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糙米‧布衣‧野花:我與食物的故事(簡體書)
滿額折
出版日:2024/10/01 作者:睿子  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
這是一本對“新大理人”生活的的文字與手繪記錄。 22位“新大理人”,曾經是醫生、企業主、搖滾音樂人、媒體人……長期駐足甚至扎根蒼山洱海邊,吃糙米、穿布衣,買菜用竹簍,裝飾用野花,安於簡單的味道,把生活鋪展在大地上,樂在其中。 這裡如何成為他們的第二故鄉? 他們又如何回饋這片土地? 藉由食物,他們給出了自己的答案。
優惠價:87 407
庫存:3
精品面塑製作技術(簡體書)
滿額折
出版日:2023/08/01 作者:衛興安  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
《精品面塑制作技術(餐飲行業職業技能培訓教程)》內容主要分為面塑基礎知識、面塑制作圖解和面塑精品展示三大部分。第一部分是面塑的基礎知識,分三小部分1、常用工具知識。作者以圖文并茂的手法,詳細講解每一件工具的使用,即技法的應用;2、面塑原料知識。細致講解了面團的調制、配比方法和注意事項等;3、面塑色彩知識。此部分詳細講述了色彩的應用,即調配方法等。第二部分是面塑制作圖解。其中詳細講解了20余件作品的分步制作方法,展示了吉祥物件、花卉、動物和人物四種類型面塑制作圖解。每一件作品都一步一圖,另加文字詳解,讓讀者看得懂學得會,絕對不刪除關鍵部分。第三部分是面塑精品展示,其中囊括了作者精心制作的幾十件作品,展示了盤飾、動物和人物三種類型面塑的整體造型。
優惠價:87 204
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精釀好喝又有趣:中國精釀啤酒微醺指南(簡體書)
滿額折
出版日:2024/04/01 作者:天宸  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
一本書打開精釀啤酒的快樂世界!好好喝啤酒的入門書。 本書從一個精釀“小白”的視角,全面介紹了中國精釀啤酒的精華內容。作者從啤酒的發源地談起,介紹了現代精釀啤酒的興起以及精釀來到中國以後的故事,接著用簡明通俗的語言為讀者區分國內常見的精釀啤酒風格。書的核心部分聚焦國內優質精釀廠牌的故事,並推薦每家廠牌的特色酒款。最後,本書介紹了國內值得去的啤酒節和啤酒展會,並介紹了彙聚熱愛的的啤酒社群組織。
優惠價:87 459
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醯略(簡體書)
滿額折
出版日:2024/01/01 作者:(清)趙信  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
據文字記載,醋已有三千多年的歷史,醋在日常生活中,自古以來都是重要的調味品,周朝特別設置“醯人”專門製造醋以供應王室。《醯略》是中國目前所知僅有的一部以醋文化為主要內容的古籍,其作者輯錄了100多種古籍裡有關醋的文本。作者認為認為醋在中國曆 發明的時間很早, 初是廣義的醢中呈酸味的食品。並且是敬神的神聖食品之一。醋的發明者是女性, 初的崇拜神也是女性。醋很早就被用作飲料。中國曆 對醋的理解很廣泛,醋在中華民族歷史生活中的意義遠遠地 餐桌之外。
優惠價:87 256
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進食問題:精神分析和文化視角下的女性與身體(簡體書)
79 折
《進食問題:精神分析和文化視角下的女性與身體》選用“進食問題”而不是“進食障礙”作為標題,是因為考慮到,在女性群體中,存在數量龐大的節食者以及為自己的身形感到擔憂的人,這樣就不能僅探究醫學病理方面的成因,還需要深入探索文化壓力的病態性質。《進食問題:精神分析和文化視角下的女性與身體》是一本將女性主義與精神分析理論相結合的著作,深入探討了進食問題的複雜性。這本書由美國紐約女性心理治療中心研究所的五位專家共同撰寫,書的內容基於她們在該領域長達二十多年的臨床經驗。書中不僅揭示了社會文化對女性身體的影響,還深入探討了進食問題如何與個體內在的心理衝突交織在一起。作者們提出,通過理解症狀作為內在、人與人之間及文化經驗的表達,治療師才能幫助患者或來訪者在她們的身體中找到平和的生活方式。全書通過豐富的案例,展示了一種反對飲食控制和剝奪的治療模式,幫助存在進食問題的患者或來訪者學會根據其心理和身體需求來餵養自己。這本書既適合從事相關治療的專業人士,也為那些希望更好地理解女性與食物、身體關係的讀者提供了獨特的視角。
