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第
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90 折
121.
廚藝之鑰（下）：完全掌握廚房，完美料理食材（醬料、麵食、豆榖、甜點）
出版日：
2022/07/13
作者：
哈洛德‧馬基
出版社：
大家
裝訂：
平裝
這次，你無需了解蛋白質內部的螺旋結構，也能掌握食材天性，做出美味佳餚！經典鉅著《食物與廚藝》作者力作細數食材特性、烹調原理與變化應用，解開成就佳餚的美味關鍵烹調醬料、麵食、豆穀、甜點，可謂尤其「牽一髮而動全身」。工序的誤差，以及是否有使用小技巧，結果會與美味失之千里。這些聽起來都很理所當然，但實際訣竅究竟是什麼？調製熱醬料時，記得調得比用餐時的黏稠度低一點。製作肉類高湯時，鍋子不要加蓋。 做麵包的麵團，要放到三倍體積、深而窄的碗中發酵。掌握這些技巧，可以大大增加烹調成功率。更重要是，這本書以簡明的方式講出科學原理，讓你不會過目即忘，甚至能按照原理發明適合自己的作法。因為醬料在冷卻時比較黏稠，調得太濃稠的話，食用時會黏在盤子上。因為不加蓋能使高湯表面冷卻，讓蛋白質的浮渣變乾，且使高湯濃縮。因為這種碗有助於麵團保留發酵產生的氣體，並讓麩質結構完全伸展。◎ 完美廚藝第一步：了解你所煮的東西不管是對初學者、家庭煮夫煮婦，或是專業廚師，烹調要愉快且成功，都得先了解自己的食材。再有創意的廚師，也得依照食物天性來發揮。《食物與廚藝》作者哈洛德．馬基，從數十年來對食物和廚藝的精研中，擷取出日常烹飪的實用知識，並親身試驗，修正結果。帶領讀者從最根本了解食材該如何挑選、處理、保存和烹調，破除廚房中的一知半解，為各式疑難雜症提供明確的下廚指引。◎ 是科學廚房的基本課，也是食譜的萬用指南市面上的食譜多不勝數，但卻很少說明食物、烹飪用具有哪些基本特性？烹調時該留意哪些食物安全及營養問題？該如何依據手邊材料來調整食譜？這些都是一般食譜無法提供，烹飪時卻必備的知識。此外，即使是好食譜，也不保證成功，因為食譜充其量只是作者成功烹調過程的不完整描述。照著食譜做，還必須把語彙及方法轉換成自己的廚具、食材跟經驗。《廚藝之鑰》就是為此而寫：從廚房、器具到食材與烹調技術運用等主題，既完整涵蓋，提供簡要的說明。這有助於你了解為什麼要這麼做，並應用在烹飪上。◎ 廚房必備的即時解惑者《廚藝之鑰》是每個下廚者不可或缺的工具書，更是廚藝的基本養成書，以上下兩冊囊括6章廚房、18章食材相關知識。本書也有助於評估食譜優劣，找出其中可能的缺陷或問題，更能在烹飪當下據以調正和修正。最後，這本書還希望能幫助你丟開食譜，開始創作與實驗出屬於自己的烹調方式和菜餚。當你在廚房中遇上任何疑惑時，別在網路上窮蒐正誤難辨的資料，翻開《廚藝
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90 折
122.
廚藝之鑰（兩冊套書）
出版日：
2022/07/13
作者：
哈洛德‧馬基
出版社：
大家
裝訂：
平裝
這次，你無需了解蛋白質內部的螺旋結構，也能掌握食材天性，做出美味佳餚！經典鉅著《食物與廚藝》作者力作細數食材特性、烹調原理與變化應用，解開成就佳餚的美味關鍵◎ 完美廚藝第一步：了解你所煮的東西不管是對初學者、家庭煮夫煮婦，或是專業廚師，烹調要愉快且成功，都得先了解自己的食材。再有創意的廚師，也得依照食物天性來發揮。《食物與廚藝》作者哈洛德．馬基，從數十年來對食物和廚藝的精研中，擷取出日常烹飪的實用知識，並親身試驗，修正結果。帶領讀者從最根本了解食材該如何挑選、處理、保存和烹調，破除廚房中的一知半解，為各式疑難雜症提供明確的下廚指引。◎ 是科學廚房的基本課，也是食譜的萬用指南市面上的食譜多不勝數，但卻很少說明食物、烹飪用具有哪些基本特性？烹調時該留意哪些食物安全及營養問題？該如何依據手邊材料來調整食譜？這些都是一般食譜無法提供，烹飪時卻必備的知識。此外，即使是好食譜，也不保證成功，因為食譜充其量只是作者成功烹調過程的不完整描述。照著食譜做，還必須把語彙及方法轉換成自己的廚具、食材跟經驗。《廚藝之鑰》就是為此而寫：從廚房、器具到食材與烹調技術運用等主題，既完整涵蓋，提供簡要的說明。這有助於你了解為什麼要這麼做，並應用在烹飪上。◎ 廚房必備的即時解惑者《廚藝之鑰》是每個下廚者不可或缺的工具書，更是廚藝的基本養成書，以上下兩冊囊括6章廚房、18章食材相關知識。本書也有助於評估食譜優劣，找出其中可能的缺陷或問題，更能在烹飪當下據以調正和修正。最後，這本書還希望能幫助你丟開食譜，開始創作與實驗出屬於自己的烹調方式和菜餚。當你在廚房中遇上任何疑惑時，別在網路上窮蒐正誤難辨的資料，翻開《廚藝之鑰》吧！
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90 折
123.
