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小酌時間:比才的69道靈魂小料理
79 折
出版日:2025/12/17 作者:比才  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
有了這本書,新手也能端出達人級料理!有時渴望十五分鐘上菜,有時想要細火慢滋味,比才靈魂所繫的每一道小料理都能滿足你,輕鬆享受精緻有質感的小酌時間!【毛奇、施彥如、施清元、徐銘志、馬世芳、焦元溥、黃麗群、劉昭儀、韓良憶、瞿欣怡 好評推薦】「所謂小料理,不只是在料理一詞前加上「小」字、感覺可愛而已,在和食的領域,它算是個專有名詞――指的是家常、簡單、以季節滋味為主的小菜或下酒菜,不浮誇不華麗,不如懷石或割烹精緻典雅,但比一般的家庭料理細膩講究。提供這類型料理為主的店家會自稱「小料理屋」或直稱「小料理」,感覺上與居酒屋很像,但居酒屋是以酒為主,菜餚其次,而小料理在搭酒之餘,更強調料理人的手藝。我想我最擅長的就是小料理了,輕鬆、樸素、不至於過多的烹調、盡量完整呈現食材滋味的菜餚,並搭配合適的酒一起上桌,這是我每天的日常風景,也是我在這本書中,想呈現給讀者的樣貌。」――比才毛奇/作家、飲食文化研究者:快慢之間,用心以料理來安放自己,是行有餘力的成人能夠做到最好的事之一。跟世道變化不同,美味是無庸置疑的;料理不需要血脈傳承,有火有熱水,多加練習就能完成的日常 魔法。推薦比才的料理,把時間過得更慢、更舒適一點。施彥如/自由編輯:認識比才後,我變成「在家喝一杯」的信徒,不分日夜,無論場合,沉澱獨酌或與友相聚,沒有什麼是不能喝一杯解決的,如果有,在座各位統統追加一杯!正是料理中時間的魔法與不將就的講究,成就了比才的美學。施清元/攝影師、眠豆腐日本區經理:在探店時,總是跟身邊人說:「哎呀,好像還是懷念比才做的雞肝。」她的料理,就是這樣深嵌在記憶裡,然後又不經意地甦醒。懷念那個味道,也懷念一同小酌的時間。而她的食譜(雖然我總負責吃),想必也是能讓製作料理的人,可以不自覺,灌注許多心意於其中的吧。徐銘志/料理研究者、作家:廚房的事,餐桌的事,亦是人生大事。《小酌時間:比才的69道靈魂小料理》讓我們輕鬆地搞定。在時間轉移、季節更迭之中,得以安身立命,感受生活的況味。馬世芳/作家、主持人:廚如其人,人如其廚──比才的菜,就像她的文章:爽利,乾淨,自信而無須張揚。儘管多是家常材料,比才總能別出機杼,連一顆蛋都可以玩得風姿綽約。 此書雖是為小酌而寫,私以為即使不喝酒,這些菜也十分值得做來吃吃。步驟多半不難,自己卻絕對想不到那些巧妙而關鍵的twist。我會把這本書放在伸手可及的地方,隨翻隨學,必有長
優惠價: 79 426
庫存:5
生意的起點:白種元的小店經營心法
79 折
出版日:2025/11/26 作者:白種元  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
韓國小店老闆最常遇到的問題、最想知道的經營方法,都在這裡!想創業,怎樣開始才對?做生意,比起賺錢更重要的是什麼?菜單品項越多越好嗎?被客訴就要調整?韓國餐飲經營專家 白種元30年餐飲經驗,3000家加盟店的創業實績帶你從這本書開始,改變做生意的方法,一起打造長久經營的店家★韓國讀者熱烈回響!「看完這本書,我放棄了不切實際的幻想,開始認真思考餐廳定位。」「書中提到應對客訴的部分,讓我學會如何將危機轉化成機會。」「員工不可能跟老闆一樣拚命,選擇腳踏實地的人並好好帶領他們,這個提點讓我重新思考如何管理團隊。」「這本書不只適合開餐廳的人,任何想做生意的人都能從中學習洞察市場的方法。」「收穫滿滿,書中給的建議比我預期的還要真實。」★在快速變化的商業世界中,戰勝逆境的生存手冊2024年,韓國「餐飲經營專家」白種元在節目《黑白大廚》中展現對美食的獨到見解,吸引了全球的關注。其實,在這個耀眼的成就背後,他已深耕餐飲業三十餘年,擁有超過3000家店,被譽為韓國美食界的領軍者。時光倒回三十年前,1994年時,白種元以「The Born Korea」公司開啟他的餐飲之路,從「本家」、「新村食堂」、「香港飯店0410」到平價咖啡連鎖「白啡茶房」,打造逾二十個餐飲品牌,將韓國美食推向國際。然而,他的餐飲之路並非一帆風順,早年創業時,他曾因全球金融危機負債累累,陷入人生低谷,後來憑著不懈的堅持走出一條新路。2013年時,他有感於常被人詢問「做餐飲要怎樣才能成功?」,進而開啟每月一次與小店老闆們的面對面交流,傾聽他們遇到的困難,為他們指點迷津。這些年來,他將聽到最多的困惑與自己的解答集結成這本書,希望能幫助更多正在創業路上努力奮鬥的人們。本書從開店前如何選擇地點、該做哪些準備,到創業初期的生存守則,再到生意興隆後的展店策略,涵括了餐飲經營的每個不同階段。白種元不藏私地分享自己的祕訣,例如「簡化菜單才能抓住客人」、「從失敗中學習比成功重要」、「回頭客是餐廳成功的祕訣」等務實建議,句句直擊核心。無論是準備踏上創業之路的新手,還是已經在這條路上奮鬥的夥伴們,這本書都能陪伴你打造出最適合自己的店舖,長長久久地站穩立基,持續經營下去。★心法祕笈搶先看Q1.我想創業,但是該做哪一行?做自己喜歡的事情來賺錢!我的所有決定都有自己的標準,絕不會選自己不想要的東西。理由很簡單,因為我沒辦法把任何事都做到最好,無論
優惠價: 79 284
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天才手藝人的編輯現場:花森安治與《生活手帖》的生活革命
滿額折
出版日:2025/09/24 作者:唐澤平吉  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
讓《生活手帖》的發行量突破百萬冊,直到人生最後一刻都在編雜誌!有人叫他「哥吉拉」,業界公認的「天才手藝人」,他與《生活手帖》徹底改變了戰後日本人的生活!唐澤平吉親歷六年學徒時光,跟著鐵腕毒舌卻全才全能的傳奇總編輯,體會到──守護日常的偏執與講究,正是改變生活的溫柔力量。在戰後日本的文化版圖上,若要找一位最具傳奇色彩的編輯,非花森安治莫屬。他不是作家,不是藝術家,卻以一本文學與生活美學交織的雜誌──《生活手帖》,改寫了日本人的日常。發行量突破百萬冊,《生活手帖》在花森安治手中,成為戰後日本最具影響力的家庭雜誌,也成為一種生活態度的象徵。然而,創刊總編輯花森安治的怪實在非比尋常。人稱「銀座哥吉拉」的他,不給新來的編輯部成員桌子用,還說入職一年內都別問「為什麼」,讓編輯安分地當他的「手腳」,供他差遣。採訪用的照相機和錄音機還必須自掏腰包購買……他全才全能,寫稿、拍照、繪製插圖、設計版面……統率雜誌編輯的每個細節,甚至雜誌社的每日餐食,他都親自把關,拒絕任何妥協。他不只關心生活中的食衣住行,也是推理小說和落語的專家,還被同行譽為被編輯耽誤的漫才大師。只要他拿起紅筆,整間編輯室就陷入愁雲慘霧,深怕辛苦寫的稿子被改得只剩標點符號。但他改過的稿子淺顯而生動,連大文豪森茉莉都大呼佩服。本書作者唐澤平吉正是花森安治的「徒弟」。他在花森安治生命最後六年與其共事,親眼目睹這位被譽為「天才」的編輯人如何把對美感的講究,落實在生活的一針一線、一字一句之中。他的完美主義讓徒弟們吃不消,但也確保了《生活手帖》內容的高品質與呈現的美感。在他手中,《生活手帖》不只傳遞生活的美好,更成為一場現在進行式的社會實驗。對讀者而言,對《生活手帖》或許不如《Casa BRUTUS》或《POPEYE》般熟悉,但我們生活中許多對美感、實用設計與日常細節的敏感,其實都能追溯到花森安治的影響。他讓「過日子」不只是忍耐和妥協,而是一場可以由自己設計的革命。這本書如同《生活手帖》製作幕後紀錄片,也是一個徒弟寫給師父的編輯現場筆記,是對雜誌黃金時代的回望。無論是媒體從業者、生活愛好者,還是追求品質的現代人,花森安治與《生活手帖》的故事將讓你重新思考:一本雜誌能做什麼?編輯的價值是什麼?而我們又該如何編輯自己的生活?