優惠:簡體曬書季-單79五70 優惠價:79 417
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你的心事,食物都知道(簡體書)
79 折
出版日:2024/03/01 作者:林間  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
《你的心事,食物都知道》是一本結合美食與生活哲學的讀物。 書中有50篇關於食物的散文,字裡行間令人感受到作者淡然的態度和對廚房的熱愛。作者事無巨細地分享自己有關料理的心得和對生命體驗的感悟,達到與讀者在心境上的共鳴。 每篇散文配有一道實用的蔬食料理食譜。食譜類型豐富多樣,包含點心、燉品、涼菜、甜品等,食材選用天然新鮮的純植物食材,不含動物性成分,無蛋、乳制品、酒精及五辛,選取簡單純凈的天然調味料,力求烘托出食材的真味,以紅糖、椰子花糖或楓糖漿替代精制白糖。每道食譜配有詳細的圖文,說明所需食材、製作方法,易於在家中製作,文末配以手繪插圖和相應料理小貼士,增添趣味性和觀賞性。
優惠:簡體曬書季-單79五70 優惠價:79 369
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認知行為療法中的核心勝任力:成為高效且勝任的認知行為治療師(簡體書)
79 折
出版日:2024/08/01 作者:(美)科里‧F.紐曼  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
《認知行為療法中的核心勝任力》詳細介紹了認知行為治療師的核心勝任力—貫穿整個治療過程,包括建立治療聯盟、維持治療關係、評估、個案概念化和實施干預、監測臨床結局以及維持治療效果等,有助於讀者在整個認知療法框架中理解勝任力。另外,《認知行為療法中的核心勝任力》中還提供了許多具有啟發性的臨床案例。對於學習、掌握以及教授認知行為療法核心勝任力的人來說,這都是一本簡明、便利且清晰的讀物。
優惠:簡體曬書季-單79五70 優惠價:79 388
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化學與生物學在醫藥中的應用(簡體書)
79 折
出版日:2024/08/01 作者:鄒淑君; 閆麗莉; 李明珠  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
隨著科學技術的發展和學科的相互滲透,化學和生物學在醫藥中的應用越來越廣泛。藥物化學學科的研究內容已由原有的以化學為主的研究轉變為以化學、生物學、臨床應用相結合的研究體系。《化學與生物學在醫藥中的應用》一書在編排上注重化學和生物化學的基礎知識,在此基礎上把兩者融合分析,講解了藥物中的化學應用、現代中藥制劑中化學的應用以及生物學分子在醫藥研究中的意義。本書力求做到概念清楚、文字簡潔、圖文並茂,所講內容系統又實用,可供生物類、化學類、製藥類及相關輕工技術和生物技術專業應用院校師生作為參考資料。
優惠:簡體曬書季-單79五70 優惠價:79 322
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認知行為療法:基礎與應用(原著第三版)(簡體書)
滿額折
出版日:2024/08/01 作者:(美)朱迪絲‧S.貝克  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:精裝
在心理治療領域,認知行為療法以其科學性、系統性和實用性,成為全球心理專業人士學習的基石。現在,這本經過重大修訂的教科書,攜超過50%的全新內容,再次引領我們深入探索認知行為療法的精髓。朱迪絲‧S.貝克(JudithS.Beck)博士作為該領域的領軍人物,將她豐富的臨床經驗和深刻的洞察力凝聚成文字——向我們展示了如何與患者建立聯繫,如何發展出堅實的個案概念化,如何規劃個性化治療,如何構建會談結構,以及如何實施核心的認知、行為和體驗式技術等。無論是對於認知行為療法的初學者,還是對於經驗豐富的臨床工作者,這本書都值得一讀再讀。
優惠價:87 668