今天妳所在乎的：讓媽媽的心靈瞬間獲得安慰的22則小語
出版日：
2022/06/30
作者：
高島大
出版社：
春天出版國際
裝訂：
平裝
臉書粉絲頁超過100萬個按讚數 累計銷量突破10萬冊！《為身邊的人帶來幸福：半徑5公尺的幸福指南》高島大最新著作！貼近媽媽充滿不安與孤單的內心送給只要聽到有人對妳說「不要緊的！」，就能繼續努力下去的妳。雖然感覺似乎無止境的漫長，但一定會有終點的。＊不能在電車上閱讀。無法忍住淚水讀完。不清楚終點和起點的育兒生活，雖然感覺似乎無止境的漫長，但一定會有終點的。而且比妳想像的還要更早到來。不再聽到孩子半夜哭泣的那一天，家裡不再發現橡果實的那一天，洗衣機裡不再跑出玩具戒指的那一天，遲早會到來……
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90 折
124.
數學通識講義：搞懂人生最強思考工具，升級判斷與解決問題的能力
出版日：
2022/06/08
作者：
吳軍
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
為何我們要學數學？為何數學對每個人都重要？ 看似複雜的非數學問題，可以用數學架構來分析！ ◆如何識破龐氏騙局、做好理財投資？ ◆為何保險最好找大公司？ ◆如何防範黑天鵝事件、規劃公司成長曲線？ ◆如何提高履歷通過初選的機率？ ◆如何在買房貸款時做出好的選擇？ ◆如何知道藏在貸款利息和傳銷中的秘密？ ◆幾何學為何能成為法律的理論基礎？ ◆哲學家為何會向牛頓發起挑戰？ ◆為何十六世紀的數學家們不像今日搶先發表研究成果，卻寧可選擇保密？ ◆研究歷史需要用數學的思路？ 理解數學的底層邏輯與方法 對很多人來說，數學是一堆枯燥的公式和數字，看到就頭痛，學了也記不住，好不容易從學校畢業開始工作，認為此生與數學無關，往往看到數學就直接放棄。 事實上，即使沒有理工或商科背景，數學都是我們對世界、對變化、對規律，最基本最共通的理性思維方式；搞懂數學通識，一旦形成並養成習慣，面對問題時自然能夠更深入，把方方面面知識體系連結起來，提供一個思路，進而抽絲剝繭解決問題。 吳軍博士身為電腦科學家、矽谷投資人與暢銷書作家，他在書中從本質出發，告訴你如何抓住重點，把「自己能懂的數學」學好就夠；以講義形式深入淺出呈現數學思維，改變學數學的方法，藉此逐步訓練自己善用數學工具，強化邏輯能力，受益一生。 基礎：從「勾股定理」的故事說起，數學與美學、建築以及音樂的發展息息相關。數學最基礎的原則就是邏輯上的一致和完備性，把看似孤立的知識串聯起來。 數字：數字概念能讓你體會到思考工具的進步――從具體到抽象，再到完全的想像。很多人依然以為「無窮大和無窮小」只是巨大和極小的數字，事實上它們與日常遇到的具體數字不同，代表的是變化的趨勢和快慢。 幾何：看數學如何從經驗中發展，逐漸構建成邏輯嚴密的知識體系――由直觀到簡單規律，擴展到定理、推論。許多數學並非是直接應用，而是對其他知識有借鑑意義，例如法學就受到數學公理化的影響。 代數：讓你的認知從個體上升到整體，從點對點的單線連接上升到規律性聯繫。 微積分：和初等數學的工具不同，教會大家兩個進階的思考工具：從靜態累積到動態變化，以及從動態變化到靜態累積，例如薪水的上漲和財富增加的關係。 機率和數理統計：時至近代，很多現實問題很難有完全確定的答案。為了研究不確定性世界的規律，機率論和統計學逐漸發展起來，它們就是大數據思維的科學基礎。 這是一本給所有人的數學通識講義，
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90 折
125.
