對自己有何意義;閱讀最大的目標不在黃金屋,而是開拓眼界、培養獨立思考的能力。共同之處在於:你不一定能「找到」些什麼,甚至可能會品嘗「失去」的滋味,但重要的是帶給心靈純粹的感動──本書恰恰就是結合兩者的最佳選擇。朝聖,是跨越一切的心靈交流 橫跨六大洲、上百個著名文學場景,本書帶你一窺作家筆下的愛恨情仇,撞進他們不平凡的生命場景。你不一定非得讀出什麼大道理,但也許會有那麼一瞬間的心靈相通,激盪出耀眼火花。這世界對彼此的了解始終不足,而朝聖本身就是一種與作者交流的媒介,能跨越所有時空、環境阻礙,連結雙方的內心最深處。虛擬與現實的互相致意,甭管什麼先來後到•買齊魔法學校用品的唯一選擇「斜角巷」,正是以迷人書街塞西爾巷為靈感。•唐吉軻德投宿的「客棧」是他心中的城堡,如今也歡迎全世界的浪漫遊客。•「純真博物館」表面上收集故事主角的物品,實則為作者創作時的各種收藏品。•相約於「東京六次元書店藝廊」,早已是全球粉絲向村上春樹致敬的好默契。……循著喜愛的作品踏上旅程,看見虛構世界在實體裡重現,並向我們致意,就能看出一部作品和一個地方的相互影響。無論是以場景為原型而出現的創作,或是因作品而衍生的場所,都無所謂!畢竟,能因此讓一個地點或城市熠熠生輝,有什麼比這更令人興奮的事嗎?這不是一本旅遊提案!但歡迎你帶著它上路 跟隨喜愛的作品走,探訪當中的場景、氛圍和專屬於自己的意義,這是任何一本旅遊提案都替代不了的行程。你可以坐在咖啡廳欣賞本書,任想像力帶你遨遊其中;也可以帶著它踏上旅程,一邊比對真實場景,一邊和書中世界對話。每個人心中都有一部經典,你的是哪一部?看過本書後,不妨也為自己打造一趟朝聖之旅吧!
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:2
定價:450 元, 優惠價:79 355
遠離長照人生的奇蹟抬腰術:不管幾歲開始都有效的腿臀肌力訓練法
滿額折
作者:鄭信義  出版社:出色文化  出版日:2018/07/04 裝訂:平裝
65歲後的肌肉量差異,將決定日後的生活品質‧身體有慢性疼痛的毛病,因此不太敢活動身體?‧腿腰無力,常常怕跌倒?‧雖然才50歲,但已經有「老人姿勢」了?「只需要每天進行三組世界上最簡單的抬腰體操,真的能輕鬆鍛鍊大腿前側的肌肉,遠離長照人生,真的是奇蹟般的運動。」‧不想造成家人、看護負擔的人→→請自行做「回春抬腰體操」‧擔心將來可能需要負責照護家人的人→→請務必和雙親、伴侶一起做「回春抬腰體操」各個年
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:3
定價:350 元, 優惠價:79 276
走讀明治維新(下冊)
滿額折
作者:牛奶杰  出版社:出色文化  出版日:2021/08/11 裝訂:平裝
細細品味歷經滄桑、繁華的維新趣事3C聖地秋葉原來竟是蔬果集散地!你去過「銀座」,但你知道「金座」和「銅座」嗎?日本庶民美食紅豆麵包的出現,歸功於武士的廢除吳服店,如何變身現今聞名的百貨公司?馬拉著火車在鐵道上跑?這是什麼狀況?牛奶,居然曾經只有貴族喝得起跟著牛奶杰看天皇行幸各地 交通建設 民生政策 工商發展 船堅砲利 其他長遠影響從日本旅遊中 探索明治維新的足跡明治維新之於日本的重要性說是使其奠基
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:2
定價:480 元, 優惠價:79 379
走讀明治維新(上冊)
滿額折
作者:牛奶杰  出版社:出色文化  出版日:2021/08/11 裝訂:平裝
走過歷史,走過亂世,看日本如何脫胎換骨日本古代大名,居然得趁出差時沿路賺外快?北海道差點獨立,為什麼?小漁村,如何變身洋房林立的神戶大港?扭轉日本命運的「松下村塾小屋」是什麼?都是誰在讀?現今河豚大縣,在明治維新中超級重要?今日日本豐富精彩的傳統文物從何而來?其實 喜歡日本的你 一直都在明治維新的歷史軌跡中穿梭西元2018年,干支戊戌。這是日本進行「明治維新」改革150年週年的時間點,同時也是大清
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:2
定價:450 元, 優惠價:79 355