優惠價: 9 342
庫存:5
法治東西談
滿額折
出版日:2025/08/06 作者:李念祖  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:軟精
有了憲法、有了民主,不保證能樹立法治文化。除非我們深刻理解:法最根本之用是約束權力,這本書就是理解的開始。經歷四十餘年法律生涯,李念祖律師暫擱繁務,重新追尋法的東西演變史。理解東西方看「法」為何不同,就是一趟人權思辨之旅。★陳長文、李復甸、張大春 推薦★☛ 人民的權利是誰給予的?☛ 「契約」是不是「法」?☛ 什麼是民主國家的核心觀念?☛ 法律之前人人平等的真義是什麼?☛ 憲法有制裁嗎?☛ 程序正義會影響實體正義嗎?本書匯通西東、貫穿古今,闡釋東、西方「法」的起源與演變,將法律上的重要觀念透澈解析,歸結出民主法治國家的根本要素。李念祖律師彙整鑽研法學數十年見聞之力作,引導我們重新審視法律在社會中的真正角色。這是一份最明晰、引人入勝的指南,獻給所有渴望理解法治真諦,保障自身權利的你我。⚑ 第一部「法治東西談」──從西方權利觀念的起源,到華人社會的司法發展首先,本書帶你回到西方制憲的源頭,從法官審判殺人案的思考題,點出「推定無罪」、「證據責任」等重要概念。你將見證《大憲章》如何抑制王權,確立人民的自由與財產權利;黑石爵士《英格蘭法釋義》如何系統闡述人權觀念;以及《權利清單》如何保障人民的權利。更精彩的是,本書闡述美國司法發展的里程碑:從「馬布里訴麥迪遜案」(Marbury v. Madison)如何確立司法審查權,到權力分立對保障人權的重要性。檢視美國奴隸制、種族隔離的相關判決可知,即使司法曾有過錯誤判決,也能透過翻案、自我修正,推動社會進步。漢字「法」的起源,竟與「刑」密不可分?本書追溯中文「法」字的演變,揭示傳統「王法」對君王的順從,以及「王子犯法與庶民同罪」背後的不平等。你將了解,華人傳統社會重視禮教秩序背後的文化根源,以及為何長期缺乏保障私權的民法典。清末,華人社會開始引進西方法律觀念,修法廢除酷刑與奴隸制。從強調皇權的《欽定憲法大綱》,到確立主權在民、保障人民基本權利的《中華民國憲法》之間的艱難轉變,反映華人司法觀念的重大變革。⚑ 第二部「當代司法觀」──當東方思維遇上西方權利觀念、現代司法的五大關鍵特色當西方權利概念與東方傳統思想碰撞,會激盪出怎樣的火花?華人「家天下」與「定於一尊」的傳統觀念如何阻礙權力分立?「民本」與「民主」的本質差異?傳統「大法」與現代憲法在約束對象上,有哪些根本不同?本書以十二個核心問題,深入剖析東方思維與西方權利觀念、法治文化的巨大差
優惠價: 9 486
庫存:7
從前,有個奇麗馬
79 折
出版日:2025/05/07 作者:葉郎  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
★第一本集結臺灣、好萊塢、日本的戲院軼事★從臺灣出發,穿越百年戲院風華,漫遊全球電影院蹤跡從電影膠捲到串流時代、手機螢幕到世界最大影廳、馬戲雜耍到演唱會電影不只是電影的前世今生,更是未來娛樂體驗的狂野預言《從前,有個錄影帶店》作者Openbook好書獎.年度生活書得主誠品閱讀職人大賞.年度新人入圍葉郎 最新力作──這次,他寫的是電影的歸屬之地:電影院王師、張大春、陳伯任、陳鳳馨、聞天祥、褚明仁、膝關節、蔡明亮、蘭萱 一致推薦―――――――――電影院,從來不是「放映電影」這麼簡單──●流行巨星泰勒絲颳起的演唱會電影旋風,改寫哪些觀影規則?●吉卜力、好萊塢舊片重映浪潮,如何一再點燃影迷熱情?●影展秒殺片《洛基恐怖秀》究竟有何魅力,穩居邪典地位?► 想像宇宙停止膨脹,開始塌縮,逐漸加速,時間回流,重返電影在臺灣,在全世界,誕生的起點──奇麗馬歡迎搭乘「葉郎:奇麗馬號」時光機,你將從西門町出發,飛到紐約、洛杉磯、日本淺草、馬來西亞……探尋電影院從拓荒時代、黃金年代,到今日多廳式影城的百年變遷。諸多案例驗證:戲院從來不只是承載影像與觀眾的容器!在眾多娛樂選項爭奪我們注意力的時代,它始終是最頑強的「最後生還者」,心臟仍在跳動。未來的我們會如何看電影?在哪裡看電影?跟誰看電影?決定未來的關鍵,就藏在過去──► 從西門町奇麗馬,挖掘電影院的故事與未來「只要電影院的實體被保存下來,電影院的靈魂就會繼續在。」──葉郎本書從「奇麗馬」的由來說起,首先揭開電影業從無到有的開創歷程。在好萊塢掌握全世界銀幕內容之前,電影院老闆才是「觀影體驗」的策劃者。他們把戲院當作實驗室,從座位安排、放映節奏、暖場表演,一點一滴的嘗試,進而摸索出「看電影」是怎樣的體驗。一九〇〇年代,日治時期的獨臂少年高松豐次郎,受日本前首相伊藤博文之託,來臺灣開啟電影映演事業,從巡迴放映到常設戲院,串聯起全臺各地的影廳地圖。同一時期,加拿大育空淘金潮,啟發好萊塢第一位電影院大亨席德.格勞曼──這位「劇場之王」,奠定今日電影院的樣貌。一九二〇年代,電影業進入青春期,座位數從百人躍升到上千人,電影宮殿般的空間,讓看電影成為一場社交活動。隨後,多廳式影城興起,城市的電影院由大拆小、從一廳變多廳,不只改變大眾的觀影習慣,更促成市容翻新。在臺灣,西門町電影街不僅見證城市的演變,也反映娛樂潮流的變遷。從歌仔戲電影《薛平貴與王寶釧》的票房
優惠價: 79 300
庫存:8
感謝人生
滿額折
出版日:2025/03/26 作者:金惠子  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
《非常母親》、《如此耀眼》、《我的藍調時光》、《比天堂還美麗》……以壓倒性演技緊扣觀眾心弦的韓國代表性演員――金惠子本書是演員金惠子演技生涯的自傳,是關於投入與熱情、感恩與喜悅,以及「國民演員」、「國民母親」的盛名背後,站在那無法言喻的虛無與悲傷的生之舞台上的告白。「對我來說,演戲不是職業,是人生,是我的一切。」我們心目中的演員 金惠子的演技即是人生奉俊昊(電影導演)、金貞秀(《田園日記》、《媽媽的海》編劇)、曹世鉉(攝影師)、金鉐潤(《住在清潭洞》、《如此耀眼》、《比天堂還美麗》導演)、韓志旼(演員)、楊貴媚(國際影后) 感動推薦三十歲的尾聲,我曾與惠子女士一起踏上漫長的山野之旅。這多虧了電影《非常母親》的拍攝地遍布全國,這也意味著,不管是我、攝影導演或製作人,所有人都迫切地想為這部作品找到美麗的取景地。然而,最終看到完成的電影時,所有人瞬間領悟到一個事實──這部電影最動人的風景,正是惠子女士的臉。――奉俊昊(電影導演)我從演員金惠子身上見到求道者的姿態。以演戲為職志活了一輩子的她,不知道是否一開始便看清了人生如戲的本質――在每部作品中都為了成為那個角色,拿出求道者修行的熱情與努力。她是個想透過演技表現人生喜怒哀樂,以及在所有傷痛背後常有希望相隨的真正而美麗的修行者。――金鉐潤(《住在清潭洞》、《如此耀眼》、《比天堂還美麗》導演)老師在談話結束時總不忘加上一句:「我非常感謝。」在就連一件小事也不馬虎的心態之中,彷彿蘊含著老師看待世界的視角。那份心意明亮無瑕,令我常不自覺地淚水盈眶。多虧於此,我總是透過老師的存在,體會到世界更加溫暖的瞬間。――韓志旼(演員)本書是以二〇二一至二〇二二年與演員金惠子長時間面對面及電話採訪、口述、將從未向任何人吐露的一生寫成日記形式的文章、新聞報導、廣播等各種媒體的訪談為基礎,由編輯製作初稿,再由作者重新修正、增添記憶與事實,以此方式完成原稿。就讓我們好好期待,從燈光耀眼的電視劇與四方形的螢幕中走出來的「人類金惠子」吧。「我想以我的作風,坦蕩蕩地活著。」我演戲,是因為我只會演戲。因為演戲是我的最愛,它讓我時時悸動不已。我會把台詞讀超過百遍,直到自己完全入戲為止,昨天表演時渾然未覺之處,今天卻有了頓悟,那要比發現什麼樣的金銀財寶都讓人喜悅。我沒理由將那份喜悅拒於門外,那份喜悅誰也奪不走,對自己的人生坦率、性格真實的人就能懂這種感受。除了活