兩個陌生人的盲目約會：燒腦謎題100道，活絡思路，提升開放性與靈活性！
出版日：
2022/03/09
作者：
霍格爾‧丹貝克
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
繼《三個邏輯學家去酒吧》後， 讓數十萬德國人想破腦袋的解謎大挑戰， 再次歡樂登場！ 挑戰性更高，還收錄了一些讀者的漂亮解法！ 你將在思索與尋覓解答的過程中， 獲得滿滿樂趣與「什麼！竟然這麼簡單！」的驚喜， 痛快來場頭腦體操，伸展創意、活絡思路！ 數字戀愛學院舉辦了一場盲目約會， 男生有X人，女生有Y人。 已知X3–Y3=721，請問男女各有多少人？ 數學與邏輯讓我們以日常生活中沒有過的方式，來使用我們的大腦。 離開舒適圈，放棄熟悉的思考路徑，是催生創造性想法最重要的方法之一。 本書精選9大類共100道數學和邏輯謎題， 交替運用創造力、想像力、排列組合、立體空間感、簡單的物理概念， 在思索與尋覓解答的過程中，鍛鍊多樣思考模式， 活絡僵化呆板的思路，為生活創造更多的可能性。 ◎湯姆每天都會閱讀，而且頁數一定相同。他從某個週日開始讀一本342頁的小說，到了第二個週日，一通電話打斷了他，此時湯姆已讀了20頁，請問他今天還會再讀幾頁？ ◎8隻兔子參加運動會，若想讓每隻兔子能擊敗其他兔子至少一次（只要名次排在那隻兔子之前就算擊敗），至少要進行幾場比賽？ ◎41個孩子入住青年旅館，老闆說：「我有12間房，正好可以住41個人。3床、4床和5床房型至少有一間，4床房則不只一間。3床房的數量則多於4床或5床房。答出我的旅館裡3、4、5床房型各有幾間，才可以入住。」快來幫幫這群孩子！
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90 折
126.
極簡人生：擁有更少，讓人生過得更好
出版日：
2021/10/26
作者：
約書亞‧菲爾茲‧密爾本
;
萊恩‧尼克迪穆
出版社：
春天出版國際
裝訂：
平裝
用「少」讓生活過得更好更少的雜亂、壓力、債務和不滿……●榮登紐約時報暢銷榜●Netflix 紀錄片《極簡主義：簡單就是潮》原著●本書作者為美國極簡主義的知名推廣者，Facebook上擁有超過56萬名粉絲追蹤，部落格每年點閱率破四百萬●《紐約時報》、《華爾街日報》、《時代雜誌》等英美各大媒體爭相報導本書展示了該如何不被物質控制，重新連結我們真正的本質。《極簡人生》不是一本叫你少花錢的書，而是一本關於怎麼活得更深刻、更充實的書。──傑伊．謝蒂，《紐約時報》暢銷書《像僧侶一樣思考》一書作者想像一種生活：擁有更少的東西、更少的雜亂、更少的壓力、更少的債務和不滿。 生活中分心的次數變少了。現在，想像自己擁有更多時間、更有意義的關係、更多的成長、更多的貢獻和更多滿足的生活。 想像一個充滿熱情的生活，不受周圍混亂世界的束縛。你所想像的生活，是一個更有目標的生活，為了能達到目的，必須捨棄一些阻礙你前進的各種雜亂事物。在本書裡，約書亞．菲爾茲．密爾本和萊恩．尼克迪穆，用自己捨棄雜亂的經驗，向大家展現出，極簡主義是怎樣替其他更重要的七種基本關係騰出空間：物質、真相、自我、價值觀、金錢、創造力、人。讓我們能對這七種基本關係重新評估，進而修復。
到貨時通知我
90 折
127.
人際的法則：一點就通，連難相處的人都可以應對
出版日：
2021/08/16
作者：
理查.譚普勒
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
人際交往就是認知作戰！ 認知不同，相處當然累。 洞察人們行為背後的原因，和誰都能自在相處。 朋友讓你失望、同事與你不對盤、主管處事不公、家人難以溝通、老師吹毛求疵，另一半忘了你的生日……。即便他們的理由爛到難以置信，但肯定都是有原因。 只要認知到這個關鍵點，採取適當的應對，就可以更容易面對他人的負面行為、理解當下的結果，為人際關係的僵局解套。 沒人必須喜歡你，你也不必改變他人！ 透過100個人際互
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90 折
128.
成功心理學：50個發現與反思，找到工作與生活的意義與價值
出版日：
2021/05/19
作者：
丹尼斯‧魏特利
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
沒有成功學，只有成功心理學暢銷三十年 全新第七版成功不等於財富、權力與名聲，成功是知道你是誰、知道想要過什麼樣的生活，成功是持續走在對你而言最能感受到人生意義的道路上。各年齡、背景與職業皆適用的成功心理學，提供大量基本心理原則與練習，引導你找到並實現屬於自己的成功，過著心之所向、身之所往的人生。選填志願，走文科、理科還是商科？繼續進修還是投入職場？找工作，選大企業、新創公司，還是自己創業？面對充滿
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90 折
129.
壓力管理大腦使用手冊：科學鍛鍊大腦最佳狀態，高壓下保持清晰思維
出版日：
2021/04/26
作者：
朱利安‧福特
;
喬恩‧沃特曼
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
我們無法停止壓力， 但可以控制壓力對我們的影響。 活用FREEDOM模型與SOS法則， 科學地管理壓力， 改變大腦對壓力的反應方式， 調整至最佳狀態， 讓保護生命的「生存腦」與理性思考的「學習腦」成功合作， 與壓力共生，完成想追求的目標。 每個人的大腦中都有一個警鈴， 在感應到緊急時，警鈴就會啟動身體的壓力反應系統， 進入自我保護的狀態，幫助面對挑戰、保持警覺並生存下去。 壓力不是敵人， 壓力真正
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90 折
130.
