墨刻出版

台灣世界級餐廳52+台北城裡的極上之味42+ ╳ 全台嚴選同場加映10+台灣尚未有米其林紅色指南沒關係，身懷26顆米其林星星、目前是世界冠軍的Joel Robuchon，在台北也能品嚐得到。頂著法國史上最年輕的「國家級麵包烘焙首獎MOF」頭銜，所做麵包更是許多米其林餐廳指定佐餐麵包，主廚Frederic Lalos選擇在台北開設他首家海外分店。國際名廚鄺啟明坐鎮W Taipei，又如何將廣東料理與

人格旅圖，AI科技與心理學下的新時代旅遊浪潮 在滑手機就能看遍世界美景的時代，旅行越來越像是一面鏡子，照見你是誰，怎麼生活，甚至默默地反映出你在時代中的位置。 從MBTI性格測驗出發，看見旅人的節奏、內在狀態，而新興的男性專屬旅遊市場，也正在讓男性擺脫過去「陪同者」的角色，尋找屬於自己的深度基地。而亞洲女性旅人的消費力早已改寫整個產業版圖，以親子遊學、Gen Z與職場女性的自我形象建構、熟齡女性的「放下家庭、找回自我旅行」等需求，開創全新旅行方式。而AI帶來的旅遊規劃、情緒支持，也促進高敏感族群與銀髮經濟的出現，科技正在改寫我們對「為什麼旅行」的理解，但也許旅行的本質，從來都只是「你是誰」！ （一）照著性格來更暢玩！屬於MBTI的旅行提案 不是每個人都愛熱鬧踩點，也不是每個人都喜歡獨自冥想泡湯。性格這件事，一直都是影響旅行偏好的關鍵因素之一。從韓國流行起的MBTI性格測驗從未退燒，內向型的I到外向型的E，從計畫型的J到靈感導向的P，不同性格類型的旅人玩出不一樣的性格！本期就用MBTI為線索，從性格結構出發，重新編排一份你可能真正享受的旅行方式！ ◆尼斯與坎城間的隱世秘境，屬於I型旅人的浪漫放逐 －Château Saint-Martin & Spa ◆從新視角探索不丹！在菌菇森林中開啟E型旅人的冒險 －不丹菌菇之旅 ◆歡迎來到波托菲諾美學祕境，N型旅人的靈感場域 －Splendido, A Belmond Hotel, Portofino ◆以五感記憶北義夏日，S型旅人的科莫湖質感旅程 －Passalacqua & Grand Hotel Tremezzo ◆尼泊爾式寧靜╳國際集團服務，規劃J型旅人的安心感居所 －The Soaltee Kathmandu，Autograph Collection ◆安縵珍納煥新面貌，靈感P型旅人的啟發居所 －Amanjena （二）不再是拍照工具人？男性專屬旅遊興起！ 以往多數旅遊市場默認女性決策者為主體，但近年男性旅人的樣貌正在改變，並逐漸浮出新的消費輪廓。從揪換帖兄弟找回熱血的旅行，到成熟男子專屬的深度靜旅，越來越多飯店與行程設計開始回應這一群沉默卻強烈的需求。男性旅遊已經往更關於空間、界線、自我調整與品味展現的面向深度挖掘… ◆揪兄弟出發！屬於大人男子的回春熱血行 －探索地理與航海魂！隨越南奢華遊輪深入白兔灣 ◆成熟

近年來，東歐在旅遊市場上逐步綻放異彩，深深擄獲台灣遊客的心。為此，MOOK特別收藏了東歐最熱門的四個國家：捷克、匈牙利、奧地利和斯洛伐克，針對其人文風情與精華景點做深入淺出的介紹。其中，捷克佔有重量級地位，涵蓋布拉格、皮耳森、庫納霍拉、契斯基庫倫洛夫、卡羅維瓦利等六大城市；奧地利更是囊括維也納、多瑙河、薩爾斯堡、茵克布魯斯等國際知名城鎮；匈牙利則以布達佩斯、森檀德最受青睞；再加上東歐最後一片淨土—

【自遊人書系介紹】1.一本全方位的導覽書，不只是好吃好玩的景點分享，更該是將在日本旅遊可能會碰到的大小事情、眉眉角角都與讀者分享，經驗提供，讓旅人可以事先預習。因為這樣的想法，墨刻自遊人系列於是誕生。2.自遊人系列以日本為主，介紹大範圍的旅遊景點與當地知識，為熟知日本的背包客提供更多元的旅遊資訊。延續關東區域的「大東京」以及「北海道」，接下來陸續會有關西、東北、中部北陸、中國四國、九州、沖繩等主題

香港創藝新生，新與舊的靈魂共振 千變萬化的香港就像是一個有機體，每個角落隨時都有新鮮事在發生。這座城市的創造能量根植於永遠充滿生命力的香港人，從藝術到文化，美食到時尚設計，創意在每一個令人驚喜的角落蔓延。 推開想像的任意門，與久違的香港再次邂逅，遊走於嶄新設計地標，新舊交融的餐盤風景，也別忘了在新落成的藝文空間，以及與歷史對話的創生地景中感受香港的靈魂共鳴。 綻放創藝能量，與香港島嶼共振，看見這個熟悉的地方，如何以不斷蛻變的姿態，展現絕無僅有的迷人魅力。 （一）轉動藝文風尚，香港新視界 源源不絕的創造力，是香港成為世界城市的底氣。熟悉的老場景化身文化場域，藉由時尚創意翻轉風格，誕生出讓人百看不膩、而且只能到香港體驗的特殊魅力。 ◎西九龍（西九文化區+街區體驗） ◎香港藝術館 ◎旺角618上海街 （二）遊走料理的聚合靈魂 由味蕾延伸到五感，香港餐廳展現出讓人驚喜的新姿態，西方Fine dining碰撞美食大排檔，普普風藝術與咖啡店混搭，還有讓傳統茶也微醺的創意調酒。從空間到餐盤，六間融合新舊匯集古今的創意餐廳和咖啡館現身說法，挑動味蕾的新鮮想像，引爆前所未有的感官小宇宙。 ◎和昌飯店 ◎「永」 ◎Madame Fu 大館 ◎Amber ◎CURATOR ◎Colour Brown X PHVLO HATCH （三）風格旅宿，設計靈感生活 風格成就旅人，香港新開幕的設計旅宿帶來絕佳的奢華感，感受有如置身在嘈雜街市之外的平行時空，別開生面的港島極致度假體驗。 ◎香港瑰麗酒店 ◎西貢WM酒店 ◎The Hari Hong Kong （四）閃亮登場，新景點樂遊拼圖 細數香港旅遊景點新鮮事，遊客熟悉的各大景點如迪士尼樂園，海洋公園與山頂纜車接連推出新設施，帶來耳目一新的印象，而新登場的中環到灣仔單車徑，免費租借的單車，讓遊客以雙腳踩踏的節奏，感受海洋之風拂過耳畔的樂活自在。 ◎香港迪士尼樂園城堡 ◎海洋公園水上樂園 ◎主教山配水庫 ◎全新山頂纜車 （五）步遊香港，三種慢活風景線 香港的魅力不只在都會區，稍微遠離車水馬龍的港島和九龍，從另一個角度看見城市的美麗，包括欣賞迷人的海岸線及夜景、悠遊西貢藝術小島、體驗香港仔舢舨船及品嘗在地美食，走入三種慢活風景，在自然與傳統人文氣息中再次遇見香港。

混血台味，一起咀嚼台灣新文化 「台味」是一種與寶島風土的連結，也是象徵台灣人情味的名詞，更是承載台灣文化的自我認同。有人因喜愛這片土地而移居於此，以新台灣人視角，為正宗台味書寫專屬的飲食筆記；也有人因深愛這塊自小生長而大的家鄉，以翻玩解構的新世代觀點，孕育出注入創新活力的混雜新台味。飲食反映了我們生活的軌跡，不同的人以不一樣的想像，串連起過去、現在到未來的多變台味，蛻變出全新篇章的飲食文化史！ 【人物專訪】港仔真情流露，與台港美食的情感連結╳吳家輝 地道港仔，前半生曾當DJ、電視節目主持，拍了一些電影；後半生主力娛樂製作，也在台灣開店，並把這幾年出國工作的經驗，寫成多本旅遊美食書，發行兩岸三地。因喜愛台灣的種種，疫情後決定移居台灣，鑽進台北巷弄間大啖美食，以香港人最挑剔的味蕾，嚐出台北小吃的美妙滋味。專訪混合台港吳家輝，分享在台北的美食體驗，連結台港不同記憶，淬鍊出不一樣的台北小吃新觀點。 （一）港式情書，為台灣而生的飲食書寫 自古以來就有飲食書寫，寫的不只是訴諸口腹之慾的情感，也是承載文化演變的軌跡。來自香港、自稱「港仔」的家輝，以挑嘴出名，從來沒有隨便吃吃的道理，尋覓美食是他的日常，也是他的性情。移居台北的他，熱愛在街角巷弄，尋訪隱身角落的美味小吃，以真摯的筆觸，記錄一份用新台灣人視角書寫的台味私藏筆記。跟著家輝走入街坊，以不一樣的觀點品嚐台北小吃，尋訪既熟悉又帶點新滋味的混血美食回憶。 （二）跨界混血，蛻變接軌世代的新台味 自精緻飲食潮流興起開始，除了專屬台灣的「正宗台味」，餐飲圈也瀰漫著一股將料理「深根在地、新創蛻變」的文化顯學，讓台灣味用與時俱進的方式，激活出新舊交融的料理體系，也串連起人們對這塊土地的飲食期待。透過飲食界的各方翹楚──Mathariri山菜野寮主廚彭天恩、食物設計師陳小曼、胭脂主理人Sharon等，用不同的味覺記憶出發，重新演繹台式新滋味的料理，賦予人們全新想像的台味，也是獻給這個世代的味覺記憶。