優惠價: 9 423
庫存:4
MBTI下課後~
滿額折
出版日:2025/01/22 作者:eicku-原作; SANDBOX NETWORK-編審; 朴智英-繪  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
只要回答4個問題,就能測出你的MBTI!\\ 風靡韓國的MBTI漫畫 //由8000萬次瀏覽、33萬人訂閱的Youtube動畫改編,16型人格本色演出,保證讓你歡笑停不下來!【本書特色】★20個學校生活小劇場,給你最療癒、最可愛的MBTI秀!★全彩漫畫精美印刷,完整呈現原版繽紛活潑的氣氛★從MBTI的日常行為了解自我與家人朋友,找到能夠舒適生活的方式日常生活中,你是哪一種人呢?‧就算被嚇到也裝得若無其事→「INTJ」建築師‧和朋友變熟後,就開始愛開玩笑→「ISTJ」物流師‧腦袋停不下來,隨時都在上演小劇場→「INFJ」提倡者‧玩海盜船時一定要坐在最後面才刺激!→「ENTP」辯論家‧一進電影院就先拍照打卡,上傳社交平台→「ESFP」表演者還有,瞬間感動16型人格的一句話是什麼?每型人格最大的魅力在哪裡?……各種MBTI日常小劇場全收錄,讓人不禁驚呼:超可愛!超有感!忍不住一讀再讀! 「MBTI」是美國的心理學家邁爾斯及布里格斯發明的人格分類測驗,是目前人格分類測驗中最普及的分類指標之一,將人格類型區分為四大指標及共十六種類型。 本套書作者eicku將MBTI的十六種類型畫成可愛的角色人偶,製作小情境動畫,在Youtube上受到熱烈歡迎,集結成《MBTI上學去!》與《MBTI下課後~》兩本書。《MBTI上學去!》以十六型人格作為班上同學,從上課、考試、午餐時間、校外教學等小事件呈現不同人格相處之間的趣味;《MBTI下課後~》則讓十六型人格離開學校,去遊樂園、海水浴場、聚餐、開趴踢,還有各種MBTI資料大公開,可愛療癒百分百!
優惠價: 9 252
庫存:6
MBTI上學去!
滿額折
出版日:2025/01/22 作者:eicku-原作; SANDBOX NETWORK-編審; 朴智英-繪  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
只要回答4個問題,就能測出你的MBTI!\\ 風靡韓國的MBTI漫畫 //由8000萬次瀏覽、33萬人訂閱的Youtube動畫改編,16型人格本色演出,保證讓你歡笑停不下來!【本書特色】★20個日常生活小劇場,給你最療癒、最可愛的MBTI秀!★全彩漫畫精美印刷,完整呈現原版繽紛活潑的氣氛★從MBTI的日常行為了解自我與家人朋友,找到能夠舒適生活的方式在學校裡,你是哪一種人呢?‧自我介紹時滔滔不絕,努力凸顯自己→「ESFJ」執政官‧上課總是最後一秒才進教室→「ESTP」企業家‧考試時聽到別人的翻卷聲就緊張→「INFP」調停者‧校外教學的晚上不睡覺,吆喝同學一起玩→「ENFP」競選者‧喜好非常分明,不喜歡的東西人家送你也不要→「ISTJ」物流師從自我介紹、考試準備到萬聖節裝扮,各種同學間會遇到的MBTI小劇場全收錄,讓人不禁驚呼:超可愛!超有感!忍不住一讀再讀! 「MBTI」是美國的心理學家邁爾斯及布里格斯發明的人格分類測驗,是目前人格分類測驗中最普及的分類指標之一,將人格類型區分為四大指標及共十六種類型。 本套書作者eicku將MBTI的十六種類型畫成可愛的角色人偶,製作小情境動畫,在Youtube上受到熱烈歡迎,集結成《MBTI上學去!》與《MBTI下課後~》兩本書。《MBTI上學去!》以十六型人格作為班上同學,從早自習、午餐時間、校外教學等小事件呈現不同人格相處之間的趣味;《MBTI下課後~》則讓十六型人格離開學校,去遊樂園、海水浴場、聚餐、開趴踢,還有各種MBTI資料大公開,可愛療癒百分百!
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庫存:6
【風靡韓國的MBTI漫畫】《MBTI上學去!》+《MBTI下課後~》套書,加贈MBTI 16型角色貼紙
滿額折
出版日:2025/01/22 作者:eicku-原作; SANDBOX NETWORK-編審; 朴智英-繪  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
只要回答4個問題,就能測出你的MBTI!\\ 風靡韓國的MBTI漫畫 //由8000萬次瀏覽、33萬人訂閱的Youtube動畫改編,40種情境,16型人格本色演出,保證讓你歡笑停不下來!【本書特色】★套書首刷附贈:超可愛!MBTI 16型角色貼紙(14.8*21cm)★全彩漫畫精美印刷,完整呈現原版繽紛活潑的氣氛★40個日常生活小劇場,給你最療癒、最可愛的MBTI秀!★從MBTI的日常行為了解自我與家人朋友,找到能夠舒適生活的方式你是哪一種人呢?‧自我介紹時滔滔不絕,努力凸顯自己→「ESFJ」執政官‧玩海盜船時要坐在最後面才刺激!→「ENTP」辯論家‧一進電影院就先拍照打卡,上傳社交平台→「ESFP」表演者‧就算被嚇到也裝得若無其事→「INTJ」建築師‧喜好非常分明,不喜歡的東西人家送你也不要→「ISTJ」物流師‧腦袋停不下來,隨時都在上演小劇場→「INFJ」提倡者‧考試時聽到別人的翻卷聲就緊張→「INFP」調停者‧上課總是最後一秒才進教室→「ESTP」企業家‧校外教學的晚上不睡覺,吆喝同學一起玩→「ENFP」競選者還有,瞬間感動16型人格的一句話是什麼?每型人格最大的魅力在哪裡?……各種MBTI小祕密全收錄,讓人不禁驚呼:超可愛!超有感!忍不住一讀再讀! 「MBTI」是美國的心理學家邁爾斯及布里格斯發明的人格分類測驗,是目前人格分類測驗中最普及的分類指標之一,將人格類型區分為四大指標及共十六種類型。 本套書作者eicku將MBTI的十六種類型畫成可愛的角色人偶,製作小情境動畫,在Youtube上受到熱烈歡迎,集結成《MBTI上學去!》與《MBTI下課後~》兩本書。《MBTI上學去!》以十六型人格作為班上同學,從上課、考試、午餐時間、校外教學等小事件呈現不同人格相處之間的趣味;《MBTI下課後~》則讓十六型人格離開學校,去遊樂園、海水浴場、聚餐、開趴踢,還有各種MBTI資料大公開,可愛療癒百分百!