1分鐘物理01：往颱風眼裡扔一顆原子彈會怎樣？
出版日：
2021/03/03
作者：
中國科學院物理研究所
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
智商爆表物理所學霸在線解惑專門回答老師不教、爸媽不會、不問憋得慌的問題！用日常小事揭開萬物之理，逐步進入（或迷失在）浩瀚的量子宇宙，以最接地氣的解答，提供最深奧的知識！為什麼戴上耳塞可以減少噪音？如果穿越到秦朝，能不能發電？為什麼下雪後感覺很安靜？往颱風眼裡扔一顆原子彈會怎樣？太陽為什麼沒有蒸發掉？雲為什麼不會掉下來？極光為什麼是綠色的？黑洞有溫度嗎？物理是眾多科學學門的理論基礎，也與我們的日常生
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90 折
131.
1分鐘物理02：皮卡丘發的是直流電還是交流電？
出版日：
2021/03/03
作者：
中國科學院物理研究所
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
智商爆表物理所學霸再度上線解惑繼續回答老師不教、爸媽不會、不問憋得慌的問題！用日常小事揭開萬物之理，逐步進入力學、聲學、光學、熱學的世界，以最接地氣的解答，提供最深奧的知識！為什麼濕衣服不好脫？為什麼冬天手機更耗電？為什麼保溫杯裝熱水後更難打開？為什麼在車上玩手機會頭暈？要多大的聲音才能讓整個地球都聽到？影子可不可以是彩色的？物理是眾多科學學門的理論基礎，也與我們的日常生活息息相關，這門看似「高冷
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90 折
132.
同理心的力量：放開自己，理解他人，用天生的能力，撫慰受傷的靈魂【20年暢銷經典版】
出版日：
2021/02/01
作者：
亞瑟‧喬拉米卡利
;
凱薩琳‧柯茜
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
所有的理論，都無法穿透表象、拯救痛苦與絕望， 如何做才能真正進入他人的內心世界、發覺真實的脆弱？ 【20年暢銷經典】 心結或連結，隔閡或共鳴，關鍵都在同理心。 不是同情、不是建議、不是比較、不是說教， 是去感受、去理解、去傾聽、去接納。 作者喬拉米卡利是哈佛醫學院教授，當自己的弟弟―曾經少年得志卻不知人生未來方向―因吸毒被通緝、逃離海外，專攻心理學的他自信能勸弟弟回國，他透過越洋電話溝通和開導，告
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滿額折
133.
幸福之書：擺脫煩惱，如何度過生活不順遂的指南
出版日：
2021/01/29
作者：
岸見一郎
出版社：
春天出版國際
裝訂：
平裝
熱銷亞洲350萬冊長踞各大書店排行榜 阿德勒心理學暢銷書《被討厭的勇氣》作者岸見一郎親身教導，如何度過「生活不順遂」的指南工作、戀愛、育兒、照護……回答所有煩惱，令人茅塞頓開的人生諮商如何通往幸福的道路，暢銷書《被討厭的勇氣》的作者岸見一郎在本書中列舉21個讀者諮詢的問題。利用面對問題時的想法及選擇，將諮詢者救出絕望深淵，而不是往錯誤的方向進行。岸見一郎不會對諮詢者說：「你
優惠價：
9
288
無庫存
90 折
134.
風味╳蔬食風味聖經套書（共二冊）
出版日：
2020/12/02
作者：
凱倫‧佩吉
;
安德魯‧唐納柏格
出版社：
大家
裝訂：
平裝
《風味聖經》風味是食物的語言，喜愛享受口腹之欲的人，都會發現這語言值得下功夫了解。研讀本書中數百種食材的語言及語法，讓你能用風味跟食物溝通，並一窺全美最具創意主廚的智慧結晶以及無懈可擊的判斷力。《風味聖經》的出版，前後共花了八年時間。這是劃時代的料理用書，求新求變的主廚最能從中獲得偉大的創意靈感，今日廚房也因此能擁有無盡的創造力和多變的風味組合。烹飪藝術正經歷了歷史性的轉變：食材無國界，料理也不再
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90 折
135.
情緒共振：親密關係中，如何修復焦慮衝突，一起成長
出版日：
2020/11/25
作者：
卡洛琳.戴奇
;
麗莎.羅伯邦
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
為什麼你們會走到這一步？ 是什麼在威脅著你們的情感關係？ 親密關係從熱烈到冷淡，大多是從雙方的情緒波動開始， 這股波動讓兩人的生活和情感體驗漸漸不同步， 阻斷了彼此間和諧的情緒共振和緊密的連結， 原本美好的關係從此出現難以彌補的裂痕。 大腦很容易受情緒控制，當你因為焦慮情緒變得不知所措時，負責情緒的中腦會高度運轉，讓你接收不到來自前腦的理性分析，於是―說出口的話全都充滿情緒，溝通變成彼此沉重的負擔
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90 折
136.