個性老闆坐鎮小店，越怪越壞越有愛 無視菜單，依照心情餵食你的老闆娘？小酒館中故事很多的頑固老爹？為了追求純粹美味，禁止客人噴香水的拉麵店？誰說開店一定要對客人畢恭畢敬，在店裡，老闆就是規矩！走訪八間因個性老闆坐鎮而有獨特靈魂的小店，入店後最好乖一點，因為成為鐵粉或者被電，就在一線間！ （一）被電是日常，抖M們的美味聚會所 從早期流行的「客人就是神」的服務精神，到如今以客為尊已經不再是店家奉為圭梟的聖經。而在此般風氣流變中旅人們也驚喜地發現，店家規矩多，往往是為了給客人更美好的體驗，將店內坐為留給真正的有緣人。不喜勿入，喜歡的，歡迎成為熟客或朋友。個性老闆們如是說。 ◎遷鳥陳列所（台北） ◎永德堂薏仁牛奶（台中） （二）這種店也有人開？意料之外的專門店2選 不禁起疑「這種店真的活得下去？」，走訪兩家怪得讓人肅然起敬的非主流店鋪，探討店舖經營背後的奇思異想，個性老闆們用實力證明：「我不是我走太快，是你和時代跟不上！」 ◎Nonsense Cafe & Bar 無心戒酒互助會（台北） ◎純愛小吃部（台北） （三）經典玩出新花樣，在新概念間傳承 飲料店、髮廊、拉麵店、選物店…平均每三條巷子間就有一家，如何翻轉既有觀念，在玩創意的同時也兼顧經典風貌，讓旅人們有全新的體驗？且看個性老闆們玩出新花樣！ ◎仙島SENTO（台北） ◎Tim's Fantasy World 男仕理髮廳（台北） ◎熊越岳（台北） ◎一嶼（台北）

遠離塵囂，擺脫日常的隱世旅宿 遠離塵囂，2023年的旅行關鍵字，體現了人們對於反璞歸真的渴望──擺脫日常、離群索居。遁隱於大自然極境之中，在隔絕世俗紛擾下體驗生活；或沉浸在設計和美學之中，幫助身心靈全面升級，正是受到疫情衝擊後的旅行風潮。入住絕景相伴的奢華旅宿，打開窗門就有洗滌心靈的景致；造訪想像無限的酷建築旅店，在藝術家揮灑創意的奇幻世界中，沐浴驚喜連連的美學，待在房間的每一刻都像在天涯海角中旅行，為麻痺已久的感官重新寫故事。 （一）回歸自然，離群式假期進行中 旅行度假一直是紓解壓力和放鬆的最佳方式，歷經許久連家門都出不了疫情後，身心靈再也抑制不致歸隱大自然的渴望。拔掉插頭、擺脫日常，依循內心呼喚，來場遠離塵世的旅行。入住田園相伴的鄉里，海水踏浪聲縈繞的流動假期，欣賞莽原動物生生不息的畫面，或者化身一日農夫住進茶園中，無所事事的美好當道，休息勿擾中的離群式假期正在進行中！ ◎Capella Bangkok ◎The Anam Mui Ne ◎Ceylon Tea Trails ◎1 Hotel Hanalei Bay ◎The Datai Langkawi, Malaysia ◎Asilia Jabali Ridge ◎界 由布院 （二）設計至上，住進目眩神迷的美學空間 閣樓套房遠離了浮世喧囂，非一般日常的起居體驗，為旅人諦造最美好的旅行回憶。 不用走出房門，房內就是讓人醉心、彷彿逃離喧囂的的奇景。設計師將靈光乍現的美好靈感，孕育在究極品味雕琢的華美空間，空間不再是靜止不動的作品，而是設計師揮灑創意的遊樂場，讓起居坐臥之中，充滿如影隨形的藝術美學。 ◎O by Myconian ◎The Comodo ◎Town Hall Hotel

慢調清邁，古都生活靈感提案 捨棄追逐景點的旅行方式，換上短褲與夾腳拖，漫步被綠意填滿的清邁古城，遊走風格咖啡館和文創市集，入住泰北蘭納設計旅店，驚艷不同於日系雅淨和韓系網美風的南國設計。古城之外，一個多小時車程即可遁入泰北森林，拜訪生態村體驗質樸生活、飛翔樹冠間享受當泰山的樂趣，夜宿雨林下的Glamping營地，在大自然中發現另一種混合慵懶與活力的清邁生活。 【特企】玩色清邁，古城內外的生活色彩學 （一）古城新藝，清邁生活美學 清邁是設計師和藝術家的產地，蘭納王朝的文化美學、少數民族的傳統工藝、森林環抱的自然野性揉捏出獨特的設計DNA，從古城中心蔓延到赭紅色城牆外，滲透清邁慵懶、緩慢的生活步調中。 1. 品風格，個性咖啡館 ◎與自然共生的柚木小屋，Early Owls ◎生活裡種下藝術，SS125437 Café & Gallery Seescape ◎舊倉庫的時尚轉身，Looper Co ◎融合風東方美學，The Baristro Asian Style ◎跌入70年代復古摩登，KRISP Café 2. 住設計，慢活風格旅宿 ◎Na Nirand 3. 蒐原創，藝術村＆文創市集尋寶 ◎遇見怦然心動的小物，Jing Jai Market ◎清邁版小樽運河，Khlong Mae Kha ◎森林系藝術村Baan Kang Wat （二）山野隱逸，清邁出走中 翠綠茂密的雨林覆蓋泰北山區，從城市走進自然，擷取泰北的原味生活氣息。清邁東邊的湄安區仍保持自然原生風貌，海拔一千多公尺的山區氣候涼爽，豪華露營地和特色旅宿在疫情期間崛起，或座落溪畔、或隱藏蔥鬱森林之間。夜寐無人打擾的靜謐，感受湄康彭生態村簡單質樸的步調，成為泰國人逐漸熱門的身心療癒方式。 ◎朝山林出發，開啟清邁近郊假期：湄安洞穴、湄康彭生態旅遊村、湄康彭瀑布、Jungle Flight叢林飛索 ◎一夜北美森林夢，Ne La Mit ◎野溪畔的北歐風設計旅宿，Taryn Tara Cafe and Stay

紓壓Vacay Mode，馬爾地夫的一島一生活 來到灑落在印度洋上的珍珠海島──馬爾地夫，一島即為一種新生活體驗方式，除了海洋圍繞療癒著身心，還有更足夠的時間及空間體會您腳下這座島嶼上的美好一切，享受島嶼帶來最純粹的大自然洗禮，挖掘出更多有趣的休憩玩法，手機、筆電或任何耽擱您輕享舒壓片刻的人事物先擱一旁，Vacay Mode：On！ （一）自癒之旅，絕景海島的休憩日常 一島一海一新生活體驗，建築出一個完全紓壓的輕享之海島休憩日常。介紹七間絕景飯店，從各自經營初衷視角、飯店特色及設施推薦，下一步，手動開啟休假模式。 ◎W Maldives （一生一次只能任性） ◎The Nautilus 鸚鵡螺（最高規格神秘海底伊甸園） ◎Soneva Jani 索尼娃賈尼別墅（奧斯卡界金象獎） ◎Patina ◎Nova 諾瓦（全新開幕爆紅新寵） ◎Kandima 坎迪瑪（親子首選全包套盡情玩樂） ◎Niyama 尼亞曼（世界第一座海底歡樂俱樂部） ◎Hurawalhi 芙拉瓦麗島（性感360度透視無垠海底餐廳） （二）自然而然入口，喚醒身心的海島食光 品嚐的每一口皆來自海洋與大地的豐饒新鮮食材。因地緣關係，馬爾地夫人的傳統飲食文化提倡本土、自然、有機、健康，讓每位座上賓的餐餐都能新鮮入了口、身心活了一遍。每每旅程皆是回憶，就讓精選的馬爾地夫美味餐廳，點綴你的海島每一日。 ◎Niyama：Tribal．Subsix ◎Famous Restaurant in：Kandima、Nova、The Nautilus （三）與自然共舞，Fit With Nature 平時的作息，到了這兒依舊能保持著早起的動力？即是療癒淨化身心的能量課程，馬爾地夫式的洗禮，從就從身在島嶼上的每一刻與大自然共舞，深受東非文化影響，當地傳統音樂與舞蹈文化體驗、或靜態的冥想、瑜伽等舒心活絡身體生活方式，為自己重新找回力量。 ◎Niyama Sports ◎Nova Sports ◎Kandima─水上趣味健身課程、皮拉提斯課程、Kross健身課程、TRX 懸吊訓練課程、POUND®健身課程、拳擊以及傳統瑜伽和空中瑜伽課程

夢回千禧年，越俗越潮的文藝復興 「走！去蓋酷家族！」還記得20幾年前適逢2000年千禧年，網路與科技正在萌發期，還沒有智慧型手機的你我，是怎麼與朋友度過假日的嗎？拍貼機、摺疊手機、街機，泡沫紅茶、柑仔店，這些逐漸消失在時光洪流中的回憶，卻因為Y2K（Year 2000）的懷舊復興，而重新成為流行── 【特企】以感性之眼捕捉青春脈動╳紀錄愛的攝影師 Yi 新銳攝影師、攝影講師。成立「戀愛株式大吉會社」，提供充滿復古情懷與詩意的主題攝影服務。Yi 以獨特的視角與詩意，佐以底片相機、90年代、千禧年復古等創作元素，記錄愛侶們關於友情與愛情，真摯又易碎的相愛畫面。在他的鏡頭下，人們潛行回自己曾經存在（又或不曾經歷過的）那個90、00年代，來場朦朧縹緲卻又真切的時光旅行。 （一）華麗低科技革命，選物店的復古新浪潮 繽紛鮮豔的衣裳、CCD 相機、大頭電腦、低科技電器、雷射光貼紙…一件件舊物串起人們對個性的詮釋，對 Z 世代年輕人而言，花俏大膽的 Y2K 風潮是現正流行的嶄新時尚，對走過那段歲月的人而言，這般絢麗可以是懷舊，亦可是追憶年少輕狂。走訪各俱特色的選物店，感受復古新潮的糖衣砲彈。 ◎感傷唱片行 ◎古俬選品 ◎小天堂 （二）90's風格餐酒館，給我好吃的不然emo了！ 你心中的2000年是什麼模樣？周杰倫的《龍捲風》正席捲樂壇、鄭秀文剛推出《眉飛色舞》、哈日族的MP3中播著濱崎步，隨著 HITO 金曲與 Keybord 酷炫的效果音起落，光是置身在店家精心營造的氛圍中，心就已經開始飄飄然！一起踏進90、00's風格餐飲店，好吃好拍還很有情懷，完整心中的絢爛年代！ ◎追夢人 迪斯可大舞廳 ◎Alpha Dog