給孩子的人際成長書:懂得交朋友+跟誰都聊得來套書(共二冊)
滿額折
作者:林慶昭  出版社:出色文化  出版日:2021/08/05 裝訂:平裝
★心靈導師林慶昭,人際關係成長書,好評暢銷集結成套淺顯易懂的文字,讓孩子明白溝通的重要及說話的方式,幫助孩子建立良好的人際關係。心靈導師林慶昭送給孩子的人際成長書!4大實戰溝通技巧,讓你成為超級人氣王。在青春歲月中,以溫暖的心引領你走出人際交往的困頓、迷惘……面對自己喜歡、欣賞的人,能無懼地伸出友誼之手;在青澀、懵懂的年代裡,尋得真正知心的朋友!★掌握4大溝通技巧,學會說話的藝術先停看聽:開口之前
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:1
定價:580 元, 優惠價:79 458
免疫提升!兒童安心常備餐:營養師媽媽教你快速上桌,免出門吃得安心又健康
滿額折
作者:中村美穗  出版社:出色文化  出版日:2021/08/11 裝訂:平裝
✦營養師媽媽的66道兒童常備餐配合孩子成長階段,收錄一天所需熱量的食譜,讓孩子攝取足夠的營養。✦職業媽媽行事曆大公開時間總是不夠用?看看其他媽媽如何掌握零碎時間下廚。✦收錄孩子須注意的食物清單營養師媽媽告訴你每個食材特性以及孩子適用的年齡。孩子跟著爸媽在家吃飯,健康營養又安全! 營養師媽媽教你40分鐘做好3天份的常備菜!✦快速出菜4大撇步,方便又省時1. 省去切肉切魚的麻煩,使用魚肉塊或絞肉代替。
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:6
定價:399 元, 優惠價:79 315
手作常備麵包:11款冷凍麵團✕42種經典風味,隨烤即食,開啟幸福的一天
滿額折
作者:史瑞暘; 胡俊明  出版社:出色文化  出版日:2021/08/11 裝訂:平裝
✦台式、歐式、酥餅,多種口味一次學會!兒時記憶的蔥花麵包、樸素美味的鄉村麵包、法式超人氣的蘋果丹麥等多種口味麵包一次學!✦「冷凍常備麵團」隨烤即時✕方便省時!「冷凍常備麵團」指的是,在揉完麵團後,將麵團分成小份,並裝袋放進冷凍,等到要吃麵包前,再將麵團解凍,進行整型、包餡、發酵、烘烤等步驟後,就能得到香氣迷人又可口的新鮮麵包了!將過往長時間的麵包製作時間,分成兩個程序,不但可以解決麵包吃不完的窘境
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:2
定價:480 元, 優惠價:79 379
茶玩
滿額折
作者:台灣小玉  出版社:出色文化  出版日:2023/06/01 裝訂:平裝
★從喝茶到收藏,茶與器的實用知識與正確觀念~紫砂壺的鑑別 茶杯茶盞的選用凍頂烏龍茶 文山包種茶 有機茶玩藏的方向與抉擇★人事時地物,四十年的玩藏實戰經驗~上海 東台路 城隍廟 古籍書店 朵雲軒 徐匯 虹口台北市 貴陽品茶館 三和寶記 塘蘆 福大同茶莊 勝記茶行台北 翡翠水庫 坪林 嘉興茶行 𩻸魚堀 金瓜寮 蔡永金南投 鹿谷 竹山 杉林溪 台灣茶業改良場 郭寬福 蔡承威 陳概鶴高雄 老堀江景德窯 建窯 德化窯 漳州窯 宜興窯青花瓷 孟臣壺 建盞 唐雲 江兆申 李雲鴻 陶臻平宋代 金元時期 明代 清代 民國 1958~1995~國營紫砂廠時期★50件歷代經典茶文物,120幅鑑識彩圖~清代 紫砂合歡壺任淦庭 本山團泥方磚小壺何挺初 龍團壺 高振宇 掇只壺祥陶 葛明祥 朱泥、天青泥水平壺香港祥興茶行 紅泥肉餅壺雲溪精舍 路朔良 紫砂龍麟紋套杯福建省公司 清水泥水平壺高建華 紫砂六方蓮子壺~清代 旭華堂藏 青花五彩衣錦榮歸圖紋馬蹄對杯宋代 山西瓷窯 黑釉油滴盞清代 乾隆窯 美人醉紅釉香盒清代 乾隆窯 青花忍冬紋杯明代 永宣時期 青花伊斯蘭花卉紋雞心盞宋代 南宋官窯 粉青釉菊瓣盞宋代 吉州窯 剪紙貼花盞宋代 景德窯 影青盞宋代 德化窯 青白釉盞宋代 建窯銀邊盞宋代 建窯兔毫盞宋代 建窯銀毫盞宋代 建窯七彩盞宋代 建窯紅斗笠盞宋代 建窯藍斗笠盞宋代 紫定對杯宋代 絞胎杯金元時期 鈞窯 泡泡杯晚明 漳州窯 青花開光花鳥白兔圖紋對杯晚明 漳州窯 五彩花鳥紋盤口盞~民國四腳溪 朱泥4杯水平對壺民國宜興惠 朱泥4杯水平壺民國福記 紫砂水平紫4杯、紅3杯 對壺民國南孟臣 朱泥4杯水平壺民國潘根大 朱泥水平4杯、2杯 對壺~清代 孟臣木章詩句款 朱泥蘋果壺清代 逸公詩句款 朱泥高燈壺清代 清德堂朱泥壺清代 孟臣三刀詩句款 紫泥扁燈壺清代 龍印 紫泥調砂君德壺清代 亞甫 黃泥繩鈕扁圓壺清代 瑞榮 朱泥吉祥壺民國 雲溪精舍 路子瑜 紫砂詩文合雲小壺民國 紫砂獅球壺