優惠價: 9 504
庫存:1
文學.老屋.好料理
滿額折
出版日:2024/11/13 作者:封德屏-主編  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
日常料理,澎湃文字從川端町的紀州庵到文學森林是料理記憶,也是文學滋味封德屏/樸月/古月/方梓/羅思容/吳德亮/朱全斌/廖玉蕙/韓良憶/凌煙/林立青/馬世芳/蔡明亮/焦桐/瞿欣怡/古碧玲/洪愛珠17位散文名家 × 念想的家常菜談飲食、說軼事、念故人把文學放進烹飪中,把念想的料理化作動心的文字作家下廚烹調,也是一種創作,用鍋鏟揮灑出生活的藝術。\\黃金陣容作家群 獨門料理幸福上桌//●周夢蝶最愛的牛肉麵,出自哪位軍人作家的手藝?●正統川菜其實不辣?!馬世芳透過作家莊祖宜,取得川菜妙方?●林立青的職人料理「剝皮辣椒雞湯」,在不同工地特色就會改變?●遍嚐義、荷、西、葡蛤蜊鮮魚的韓良憶,如何以獨步手法改良這道料理?●以鹽漬、曝曬等方式保鮮的客家菜,有什麼特殊發展軌跡?更多精彩內容:洪愛珠從蘆洲、南門市場找到冬瓜,復刻外婆冬瓜肉的美好滋味;瞿欣怡傳承母親的家常菜;為緩解職業婦女壓力,方梓變出「電鍋菜」……「在紀州庵,品嚐的不只是美食,而是,每一次夾菜、每一口咀嚼,都像是在品味多彩繽紛的人生,感受世間誠悃動人的情誼。」──封德屏(紀州庵文學森林館長、《文訊》總編輯).作家說菜也下廚,帶你品嚐食物承載的時光故事文友聚會,催生出周公讚不絕口的「張家牛肉麵」。作家廖玉蕙的芋香牛肉末,膾炙人口,是她開啟寫作之路的重要料理。馬世芳的川味椒麻雞,由作家莊祖宜提供醬汁祕方,經歷了什麼轉變,成為「思念的遠方滋味」……文人說飲食,要好吃,也要有好故事,有人寫廚房傳技,有人寫親情回憶,更多寫出生活的痕跡。作家們用文字為家常飲食添上文學魅力,每個作家端上的,是私房菜,也是一篇篇文學作品。.百年老屋復刻作家料理紀州庵初建於1917年,位於川端町,原為平松家族經營的日式料亭,平松家族以故鄉「紀州」(きしゅう)命名。後續興建離屋、別館與日式庭園。二戰後轉為公務人員眷舍,小說家王文興曾居於此。2004年,紀州庵被指定為市定古蹟。2011年,紀州庵文學森林新館落成,成為文學展演與推廣的重要基地。設有文創書店、演講空間及「風格茶館」,提供由文學名家設計的特色料理,巧妙融合文學與餐飲,再現百年前日式料理屋的風采。
優惠價: 9 324
庫存:2
我的出走日記:朴海英劇本書
滿額折
出版日:2024/09/11 作者:朴海英  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
不假裝幸福、不假裝不幸、誠實以對每天五分鐘,從厭世中解放!★★★《又是吳海英》、《我的大叔》大獎編劇朴海英,為現代人打造的療癒之作 ★★★★★★ 第59屆百想藝術大賞 電視部門劇本賞 ★★★★★★ 金智媛、孫錫求、李暋起、李伊 攜手主演 ★★★金智媛(飾廉美貞):「這部作品成為當我陷入煩惱、成長的過程中可以喘一口氣的存在。」孫錫求(飾具先生):「彷彿終於遇見夢想中的劇本。」李暋起(飾廉昌熙):「從中感受到歲月的重量與痕跡。」李伊(飾廉琦貞):「這是一部讓我身為一個人及一個演員都更上一層樓的作品。」◆《我的出走日記》劇本書組套,內含:◎電視劇16集原著劇本,30萬字完整呈現(4冊不分售)◎收錄精彩劇照,全彩印刷逾50張◎附贈:劇照明信片,4張/組(14x20.5cm,彩色印刷)◎編劇朴海英獨家專訪+簽名印簽◎四位主演金智媛、孫錫求、李暋起、李伊 個人訪問+簽名印簽◆ 為平凡人而寫的故事單純也煩人到令人無法忍受的三姊弟,交織出一段看得人心尖發癢、衝動欲哭,充滿厭世情懷,卻也幸福可愛的故事。住在京畿道邊的廉家三姊弟,跟父母同住之外,家裡還有個只知道姓具、來歷不明的員工。故事就在他們日日往返於京畿道和首爾的上下班長途中展開。個性大剌剌、藏不住真話、渴望老式愛情的大姊琦貞,想要升職買車、好好交個女友的二哥昌熙,以及被前男友欠債不還、對什麼都沒有興趣、想要從現狀「解放」的老么美貞,交織出這個圍繞著平凡人所發生的故事──一個從「這裡」解放自己的故事。「40多歲時,我發現自己並沒有『這就是人生啊,感覺真好』的瞬間,但也不是感到不幸。那時我開始想,該怎麼才能獲得解放感?我想要描繪一個故事,主角在每天的日子裡適當地生氣、適當地感到快樂,我想寫一個平凡人的故事。所謂的解放(出走),就是對自己寬容大氣,原諒自己。不讓自己過去的挫敗經驗、罪惡感吞噬掉自信的自己。」──編劇 朴海英◆ 解放金句,再次回味廉美貞:「一天只要五分鐘,只要有五分鐘喘口氣就能活下去。當我在便利商店替學生開門時,聽到他們道謝,我會感到七秒鐘的開心。早上睜開眼,心想『今天是星期六……』也能開心十秒……就這樣慢慢填滿一天的五分鐘。這就是我撐下來的生存之道。」「雷雨交加的時候,大家通常會很害怕,但很奇怪我反而會覺得很平靜,感覺世界末日終於來了,正合我意,這種心情就像我被困住卻不知道該如何掙扎,所以乾脆希望全部同歸於盡,我雖然不
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珊瑚,是海洋的森林(隨書附贈插畫家薛慧瑩繪「海底森林秘境」海報)
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出版日:2024/08/28 作者:台達電子文教基金會; 張楊乾; 薛慧瑩-繪  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:精裝
不要讓繽紛的海洋森林消失! 十個簡單的珊瑚問題,一場重要的生態運動適合親子共讀 一起關心台灣的珊瑚復育計畫 隨書附贈插畫家薛慧瑩繪「海底森林秘境」海報 54x29cm 全書採用環保回收紙張印製本書版稅全部捐贈基隆海科館「潮境珊瑚保種中心」 游珮芸/兒童文學研究專家林幸萩/童里繪本洋行店主孫維新/科學人總編輯番紅花/親子書作家賴嘉綾/童書繪本專家戴昌鳳/台灣珊瑚研究者陳素芬/海科館館長陳德豪/海生館代理館長推薦 關於本書全球海溫在過去一年多,創下連續478天水溫破紀錄的情況,海洋生態最重要的打造者珊瑚,正面臨白化衰亡的慘況。珊瑚是提供了四分之三海洋生物的棲息地,可以說就是海洋環境健康的指標,如同森林對地面生態環境的重要,。台達電子文教基金會從2021年疫情期間開始投入台灣沿海的珊瑚復育計畫,運用台達自動化技術與設備,推動耐熱珊瑚研究,以確保基因多樣性,讓台灣珊瑚面對頻繁的海洋熱浪時能展現更好的耐熱韌性。2023年起,攜手基隆海科館,進一步打造潮境珊瑚保種中心,贊助研究員協助環境生態的保育。 為了讓更多人關心理解珊瑚保育優化海洋生態環境的主題,讓即使平日無法親近珊瑚的讀者重視海洋裡這些動物的瀕危現況與保育運動,這本書結合了全台最重要的海洋科學界專家,以及台達電文教基金會的熱心義工們,透過精彩豐富的提問與圖片,希望能觸動讀者一起加入珊瑚復育計畫行列! 科學顧問國立臺灣大學海洋研究所 戴昌鳳 退休教授(台灣珊瑚白化研究第一人)國立海洋生物博物館 陳德豪 副館長國立海洋生物博物館 王立雪 主任國立海洋生物博物館 樊同雲 博士台灣山海天使環境保育協會 陳映伶 秘書長國立海洋科技博物館 陳素芬 館長國立海洋科技博物館 郭兆揚 博士國立海洋科技博物館 陳麗淑 博士