古樸京都，在日本京町家過生活 古色古香的京都，最令人著迷的城市風景就是傳統木造方式蓋成的日式老屋「京町家」，經過時代的變遷，許多京町家融合了傳統與現代，改建成旅館、咖啡廳等。以「京町家」建築美學出發，拜訪農家經營的古民宿，體驗一日古民家鄉村生活、海上船屋之日常，或是午後置身代代相傳的昭和喫茶屋、咖啡館，最後入住町家改建的旅館夢一場。有別於一般旅遊行程，走進京町家過生活，感受歸家般的自在愜意，體驗最道地的京都人日常。 （一）一湯一菜，古民家中的農忙京都 京都的動，分布在山林海之間。魚群的躍進、枝幹的茁壯、風中搖曳的新苗，入住民泊學習古時傳承下來的巧技，跟著時間流逝磨練出層層光彩。 ◎農家民宿えぬとえぬ ◎ちゃぶだいにんぐ （二）京都午茶，領略當代風靡 歡笑、鬧聲、口角、啜泣……交雜著情緒的古民房茶館與咖啡廳，是了解當地人生活的絕佳場所。慢煎的茶捲、細磨的豆粉，耗費心力的苦澀都為了沖下滾燙後的馨香。走過昭和或江戶，今天又是品吟人生滋味的好日子。 1.古民房咖啡館 ◎ｄ食堂 ◎BAMBOO CAFE ◎真古館 2.留住時光的茶室 ◎aotake ◎麓寿庵 ◎旧三井家下鴨別邸 3.昭和喫茶店 ◎喫茶マドラグ ◎やましなコーヒープラザ マリ亞ンヌ （三）京町家旅館，解讀木紋中的故事 歷經百年，從西洋水泥文化再次受注目的京都町屋。由磚瓦與木材拼湊出的京都傳統家屋，蘊藏著京都古人的建築智慧，以及生活中最常被遺忘卻關鍵的舒適與淡然。 ◎たわら庵 ◎Nazuna 京都 椿通 ◎カンデオホテルズ京都烏丸六角 ◎菱屋 ◎KAYA 京都 二条城 【番外篇特企】和洋生活小物，愛好諧和的京都精神 委婉的京都式說詞，與結合自然和舒適的京町家，看似毫無相關的兩種京都風格，幕後都藏著愛好諧和的京都精神。在過去現代、和洋之間尋求平衡的結果，正體現在平時隨手可拾的美味與小物中，展示京都人探求生活內蘊的新篇章。 ◎松屋常盤 ◎亀屋良長 ◎Nikiniki ◎カランコロン京都 ◎ウサギノネドコ ◎公長齋小菅 ◎足立音衛門 ◎みすや針

人造綠洲！探索都會中的植物寓所 一年初始，萬象更新，植物與人們都為正即將到來的春天儲備能量和生命力。不論是幸運草或開運植栽，小小的綠意，在都會叢林也能成長為人們心中的寄託。深度探訪綠建築、私人植物園、植栽選物咖啡，看花藝師、城市自耕者們正深耕，以植物為題打造屬於自己的植系人生，新的一年，一起遁入美好的植物綠洲。 【特企】新春綠意，植物開運攻略 專訪「原生態」創辦人暨園藝達人 Yen，看其透過品牌將花藝、綠植、香氛、飲品、飾品與選物等多角化形式將植物帶進人們的生活中。特別的是，萬物皆有能量，植物也有各異氣場與寓意，專精靈性與花草農藝雙領域的 Yen，也以獨特的感性與我們分享美好的植系生活指南。 ◆原生態 NatureWorld╳主理人 Yen－感受花葉中的能量 （一）植藝妄為！山林藝術家筆下的台灣地景 「人類是一種使思想開花結果的植物」－－《小王子》的作者安托萬·德·聖-修伯里曾留下睿智的名言。以植物為謬思，從山林藝術家的觀點出發，在一方畫布與一只生態瓶中，一同打造夢想中的植系宇宙，從藝術找回與大自然的連結。 ◆一筆一世界，將台灣遠山帶進都會－植物藝術家 Hsin （二）走進都會叢林，城市農人的植系店鋪 想親近植物，除了學習種種綠植、逛逛近郊山林外，還有哪些新玩法？花茶專賣店、植系選物、多肉研究室、園藝餐廳…都是！走訪北中南新型態植系店舖，看主理人與城市種植者們如何將植物帶進人們的日常中。 ◆視覺與味蕾的新啟蒙運動－台北 CNSalon ◆玩轉創意魔法，讓綠植走進生活－台北 hallo hütte 棚屋 ◆以絲綢與綠意編織泰式時尚－曼谷Jim Thompson Heritage Quarter ◆台灣在地風格露營系植物樂園－南投 桑心合作社/實驗室 ◆台灣最美都市沙漠風塊根植物園－台中 酉 5PM TWCAUDEX （三）枝葉繁生！綠意建築和旅宿 Chic Show 環保、永續、綠建築等概念在國際間行之有年，時序進入2024年，一棟棟由建築名師設計的全新奢華綠意空間也將陸續聳立，在無機質的都市水泥叢林竄生出生命之網，以一片片枝葉，溫柔接住都會人忙碌而疲倦的靈魂。將自己投身進綠意系質感旅宿與景點中，清新美好休憩體驗就在吐納間。 ◆縱情綠竹碧水間滋養

妖豔絢麗，燈紅酒綠日本中華街 《中華一番》中，小當家掀開鍋蓋，紅色巨龍伴著金光與吼聲竄上天際──日本人眼中的「中華」總帶了點幻想、科幻、賽博龐克元素。中華街中漢字招牌高掛，餐盤上的龍飛鳳舞、不夜城霸氣地展現燈紅酒綠。老廚師用鐵鍋大火翻炒天津飯，青椒肉絲、麻婆豆腐接連上桌，看似與我們相似，卻融合了日本獨有的詮釋。 走訪日本橫濱、神戶、長崎三大中華街區，穿改良式旗袍打功夫，吃遍「只有日本才有的中華料理」，以台灣人的視角欣賞日本的妖豔怪奇中華。 【特企】三代開鍋！日本中華料理的時光之旅 從傳承自早期中國移民的中式名菜如麻婆豆腐、青椒肉絲、回鍋肉，再到隨著時代推移，由日本人獨創出的「日式中華」如天津飯、中華丼、中華冷麵、台灣拉麵，中華料理在日本人的詮釋下，儼然流變出獨特的菜系，品嚐日式中華料理，也成為各國遊客赴日的樂趣之一。近年更因令和世代年輕人間吹起台灣熱潮，進而帶起第三波日式中華料理革新。搭乘時光機一同化身小當家，中華之旅熱呼呼開鍋！ 昭和中華：麻婆豆腐、青椒肉絲、回鍋肉、乾燒明蝦 平成中華：天津飯、角包、中華卷、中華丼、中華冷麵 令和中華：雞排、珍珠奶茶、小籠包 （一）華麗經典，饕餮橫濱中華街 日本最具代表性的中華街，燈紅酒綠的意象自橫濱開港、移民建立聚落，約160年以來鼎盛至今，華麗磅礡的熱鬧氣氛絲毫不隨時代減退。隨著近年日本吹起「台灣瘋、中華流」，中華街也與時俱進更迭出不少新鮮感。在對老師傅大火快炒的佳餚一番饕餮後，我們在茶樓清談、或在酒樓微醺，前往占卜館體驗特色「鳥卦」，神秘而妖豔的中華氣息，點綴出橫濱非日常。 【特企】經典街區導覽：橫濱關帝廟、天后宮媽祖廟 ◎楊貴妃Boutique & CaféChinois （二）寺廟尋仙，回味長崎新地中華街 穿越長崎新地中華街華麗的中華門牌樓後，街區風貌一轉，這兒並不像橫濱般喧囂鑼鼓，反而漫著些許古樸氣氛。沿街約有40間特色店鋪，每逢春節及中秋節都會舉辦燈會，張燈結綵，襯著豔紅色的立柱，妝點出獨特的華美風情。在走訪附近唐人屋敷遺跡館內町、唐寺、媽祖廟、孔子廟等早期移民古蹟後，品嚐長崎代表性的在地鄉土料理「強棒拉麵、皿烏龍」，尋找熟悉卻新奇的中華風味！ 【特企】經典街區導覽：唐人屋敷、牌樓巡禮、中秋及元宵節燈會 ◎老李 ◎長崎燒小籠包 ◎会樂園 （三）深入市井，大啖神戶中華街 1867年神戶港開港，迎來大量的

古道新行，旅行在列車與海上移動間 自古海上航線、陸上鐵道串起貿易與繁華，也為人類文明留下一條條可見的軌跡。串聯南亞與印度洋的海上絲路，如今成為奢華遊輪的經典航道；阿里山林鐵上乘載的不再是經濟作物，而是在城市與山林間盡情探索的人們；而在鐵道旅行歷久不衰日本與歐美洲，一輛輛奢美的新列車與套裝行程，正刷新列車旅行的定義。走訪世界各地海陸航線，在移動中體驗人生，在古道上邂逅旅途新可能。 （一）台灣鐵路美學，發現鐵路新可能 望著一幀流瀉的美景放空、或在享用餐食後悠悠睡去，閒適慢遊成為鐵道旅行最具代表性的氛圍。觀光列車「鳴日號」以奢華內斂之姿與精緻餐食服務闖入國際視野，過往撐起經濟的阿里山林道也以設計美學車箱再生出新生命，台式復古與當代思潮融合出時代新軌跡，台灣鐵道的未來會是什麼模樣？ ◎阿里山福森號 ◎台鐵鳴日號 （二）沉浸時代與想像間，世界鐵道Chill Vibe 談起鐵道旅行，鐵定是許多進階旅人的夢想之一。在東亞，屹立在指標性地位的日本仍在不斷求新求變，而在歐美陸地上，奢美的傳奇列車們依舊載著旅人敘寫著長程奔馳。近年各國蛻變出許多不僅是欣賞美景、品味餐食的新形態列車，品牌攜手當代設計師，將現代思維mix進車廂與服務中，以奢華皇室、銀河星空、沉浸歷史、科技摩登為主題的列車便依序亮相，帶旅人遊歷在想像與時光間。 ◎晴日旅遊四國鐵道 ◎東武鐵道特急：SPACIA X ◎WEST EXPRESS 銀河 ◎Eastern & Oriental Express, A Belmond Train, Southeast Asia （三）在水一方，羅盤的指向是遙遠異國 船鳴陣陣，大輪入港，隨水波一同揚起的是旅人高昂的期待。疫後新時代人們追求寧靜而奢美的航行體驗，逃離世俗已是人們的共同意識。一艘艘全新頂級遊輪越發高端奢美，玩法精緻多元，刷新旅遊的定義同時也以水路串起人們對歐洲、中南亞與北亞的好奇心，不妨隨著拉起的船錨，與海鷗為伴，一同航向那遼闊的航道。 ◎Uniworld寰宇河輪 ◎澎湖輪 ◎Safrans du Monde