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咖啡館慢時光:118款招牌咖啡、茶飲、果汁、冰品及餐點(簡體書)
滿額折
出版日:2023/03/01 作者:(韓)申頌爾  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
《咖啡館慢時光:118款招牌咖啡、茶飲、果汁、冰品及餐點》作者從風味、顏色、口感三方面分析了當今飲品的流行趨勢,介紹了精心研發的百餘款咖啡、茶飲、乳製品、氣泡飲、果汁、冰品等潮流飲品的做法,以及各種飲品的特徵、萃取方法和變化方式。同時還收錄了三明治、司康等餐點及果醬的製作方法。本書可為咖啡館、飲品店專業人士提供創意思路,同時也能滿足家庭製作飲品的需要。
優惠價:87 355
庫存:2
養好脾肺腎:孩子吃飯香不咳嗽長得高(簡體書)
77 折
出版日:2023/06/01 作者:李愛科  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
《養好脾肺腎孩子吃飯香不咳嗽長高個》是“京城小兒王”劉弼臣嫡傳弟子李愛科的嘔心瀝血之作。全書通過調理孩子的脾肺腎對症調理孩子常見病症,還有針對性地進行食療,是一本非常實用的家常育兒手冊。
優惠:簡體書特價 優惠價:77 230
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當代精神分析伴侶治療:理論與實踐基礎(簡體書)
滿額折
出版日:2024/02/01 作者:(美)戴維‧E.薩夫; (美)吉爾‧薩維奇‧沙夫  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
《當代精神分析伴侶治療:理論與實踐基礎》共二十九章,涵蓋了將精神分析應用於伴侶治療的主要思想,囊括了許多案例和各個維度的議題的臨床說明。第1部分用三分之一的篇幅介紹了精神分析伴侶治療的基本理論與重點概念;第二部分闡述了評估與治療中的方法,充滿了“令人悅目的反思”;第三和第四部分分別討論了伴侶治療中的性議題和其他特殊議題,關注每一對伴侶的獨特動力。*後,沙夫夫婦撰寫了一則後記,簡要描述了伴侶工作的性質,為全書畫下了句點。
優惠價:87 564
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閱讀比昂(簡體書)
滿額折
出版日:2024/03/01 作者:(比)魯迪‧弗莫特  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:精裝
作者魯迪‧弗莫特按時間順序將比昂的生平與作品分為兩部分:轉韻之前和轉韻之後。轉韻之前,比昂關注情感體驗的加工,他稱之為在知曉中的轉化,或在K中的轉化;轉韻之後,比昂轉向對非表徵層面的轉化,即在O中的轉化。在每一部分,弗莫特都首先闡述了比昂在對應階段的人生經歷,然後梳理並介紹了比昂在此階段的重要作品與思想,以及比昂提出的大量極具想像力的概念。為了方便讀者深入理解比昂思想的形成與轉變,作者用專欄的形式補充了對比昂產生了影響的故事、人物、哲學觀等。本書可以作為閱讀比昂作品的伴讀讀物,也可以作為學習比昂思想的入門書籍,或者在對比昂思想有過較多理解後的補充材料。雖然讀者無法僅通過閱讀此書就掌握比昂之思想,但是這本書一定可以助力讀者潛入比昂的世界。
優惠價:87 564
庫存:2
當代克萊因‧第二卷:實踐發展篇(簡體書)
滿額折
出版日:2024/06/01 作者:(英)伊麗莎白‧博特‧斯皮利厄斯  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:精裝
《當代克萊因——第二卷:實踐發展篇》,收錄了後克萊因時代重要代表人物的18篇經典論文,這些作者包括W.R.比昂、羅傑‧莫尼-克爾、漢娜‧西格爾、貝蒂‧約瑟夫、埃納德‧奧肖西內、裡森伯格‧馬爾科姆、布倫曼‧皮克和埃斯特‧比克等人;以及主編伊麗莎白‧博特‧斯皮利厄斯為全書及各部分撰寫的共5篇引言。本書所彙集的論文,向人們生動地呈現了:克萊因學派在梅蘭妮‧克萊因之後的技術新發現與新發展(尤其是比昂、約瑟夫等人所做的開拓性工作);對成人以及兒童的臨床分析實例,既體現了克萊因學派在臨床工作上的連續性,也呈現了其中的變化(尤其在兒童分析方面,闡述了對嬰兒和母親的精神分析觀察,以及兒童分析的技術發展);克萊因學派工作在其他領域的不同類型的應用,既有對其他領域的精神分析評論,也有同時受過其他學科訓練的克萊因學派分析師的工作呈現。