一個人的無謀小旅行
出版日：
2020/10/28
作者：
米果
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
我想念一個人出國旅行的那個自己，非常非常想念。 你也想念日本了嗎？懷念那些說出發就出發的日子。 想念東京乾燥的空氣，帶著迷人透明度的藍天， 在路邊販賣機買的BOSS咖啡，甚至是曾經覺得吵的烏鴉啼聲。 當自在出國旅行暫時變得遙不可及， 於是我們開始一再回味過往的每趟旅行。 橫跨了時間的尺度，原來每一趟都留下這麼多回憶與養分， 把過去旅行的種種寫下來，藉著文字複習， 好像又出發，去了一次又一次的旅行。 ──沒有計畫，沒有目的地，只要出門，就是旅行，是所謂無謀小旅行。 米果說：「開始一個人旅行之後，就很難回頭了。」 故事要從二○○九年的初春開始說起，十天的東京旅行， 自此開啟了獨自一人旅行的開關，也確立了無謀小旅行的最佳模式。 不需要什麼詳盡計畫，可能跟隨著日本小說或電影場景主題， 甚至只看當天起床時的心情，隨興安排或調整行程。 不刻意追逐觀光景點，也放下必去必吃必買的執念， 而是與自己同行的自在。 「一個人旅行不是孤獨或寂寞的問題，而是不必顧慮他人關於好玩或不好玩的感受，自己以為好玩的地方就算被他人視為冷門景點也無所謂，甚至算不算景點都沒有關係，我喜歡這種旅行模式。」――米果 ◆本書特色： 旅行中的每個瞬間，都是最美的定格 特別邀請速寫插畫家康普特，為本書重現每篇遊記中的經典畫面，一起流連可能對你也深具意義的日本角落，喚起旅行當下的感動與回憶。
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90 折
137.
MBTI，你的職業性格是什麼？：發現自己的優勢，規劃最適生涯
出版日：
2020/09/30
作者：
唐娜‧鄧寧
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
解讀自己，接受自己， 找到最適合自己的生涯路！ 全球500強HR都在用的MBTI分析系統， 是一種沒有任何偏見的工具， 能指引你妥善利用自己的性格優勢， 在職涯中找到最準確的角色， 真正享受每個階段的工作與人生。 每個人的一生都會花費大量時間和精力在工作上，因此人人都希望憑自身偏好選擇工作，確保選擇的職涯能讓自己滿意。大多數人都曾懊惱過自己在職場上沒能發揮，還不停被數落工作表現，甚至因為性格差異，
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138.
NOMA餐廳發酵實驗：米麴、康普茶、醬油、味噌、醋、古魚醬、乳酸菌及黑化蔬果
出版日：
2020/07/29
作者：
瑞內.雷澤比
;
大衛.齊爾柏
出版社：
大家
裝訂：
精裝
發酵的力量，不是用來提供某種特定口味，而是用來改良所有風味NOMA餐廳是餐飲圈無人不知的傳奇。十七年來，四度拿下「全球50大最佳餐廳」第一名，不但空前，也注定絕後。NOMA讓向來有「黑暗料理」之稱的北歐料理成為全球風潮，引發無數人效法、模仿，但更重要的是，創辦人瑞內．雷澤比率領NOMA團隊展開的探索及創新，大幅改寫了我們這個時代對「廚藝」的定義及對「美食」的期待。而NOMA能成為全球最佳餐廳，在食
優惠價：
9
1152
無庫存
90 折
139.
歡樂邏輯養成班，超有料！：一學就會，一笑就懂，絕不昏昏欲睡的12堂課
出版日：
2020/07/29
作者：
仲島ひとみ-作
;
野矢茂樹-監修
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
歪理有邏輯嗎？沒邏輯也能輕鬆練就邏輯力？真正初階的邏輯入門12堂課， 就算只看漫畫，也能有概念！一說到邏輯，就覺得很困難很深奧？通通聽不懂，聽了就想睡覺？本書絕對讓你在清醒狀態中學會邏輯！想一想，你是否有以下症頭：—老是被人說「說話沒邏輯」、「說話沒頭沒腦的」—是喜歡「按照道理」去思考的理智派—認為「歪理也是一種道理」—講話常常卡住，東扯西扯、話題跳來跳去—明知對方說錯了，卻無法說出有說服力的話來
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140.
半徑66公分的幸福
出版日：
2020/07/03
作者：
堀川波
出版社：
春天出版國際
裝訂：
平裝
你想不想尋找伸手可及的小幸福？這個世界愈來愈混亂，負面情緒散播得比什麼都要快，從何時開始，我們的心漸漸失去了寬容和溫暖？最近的生活，是不是不再感恩，只留下寂寞與傷感？就像是一顆小小的石頭，讓溫柔的言語在心湖形成漣漪，讓幸福由內開始擴散。一本讓人重新找回心靈溫度的小書，一份提醒我們品味日常的小禮物，給自己，給家人，給好友，給在遠方，你思念的人，它是一份祝福，一份暖暖的愛。想要送給心愛的人的一本書在伸
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141.