蘇梅島，弛放性靈的大人系休日 後疫情時代，人們旅行，追求的不再是浮於表面的奢華或享樂，而是以豐饒深刻的性靈體驗昇華旅行之樂。蘇梅島的浪花勾勒出一方孤島遺世獨立的浪漫，讓人只想跟著海濤聲，享受無所事事的時光。 飛往這座迷人的世外海島，就是要不排行程，不定計劃，將一切該做必做都拋在腦後吧！在旅途中放鬆身心，重新與靈魂深處開啟對話，從容慢玩每一刻的島時間：入住獨享私人時光的專屬島別墅、搭乘帆船出海，擁抱海水一方、享受最紓壓的天然SPA療程，幫自己全面升級，最後在與海浪相擁的金沙上，大啖鮮美海鮮與BBQ的沙灘晚餐。回應內心最純粹的呼喚，體驗放空、漫遊、獨處之必要的大人休日。 （一）入住塵世之外，無所事事的放空假期 大人的休日即是旅行不流於走馬看花的景點，而是從旅途中讓身心重新開啟對話，讓生活就像在度假，度假就像在生活。入住遠離塵世的獨棟海島別墅，打開窗戶就是蔚藍海岸線，走兩步就是沙灘，夜晚還能聽著浪濤聲入睡，讓自己放逐在無所事事的美好，沉浸在時光流逝緩慢的假期中。 ◎Celes ◎Intercontinental ◎Anantara Bophut ◎Ritz Carlton ◎Four Seasons Samui ◎Miskawaan ◎W （二）為水而生的一刻，享受揚帆出航的瀟灑 在海南語言中，蘇梅島擁有「很美」之意，而確實島如其名，蘇梅島擁有眾多澄澈海水與夢幻白沙的沙灘，以及縈繞著茂密無比的椰林景色。絕美的海洋景致，讓人只想乘著風、順著海水浪濤揚帆啟航，在船上賞日落、品美食或小酌一杯，盡情耽溺自我，擁抱海水一方，最簡單也美好。 ◎Red Baron Sunset Dinner Cruise ◎Heaven Boat ◎Elephant Kingdom （三）淨化SPA，幫自己身心全面升級 放慢腳步、提升性靈層次，幫身心靈空出一段全面充電的時間。在充滿靈性自然力量的蘇梅島，享受巨石環繞的三溫暖促進身體循環，或在神祕洞穴中體驗特色草藥SPA療程，讓身心靈浸染在大自然的沐浴，從旅程中達到全面升級與平衡。 ◎Cave Rai-ra SPA （四）擁抱絕美日落，浪漫至上的沙灘晚餐 提到蘇梅島的定番行程，肯定不能錯過欣賞海灘日落、大啖海鮮與BBQ的沙灘晚餐。漫步在與海水相連的金色流沙上，看著夕陽餘暉，還能一邊品嚐鮮味多汁的海鮮串烤。沙灘、

醃漬旬味，封藏台灣美好節氣 每逢青梅季，空氣中彷彿瀰漫著酸爽的氣息，看見市場出現成袋青梅，想起小時候偷喝媽媽梅酒的回憶，總是忍不住想釀點什麼，緊緊抓住春天最後的尾巴。 醃漬與發酵，是光陰的小偷、美味的魔法師，也是親人之間，彼此傳承醞釀的溫馨記憶。當季熟成的蔬果食材，以醃漬和發酵的方式延長賞味生命，同時綻放出時光淬鍊的美妙滋味。在對的季節，找最好的旬食，尋味也留味。乳酸菌帶出的雋永酸香，陳釀所散發芳醇的背後，是對土地的記憶，也捎來季節的信息。 ．尋訪食品職人，風味改造研究所 蒐羅時令食材，留駐生活的風味，專訪擅長以醃漬與醞釀技術的職人，如何用親手製作醃漬物和釀造品，將食材透過時間催化，堆疊出漸層風味。分享他們的祕密風味方程式，帶領大家品味封存與土地的季節旬味。 ◎時之淬鍊，胭脂食品社 拜訪各種食材醃漬與發酵的實驗研發探索基地「胭脂食品社」。專訪創辦人Sharon，談他的醃漬主張，以及對季節和土地的觀察，並分享醃漬配方食譜。 ◎北歐製造，歐式發酵學 歐式發酵學，食材經過陳釀與發酵，轉化成舌尖上的觸動，專訪MUME主廚林泉，請他分享北歐的發酵方程式。 ◎Blue Koi ◎台中實驗室 ◎新保存食代，開罐品嚐台灣風土滋味 食物設計師陳小曼打造保存食品牌「LOUU」，透過對食物的追求與設計的要求，讓人看見罐頭這類保存食品的更多可能性。 拍攝雲林黑蒜頭、台灣發酵奶油，訪問雲林黑蒜頭與發酵豆腐、製作奶油過程、保存食品牌理念 ．追尋醃漬的靈光，產地味覺小旅行 把迷人的發酵產品做為一把鑰匙，出走到產地的味覺小旅行。結合產地風土、醃漬和發酵料理，以及當地獨特的季節旬食等，滿足舌尖的好奇心，悠遊在風味的種種美好想像。 ◎訪山尋梅，青梅釀造百變化 幾乎所有人接觸發酵的入門，都是從青梅開始，酸澀難入口的青梅，經過時間轉化，寫下讓人齒頰留香的釀造魔法。前往梅子的產區嘉義，老奶奶手把手傳授講從青梅到黃梅，梅酒到梅醋，鹽梅˙翠梅等多變的梅子醃漬法。 1.祥記梅子 嘉義，爺爺奶奶老果園以新的行銷包裝，介紹得到紅點設計獎的陳年漬梅，奶奶介紹自家釀造紫蘇梅與梅子酒 2.ROOF私廚小酒館 ◎孕育果釀歲月，封存香氣與色彩 台灣水果之鄉中台灣，以霧峰農會的民生故事館為中心，聯合各地果農展開水果的發酵革命，華麗包裝與水果氣息，道盡水果王國的甘甜豐美。 1.霧峰農會酒莊民

迷走台灣，重返摩登昭和時代 洋食店、喫茶店、咖啡館、寫真館…等等，台灣充滿許多昭和時代風采的餐廳和咖啡館，比起摩登新穎的百貨商場，這些空間更有光陰駐足的迷人魅力，不受時代變遷的影響，依舊留有昔日的韻味和風貌。迷走台灣各城市的街坊巷弄，規劃懷舊的散步路線，在復古摩登的街道中，一起品和洋美食、啜飲日本茶、漫遊老物店等，彷彿穿越時空般，重返昭和時代的美好底蘊，回味當時的溫暖人情風景。 午後來一場穿越時空的旅行，重返迷人的昭和時代，在老物件相伴下，細品昔日時尚生活。 【特企】按下快門，捕捉舊時光寫真館 在現代，照相館是特殊節日才會拜訪的場所，在過去，寫真卻是象徵都會男女品味的娛樂選擇。寫真館可以捕捉當下的美好，亦能保留舊時經典風貌，想體驗上個世紀生活最好的辦法，自然就是變身當時人物，身歷其境，重現最真實的時代面貌。 ◎專訪萬鏡寫真館主理人 （一）漫步雙城，日式建築巡禮 從充滿大學氣息的東町漫步到能療養身心的靜心苑，光顧南台灣第一間百貨公司後轉入曾經的府城四大戲院看一場戲⋯走出紙本描繪的世界，實際探訪擁有古老歷史的南北雙城，以散步的形式欣賞日治建築，體驗昭和都會男女的日常生活。 ◎台北｜台灣文學基地、靜心苑 ◎台南｜林百貨、戎館、夕張出張所 （二）和洋浪漫，洋食革命三部曲 昭和的浪漫，在於餐桌上的飲食革命。大正時期傳入的「洋食」於這個時代開始發酵、成熟，或將其結合亞洲人最愛的主食「米飯」，或配合西方人午餐最愛的三明治麵包，發展成多彩多姿的「和式洋食」。咖哩飯、蛋包飯、炸豬排三明治，經典和洋折衷的美味，等著老饕來品味。 ◎首部曲：遙遙相望╳咖哩飯 ◎二部曲：林咖啡╳蛋包飯 ◎三部曲：日向洋食╳炸豬排三明治 ◎番外篇：昭和時代的街邊小吃╳道樂屋台、今時港都的日台折衷╳萬吧 （三）喫茶狂想，復古咖啡名物圖鑑 說起昭和時代的喫茶風景，不免讓人聯想幾道經典名物：繽紛鮮豔的漂浮飲品、入口即化的手工布丁、沁人心脾的冰咖啡、鮮奶油、紅櫻桃、新鮮水果⋯多彩一直是昭和風格的代名詞，從桌上小點到店內裝潢，同時滿足視覺與味蕾。 ◎Kadoya ◎孵咖啡 ◎昭和冰室＆Renga 47 ◎駅Eki 中崙駅 ◎Tella Tella Café ◎秋波名曲 ◎喫茶枝音 ◎鵲KASASAGI COFFEE ROASTERS （四）走逛回憶屋，老派生活購物誌 回憶屋販賣的是一個時代體驗，帶領旅人重返黃

懷舊冰菓室，回憶兒時吃冰的滋味 「叭噗～叭噗～」兒時最愛的叫賣聲，想起當年蜂擁而上搶買雞蛋冰的回憶。臺灣人愛吃冰，冰品百百種，昔日街上充滿琳瑯滿目的冰菓室，如今依舊散落在鄉鎮中。帶著懷舊的心情，旅行全台冰菓室，古早味雜冰、舊情綿綿三色冰、鹹甜玉米冰、枝仔冰…；再以復古為魂，尋訪三代相傳枝仔冰達人等。回憶老牌冰菓室，聆聽老職人故事，品嚐復刻版的創新滋味，用一碗冰的時間見證鮮活的時代風景。 透心涼的滋味，你尬意哪款？ 玻璃冰櫃一塵不染，堆滿時令新鮮水果、各式果醬和蜜餞，檯面陳列當日熬煮的配料，綠豆、大豆、紅豆、芋頭、粉圓、芋圓、粉粿、粉角、愛玉、仙草….等，組合千變萬化的夏日滋味。台味冰菓室不只刨冰這一招，  冰菓室賣什麼：刨冰、泡泡冰、雪花冰、三色冰、枝仔冰、香蕉清冰、雞蛋冰，香蕉船、紅豆牛奶月見冰、現打果汁，總有一種冰品能一秒喚醒童年。  同場加映：冰菓室的冰火雙重奏 （一）不滅職人魂，冰菓室的人情風景 從日治時期至今，冰界老江湖們個個身懷絕技，旗山製冰廠將近百年依然遵循古法製作冰磚，黃有信父子一槌一槌敲出具收藏價值的黃銅冰勺，義順製冰廠用枝仔冰記憶老街發展史。時代在變，老職人的堅持不變。 1. 三代枝仔冰，義順製冰廠見證新埔風華 （二）老牌冰菓室，記憶青春酸甘甜 還記得巷子口那間冰菓室嗎？制服濕透的午後，一大口透心涼八寶冰，寒氣瞬間竄至腦門，皺成一團的表情逗樂一夥人，瓷碗中盛裝青春戀曲，一段段嬌羞純情藏在紅豆月見牛奶冰碗底，冰櫃後方，阿姨刨冰的手沒停歇，餘光把毛頭小子的心思收進眼裏，那一碗酸酸甜甜四果冰，吃的是青春、是回憶。 1. 甜蜜不褪色，銀鋒冰果室 2. 魔法阿嬤一次滿足所有願望，常美冰店 3. 綿密清爽的消暑聖品，松屋冰菓室 4. 傳承三代綿綿冰，益新冰菓室 5. 選擇障礙必點雜冰，建成冰菓室 6. 阿兵哥的閒暇時光，福生果汁店 7. 自帶叭噗音效，和美冰果室 8. 一口甜鹹滋味，楊記冰店 （三）復刻冰菓室，重現台式冰品老靈魂 糖水、冰品、八寶冰配料擺滿吧台，手搖刨冰機、大型電玩機佇立角落，經典傳統台味混搭日系創新，致敬純樸美好的年代，續寫台式冰菓室傳奇。 1. 復古調和浮誇的冰涼，南泉冰菓室 2. 冰火湯圓桂花香，秀珠冰菓室