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:4
定價:980 元, 優惠價:79 774
絕對省事!一本在手,不用叫師傅,自己學居家修繕:到IKEA‧特力屋‧Homebox不再買錯料件,想修就自己修,連工帶料最實在
滿額折
作者:西澤正和-監修  出版社:出色文化  出版日:2020/01/08 裝訂:平裝
懂得你對DIY的畏懼全圖解,一步步,完整步驟說明。DIY不用煩惱下一步怎麼收拾。本書讓你沒有機會收拾殘局,因為一口氣就會成功!●詳細圖解步驟說明,讀者可拿著書實際操作,照表操課。●監修者西澤正和帶著豐富的實務經驗前來傾囊相授。他除了是一間木藝公司(WOOD HOUSE)的董事之外,也是日本Do It Yourself協會的資深顧問。同時擁有多張執照,也在各個媒體平臺傳授DIY方法。●在家遇得到的問
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:1
定價:360 元, 優惠價:79 284
大師級派對甜點新手零失誤:名店VK Cooking House親自傳授,用6種基礎款變化出41種職人級吸睛派對甜點!
滿額折
作者:VK Cooking House VICKY  出版社:出色文化  出版日:2020/01/08 裝訂:平裝
專為派對新手設計的「甜點指南」簡單不費力就能製作出的精緻點心送禮也能送進心坎的療癒美味!名人御用名店VK Cooking House首次公開派對烘培成功秘訣!不用外燴,也不需訂做 寶貝愛的蛋糕親手做 心意滿滿又搶眼吸睛 讓人分不清是買還是做的低難度 大滿意10分鐘到一小時前置作業 變身賓主盡歡派對宴會或溫馨小聚的得意主人1. 零基礎也能快手規劃完美派對:從最基礎的海綿蛋糕、塔皮、杯子蛋糕學起,到各
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:1
定價:499 元, 優惠價:79 394
林龍的寶島旅行箱03:來趣台南-幽默趣味的歷史文化、府城小巷的絕美風情,林龍帶你深入魔力古都
滿額折
作者:林龍  出版社:出色文化  出版日:2020/05/06 裝訂:平裝
你一定吃過台南小吃,但你吃過「西瓜綿」嗎?你有探訪過重新發揚光大的安平代表台南劍獅文化?卡緊來!台灣難波萬(No.1)的導遊林龍又出書啦!繼之前市場反應熱烈的「來趣花蓮」、「來趣臺東」之後,這次要跟著林龍一起深入你不知道的、值得一玩再玩的台南古都! 對導遊來說,帶台南團是一大挑戰?!「台南團,不好帶。講得太多被說:我是來玩的不要跟我上課,講的太少被嫌:這個導遊沒有讀書。」資深導遊林龍笑中帶淚跟你分
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:3
定價:480 元, 優惠價:79 379
打造!不會罹癌的身體:55個真人見證,教會你不用吃藥,讓病自己好
滿額折
作者:小林弘幸  出版社:出色文化  出版日:2017/04/07 裝訂:平裝
日本名醫 小林弘幸於自身診斷罹患腫瘤後的首次防癌新發現!小林弘幸醫師,在得知罹患腫瘤後,發現原來血液循環這個再簡單不過的身體運行機制,卻是維持身體健康與防癌的最大關鍵!★日本人通通都在做、促進血液循環的方法匯集了日本《女性自身》雜誌連載的促進「血液循環」方法內容整編而成,從超過百篇的專題,嚴選最重要、最實用的55篇。★嚴選日常血路保養暢通法:・鍛鍊頭腦的「哈欠運動」・喚醒免疫力的「淺呼
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:1
定價:350 元, 優惠價:79 276
美感升級!在家手作超吸睛造型甜點:6款基礎蛋糕X4款裝飾技巧,華麗奶油霜蛋糕、可愛糖霜餅乾,一次全學會!