攝影師之心：數位攝影的意圖、風格和創造性（10週年數位修復珍藏版）
出版日：
2020/07/01
作者：
麥可‧弗里曼
出版社：
大家
裝訂：
平裝
心，是影像的創生之處。在一張好的照片中，心靈、眼睛和相機，一定會以某種方式連結起來。★不只用「眼」看，更要用「心」想──麥可．弗里曼更上層樓攝影著作，從技巧升格到美學境界！★各國Amazon讀者5顆星激賞評價★ 照片經數位修復，還原精美色澤與清晰度，紀念經典出擊十年新版本書的目的很簡單，就是回答一個最常見也最難解答的問題：怎樣的照片稱得上是好照片。作者從拍攝者的角度出發，深入探討影像建構的核心本質
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142.
坦然脆弱，敢於脆弱：挖掘隱密的內在，轉化成堅強的力量
出版日：
2020/06/24
作者：
潔娜維芙.艾比亞勒
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
放下虛偽的勇敢，不再假裝自己很好， 想擁有一顆真正堅強的心，我們需要不斷經歷脆弱。 不再為了取悅他人而勉強，不再為了滿足期待而硬撐， 直視那些讓你感到害怕、傷痛的事情， 明白脆弱的原由並深入探索， 在一次次的衝突與整合中提升心靈，真正無所畏懼。 虛弱、不穩定、徬徨不安、無能……脆弱經常被認為是一種缺陷，一種若想有所成就、想好好過日子，就必須克服的缺陷。 ◎脆弱不是錯誤，是每個人都會有的狀態。 我們
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143.
一分禪：與煩惱共存，讓人生變輕鬆的日常練習
出版日：
2020/06/24
作者：
藤田一照
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
不管外面的世界多紛擾， 給自己1分鐘的時間靜下來吧。 美國企業Google、Facebook、Starbucks 最受歡迎坐禪課指導禪師的禪修入門書。 帶你打造不易被煩惱影響的體質， 迅速放鬆心情，獲得身心合一的inner peace。 世界愈來愈瘋狂，我們要如何穩住自己的步調？Google、Facebook、Starbucks等大企業最受員工歡迎的坐禪課，讓頂尖人才放鬆心情，重新找回內心平靜，進
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144.
人生處處小確幸：最簡單的快樂與幸福，就在你我身邊
出版日：
2020/05/29
作者：
尼爾.帕斯瑞查
出版社：
春天出版國際
裝訂：
平裝
TED最受歡迎講者│破千萬點閱「一千個最棒的小事」部落客│尼爾．帕斯瑞查Neil Pasricha幸福百科大全！國際級超級暢銷書，長踞暢銷排行榜五年之久！系列暢銷突破1,000,000冊！ 原來，細小事物是關乎幸福的極重要元素，而本書將會讓你想起一千種能夠過得更快樂的小事！──葛瑞琴．魯賓，《過得還不錯的一年：我的快樂生活提案》暢銷書作者●《紐約時報》暢銷榜●《美國今日報》暢銷榜●《環球郵報》暢銷
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145.
焦慮型人格急救手冊：如何在情緒的狂風巨浪中一再脫險？
出版日：
2020/04/22
作者：
安娜‧威廉姆森
;
瑞塔‧諾威-作
;
貝絲‧伊凡斯-繪
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
在社交場合害怕被關注，只想躲在角落？突然感到呼吸急促、手心冒汗，像是快要死掉？經常坐立不安、緊張易怒、睡不著覺，像個隨時會爆炸的火藥庫？你不是瘋了，你只是容易焦慮。專業心理諮商師數十年抗焦慮之路實戰分享，27種緊急修復法╳24個日常生活小練習幫助你在焦慮情緒來襲時，緊急自我修復、中斷崩潰、擺脫焦慮轟炸！ 我是心理諮商師，也曾受嚴重焦慮所苦，我以親身經驗結合專業知識，用最輕鬆直白的方式，告
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146.
跟一棵樹聊天，聽他的人生哲學：溝通師的37堂植物療癒通心課
出版日：
2020/04/13
作者：
春花媽-作
;
Soupy-繪
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
你可能有動物家人，那你有植物朋友嗎？你還記得他的樣子嗎？你覺得他好了解嗎？你會想知道他需要什麼嗎？你想要了解他嗎？我把以上的問題，都問過樹了。動物溝通師春花媽，除了跟動物聊天，也很喜歡、很常跟植物聊天。不為什麼，只是想多了解植物在想什麼。他們跟我們人想的不一樣嗎？跟動物也想的不一樣嗎？——被問起對人類有什麼感覺。老銀杏說：「人、是一種很急的生物，你們像是快要死的蟲子一樣，太想要完成自己的事情，不太
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147.
憂鬱症自救手冊：如何治療？怎樣照顧？你和家人的自助指引
出版日：
2020/02/17
作者：
李‧科爾曼
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
如果，你懷疑自己得了憂鬱症如果，你已經在憂鬱症中苦苦掙扎多時如果，你接受了治療，但病情總是反反覆覆，讓你感到十分絕望如果，你珍視的親友正飽受憂鬱症折磨……★美國專業心理學委員會（ABPP）極力推薦★一本給憂鬱症患者與陪伴者的照護手冊，數十年臨床經驗精華集結，提供面對憂鬱症最實際可行的做法，指引你尋找最佳的診斷與治療，重拾健康、回歸正常生活！憂鬱症在全球各地都是最普遍的疾病之一，平均每1
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148.