一個人的空氣感旅行！透明系旅宿10+ 世上最令人平靜療癒的，莫過於水的透明、山林間無色的空氣──拋開繁雜的世俗紛擾，走進純白簡約、玻璃屋等透明系旅宿中，深吸一口純淨空氣，靜觀與窗外的零距離的景致，在透過天窗看見極光與滿天星斗那瞬間，享受獨佔美景的美好獨處。給自己一趟放鬆喘息的空氣感時光，享受一個人也快樂的透明旅行。 （一）打破邊界，世界透明系旅宿的理性與感性 近年世界興起使用大面積玻璃與異材的建築風潮，不僅是追求美，更是追尋空間與技術上的突破。支撐著美麗的玻璃旅宿的，是鋼骨結構與玻璃密度的精算科學；一座森林間的鏡面小屋，不僅是人們嚮往的打卡聖地，更藏著以反射光增進能源運用的巧思。而隱世小島上的純白渡假村，也實現商業與自然的和諧共生。入住世界透明系旅宿，理性與感性，似乎也已不需要邊界── ◆瑞典 Tree Hotel－北歐森林中的奇幻物語 ◆玻利維亞 拉巴斯 Atix Hotel－拉巴斯穿透高樓的閃耀星空 ◆愛沙尼亞ÖÖD Hötels Rooslepa－靜謐森林裡流光溢彩的鏡子魔法 ◆義大利 Mirror House－消失在蘋果園裡的奇幻藝術 （二）不只是白色！亞洲名家設計旅宿精粹 旅途中，旅宿建築的藝術成為文化交融的媒介。踏足於一系列融合建築大師與傳統亞洲的透明系旅宿建築中，這些結合建築技藝與文化特色的水泥精品，讓城市宛如巨型的視覺展演舞台。在日本，白色建築體現了「和」的謙和圓融之美；而泰國的玻璃旅宿則在現代摩登中摻入東方禪意，而印尼則在奢華與傳統間，找到完美的平衡點。 ◆日本 ITOMACHI HOTEL 0－隈研吾操刀，日本愛媛首間零碳飯店 ◆清邁Taloh Cabin－百年村落新焦點，學習深山裡的自在 ◆日本 TEF TANIGUMI－引入天地純粹的簡約風雅 ◆清邁Tarya Tara Café and Stay－隱遁山林，以簡約而無瑕的樣貌 （三）咫尺可得的寧靜，入住台灣透明系旅宿 入住台灣純白與透明系的隱世居所，感受山中的寧靜與美好，生活可以是山的綠色、溪的清藍、風的無色，任何顏色的。想遠離繁雜現實不需要出國，提起一卡皮箱，輕鬆走進隱逸時光。 ◆南投 九樹森林－走進大自然擁抱森林賦予的幸福感 ◆花蓮 迴音谷二館‧知櫻楓聆－與山谷雲霧

夜貓小隊出發！深夜酒館間的異國巡禮 紅酒、白酒、啤酒、燒酒…人們總能輕易地說出一番酒經，然而世上還有許多堪稱異色的酒款，它們不一定知名，不一定和你的胃口，卻足夠有故事！跟著夜晚的腳步潛入特色異國小酒館，味蕾從歐陸明亮時髦的酒香，旅行到神秘北國的醇厚風味；尾韻從南洋的豐富熱情調酒，過渡到東瀛純淨的「渾身一滴」──我們在微醺之間訴說過往，用酒精交換不平凡的相遇和邂逅，雜誌上的異國小酒館，今夜開張。 （一）自然酒與純飲，酒精環遊無國界 今晚將在酒液中環遊世界！人們總說「越單純越珍貴」，酒亦然，最精選的原料造就出不需要多加綴飾的美好風味。走訪以純飲世界酒款、自然酒為主題的品酒好去處，在侍酒師的帶領下走入酒的殿堂，撇去花俏，收集果實與穀物釀造出的豐富風情。 ◆主以美好生活，輔以葡萄酒相伴─Pure Wine ◆滿足對酒品無限想像的法式餐酒吧─FReNICHIE FReNICHIE ◆風格致敬酒吧代表─ISMAN whisky tasting room （二）暢飲歐陸，西式酒吧Now and New 旅居紐約的設計師，在台灣打造有如《午夜巴黎》的社交沙龍？在英國修業多年的法國老闆，在台灣打造歐系雞尾酒吧？結合倫敦時尚與日本侘寂，充滿現代感的靜謐飲酒處？…以歐陸觀點立足，求的不只是醉與氛圍，看老闆們如何將世界酒鄉的經驗與靈魂帶進台灣，打造只有此處才有的獨特品飲經驗！ ◆以設計、美酒、音樂建築起的社交沙龍─Lay Low ◆繁華喧囂中的暖心系酌飲空間─Clear-Cut Bar ◆日式侘寂美學裡的英倫靈魂─Honn Bar （三）東方再造，熟悉而創新的東瀛一滴 茶、高粱、威士忌…飯桌上的熟悉老常客，人們太過熟悉，時常忘了深度探索更多可能性。走訪純正的日式小酒館、自成一格的日本威士忌，以清酒、燒酎、茶酒為主題的東方系酒館，開啟東洋式微醺靈感。 ◆以正統新潟料理為靈魂的清酒Bar─季肴酒 酞介 ◆特色調酒的自然實驗室─ALGAE BAR ◆時空交織的氛圍營造─丘香 ◆人在江湖走，哪能不喝酒─小麥所

異國食趣，中東·南亞·神秘國度料理在台灣 你可曾想過是哪些人將印度、以色列、西藏等異國美味帶到台灣？店家不僅重現中東南亞的獨特風味，更是將思鄉之情在此落地萌芽。走進精心布置的異國感店鋪，品味濃郁的咖哩湯、香辣的烤肉串以及精心調配的瑪薩拉香料飲，正宗的南亞美食文化，從咖哩到拉茶，每一道菜都彰顯了神祕國度的獨特魅力。尋訪數間深耕台灣的稀罕異鄉料理店家，在美味與香料的背後，有哪些深刻的人情故事。不論清真料理或香辣馥郁的海鮮、肉類，看新住民們如何巧手烹飪出異國食趣。

現代設計茶藝館，邂逅茶經與日常交織的生活之道 擺脫茶藝館傳統、難以輕易入門的形象，融入現代風藝術與新思想的茶藝館築一開張，你可以在店內靜靜欣賞現代藝品、聽聽講座，又或靜靜欣賞空間中的細節，或者讓主理人為你斟上一杯熱東方茶，聽他聊聊茶經。不論是自己與藝術的交流，或是與人們交換的邂逅，茶館改變的或許是空間形式，不變的，是人們從古自今渴望的以茶會君子之樂吧。 （一）新生代茶藝館，以設計體現台茶新黎明 茶師凜凜煮茶，尋茶客對坐品茶──一涓茶水留下的是半晌時光，與席間冉冉清談。台灣茶分支眾多，曾經襲自中國的中式茶道、日本茶道蔚為上流，然而如今在地思維崛起，台茶正當道！一間間具有現代時尚感的藝廊茶館、又或融入創新體驗與年輕思維的新生代茶館誕生，突破茶藝館總是復古的想像限制，以嶄新的茶道視點傳承新黎明。 ◆ASABAN TEA 大稻埕──ASABAN TEA 大稻埕 ◆隱遁市心的禪意茶館──無事生活 Letterpress Tea House ◆泡一壺滿滿寧靜與愜意──小隱茶庵 東門店／信義店 ◆嘉義堀川，靜品杯中浪漫──堀川茶事 ◆結合植栽服飾古物選品的藝文空間──裏 Ura.219 （二）茶食．茶器．茶周邊，選物店中的旬與禮 一葉好茶，值得以上等的茶器好好對待。現代人們追求儀式感，無非是想在庸碌的日常中劃分出理想的生活模樣。而深諳儀式感之美好的新生代茶館的主理人們逐一動身，將茶館融合精心挑選的藝術策展、茶具茶器、設計良品、服飾珠寶選物，展現茶的多元面向，也讓來客們體驗最精緻而靜心的款待。 ◆餐桌上的淡水風土──之間 茶食器 ◆慢烹茶香氤氳，重啟生活的儀式──三徑就荒 ◆遁隱於市的風雅茶席──琥珀 ◆承襲家鄉茶文化的茶坊選物空間──清山寶珠 ◆茶師的竹林茶時間──浮生半閑 董紜綺 ◆循著光韻邂逅侘寂之美──luce （三）老屋茶室，追尋歷史中的浪漫情懷 受歷史影響，台灣至今仍留存許多日治、民國時代的歷史建築，隨著近年老屋活化新生成為顯學，許多封存在時光中的建築空間也以新姿態問世，也讓台灣人再次嚮往起復古的浪漫情懷。探訪三間將歷史建築轉化新生的茶屋，看主理人如何將茶道崁進人們的生活中。 ◆雋永老屋風華，流露百年料亭的優雅細節──書店喫茶 一二三亭 ◆和菓子裡的台灣故事──