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喜歡,普通生活(首刷附贈Banzisu印簽插畫)
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出版日:2024/05/15 作者:Banzisu 潘芝秀  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
探訪從未踏入過的弄巷、在沒去過的捷運站下車……跟著Banzisu的畫,一起走進那些「不是在當地生活的人,就不會經過的地方」。不需要事前準備,懷抱著「等等會出現什麼呢?」的期待心情,去邂逅未曾發現的風景、花草與生命,這些美麗更加令人驚喜。
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未解的問題:伯恩斯坦哈佛六講
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出版日:2024/04/10 作者:李奧納德.伯恩斯坦  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
♪ 史上最經典的六堂大師音樂課♫ 20世紀古典樂巨匠 伯恩斯坦 思想精粹♬ 哈佛大學諾頓講堂50周年完整紀念版「教學一事,對我來說,是最根本的責任。從音樂獲取的知識與感受,我會全盤說出。」——李奧納德・伯恩斯坦奧斯卡7項大獎提名電影《大師風華:真愛樂章》(Maestro) 傳奇人物蘇打綠阿龔:「樂音如話,樂譜如畫。開篇第一首譜例就是我完成求學生涯的演奏及論文主題:科普蘭(Arron Copland)的《鋼琴變奏曲》,從音符發展出的藝術冒險就此展開。」歷來最偉大指揮大師、思想巨匠、古典樂首位電視明星音樂界全能代表、致力推廣音樂教育的伯恩斯坦 × 享譽世界的哈佛諾頓講座貝多芬、馬勒協會獎章、紐約市最高文化獎Handel Medallion16座葛萊美獎、7座艾美獎、2座東尼獎、甘迺迪中心榮譽獎得主義大利、以色列、墨西哥、丹麥、德國、法國授予勳章表揚從印度拉格音樂,到莫扎特、拉威爾,再到柯普蘭、荀白格、史特拉汶斯基,伯恩斯坦考察全世界音樂創作的語法,包括民間音樂、流行歌曲、交響曲、調式、無調式、平均律作品,以全新的觀點主張:無論是音樂或文學作品,都可回溯至一種普世語言,那是所有藝術創作的核心。▎與卡爾維諾《給下一輪太平盛世的備忘錄》、艾可《悠遊小說林》、《波赫士談詩論藝》齊名,最受歡迎的諾頓講堂系列美國古典音樂史上地位最高的指揮家、兼知名作曲家的伯恩斯坦(Leonard Bernstein),1971年應哈佛大學邀請,舉辦六場哈佛諾頓講座。他以美國現代作曲家艾伍士(Charles Ives)的知名無調性作品《未作回答的問題》作為這一系列講座的標題,嘗試總結當時音樂史所面臨的最大問題:音列主義和調性音樂之爭、古典音樂日後又該何去何從?前三場講座,伯恩斯坦巧妙運用語言學家杭士基著作《語言與心智》,以語言學中的聲韻、句法,語義學,分析古典樂的聲音、結構與含義。第四講,伯恩斯坦探討浪漫時期的音樂,其中和聲和樂曲結構更為多樣和自由。第五場講座「二十世紀的危機」概述古典樂朝向非調性發展的趨勢,這一重大變革是否將帶來危機?最後一場講座「大地之詩」聚焦史特拉汶斯基的作品,伯恩斯坦認為他已從中找到「未解的問題」可能的解答。▎「音樂,是超越語言的語言,表達我們最深刻的情感與思想。」——李奧納德・伯恩斯坦伯恩斯坦是一位魅力四射、才華橫溢的音樂家,更是美國首位躍上全球舞台的指揮家,在國際上享有巨
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緩慢是風景的名字:米力插畫萬用卡組(20入)
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出版日:2024/03/13 作者:米力  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:盒裝
優雅‧療癒‧最舒服的視野畫家米力 20幅精選畫作 萬用卡組(20入)緩慢是風景的名字,亦是從日常中偷出來的節奏;每段非日常都有句點,都是下一段旅程的待續。讓我們跟著她的畫,走山、走海、走世界,讓每一個瞬間,成為獨一無二的風景。「一位風景畫家在畫布上所再現的,不是那一片地景,而是當事人心中洶湧的情感;一本風景畫冊的出現,是一位畫家無數個新生自我誕生的過程。」──詹偉雄【萬用卡組內容物】●卡片20入(不含信封),每張不同畫作●尺寸:10.5x15cm●說明:以國產輕塗布紙張全彩印刷,顯色明亮,重現原畫精美質感。
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緩慢是風景的名字
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出版日:2024/03/13 作者:米力  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
一位風景畫家在畫布上所再現的,不是那一片地景,而是當事人心中洶湧的情感;一本風景畫冊的出現,是一位畫家無數個新生自我誕生的過程。──詹偉雄 專文推薦優雅‧療癒‧最舒服的視野100幅畫作 × 100篇隨筆 畫家米力首本圖文創作集緩慢是風景的名字,亦是從日常中偷出來的節奏;每段非日常都有句點,都是下一段旅程的待續。讓我們跟著她的畫,走山、走海、走世界,讓每一個瞬間,成為獨一無二的風景。∥在她的畫裡看山∥登山可驅走負能量,在高處遠眺世界,使心胸豁達,它的魅力是無法言喻的力量,輕度冒險帶來「不確定性」的吸引力。美好的事物總是一步一步走出來的體驗。──〈起點〉∥在她的畫裡看海∥兩隻小黑狗正在乘涼,看著有人到來,不怕生也不疾不徐地走上海灘,彷彿擁有了東海岸的第一排。我和富有的狗兒們一起欣賞這一片海。──〈海景第一排〉∥在她的畫裡看花∥櫻花滿開也終會迎來櫻吹雪的時刻,是花與季節的相辭。眼前的燦爛是有限的時光,當繁花落盡之前,也要盡情享受花開時給我們那豐沛的悸動。──〈最後的櫻花〉∥在她的畫裡看人∥思念的盡頭還是美好結局,後來從他寄給家人的平安信中得到地址,化被動為主動,表白不必怯懦。在分離後的第一次見面,我迎向他走去,他默默地牽起我的手,兩人相視而笑並肩而行,直到今日仍是如此,我的風景裡有人,那位在遠處拍攝我的夫君。──〈落羽松森林〉
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食粥百味足
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出版日:2023/09/20 作者:馬以工  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:精裝