一人創業思考法：東京未來食堂店主不藏私的成功經營法則
出版日：
2020/01/20
作者：
小林世界
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
女工程師轉行經營一人食堂，掀起日本餐飲界的新風潮。 看似不可思議的經營方式，仔細分析下來卻又超級合理， 獨自一人也可以成功創業的祕訣，不藏私完全公開。 這間只有12個吧檯座位的「未來食堂」，每一個經營環節都令人驚訝。 每天只提供一種定食，坐上座位後最快三秒就可以吃到。這裡除了店主沒有任何員工，只要來光顧過一次的客人，就可以來打工，幫忙50分鐘的酬勞就是免費的一餐。這一餐也可變成免費餐券，讓有需要的
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149.
會上錯菜的餐廳：一個發生在由「患有失智症的人」提供服務、奇特又溫馨的餐廳真人真事
出版日：
2019/12/31
作者：
小國士朗
出版社：
春天出版國際
裝訂：
平裝
話題席捲全日本！引爆全球150個地區報導！《廣宣会議》、《可頌麵包》、《婦人畫報》、《清流》等雜誌專文介紹訪問並受邀上J-WAVE電台節目「TOKYO MORNING RADIO」「竟然還會上錯菜，這家餐廳還真是另類！」相信各位都是這麼想的吧。我們這些在外場為各位提供服務的人，大家都是患有失智症的人。所以有時候可能會搞錯各位的餐點，這一點還請多多見諒。不過相對的，我們特別為各位準備了絕對美味的餐點
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150.
心理韌性：重建挫折復原力的132個強效練習大全
出版日：
2019/04/22
作者：
琳達‧格拉翰
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
不論多努力過生活，壞事還是會發生 即使人生因為糟糕的事情脫離軌道 你還是有能力幫助自己，培養挫折復原力 讓自己更成熟，更堅強！ 美國「鸚鵡螺」銀獎得主、復原力心理專家 將人生痛苦分級，彙整132個心理韌性練習 幫你穩穩接住人生投來的變化球 壞事發生時，「心理韌性」是幫助我們在逆境中前進最重要的能力。 科學家已經研究出「心理韌性」是大腦前額皮質功能成熟、運作正常時的行為， 不論我們面對的是一連串小煩
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151.
麵包大師的學徒
出版日：
2019/04/10
作者：
彼得‧萊因哈特
出版社：
大家
裝訂：
精裝
麵包師的任務，是喚醒小麥的風味潛力。所有的原理知識、所有的學習操作，都從這個任務出發，一切才有意義。麵包品質有80%在基本發酵階段就已決定，20%才取決於烘烤等過程。這就代表，只要使你的麵團發酵正確，在家做出世界水準的麵包，輕而易舉。1994年，作者擊敗世界麵包大賽冠軍的那顆麵包，就只是放進家用烤箱中，再用植物噴霧瓶製造蒸氣烤成。在本書中，你會學到麵包師所需的一切必要知識：小麥及其組成，酵母及其特
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152.
蔬食風味聖經
出版日：
2019/01/09
作者：
凱倫‧佩吉-著
;
安德魯‧唐納柏格-攝影
出版社：
大家
裝訂：
平裝
植物有著最純淨的力量，更擁有肉類無法取代的驚人風味現在是蔬菜取代肉類，在廚房中領銜主演的時候了。全球公認最佳餐廳「NOMA」有極為聞名的蔬食料理，但主廚雷奈．瑞哲彼卻聲明：「我從不為健康而吃，我只為美味而吃。我們之所以該吃蔬菜，並不是因為蔬菜對我們比較好……最重要的原因是這麼做非常美味。」以往我們吃蔬食，是為了健康、為了信仰、為了地球永續、為動物權，但現在，現在這個當前的世代，我們開始為一個全新的
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153.
專業大廚：專業烹飪的知識、技藝與解答
出版日：
2018/09/12
作者：
美國廚藝學院
出版社：
大家
裝訂：
精裝
「世上所有主廚的聖經。」──保羅．博古斯影響力無遠弗屆的第一廚藝學府，傾專業大師群之力編撰匯集近70年知識精華，收錄逾900道世界食譜專業精神及知識系統不止影響美洲大廚，更改變了歐洲及亞洲廚房身為專業大廚，永遠有更高的境界要追求，更新的技法要精熟。毫無疑問，「大廚」是一條需窮盡一生成就的道路，而怎樣的書籍內容和編寫系統，最能提供精準的知識和指引，讓大廚既能端出具專業水準的成品，又能發揮無窮創意，建
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154.
為身邊的人帶來幸福：半徑5公尺的幸福指南
出版日：
2018/08/31
作者：
高島大
出版社：
春天出版國際
裝訂：
平裝
榮登日本Amazon人文／兩性類排行榜 第一名！臉書經營僅兩年粉絲人數突破100萬！甫上市銷量即衝破5萬冊！一本看完會讓人想呵護閉上眼睛第一個浮現的人的書 如果全世界的人都可以讓自己身邊半徑五公尺內的人幸福快樂，這個世界瞬間就會變成幸福的世界。 ……這不是在說什麼漂亮的話，也不是空談理想，我只是真心這麼認為。 僅僅兩年，人際關係講師的Facebook就累積上百萬次按讚紀錄。不能在電車裡閱讀（會哭）
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155.