郵輪旅行家，喚醒深藏在基因裡的大航海精神！ 哥倫布開啟大航海時代，也開啟人們對新世界與海上風景的嚮往；對乘風破浪的嚮往是刻在人類基因裡的本能，而你有多久沒有好好登上一艘大船，化身郵輪探險家，仔細探索未知的國度與風景？登上各式長短程、絕景、奢華、特殊主題的郵輪，這次我們走海路旅行，用冒險家視角探索世界！ （一）奢華享樂，移動宮殿的夢幻時光 豪擲千金，只為貪歡一夢，這是屬於金字塔頂的浪漫！精選極盡華美的奢華主題式郵輪，諸如以米其林餐食與甜點迎接遊客的豪華巨輪、以古典城堡宮殿裝修的經典郵輪⋯就讓郵輪旅行滿足夢寐以求的極致五感體驗。 ◆世界上最昂貴郵輪，七海探索者號的奢華寰宇—探索者號 Seven Seas Explorer ◆海上行走的城堡，體驗尊榮皇家之旅──皇家公主號 Royal Princess ◆全新面貌奢華亮相，獨特航程遍佈全球──水晶交響號 Crystal Symphony （二）奇幻旅程冒險家，探索沒看過的海洋與極地 你看過南北極的壯闊冰壁絕景嗎？體驗過與海豚近距離一起朝著同一個方向飄游的感動嗎？收集包含賞鯨、賞海豚、極地破冰⋯的郵輪旅行，將這輩子最稀有的自然生態盡收眼底！ ◆一生一次南北極奢華探索之旅──璽寶探險號 Seabourn Venture & 奔速號 Seabourn Pursuit ◆乘著法式優雅浪漫的豪華郵輪登陸絕美南極──龐洛郵輪星輝號 Le Lyrial ◆徜徉挪威與冰島，與星空公主號來一場海上邂逅──星空公主號 Sky Princess （三）睡在海平面，與大自然融為一體 乘上郵輪，最令人期待的便是卸下白日的喧囂，晚上在海的搖籃催眠之下佐著月光入眠；而在好眠一夜的清晨，望著海平面上的晨光與遠處的天際線風景，可能是冰山、可能是繁華城鎮，這或許會是人生中最特別的早晨。 ◆顛覆海陸新玩法，穿越阿拉伯流金歲月──歌詩達翡翠號 Smeralda （四）說走就走！輕鬆無負擔的短程跨國行 以往人們若想在一次假期內玩遍多個大城，總得辛苦計畫轉機、住宿、休假時間等多種問題，無形間的消耗寶貴的休假時間。如今，你再也不需要如此辛苦，只要搭上郵輪跟著精選航線，世界各處就任你輕鬆悠遊！一場說走就走的海上短程之旅，讓你0負擔輕鬆跨國玩！ ◆奢華海上皇宮，跟著雲頂夢號暢遊馬六甲──雲頂夢號 Genting D

秋日音樂旅行地圖 朝聖新聲與老靈魂之間的曼妙 喔～我想去旅行～在《旺福》輕快樂曲下，啟動出走開關，打包《落日飛車》的迷幻慵懶，到草原或沙灘聽最愛的樂團歌唱；或到遠方海港旁，聆聽爵士樂手現場即興，碰撞無法複製的自由之樂；拜訪巷弄那間小唱片行，看著黑膠唱機轉動酸酸甜甜的青春時光，透過慰藉心靈的美妙樂音旅行全台灣，伴著Louis Armstrong的低沈沙啞的嗓音，What A Wonderful World！ (一)Just Music，音樂祭追起來 終於涼爽的秋日，拋開瑣碎煩人的日常，安排一趟吶喊宣洩之旅。一口在地美食、一手啤酒、一群好友，一整天沐浴在音樂裡，不管是最即興的「台中爵士音樂節」、亞洲最大showcase「貴人散步」、海浪夕陽相伴的「浪人祭」、或是自然系的「漂遊者森林」，總能在某種音樂中獲得療癒。 ◎貴人散步音樂節 邁入第六年的貴人散步，有別於其他音樂祭，將舞台設置在台南各處，美術館、戲院、藝廊、古蹟都是showcase演出場所，把整個城市變成貴人的遊樂園，跟著獨立音樂漫步遊走，發現台南的文化底蘊。 時間：11/3~6 地點：台南 ◎漂遊者森林音樂祭 草原上的音樂接力，落羽松森林裡的野營，連續3天用美食、啤酒和藝文活動撫慰被疫情折騰一整年的身心，安排一場OUTDOOR咖最CHILL的音樂假期。 時間：12/2~4 地點：台中麗寶樂園東區落羽松林 ◎浪人祭 訴求環境循環永續的浪人祭，結合音樂與淨灘活動，打破大眾對大型音樂祭製造大量垃圾的觀感。在安平金黃夕陽下親吻浪花，品嚐台南在地美食，海潮聲伴隨音樂，調配出台南獨有的浪人情懷。 時間：10/8~10 地點：台南安平觀夕平台旁大草原 (二)一聲入魂，Live成癮的朝聖之旅 Live House文化自80年代解嚴後初具雛形，90年代開始蓬勃發展，從Cover翻唱到獨立創作，從又小又擠的空間走向多樣分眾。中小型Live House是一場熱鬧的秘密派對，舞台上擦撞即興火花，樂手與觀眾近距離互動，現場演出的魅力值得專程朝聖，半醉半醒，一不小心就會上癮。 從混屯的灰走向分眾特色 透過資深Live House經營者的眼看台灣獨立音樂發展（訪問藍色狂想經營者紀華麟） ◎Revolver左輪手槍 來自世界各地的啤酒feat. 獨立樂團的搖滾精

工作度假，邊玩邊工作的次世代潮流 疫情時代開啟了工作模式的新常態，當人們開始樂在遠距工作的自由與無拘束，就再也回不去辦公室令人窒息的一成不變！越來越多人嚮往成為數位遊牧工作者，可以隨心所欲地變換工作地點，2022年更發展出結合「Work」與「Vacation」的全球生活新浪潮「工作度假」（Workcation）。 顛覆既定的工作模式，收獲工作的非日常體驗：在不同城市的共享工作空間，感受啟發豐沛靈感的工作氛圍與創意能量！或以咖啡館、田舍、秘境、荒野、海島等或熱鬧、或靜謐的旅行地為工作空間，在工作閒暇之餘，也能享受自然、人文及戶外活動的樂趣，讓身心靈煥然一新！ （一）後疫情時代的旅行新趨勢：工作度假 Airbnb CEO觀點與2021年市場報告，Z世代、千禧世代更偏好遠距工作、成為數位游牧民族，世界約有50國開放旅居期間從數個月至兩年的「數位游牧簽證」（Digital Nomad Visa），Airbnb共同創辦人Brain Chesky預測：未來工作、旅行和生活的界線會越來越模糊，未來旅遊產業將會視這群數位游牧工作者為重要客群。專訪Mei、徐啟泰，透過他們工作旅行的分享，讓我們更知道如何把世界變成自己的辦公室，描繪隨時隨地邊玩邊工作的生活輪廓。 ◎資深工作游牧者 Mei Kuo的工作旅行分享 ◎Nomad. Taipei創辦人徐啟泰的工作旅行分享 （二）追逐美好風景的旅居工作學，工作度假提案 工作度假的奧義，就在於追逐世界各地的美好風景！不為生活、工作與旅行劃邊界，在一邊工作的同時，也能一邊慢慢品味旅居在美好風景之中的樂趣。這是後疫情時代的工作新常態，也是全球正興起的旅居工作學。 2022工作度假提案，從咖啡館、古民家、荒野到海島，享受旅行也享受工作。工作度假不只是工作的新型態，也開啟一種生活方式的全新可能。 ◎沖繩島時間 ◎Desa Potato Head ◎Eriksberg Hotel & Nature Reserve Villa ◎日本原風景 ◎Castello di Reschio, Umbria – Italy ◎The Lumiares Hotel & Spa ◎Hotel Three Sixty （三）體驗工作的非日常，世界最酷共同工作空間 共同工作空間的風潮正在全世界大爆發！這個概念起源於2005年，卻意外在後疫情時代一躍成為世界新趨勢，各

關西慢旅，追尋日本懷舊的人情風景 「療癒慢旅」近年一直是備受日本人喜愛的旅行關鍵字，離開步調繁忙的大城市，遠走靜謐郊鄉，展開一場追尋身心寧靜的旅程。這些風景或是情懷的展現，也是喚起懷舊鄉愁及童年回憶，正是令人回歸初心，讓人深刻感受到日本文化的精神所在，最令人依戀的美好人情風景。 歷經兩年疫情的禁足，有什麼可比一趟關西慢旅更能療癒人心？前往京都北部森海、兵庫城崎溫泉鄉、伊勢神宮等地，探訪的不只是史跡或舊街道，而是刻印在日本文化中的動人遺緒。 （一）慢速京都，在經典中發現不一樣的風景 京都一直是台灣人最愛的觀光勝地，但其實廣大的京都府還隱藏了諸多少為人知的美好風景。搭上地方鐵路「丹後鐵道」往京都北部，展開發現京都森與海的漫遊之旅──日本三景之一的「天橋立」、保存了傳統建築的「伊根舟屋」及「丹後縮緬產業街」、京都小合掌村「美山町」或伊勢神宮最早的鎮座地。不同京都市身為千年古都的高貴姿態，尋找更為平易近人的慢速美景，時光彷彿佇足，風景中凝縮的是郊鄉生活的純淳人情。 【特企】ローカル線「丹後鉄道」 介紹鐵道路線 宮豊線、宮舞線、宮福線 ︱海の京都︱ ◎天橋立（宮津市） ◎伊根舟屋（伊根町） ︱森の京都︱ ◎元伊勢内宮 皇大神社（福知山市） ◎かやぶきの里（南丹市美山町） ◎御城印めぐり （二）兵庫城崎溫泉，文學溫泉的悠然時光 坐落山陰海岸、擁有1,300年歷史的「城崎溫泉」，自平安時代起即是備受日本文人喜愛的溫泉鄉，誕生了獨特的溫泉地文學「城崎文學」，2013年為紀念文豪志賀直哉來湯百年更發起「本と温泉」出版計畫，堪稱是一座以文學氣息療癒身心的湯治場。到訪城崎溫泉，穿浴衣、趿下馱，悠閒走逛在歷史悠久的街道，拜訪文學碑、祈願外湯，品嚐海港直送的海鮮和但馬牛，或在喫茶屋享受靜好的閱讀時光，感受令日本文人流連忘返的城崎魅力。 ◎溫泉街散策 ◎ 從文化財到新世代文創的城崎溫泉宿 （三）三重伊勢志摩，遇見療癒故鄉情懷 說起日本人最重要的心靈故鄉，非「伊勢神宮」莫屬。到訪關西地區最東端的三重伊勢，朝拜隱於偌大森林之中的內、外神宮及聖地五十鈴川，讓日常積累的俗世煩憂洗滌一空；再前往重現參拜舊道「伊勢路」的商店街，品嚐在地名物「赤福」。從伊勢出發，進行「珍珠之道」的沿海公路旅行，穿越伊勢志摩國立公園，展望點綴在英虞灣浮島之中的珍珠筏景致，沿