滿額折
作者:VK Cooking House-Vicky  出版社:出色文化  出版日:2021/03/03 裝訂:平裝
好吃不膩口的鮮奶油霜怎麼做才對味?翻糖蛋糕的製作訣竅是什麼?超美麗的刷色蛋糕怎麼做?百變的造型甜點,總是令人眼睛為之一亮,但要怎樣,才能做出美味又漂亮的蛋糕呢?就讓Vicky老師教你最簡單、易上手的配方及方法吧!✦6款基礎蛋糕╳4款裝飾技巧,就能變化出超吸睛的造型甜點!簡單的海綿蛋糕、香脆可口的塔皮、美味的奶油餅乾,搭配糖霜及鮮奶油霜,就能做出大人、小孩都喜愛的造型甜點!✦在家自製下午茶!伴手禮也
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:2
定價:499 元, 優惠價:79 394
薩巴蒂娜的無肉料理蔬食計畫:麵飯餃×涼拌菜×熱配菜×粥湯×甜品,111道健康美味、千變萬化蔬食料理
滿額折
作者:薩巴蒂娜  出版社:出色文化  出版日:2019/04/03 裝訂:平裝
出版過10餘本中西式料理的暢銷料理作家 薩巴蒂娜 新作牽動味蕾與料理魂,一翻就想動手做的簡易素食食譜書推薦給有蔬食食譜需求的你:→知道蔬菜有益健康,卻還是不愛吃菜,本書幫助你重新發現蔬食的美味。→向來喜愛蔬菜,但早已吃膩自助餐的炒青菜了,不如自己動手變變新花樣。【本書特色】‧最簡單清楚的步驟圖解,準備輕省製作不複雜,從大菜到小點,輕鬆為自己和全家老小端上健康素食好味道。‧不同蔬菜的營養價值本書告訴
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:1
定價:450 元, 優惠價:79 355
肌肉系統伸展訓練:不再運動傷害、遠離舊傷、強化肌群、不疼痛的80組最適強度運動
滿額折
作者:羅永武  出版社:出色文化  出版日:2020/02/07 裝訂:平裝
韓國足球紅魔鬼國家隊、滑冰精靈金妍兒、藝術體操天后孫延在、高爾夫女王朴世莉都找他/韓國全民健康導師、運動復健專門醫學權威 羅永武博士身體的肌肉量每年都以1%比例減少;體力每年都在以10%的程度老化想挽救頹勢,就要鼓舞肌動人生!全身伸展+強化核心+各部位及對症運動→簡單、不用入門、不用耐心,連洗澡前都可以動一動→適合每個年齡層的強度,不勉強自己,簡單做、輕鬆動! →以前為別人運動,現在學著為自己動!