無限簡樸而富裕的人生
出版日：
2018/07/11
作者：
枡野俊明
出版社：
春天出版國際
裝訂：
平裝
《你所煩惱的事，有九成都不會發生》暢銷作家枡野俊明全新力作！ 減去不必要的東西，愛惜重要的事物真正的富裕，並非來自於物品或生活周遭，而是在於心靈的滿足。 刻意選擇不便過量力而為的生活細心面對每一件事物讓自己處於無心的狀態不要害怕被討厭 物欲並無法帶來真正的富足。「真正的富裕，並非來自於物品或生活周遭，而是在於心靈的滿足。」所謂的禪，不過就是持續不斷在重複這一點而已。所謂的簡樸生活，指的是什麼？怎麼
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156.
藝用3D人體X表情解剖書套書（共兩冊）
出版日：
2018/06/27
作者：
烏迪斯‧薩林斯
;
山迪斯‧康德拉茲
出版社：
大家
裝訂：
精裝
★美國醫學權威華盛頓大學醫學院認證「視覺化最精準」3D擴增實境製作團隊巨著★《藝用3D人體解剖書：認識人體結構與造型》★適用於全美術領域：從古典寫實的繪畫、雕塑藝術，到新興應用藝術的2D／3DCG、動漫、公仔模型、沙雕、冰雕、雪雕……專業、跨界一體適用★美國亞馬遜上市不久即搶購一空，日文版長據亞馬遜當代藝術榜冠軍視覺的知識，當以視覺呈現。用極少的文字、最切要的圖示，教你完整掌握人體造型之道，將時間
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157.
捨下負面情感的方法：短短0.1秒，由「最糟」轉變為「最棒」
出版日：
2018/05/23
作者：
中島輝
出版社：
春天出版國際
裝訂：
平裝
情感由你自己左右在三十五歲前，長達十年足不出戶，多次自殺未遂，最後自力重生。接受諮詢的客戶恢復率達95％！預約時間長達半年！ 超人氣心理諮詢師 中島輝 親自教導人生如何不受束縛的祕訣！「想起工作上一些討厭的人說的那些冒犯我的話，就覺得怒火中燒。」「聽聞以前同學現在的收入高得嚇人，心裡覺得很不是滋味。」「看到藝人和企業家結婚的新聞，再看看自己，覺得好可憐。」「因為一點小事而和家人口角，時間愈久，對家
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158.
靈活如豹：掌握動作技巧、提升運動表現、預防傷痛的終極指南
出版日：
2018/03/07
作者：
凱利•史達雷
;
格倫•科多扎
出版社：
大家
裝訂：
精裝
健身觀念的驚人革新！ 不只是練出肌肉，更是在做身體診斷 最先進的肌力與體能訓練計畫，堪稱最強大的診斷工具， 你不用等到疼痛和受傷症狀出現，就已經先透過訓練找出功能失調的動作、不當的技巧。 於是，現代的健身房成了實驗室，而且拜網路交流之賜，全球正在展開史上最大規模的人類動作模型實驗。 如今，我們終於得以利用這場超大型實驗累積的成果和智慧。 本書不只寫給教練、運動員、健身愛好者，更寫給所有需要走路、
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159.
改變味覺就能瘦！可以終生享受美食的無復胖瘦身法
出版日：
2017/12/25
作者：
森拓郎
出版社：
春天出版國際
裝訂：
平裝
吃想吃的東西就能變瘦不再對吃東西感到壓力你要做的，只是重新徹底審視自己的飲食習慣，改變吃東西的方法與態度。 「克制不了食慾」不是你的意志力太薄弱。很可能你的味覺已經因為下意識吃下的食品而遭到破壞，因此變得更想吃東西。可以盡情享用想吃的東西也不會變胖的終生享瘦瘦身法！ ● 真正的瘦身是「吃想吃的東西而變瘦」● 錯亂的味覺會使人變胖● 不要受騙於錯誤的飲食常識●
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160.
「捨」得幸福：不緊抓不放、不執著，單純輕鬆地活著
出版日：
2017/12/14
作者：
藤原東演
出版社：
春天出版國際
裝訂：
平裝
放開不必要的事物──物、人際關係、煩惱、憤怒……就能看見幸福！ 人心都有以下四個負擔：‧「永遠覺得不夠」的「飢渴」心情‧「得失」、「勝負」、「善惡」等「二分法」的思考‧執著而「使心僵化」的頑固‧對意念「無法放手而執著」的心將這些負擔稍微減輕就是「捨」。本書詳盡說明「捨」的功夫。你不妨也讓身心輕鬆自由，重拾原本的力量吧！ 捨去慾望，有很多時候能為我們帶來幸福。人類心存慾望是理所當然的。但是，被慾望支
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筆
第
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