解封後，好想好想去的日本旅行 「好想去日本！」是大多數台灣人的共同心聲。因疫情而封禁了兩年的各國邊境，讓一直是台灣人想去就去的日本旅行彷彿成了遙不可及的夢，從社群媒體上大家競相分享的日本旅遊照片，都可以看見台灣人對日本美好風景的滿滿想念。 2022年的夏日終於迎來了國境解封的一線曙光！已經忍不住開始做起旅行計畫，期待解封後再度重返日本旅行！而久違了兩年的日本，有什麼已經發生或正在發生的精采大小事是我們一定要放進旅行的許願清單的呢？ ◎前進瀨戶內海藝術之島新名所 ．杉本博司ギャラリー「時の回廊」 ．直島旅館 ろ霞 ．2022瀨戸内国際芸術祭 ◎全新進化的東京朝聖散策 ．下北線路街 ．reload（リロード） ．ミカン下北 ．(tefu) lounge 下北沢 ．日比谷OKUROJI ．ミヤシタパーク ．国際文学館（村上春樹ライブラリー） ．TOKYO TORCH ．ロマンスカーミュージアム ．西武園ゆうえんち ◎和洋折衷的京都美學 新風館 ShinPuhKan（ACE HOTEL KYOTO）／丸福樓／小川珈琲 堺町錦店 ◎探訪溫泉鄉的絕景庭園 ニコライ・バーグマン箱根ガーデンズ／強羅花壇 別邸「暁」「曙」 ◎品味日本茶的新方式 茶之間／東京煎茶堂（茶道具）／MABOROSHI×maboroshi41 for MAISON／金澤文鳥／CHAPAN／蔦屋書店「本を読む時のお茶」／食べる緑茶ノーラ・紅茶ノーラ／北海道TEA ワインブドウリーフティー2021 ◎2022，和富士山有個約 ◎古民家中尋找老派靈魂歸鄉路 ◎在工作旅行找到新生活 ◎與文豪邂逅在溫泉旅宿

技藝之秋，在旅行中解鎖新技能 褪去炙熱的酷暑，清爽的初秋已悄悄來到，捎來了微涼氣息，是啟動身心靈以最舒適狀態去旅行的宜人季節。然而人們往往習慣以雙腳踏出旅行的里程數，偶爾不妨換讓雙手做主角，跟隨職人腳步，以敬勤之心學習技藝之術，親手造出文化與深刻回憶，並在全神貫注的練習與技法中，體驗旅途中解鎖興趣的新可能。 ．職人技藝，鍛鍊身心的修道場 有多久沒有抽離忙碌的日常呢？在職人的帶領下，聽日式酒店媽媽桑傳授酒國生存學、穿著正裝以奧運指定弓命中弓靶、甚至化身機師翱翔天際…是時候給自己一段切換身分的時光，演繹不同的旅途光景。 ．歲食製作，飲食風土再進化 茶與中藥陪著人們走過百年，一片葉子、一株植物，經職人的巧手後總能昇華出特殊的功效與韻味。走訪山中祕境茶屋學習採茶品茶、抓一把阿公阿嬤的補身中藥，親身體驗茶師與藥師的視點。走吧，一起喝茶抓藥去！ ． 靜心造物，以雙手型塑美好日常 在尚未工業化的年代，手作不僅是日常，更是傳承生活的技能。實用的原民狩獵釀酒術、古法造紙，到奢侈的藝品漆器，如今都成為稀有的獨門技藝。職人們也以雙手製作出器物獨一無二的故事與靈魂。 ．（番外篇）地方製作，見證三峽老手藝 每位職人、每間工坊都成是地方文化拼圖的要角，深耕三峽的「甘樂文旅」深度套裝行程，帶你探訪高手雲集的老街，近距離欣賞老師傅以精湛的技術打鐵、製油、製餅，聽老西裝師傅傳授裁縫經、見證挽面職人的手藝。行程中，遊客還可以親手製作藍染、篆刻印章、琺瑯飾品。甘樂文旅開創地方深度旅遊的新可能，拓展三峽老街的文化底蘊。

走進心中那座山 這座島嶼70%以上的面積覆蓋森林，山是島民的母親，人們與山林緊密依存，體內流著親山的血液，從蔥鬱的林間採集食材氣味，從壯闊的稜線汲取靈感。每個人心中都有一座山，是生活、是療癒、也是最終嚮往的一方寧靜。 （一）氣味之山，嚐一口山野味4+ 採集在地食材，萃取山林風土，轉化成餐盤上的美味。味覺之山是料理人生活記憶的再現，透過烹調手法、當令食材與擺盤呈現，描繪主廚心中的山野。 ．Mathariri山菜野寮，氣味堆疊大武山輪廓 Mathariri在魯凱族語中意指「美好」，AKAME的主廚彭天恩把部落文化端上餐桌，與擅長鐵板燒的主廚徐忠和共同推出新品牌，在屏東瑪家鄉禮納里部落重新定義原住民料理。 ．阿塱壹部落廚房，原汁原味不奸詐 南迴入口、山海交界，VUVU代代相傳「不煎炸」料理，以水煮、燻烤、醃製烹調傳統作物和野菜時蔬，排灣族的餐桌上鋪陳四季，空間中流動著與土地共存的生活氣味。 ．山裡見，藝術餐桌上的野草百味 雪霸國家公園山腳下，藝術家潘守誠以回收材料打造鐵雕創作舞台，讓妻子嫚嫚大展廚藝，大花咸豐草、馬蜂橙、車輪茄、刺蔥、燈籠果…等野草山菜信手捻來，轉化成一道道山野季節味。 ．大山北月，濃縮台3線客庄風土 走進新竹橫山鄉的廢棄小學，搭乘時光機重返純真童年。以食物策展，結合大山背孕育的有機柑橘、峨眉東方美人茶、橫山窯烤麵包、竹東麻糬、北埔擂茶和關西仙草，跟著味蕾走一趟里山客家聚落。 （二）職人之山，留一片永恆森林3+ 職人們用各種方式向山訴情，重現記憶中嚮往的山林，詮釋土地森林的形色、氣味與生命脈動。山是寧靜、是熱情、是繆思，也是認識自我的開始。 ．將生硬知識變成輕盈插畫，森林轉譯者淦克萍 從2018年與林務局合作的月曆開始，淦克萍與「種籽設計」將遙遠的森林帶進城市生活，微小細膩、生生不息的生態環境，在插畫家筆下變成細緻可愛的主角，訴說人與土地的故事。 ．寂靜山徑探索自然之歌，山野錄音師范欽慧 背上沈重的收音設備，循聽覺線索深入山林湖畔，採集森林的寧靜與聲響。范欽慧長期推廣聲音環境教育，創立「台灣聲景協會」，捍衛台灣的寂靜山徑，透過聲音紀錄，傳遞對自然環境的記憶與珍惜。 ．以香氣側寫台灣山林，氣味設計師潘雨晴 「P.Seven台灣茶香水」創辦人潘雨晴用香氣封存蒼鬱山林，那是沾染晨霧水氣的草葉沁香、原始森林的苔癬清新、以

休假中，勿擾！ 經歷一年半的巨大轉變後，生活各個面向都催生出不同於以往的「新型態」，許多事物的意義不斷重新被定義，旅行更是如此。後疫情時代，人們因為無法預測未來的每個變化，更勇於接受旅程中的每個「不確定」，把握當下、擁抱隨性，變成旅行的真諦。 出走心中想望已久的旅行目的地，超越一切想像的邊界，或是療癒身心的充電行程也好，以2022最令人大開眼界的行程、景點和旅宿，替自己帶來前所未有的驚喜感。 1.沉浸式隱居遊戲，加拿大海灣祕旅╳Klahoose Wilderness Resort 來自加拿大的湖畔小木屋，擁有多種與當地原住民深入荒野中，以及和野生動物互動的體驗行程。 2.效仿梭羅，湖畔的一百種生活╳Fresh Coast Cabin Fresh Coast Cabin位在美國密西根上半島最北部的基威諾半島（Keweenaw Peninsula），是一個坐擁自然美景、遺世獨立的小木屋，提供人們自駕遊湖，體驗三十餘種不同的冒險活動。 3.飛降南極正中央，解鎖環遊世界成就╳White Desert 坐落於南極大陸上的兩座豪華營地，涵蓋多種極地探索活動，像是冰原健走、雪車騎行、探訪冰隧道、攀爬冰牆、高空飛索等，激勵人們嘗試突破極限的冒險。 4.搭乘京都屋形船，check in嵐山風景線╳虹夕諾雅 京都 位於京都府嵐山的虹夕諾雅 京都，推出搭乘屋型景觀遊船「翡翠」的行程，讓人享盡嵐山四季不同的溪谷風景，一邊欣賞嵐山萬種風情之餘，也可以一邊喫茶，與潺潺溪流度過優雅時光。 5.枕臥越南田野，白色海灣的寧靜時光╳Bai San Ho Zannier Hotels Bãi San Hô位在越南中南部的富安省，緊鄰一處未經觀光開發的原始海灘，最大特色是只要住在房內，就可以直接通往白色沙灘，甚至還能安排一頓在海灣小船上的燭光晚餐，享受與海濱共眠的放空時光。 6.科羅拉多荒野浪跡，預約露營車假期╳CampV 坐落於歷史小鎮，結合悠久歲月與現代設計的度假空間CampV，除了設有舒適小木屋，也有設備完善的野營區與奢華的 Airstream 露營拖車，滿足人們對流浪的各種想像。 7.當一日島主，祕魯至尊級海島之旅╳Cap Juluca A Belmond Hotel 坐落於祕魯的Cap Juluca A Belmond H