粥,百味具足,相讓以成能養生,能怡情,其歷史更有五千年久遠簡靜惠、張大春 專文推薦粥裡乾坤大,各擅勝場――.擂茶可源自宋代的茶粥.正月七日吃七草粥,祛病強身.蘇軾、陸游都是豆粥愛好者.臘八粥是豆粥中的極致,與八寶粥不同.《紅樓夢》中最珍稀的粥是胭脂米粥.賈寶玉也愛吃泡飯.茶漬素樸質勝,但可以華麗轉身.鮮味凝聚、回味無窮的雜炊.止咳良方是柿餅粥.紫米煮龍眼粥,補血益氣.番薯粥、烏甜仔菜粥、虱目魚粥、蚵粥各領風騷,是令人懷念的故鄉味讀馬以工此書,千萬不要將它類歸在養生食譜,但凡能體會這書裡的粥其實另有意趣者,定能明白熱愛文化典故的她其實是借題探索食物文化和古代人情,光是書名從陸游的「食淡百味足」巧移一字,用以表現「粥」的淡雅相容,就點出馬以工融合食譜與文化的別致。――張大春(作家)上卷――寒山的法粥歷史中,茶與禪,或茶與粥都曾相遇,春草野蔬或百果奇花也能入粥。中卷――《紅樓夢》粥冊賈寶玉喝的碧粳粥、賈母獨享的胭脂米粥、林黛玉喝薛寶釵送的燕窩粥都上過大觀園韶華盛極的餐桌。下卷――人間的滋味番薯粥、瓠瓜粥、烏甜仔菜粥、蚵粥、南瓜小米海參粥……,茶粥會友各顯身手,一起成就《食粥百味足》本書。特邀賜稿名家:吳璧人、湯月碧、心岱粥友共襄盛舉:郭貴婷、金瑞、簡靜惠、黃虹霞、蒙維愛、蘇怡我最大的功勞就是逼迫以工寫書。她的視野廣、記性好,可謂博聞強記。在疫情之後,每次四人聚會或聚餐,我都會說記得要把吃過的粥記下來,她也就乖乖地拿起筆來。當我們都吃完回家睡大覺時,她就引經據典地查核資料,寫下一篇又一篇的文章。――簡靜惠(洪建全基金會榮譽董事長)
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自己的人生,按自己的節奏來,沒關係:致那些費盡心思為他人活,卻迷失自己的人
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出版日:2023/08/09 作者:尹婷恩-著; 磨設-繪  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
少女時代 潤娥 私房書單Kakao Talk票選「最想當禮物送人的書」年度No.1★ 韓國出版銷售突破四十萬本★ YES24 BestSeller暢銷榜、韓國實體書店綜合暢銷榜!★ Kakao Talk網站票選「最想當禮物送人的書」第一名 ★書封出自韓國知名插畫家磨設(《雖然想死,但還是想吃辣炒年糕》封面繪者)無論是什麼模樣,選擇最符合自己的,然後幸福地過活,沒關係。人生就只有一次。我們睜開眼看到的今天,可能不會再有。活著的「今天」,就是最特別的禮物。帶著感謝、寬恕、理解的心情去愛原原本本的自己,照自己的節奏生活吧。你完全有資格這麼做,因為你就是你。關於本書 繼趙南柱《82年生的金智英》出版後,韓國女性對社會上的金智英們婚後生活的艱難處境感到共鳴,並意識到為家庭犧牲,丟失了「真正的自己」的女性,並無法帶來自己跟家人的幸福。 這本被Kakao Talk網站票選為「最想當禮物送人的書」年度No.1,則是聚焦在如何擺脫性別枷鎖的生活故事。作者尹婷恩在結婚生子後,先坦承自己的內心紊亂。陪伴孩子時卻只想看手機、跟媽媽朋友們聊天卻受不了只有孩子的話題。隨著育兒生活,尹婷恩每一刻都在思考如何填補內心的空白。 活得符合他人標準,按照別人的期望過活,這樣的生活是否正確?到底什麼才是好女兒、好妻子,或者說,在這世界上,除了這些之外,我們真正的自己是甚麼?人生不是「考卷」,沒有標準答案。然而不知何時開始,我們會開始想尋求標準答案,並為此感到不安。尹婷恩重新按照自己的想法來畫出自己想要的生活,擺脫「標準答案」,並帶著讀者們一起思索,怎麼做才能成為完整的自己, 偶爾獨處一段時間、打造自己喜愛的專屬地方、多為自己高興、拍很多照片、送自己禮物、擺脫對完美的著迷、刪掉Instagram、穿著舒適的衣服、吃進健康食物……等等,擺脫他人的目光、用「自己的節奏」去生活,去感受自己。 全書關注的,不是作者作為母親、妻子和作家是否幸福,而是每個人追問自己想要甚麼的過程。即使已經成年,也可能仍不是完美的成年人。何不放棄變成理所當然的成年人模樣,不再為別人而努力,給冷落已久的自我給予慰藉。《自己的人生,按自己的節奏來,沒關係》鼓勵自己
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我的機智韓劇生活:55部韓劇心動手札
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出版日:2023/05/04 作者:王喵  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
為什麼大家閒暇時都在追韓劇?!韓劇到底有什麼特別?韓星、韓劇、韓國的魅力,知名粉專「不看戲會死!」版主王喵一次告訴你「請回答」、「機智生活」系列編導 申沅¬昊+李祐汀 特別推薦!★ 第一本台灣人撰寫的韓劇追劇手札★「不看戲會死!」FB粉絲專頁X「蘑菇食堂」Podacst聯手出擊★「觀點銳利、溫暖舒心且充滿愛意!」第一位獲得韓國編導推薦的台灣作者★《黑暗榮耀》、《我的出走日記》、《非常律師禹英禑》、《未生》、《秘密森林》等55部最佳韓劇觀劇筆記★ 內頁精美雙色印刷,呈現韓劇豐富趣味的觀劇感受────────── 獻給因韓劇感覺生活更有活力的你 ──────────《非常律師禹英禑》喚醒我們不想再當普通人,而是想當一次傻瓜的渴望;《機智牢房生活》跳脫非黑即白的世界,讓觀眾在灰色地帶中得到新體悟;《黑暗榮耀》榮登復仇劇的天花板,強力宣告「失敗的復仇是沒有意義的!」;《魷魚遊戲》以粗魯直接的方式討論人性,共感現實世界掀起全球觀劇的熱浪;《我的出走日記》厭世感超吸睛,但人其實往往比自己想像得堅強;「請回答」系列帶我們坐上時光機,去不曾經歷的年代裡重新感受最溫暖的感動……作者王喵和所有讀者一樣,最初從觀眾身分的出發,愛上了韓劇。然而,秉著對韓劇及寫作的熱忱,她創立「不看戲會死!」粉絲專頁開始執筆書寫,不僅分享觀劇心得,更從較少被特別注意到的韓國編劇與導演出發,為台灣觀眾引介韓劇背後的各種故事,至今已近十個年頭。這本書中,她將這些年來與韓劇相處、從劇中學習、作為粉絲呼喊也作為寫作者的成長等一切點滴,以細膩認真的文字寫下,帶領讀者一起與她感受韓劇為生活帶來的各種精采與豐富。
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明明過得不好卻裝沒事
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出版日:2023/03/15 作者:學字的人  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
BTS防彈少年團熱愛的作家:「學字的人」暢銷代表作!\ 日韓口碑爆棚,再版不斷 /文章創下500萬次點擊累銷破20萬冊,作家全系列熱賣85萬冊,高居暢銷排行No.1這本書,獻給把別人看得比自己更重要的你「難過的時候就想讀這本書」、「讓我重新找回了自己」、「想當成禮物送給重要的人」十幾歲到八十歲讀者好評共鳴度百分百,保證收穫滿滿推薦!