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:1
定價:450 元, 優惠價:79 355
上菜囉!日式家常菜
滿額折
作者:小野慶子; 謝苹愉  出版社:出色文化  出版日:2021/11/12 裝訂:平裝
日台聯手做好國民美食外交 來自日本主婦的家庭菜譜,和台灣太太的細微觀察,攜手介紹日台美食,一起發掘有趣的飲食文化。 一位是跟隨著日籍先生來台灣生活的日本主婦,另一位則是嫁到日本的心願夢碎,只好回家鄉當台灣太太。兩人兩年多來不間斷地語言交換,雖然約定好要學中文、練日文,但有著「ABC Cooking Studio」講師經歷的慶子,以及身為美食專欄作家的苹愉,卻花了很多時間在吃東西、聊食物、談料理,用美食做好國民外交。 日本主婦慶子第一次來到台灣就是跟著先生「海外出張」(出差),這一待就是三年多,來到台灣生活後,才發現真正的「台灣」和過去以為的「台灣」怎麼差這麼多,「原來台灣人不會自己在家做小籠包啊!」、「原來台灣不只有勾芡的湯品!」、「原來菜瓜布可以吃啊!」(日本人不會把絲瓜當成食材),透過生活在台灣的日本主婦,破除日本人對台灣的刻板印象,也揭開台日之間飲食文化差異。 台灣太太苹愉吃了三十多年的台式家常菜,卻對吃熱食很不拿手,偏好日本的冷菜冷飯,有著日本人的胃,對日式料理有著無限喜愛和探究精神,即使在日本住過一年,但對於日本飲食文化和家常菜色仍充滿很多好奇,透過和日本主婦的交流,以學習的心態,瞭解屬於日本味的美食。 住在台灣的日本主婦發表自家常用的食譜配方,搭配台灣太太對於日台飲食的觀察,讓你在家也能複製日式餐桌,還來一場料理PK,用相同的食材、元素,各自準備一道擁有日台特色的料理,一起探究台日飲食的有趣之處吧!#日式家常菜日本料理善用燉煮、涼拌、油炸等烹飪技巧,但你知道日式炒麵沾蛋液有多美味嗎?收錄一些你熟悉的,卻有你不知道的意外吃法。#下酒菜日本人總喜歡下班後喝一杯,不過在日本居酒屋,下酒菜真的只是配菜,喝的酒倒是比吃的菜還多!儘管如此,料理同樣不馬虎呢!#和風洋食當漢堡排不再只配麵包,來一碗白飯更好;吃義大利麵不拿刀叉,改拿筷子,這就是日本人愛的和風洋食。#中華料理日本人對於果然中華料理有很深的誤會,才能發展出連我們都認不出來,屬於日本獨有的中華料理,但……仍舊好好吃啊!#日台料理交換誌誰說一個廚房容不下兩個女人,看日本主婦和台灣太太來一場料理PK,用同樣的食材做出展現日台特色的美味菜色吧!名人推薦Iku老師/人氣YouTuber江夏啓人/「山江食品」常務董事泉原俊一/「享櫻和風西洋料理餐廳」主廚美奈子的。微日本旅行/知名部落客
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:2
定價:420 元, 優惠價:79 331
清田式日常微運動瘦身術:只要5分鐘,用對姿勢擦玻璃、吸灰塵,做家事也能有運動效果!
滿額折
作者:清田真未  出版社:出色文化  出版日:2021/11/05 裝訂:平裝
由日本當紅掃除達人X愛知縣立大學副教授共同開發出的「美掃除」,讓你親身體會邊掃邊瘦的神奇效果!打掃+鍛鍊=美掃除甩肉神技‧頑固水桶腰→扭腰擦桌強化核心肌群 ‧鬆垮蝴蝶袖→伸展擦窗美化手部曲線 ‧健壯大象腿→深蹲擦地打造纖腿美臀 ‧陳年龜背肉→跨步吸地重現美人背影……etc. 美掃除的5大重點! 1.了解整理收納的訣竅和重點,又能在家中輕鬆減肥! 2.掌握掃除的基本事項,常保整潔的環境! 3.一邊掃除或整理收納,同時進行有益健康的運動! 4.在整潔環境及適度的運動下,讓身心維持美麗,打造不易發胖的身體! 5.養成整理收納、收拾、掃除的習慣,自然就能持續下去,壓力也會因而減少! 「美掃除」實踐者經驗談 ●開始美掃除4個月就變成理想體型,所以要繼續保持!加油! (42歲女性・家庭主婦) ●一邊意識腳和臀部地進行美掃除,之前穿不下的9號夏季毛線衣竟然變得剛剛好,皮帶孔也緊了2格。 (54歲女性・美容師) ●可能是因為姿勢變好了吧,有人對我說「你變年輕了哦!」 褲子也從9號變成7號了,所以現在的目標是5號! (34歲女性・上班族) ●開始美掃除後才1個月,大腿、手臂就漸漸瘦下來了。接下來的目標是瘦腰! (39歲女性・家庭主婦) ●開始美掃除後,早上變得更有精神了!本來是想改變體型才開始美掃除的,沒想到連心情都變得輕鬆,焦慮也減少了。 (41歲女性・兼職人員) ●持續進行美掃除,肩頸僵硬也漸漸獲得紓解……而且明明沒有做其他的運動,腹部竟然也變緊實了,讓我驚訝不已。 (57歲女性・家庭主婦)