優惠價:87 658
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腦鎖:如何擺脫強迫症(修訂版)(簡體書)
滿額折
出版日:2023/09/01 作者:(美)傑弗里‧M. 施瓦茨; 貝弗利‧貝耶特  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
在《萬千心理·腦鎖:如何擺脫強迫癥(修訂版)》的閱讀過程中,你將了解到許多關於大腦的知識和怎樣更好地去掌控大腦。另有一些激勵人心的故事在等待著你,它們講述的是一些勇士如何通過實施四步驟自我治療法,為自己打開了被強迫癥鎖住的大腦。對於這種已被科學證實、可幫助人們成功改變自我大腦運作的方法,在此書中有深入淺出的講解,方便你領會和自我實施。
優惠價:87 303
庫存:1
精神分析治療:實踐指導Ⅱ(簡體書)
滿額折
出版日:2023/08/01 作者:(美)麥克威廉斯  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:精裝
《精神分析治療:實踐指導》闡述了精神分析心理治療師所應該學習和獲得的能力——不是機械性地重復一些前輩用過的技術或僵化地執行所謂的精神分析心理治療的原則,而是學習成為一名獨一無二的、具有個人風格的治療師。本書的視角獨特而深刻,文字樸實又生動,在詳盡地描述精神分析心理治療的相關重要議題中,作者透過溫和的語言,向那些想成為專業心理治療師的學習者們傳遞了希望并指引了有效的路徑。
優惠價:87 459
庫存:2
與病人談話:自體心理學視角下的創造性直覺和分析準則(簡體書)
滿額折
出版日:2023/08/01 作者:(美)桑福德‧夏皮羅  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
當我們嘗試與一個獨特生命面對面互動、靠近與理解,當直覺與分析準則的邊界再次接觸,我們如何建立對自己工作的信任?超出準則範圍的直覺之地是否存在? 本書作者從專業角度,提供了一個溫暖的視角,解讀精神分析中直覺的力量。本書除了呈現技術層面上的知識,還是一份關於如何信任自己及如何使用對自己的信任的指南。它指引諮詢師從僵化的規則束縛下解放出來,發展自己對工作的信任、對自身直覺的自在使用,從心所欲不逾矩。
優惠價:87 219
庫存:1
整合系統治療:解決個人、伴侶和家庭問題的心理治療元構架(簡體書)
滿額折
出版日:2023/03/01 作者:(美)威廉‧M.平索夫  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
當今心理諮詢領域擁有豐富的治療模型和方法,涉及個人、伴侶和家庭所面臨的各種心理問題。如何把眾多治療理論和方法融會貫通並做出合理的治療決策,無論對於心理諮詢初學者和深造者,都是複雜而棘手的挑戰。整合系統治療是一套心理諮詢的元構架,旨在回答如何用超越具體治療模型的整合構架來系統地解決個人、伴侶和家庭的多樣化問題。它鼓勵聚焦且有效地解決問題,提倡持續地評估來訪者及其關注點的生物心理社會維度,並提供了治療決策藍圖來鼓勵諮詢師利用各種理論模型和有實證支持的治療策略。本書既可以為心理諮詢學習者提供一個指導未來實踐並促進終身學習的框架,也能啟發成熟的諮詢師和督導跳出既往經驗、尋求更佳的治療效果。
優惠價:87 626
庫存:1
心理治療中的依戀:從養育到治癒,從理論到實踐(簡體書)
滿額折
出版日:2023/08/01 作者:(美)威廉  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
心理治療中的依戀--從養育到治癒從理論到實踐》首先回顧了依戀的文獻,著重強調早期經驗對於成人的心理健康和關係的影響。Wallin(威廉)將依戀的關鍵原則與神經科學、創傷研究、關係(取向)的心理治療以及有關覺察的心理學整合起來,進一步發展出一個通過關係促進轉化的治療模型。他說明了如何對干預進行“量體裁衣”,以貼合患者的依戀需求,幫助他們建立早期關係未曾提供的內化的安全基地。生動的臨床材料幫助讀者更好地去理解並治療一系列被帶入治療中的問題,包括抑鬱、焦慮、關係問題以及自殺等。心理治療中的依戀--從養育到治癒從理論到實踐》通過展現聚焦於非言語互動的臨床應用,描述了針對患者的情緒反應以及身體體驗而工作的強有力的技術。同時本書還探索了治療師如何利用自己的主觀性體驗、對活現的覺知以及對身體的關注,來呈現患者無法言說的以及解離的體驗。