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從前,有個錄影帶店
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出版日:2023/03/08 作者:葉郎  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
你知道好萊塢明星曾經因為收藏電影錄影帶被抓嗎?你知道沒有錄影帶,可能就沒有昆汀・塔倫提諾嗎?你知道為什麼說Netflix的身上留著錄影帶的血嗎?「異聞筆記」版主葉郎 備受期待的第一本書從電影院到錄影帶到Netflix,他寫出比電影還精彩的一場觀影革命寫作二十多年來,他用文字讓更多人對影視上癮!他經營的臉書粉絲專頁「異聞筆記 / Dr.Strangenote」近十萬粉絲追蹤,是狂愛電影者的必讀聖經,從電影配樂、影壇八卦到超前各大媒體的產業觀察,掌握影視最新動向,開創電影書寫新紀元。「錄影帶的故事跟所有科技媒介的故事有非常接近的發展模式:新生的刺激和興奮、本能的恐慌和抵抗、打亂又重組的秩序、雨過天青之後的百花齊放,最後上場的是遲暮將至的感傷和悼念。相信我,這個故事會比錄影帶裡頭的電影還要精采。」──葉郎📼錄影帶定義了現今人類的生活方式──.錄影帶店的租片模式,影響了你現在每天打開的串流平臺→錄影帶出租不但孕育出連鎖龍頭百視達(Blockbuster),Netflix也是從影片出租起家。.錄影帶的零售模式,影響了你手機、電腦裡的資料庫→錄影帶讓影迷第一次可以合法收藏一部電影,人人都能在自己的客廳裡扮演策展人、排片人。.錄影帶的「暫停鍵」,影響了社群媒體上瘋傳的哏圖→錄影帶讓影迷第一次可以將電影定格、快轉、慢動作觀看,創造觀看一部電影的全新方式。.錄影帶的「快轉鍵」,影響了現今人們如何消費色情內容→錄影帶間接導致色情電影院、色情明星失去市場。家用錄影機普及後,更催生出Onlyfans的祖師爺。🎞 30篇文章、3大主軸,探尋錄影帶的前世今生錄影帶興亡錄-錄影帶誕生之前的混沌、好萊塢大戰錄影帶、錄影帶的獨立美學、錄影帶之死和Netflix的崛起……VCR世代-百視達的生與死、個人片庫的新迷影文化、盜版錄影帶的冒險史……錄影帶的次類型-《AV帝王》與色情錄影帶的王朝、布袋戲、音樂錄影帶和珍・芳達錄影帶……曾經,擁有電影是一種犯罪,「在家看電影」並不像今日在家看Netflix那樣理所當然。本書從錄影帶誕生之前說起,一九七〇年代以前,好萊塢便阻止人們擁有電影拷貝,卻有一群反骨的影迷冒著被FBI逮捕、生命危險,偷藏電影膠捲、地下交易,就是為了將電影院裡的「一瞬之光」帶回家。好萊塢片廠總擔心拷貝導致市場秩序的崩解,於是Betamax錄影機問世之後,觸發了版權方和拷貝方的首次法律大戰。
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餐桌上的人間田野
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出版日:2022/12/21 作者:莊祖宜  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
暌違7年,第二本典藏食譜終於上市歡迎來到祖宜的餐桌!歷經疫情、走過風雨當做菜省去了所有作秀的成分,純粹只想做出內心渴望的味道時,這片餐桌上的田野,便有了最豐厚的人間滋味20組套餐、6道單品,溫暖你與家人好友想縱橫東西美食的胃詹宏志(作家、網路家庭董事長)、馬世芳(廣播人、作家) 專文推薦張大春(作家)、蔡珠兒(作家)、韓良憶(作家)、DANA(涼州游嚴行-d-place主廚)、陳志煌(Fika Fika Cafe創辦人) 溫馨推薦「幾年前作家張大春答應為我家餐廚空間題一幅字。我們書信往來幾番斟酌,最後定下『人間田野』四個大字 ,因為廚房是我研究與戲耍的田野,而我的田野在四海人間。這組字在太平盛世有一種豪情萬丈,而換作因疫情和政治日益封閉孤立的今日,它對我而言的意義是一扇心靈的窗。 那些遙遠的地方、見不到的人、想念的味道……,都可以透過一道道菜餚在自家餐桌上重現。」――莊祖宜從《廚房裡的人類學家》、《其實,大家都想做菜》、到《簡單.豐盛.美好》,始終鼓勵大家在家做菜的莊祖宜,在歷經時局變動、人生起伏的七年後,這次帶來她家餐桌的日常實景。當大環境愈來愈充滿變數、愈來愈讓人迷惘,與家人共享的每一餐便成為穩固生活與內心的基石,彷彿一只隱形的船錨,一個令人安心的座標。然而日日下廚,是美好也是煩惱。如何優雅端出百變料理而不忙亂,如何透過巧妙搭配,打造溫暖美味的一餐,祖宜也提供了她的訣竅。這本書裡分享了二十組套餐,每套三道菜,大體一葷兩素,是莊祖宜一家四口開飯的基本模式。口味反應生活的軌跡,祖宜家的餐桌名副其實地「五味雜陳」,既有兼容大江南北的台式中華胃,也穿插一些對歐陸和東南亞飲食的依賴,還明顯帶有北美食材與她上一站居住地川菜碰撞的痕跡。莊祖宜的人生經歷化成一道道佳餚,穩定了自己,也守護了家庭。無論生活如何變動,有多少風雨,只要還有心情做菜,還有胃口吃飯,對世界就能懷抱希望!
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我們的藍調時光(2022年度最動人韓劇劇本書,作者簽名印刷扉頁版)
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出版日:2022/12/07 作者:盧熙京  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
「這是一部為站在生命盡頭、頂峰或起跑點的所有人而寫的應援故事。」──四度榮獲百想藝術大獎的韓劇作家 盧熙京高收視率高品質,2022年最動人韓劇《我們的藍調時光》完整呈現人生劇創造者盧熙京的說故事魅力以單元劇手法,呈現濟州島蔚藍村的多重面貌聯手14位重量級演員,寫出每個人都是自己人生主角的療癒故事突破韓劇公式的國際級劇本寫作範本陶晶瑩、曾寶儀、劉梓潔、陳慧翎、湯昇榮、張大春、蕭菊貞、李屏瑤、陳雪、張家齊豬大爺、一頁華爾滋、重點就在括號裡、白色豆腐蛋糕電影日記、跟著韓劇遊韓國齊聲感動推薦以《他們的世界》、《沒關係,是愛情啊》、《我親愛的朋友們》、《LIVE:轄區現場》等寫實劇捕捉現代生活,溫暖人心,近十年最受好評的劇作家盧熙京,寫下這部以濟州島上蔚藍村裡15個普通人為主角,面對冰冷嚴酷的大海,充滿各式酸甜苦澀的故事。電視劇《我們的藍調時光》聯手韓國影視最豪華的演員陣容,包括李秉憲、金惠子、金宇彬、韓志旼、申敏兒等,開播即創下14.5%平均收視率,最高收視超過17.3%,引發觀眾熱烈討論,評論者推崇:「盧熙京再度創造了一部人生劇作!」【劇本套書特色】★ 電視劇20集原著劇本,40萬字完整呈現!★ 扉頁印刷,盧熙京親筆撰寫給讀者的話&簽名★ 內文延續韓國原版,以特殊雙色印刷★ 收錄更多未公開內容:1. 盧熙京序文2. 盧熙京獨家專訪3. 本劇創作理念4. 盧熙京與演員合作心得*他們的故事,所有人的人生──角色回味東昔(李秉憲 飾):開著一台貨車到處叫賣,從小被母親身心傷害的單身大叔宣亞(申敏兒 飾):被母親拋棄,親眼看見父親投海自殺,受憂鬱症所苦而離婚失去孩子監護權玉冬(金惠子 飾):丈夫女兒早早離世,改嫁並侍奉大房只為養活唯一的兒子,卻不得理解的老母親恩喜(李姃垠 飾):一天20個小時在殺魚頭、刮內臟,代父母扶養四個弟弟長大終於揚眉吐氣的好大姊漢修(車勝元 飾):風光前往首爾念書,最後卻落得四處借錢、甚至欺騙兒時初戀謀財的淒涼爸爸英玉(韓志旼 飾):乍看只要是男人都勾搭上去,貪得無厭,卻其實是為了照顧唐氏症姊姊的美麗海女定俊(金宇斌 飾):淡泊名利,只想留在濟州和家人朋友一同生活,過上平凡日子的帥氣船長恩奇(奇昭侑 飾):被母親送到濟州和陌生的奶奶同住,為了看見一百顆月亮而守著祕密的小孩美蘭(嚴正化 飾):離婚三次,將好友呼