台灣鐵道行旅 靜靜聆聽列車行駛軌道上的清脆聲響，穿梭在寶島如畫美景中，實地走訪全台充滿歷史韻味的古蹟車站，看看那些已經從表面舞台上退役的老舊車站，利用紀念戳章增添旅途趣味，探索周邊的風景文化——鐵路旅行就像品味一本以人文與自然為題寫成的散文集，以最愜意的旅遊方式閱讀台灣的前世今生，拉近大城小鎮之間的距離。 【特企】車站紀念章（名詞解釋及車站章種類簡介） 台灣鐵道故事，越深入探查越引人入勝，不同年代推出的紀念章更是閱讀車站故事的必要序章。有些車站紀念章滿滿一盒，樣式五花八門；有些上頭只有文字，專供收集使用；有些車站則不知紀念章為何物。本特企將簡要介紹台灣車站紀念章種類，讓旅人在收集時能更清楚明瞭，不怕蓋錯位置。 ◎鐵路之旅～小站巡禮紀念章 ◎台日32同名駛紀念章 （一）開箱山海美景，巡迴流動風景線 凝視窗外緩慢流瀉的山色海景，是鐵道旅行最迷人之處。在台灣海峽與太平洋的環抱下乘坐復古懷舊的藍皮普快；穿過蘭陽平原，向著龜山島守護的大海前進；行過最傲人的縱貫海線，邊欣賞白色風車佇立海濱，邊駛進暮色中⋯ ◎迎向夕陽中的白色風車：縱貫海線（竹南－彰化） 【順遊】彰化站（賴和紀念館、扇形車庫、他里霧微光草原聚落） ◎穿越隧道擁抱海洋驚喜：南迴線（枋寮－台東） 【順遊1】枋寮&台東（枋寮漁港、枋寮F3藝文特區、台東森林公園、廣東路蔥油餅、台東鐵道藝術村、東東市） 【順遊2】台東都蘭（都歷遊客中心、比西里岸幾米園區、都蘭海角咖啡、都蘭小洋房、都蘭新東糖廠文化園區、台11 highway11） ◎朝龜山守護的大海前進：宜蘭線（八堵－蘇澳） 【順遊1】南方澳（阿英小吃部、酒橙塔、三剛鐵工廠文物館、與潮咖啡） 【順遊2】宜蘭頭城（頭城白磚屋、蘭陽博物館、頭城老街、石城車站、舊草嶺隧道） ◎搭小火車前進森林秘境：阿里山森林鐵路 【順遊】嘉義（檜意森活村、北門車站／玉山旅社咖啡、森咖啡、霜空咖啡） （二）打開車站，閱讀台灣鐵道故事 火車停駛之後，旅途正式展開，第一站就從那些至今仍在為旅人服務的古蹟車站開始吧！細細品味木造建築上頭的歲月痕跡，驚嘆百年前的磚造技術，拜訪那些已經退役的老朋友，順道開箱周邊人文風景。 ◎菁桐車站（新北市定古蹟） 【順遊】平溪線：在綠色隧道與民家相遇（十分瀑布公園、十分老街、楊家雞捲、石底大斜坑、平溪分駐

晨光朝食間，幸福味覺遊戲 剛煮好還瀰漫著濃香的咖啡，煎盤上冒著油花吱吱作響的火腿，流淌濃郁蜂蜜的鬆餅，以及烤箱中剛出爐外酥內軟的新鮮麵包…花時間好好吃一頓早餐，在繁忙生活中成為一種自我縱容的儀式感。尤其是難得的假期裡，睡晚一些、吃得豐盛一點，美好的休日時光，就該用最舒適的方式展開。 （一）休假的早晨，是一場探險 難得的假期，從在床上睜開雙眼的那一刻起，就是讓人怦然心動的開始。早晨是一場宣告嶄新體驗的探險遊戲，而有些不同、再加些風味的早點，正是對自己認真過生活這件事本身，最美好的褒賞。 1.早晨森呼吸，山野間的朝食之路 凝望晨光灑落的樹梢林間，從料理吟味自然時刻，是一種對森野的獻禮，以味蕾的悸動，營造生活儀式感。 ◎圓野會社╳森林系朝日炊食體驗 2.飄散在美術館的早餐香氣 假日的美術館小旅行豐富心靈，在面對和古老館舍的角落，飄出現烤麵包和煎荷包蛋的香氣，結合味覺和感官的幸福逸樂，休日五感大滿足 ◎國立臺灣文學館╳Minimou Brunch ◎不挑食BUTIAOSHI╳橫山書法藝術館 3.換上旅行的好心情，朝食在他鄉 無法出國，只好把心情妝點異國情調，台灣的異國風早餐，前所未見的創意食文化感受舌尖小旅行。 ◎二十四分之一╳澳式早午餐 ◎KURUMI╳和風朝日食 ◎RUMspace╳北歐晨光 4.非日常逸樂，早安晨之酒 傳統英國人相信早餐一杯啤酒神清氣爽，顛覆想像的晨酒早餐，從日正當中開始的微醺至福。 ◎正統英式早餐配特調血腥瑪麗╳父母FuMu ◎酸種麵包早午餐配酉鬼啤酒╳Take Five忠孝店 5.從睡醒開始的奢華，酖美晨食 把早餐當作駐足的理由，比晚餐更奢華的飯店早餐值得讓一日之計在於晨。 ◎台南晶英酒店╳府城風味早餐 6.感受餐盤裡的豐衣足食，Vegan Brunch的綠色時尚 越來越多人想以健康喚醒昏沉的肉體，都市生活Vega早餐正當道，休日健康手冊第一條，打開精神奕奕的一天，就從超乎想像的豐盛蔬食開始。 ◎Become ◎針葉林TAIGA （二）朝食研究所 抽絲剝繭，探索早餐的理則學，突破色彩光譜的優格果昔、形塑黃金矩陣的碳燒吐司、流淌速度分歧的班尼迪克蛋，今天就讓我們試圖從人氣早餐的排列比較中，尋找關於心動美味的超時空定律。 1.刻在我心底的鬆餅 鬆餅是

聆聽沖繩自然之聲，碧藍島嶼的盛夏慶典 踏上沖繩琉球，陷入自然美景和音樂的音韻之旅。沿著古老的小徑穿越翠綠的山脈，遇見手握三線琴的音樂家，演奏著永恆的琉球樂章；漫步在白色沙灘上，聽海浪伴隨著琉球民謠悠揚；在夕陽下，參加一場海灘派對，聆聽熱情的鼓聲和吉他和弦；當夜幕降臨，前往古老的琉球小屋，一邊品嚐沖繩傳統料理，一邊欣賞琉球舞者與音樂律動的熱情表演。這是一場融合音樂、自然、生態和美食的奇幻之旅，暢遊歡樂的美國村、與海龜共舞、品味新鮮海產與漁民故事，循著樂音來體驗沖繩這座寶藏島嶼！ （一）沙灘．樹影，吉他與白噪音，沖繩本島的療癒音色 陣陣熱浪衝上天靈，仲夏日夜裡的歡愉及樂聲滿布海島沖繩，沖淡溽暑裡的不耐。日間，這座細長環海的群島，布滿太古刻畫的山林及海洞，提供跨越千年的消暑休憩處；夜裡，城中充斥著輕快的三線節奏，滿街酒肆與美饌不僅補充精力，把酒言歡的聲響更是夏夜派對的前奏。聆聽關於大自然的爽朗喝采，精彩的仲夏夜才正要展開。 1.自然消暑 ◆深入翡翠藍，期間限定的海洋奇蹟─青之洞窟 ◆神羅萬象，回首琉球太古路－Gangala之谷 ◆純淨透明，最沖繩美之海域－瀬底海灘 2.精彩忘暑 ◆婀娜舞姿道傳說，當一晚琉球大王－四片竹 ◆夕陽熱點，到商城追尋純愛－瀨長島 Umikaji Terrace ◆寂靜海岸旁的森林樹窩－Morinos 森之箱飯店 ◆天堂在此方，座標沖繩的水上伊甸－海麗客蘭尼沖繩 ◆暖泉湧出的神之島－琉球溫泉 瀨長島飯店 （特企）相遇沖繩美食，情不自禁的美味讚嘆聲 歷史是各種必然及偶然的重疊，由時間刻畫，也由時間沖淡。但是歷史不只是口耳相傳的共同回憶，有時會以味覺留存在當地，跟著世代起落沉澱變化。而色彩繽紛，總是融合山珍海味的沖繩飲食，熟悉又創新的風味，正是歷年文化的沉澱後釋出的古蘊香氣。品嚐沖繩經典與創意美食，在一聲聲「太好吃啦！」中滿喫旅行。 ◆只有沖繩才有的豬肉：阿古豬 煙波酒香蒸凝脂，琉球極品阿古豬－Bar＆Dining Yambaru Meat ◆沖繩最新甜點：生布丁 口口冰涼，不烤也好吃的生布丁－Maxi Pudding ◆美國文化影響下的沖繩美味：沖繩漢堡 跨海追鮪魚，用漢堡為漁夫找出路－Doug's Burger 宮古島本店 ◆島上各地口味皆不同的鮮香拉麵：沖繩麵 健康心意灌溉，沖繩傳統媽媽味－悠愉樹庵 ◆從塔可

馬來西亞是東南亞最經典的民族大熔爐，擁有豐富的人文和自然資源，像是十足現代化的首都吉隆坡、政治核心的太子城；榮登世界文化遺產的檳城、馬六甲；還有歷久不衰的觀光島嶼，包括綠中海度假村、珍拉汀Club Med、刁曼島、邦喀島、蘭卡威等；隨著觀光的蓬勃發展，各地不斷有新興的頂級度假村林立，私人海灘、SPA及高爾夫球場等設施一應俱全；加上位於東馬婆羅洲（Borneo）的沙巴及砂勞越，這兩州合起來共有十幾座

花都巴黎，是全世界最浪漫的城市，也是所有旅人到歐洲旅遊的首選。在這樣一個美好的城市，自然有許多精采的景點值得探索，所幸巴黎的地鐵和RER網絡完整，串連了巴黎主要景點和吃喝玩樂好去處，讓人可以輕而易舉前往目的地，不用盲目跟團，靠著本書，即能全面領略巴黎之美。本書開始針對巴黎地鐵的營運方式、時間、車票購物、價格、路線、注意事項等做詳細的解構介紹，並搭配Step by Step步驟和圖解，讓你一到當地就

北海道吃‧喝‧玩‧樂進化中！螃蟹、味噌拉麵、海鮮、烤肉、甜點，這些都是旅人對北海道的既有印象，不過，作為遊客喜愛的旅遊地，北海道當然不會甘於現狀！推陳出新的甜點、創新口味的拉麵、豪邁大氣或CP值超高的海鮮料理讓人眼花撩亂以外，還有積丹、余市、利尻等新興觀光地努力發信，更別說持續變化的市區風貌。在傳統印象上不斷進化，北海道的美食、購物、玩樂資訊，通通都在這裡！★演化中的札幌拉麵說到札幌拉麵，最先想到