優惠價:87 365
庫存:3
依戀創傷的預防與修復:安全感圓環干預(簡體書)
滿額折
出版日:2023/02/01 作者:(美)伯特‧鮑威爾; (美)格倫‧庫珀; (美)肯特‧霍  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
人類不僅僅是行為的總和。就像依戀理論提出的,我們是彼此間存在親密聯結的生命體,通過這些聯結,我們感受到自己的存在,感到被理解。從出生的那一刻開始,我們便無比強烈地依賴著充滿愛的依戀關係,乃至這個星球所能提供的所有食物和庇護所,都依然無法保證我們可以在沒有親密關係的情況下茁壯成長。鮑爾比提出具有標誌性轉折意義的理論之後數年,我們很幸運地獲得了能夠支援我們直觀思維的資料。研究人員已經清楚地表明,依戀不僅在兒童心理發育和幸福中起著舉足輕重的作用,而且也是成年人一生中情感健康的重要一環。在幫助塑造成年人方面,依戀有助於決定他們將會變成什麼樣的父母,並如何影響他們孩子的心理發展。
優惠價:87 459
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青少年人際心理治療:臨床指南(簡體書)
79 折
出版日:2023/10/01 作者:(澳)羅伯特‧麥卡爾平; (澳)安東尼‧希爾林  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
青少年人際心理治療(Interpersonal Psychotherapy for Adolescents, IPT-A)是一種基於實證證據的心理治療干預方法,能夠幫助青少年認識到人際關係與當前症狀之間的相關,並培養他們的人際交往能力。本書是針對該療法的綜合指南,概述了該療法的結構和技術,利用治療室中的實際案例,說明了青少年和年輕成人來訪者在治療中表現出的問題的多樣性。 本書的兩位作者都擁有在臨床實踐和督導中運用人際關係療法的豐富經驗,且多年來從事與青少年有關的心理治療工作。 通過閱讀本書,讀者能夠系統學習IPT-A的理論和技術工具,添加到他們的臨床技能中,或深化現有的IPT-A實踐能力。
優惠:簡體曬書季-單79五70 優惠價:79 511
庫存:1
內在生命:精神分析與人格發展(簡體書)
滿額折
出版日:2023/09/01 作者:(英)馬戈‧沃德爾  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書對于精神分析理論和人類發展本質的關系提出了一個觀點,到目前為止對這個觀點尚未有付諸書面的文獻。作者清楚明了地探討了個體從嬰兒到老年的主要發展階段,以及發展過程中助長和阻礙心智及情緒發展的一些重要因素。書中通過呈現非常多樣化的臨床和非臨床案例以及引用文學作品中的例子,巨細靡遺地介紹了當代精神分析理念,并且針對人格發展這個難以理解的問題提供了鮮活的見解。
優惠價:87 292
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兒童心理治療中的評估:塔維斯托克工作模式(簡體書)
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出版日:2024/03/01 作者:(英)瑪格麗特‧拉斯廷; (義)伊曼紐拉‧誇利亞塔  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
從學齡前兒童到年齡較大的青少年,本書展示了不同年齡群體的適用評估技術,涵蓋了幾乎所有常見兒童問題的評估(廣泛性發育障礙、邊緣型人格、進食障礙、喪失與創傷、性侵害等),嬰幼兒心智健康狀況的評估,以及青少年和自傷高危群體的評估。依託塔維斯托克診所資深顧問級兒童和青少年治療師們的豐富治療經驗,本書結合臨床案例,細膩地詳述了臨床工作者如何在最短的時間內探索並澄清兒童與青少年的心智狀態,家庭的結構和動力,家庭中各個成員的內在運作機制和在彼此心智中的位置,包括通過治療室中的投射性認同所呈現出來的兒童或青少年的內在狀況或者家庭運作模式;在這種個體探索性評估的過程中所彙集的資料,最終幫助臨床工作者對被轉介的兒童、青少年或家庭做出更為恰當的治療計劃、建議或安排。
優惠價:87 407
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