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:4
定價:399 元, 優惠價:79 315
100種藥草療癒全書:史上最完整的西洋藥草寶典,100種藥草圖解╳藥草的使用&應用╳美味藥草食譜
滿額折
作者:喬夏-著; 呂麗秋-插畫  出版社:出色文化  出版日:2021/11/12 裝訂:平裝
藥草女巫重磅出擊,史上最完整的西洋藥草寶典!用100種藥草陪你療癒生活每一天!這不只是一本指引說明的工具書,還用藥草魔法帶給你正面能量!女巫喬夏將多年研究藥草的心得,全都收錄在這本藥草筆記書裡。走入Herb的迷幻世界,女巫在藥草園等待你的探尋。 藥草擁有古老文明的智慧結晶,無論是東西方都被保留在傳統文化裡,並傳承在生活中。中國會在端午節掛上艾草、菖蒲來趨吉避凶;西方國家的聖誕節則是以雪松迎接新年;日本則有用包心菜退燒的傳統。看似無稽之談,卻有其根據,艾草具有優秀的殺菌力、雪松除了殺菌還能淨化空氣,包心菜則有著清熱的功能。✦經典藥草圖鑑,圖解常見藥草介紹藥草的科屬、故事、食藥用途認識、相關品種、種植筆記、魔法屬性、用途及傳說故事、使用部位及常見使用方法、注意及禁忌事項、安全指數等。藥草的目的,書中稱作「魔法」,依循智慧的前人們,烹煮藥草、用來治病,甚至祈福與保護家人平安。還提列一些古老的藥草魔法的傳說用法,並提供藥草在魔法上的分類方式,形成一篇小故事,相當的具有趣味性。✦多元的藥草運用,豐富美好生活將藥草精華萃取出來,並轉製成各種日常生活當中用到的天然藥草副產品,製成醃製醬菜、釀酒、料理、薰香包或糖漿等,異想不到的藥草運用方式就在本書完整介紹。✦藥草入料理,增添美味與香氣香甜的香草甜橙果醬、道地的春天復活節煎餅、補氣養生的蒲公英人參燉排骨湯、助眠安神的好好睡一覺茶等。餐桌上無法品嚐的私房料理,將藥草帶入料理色香味俱全的美味食譜,不藏私分享給讀者。
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:2
定價:880 元, 優惠價:79 695
超人氣雜糧果乾歐式麵包:烘焙職人陳豐昇老師的26款麵包提案
滿額折
作者:陳豐昇  出版社:出色文化  出版日:2021/11/05 裝訂:平裝
豐富、紮實的25年烘焙經驗,每日以烘焙記錄生活點滴,將日常化為麵包,運用在地食材與專業烘焙技術,打造美味可口的風味麵包!✦利用在地農產,製作特有的麵包滋味除了常見的水果麵包,如火龍果、鳳梨、百香果、香蕉巧克力等麵包,陳豐昇老師也運用在地蔬菜,製作高營養價值的麵包。剝皮辣椒麵包:起士調和辣椒皮的辛香,微辣刺激的風味,不吃辣的人,不小心也多嚐了一點!南瓜麵包:豐富的維他命、胡蘿蔔素,當作主食也是不錯的選擇。菠菜麵包:加入橄欖油、烤蒜片,減輕菠菜的「青味」,是一款高營養價值的麵包。海菜味增麵包:新鮮海菜、紅味增的完美搭配,享受海洋風味的麵包。✦6種烘焙技法一次學會、工法流程表格化最清楚!直接法、冷藏直接法、中種冷藏法、冷藏中種法、液種冷藏法、冷藏液種法,一次學會6種烘焙技法;水解、發酵、翻麵、噴氣等等,製作工法與流程表格化,清楚明確。✦1500張詳細步驟圖,Step by Step,新手免擔心全書將近1500張全彩實作照片,分解所有烘焙細節,事前製備、麵團攪拌、基本發酵、翻麵、分割、中間發酵、整型、最後發酵、裝飾、烘烤,清楚分節,配上詳盡文字解說,一步步跟著做不失敗,不管你是麵包新手,還是烘焙達人都值得擁有一本!名人推薦高雄餐旅大學烘焙管理系 專技教授/廖漢雄岩島成專業烘焙坊 研發技術部 經理/王怡然電視節目「用點心做點心」烘焙教師/杜佳穎農業委員會台南區農業改良場 副研究員/陳曉菁──專業推薦!
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