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下廚找回自由:「祕境餐廳」主廚的人生故事
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出版日:2022/11/30 作者:艾琳.法蘭奇  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
★中文版限量附贈──「祕境餐廳」獨家授權明信片★美國最大美食旅遊頻道Tastemade報導,創下兩百萬次點擊★HBO Max、Discovery+ 熱門實境影集邁入第三季★本書即將影視化,由電影《控制》製作人改編★紐約時報、亞馬遜暢銷書,伊娜‧加藤、瑪莎‧史都華等烹飪專家一致推薦「祕境餐廳」(The Lost Kitchen)位於美國緬因州,一個只有700多人的小鎮:自由鎮一年只開店6個月,不接受網路或電話訂位,想去只能先寄明信片,等待抽籤。《時代》雜誌將它選入「世界最佳景點」,《彭博社》將其列為「全世界十二家值得專程前往的餐廳」,這間比米其林餐廳還難訂位的小餐館,到底如何讓客人一去就終生難忘?創辦人艾琳‧法蘭奇(Erin French)親自為饕客解說,這不僅是個返鄉創業的成功例子,它更是一個女人擺脫困局找到自由的生命故事。美好的食物可以是一種容器,一種不需話語就能說「我愛你」的方式。──艾琳‧法蘭奇她四度入圍詹姆斯比爾德獎(James Beard Award)傑出主廚決選,卻從未受過正統訓練,憑著絕佳直覺、閱讀食譜精進廚藝。她以這本回憶錄,揭露成功之前的跌跌撞撞,任何遭逢逆境的人,都能從她的故事重拾希望。莊祖宜/作家、韓良憶/作家Yen/G.D Restaurant主廚、一本書店Miru比才/《家酒場》作者、毛奇/作家、高琹雯Liz/「美食家的自學之路」版主嚮往推薦 ●關於「祕境餐廳」祕境餐廳在短時間內爆紅,每年春天一開放訂位旋即秒殺。餐廳位於美國緬因州一個人口僅有七百餘人的自由鎮,地處偏遠,女主人艾琳‧法蘭奇在此創造出遠近馳名的料理。餐廳以十九世紀的磨坊整建而成,每年只開六個月,每週營業四天。四十個座位不接受網路及電話預訂,只能用明信片訂位,隨機決定誰來晚餐。這方式看似老派又沒效率,卻兼具現實與理想,既提升了當地郵務量、解決餐廳被預約電話灌爆的窘境,又讓賓客宛如中頭彩的幸運兒。餐廳員工多由女性組成,這些法蘭奇的熟識未受過正統餐飲訓練,但她們重視新鮮的在地食材。內場領班自家種植的番茄、小農契作的芹菜、老家養殖的牡蠣,都被用來發想菜單。法蘭奇於書中陳述自身理念:「簡單的美味具有的力量,那就是我想做的料理,也是我希望別人從我的料理中得到的感受:懷念過去,同時感受到被愛。」法蘭奇受訪時曾表示:「感受也很重要,而不單只是料理,每個細節都能營造用餐感受。我們提供的
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衣袖紅鑲邊寫真散文(李俊昊與李世榮手寫信及簽名印刷本 典藏版)
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出版日:2022/06/29 作者:MBC《衣袖紅鑲邊》製作團隊  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:精裝
MBC逆襲年度收視古裝大戲《衣袖紅鑲邊》收視率、話題度以破竹之勢登上No1台灣線上播放霸榜3個月網路花絮超過兩千四百萬人觀看榮登韓國MBC台年度劇,重現《大長今》熱潮!「深情君王」李俊昊 攜手 「最美宮女」李世榮 淒美宮廷甜虐戀橫掃「MBC演技大賞」8大獎項 X 第58屆百想藝術大賞7項提名 X 最優秀男演員獎《衣袖紅鑲邊》唯一寫真散文集特別典藏【李俊昊與李世榮手寫信及簽名印刷本】精裝開本,選用高對比與彩度的凝雪映畫紙印製,內容有:★完整收錄240餘幀「祘德CP」精美劇照★40餘幀幕後花絮照片★主要場面與分鏡解說★男女主角特別採訪★精美蝴蝶頁,印刷男女主角手寫信與簽名★超值典藏★「就算是過去也好、是夢也罷,是死亡也無妨。我只想與妳共度這個瞬間。我希望這個瞬間能永遠不變,我希望這個瞬間能持續到永遠。如此一來,瞬間也將化為永恆。」想要守護自己所選擇的人生的宮女德任,與將國家置於愛情之上的君王李祘,一部宮女和君王之間的淒美宮廷愛情故事,就此拉開序幕。「在那個時代,拒絕君王的心意並不是一件容易的事,因此李祘和德任的愛情才會令人難以置信,更讓許多人沉浸在這個空前絕後的愛情故事中。」——演員李俊昊(飾演李祘)「不管那個時代有諸多限制,但是德任為了自己所選擇的人生而努力的模樣非常有魅力。」——演員李世榮(飾演成德任)關於《衣袖紅鑲邊》:■橫掃「MBC演技大賞」年度最佳編導、最佳男女主角、最佳CP等8大獎項■大結局收視破近年古裝劇紀錄17.4%■第58屆百想藝術大賞7項提名■第58屆百想藝術大賞男子最優秀演技獎(李俊昊)■《南方都市報》年度十大■《新週刊》非虛構類 年度十大韓國無線電視台MBC改編同名小說《衣袖紅鑲邊》,自2021年底掀起收視話題,再創《大長今》、《雲話的月光》後最高古裝劇收視率,並拿下年度演技大獎。主演正祖的2PM李俊昊更以此劇正式從偶像藝人轉為演技派,備受影壇讚譽。《衣袖紅鑲邊》的劇名取自宮女的服飾,朝鮮宮女的衣袖,全都是以紅線鑲邊。劇名就已凸顯這是一個從宮女角度訴說的故事。描寫一個嚮往過自己人生的宮女成德任,遇上了年少有為將國家立於愛情之上的君王李祘,這樣的兩個人從身分地位與夢想上來說,本應沒有交集。這個愛情故事,其實有其歷史考證。正史上,李祘是莊獻世子的兒子,在韓國歷史上被認為是有作為的君主,不過他很年輕便離世。成德任則出身宮女,深受惠慶宮洪氏(李祘生母)喜
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房東阿嬤與我:從今以後
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出版日:2021/08/18 作者:矢部太郎  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
房東阿嬤,謝謝您 教會我生命的美好即使哪天分離了,也不能稍減相遇的幸福原本只想畫下租屋的日常,卻感動了百萬位城市裡孤單的人第22屆手塚治虫漫畫獎得主矢部太郎最新力作温暖入心的完結篇 堂堂登場「這是個虛構的故事,固然是以實際發生過的事情為基礎,但畢竟不是紀錄片,想當然耳是從我的角度創作、加油添醋。漫畫裡所呈現的房東阿嬤是『奠基於我親身接觸到、交談過、眼中的房東阿嬤,以她的形象
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廚房裡的人類學家(2018新版)
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出版日:2018/03/07 作者:莊祖宜  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
12年前,她在廚房料理台找到人類學的廣袤田野,從此甘心樂意「土著化」,做廚房裡快樂踏實的人類學家。 這本書,不只記錄了她的學廚初心和餐飲見聞,更以知識與實務結合的新型態寫作,開啟一代華人飲食書寫的新風潮。 53篇學廚筆記× 6道私房食譜──莊祖宜第一本著作 復刻上市! ★2018新版首刷限定,與莊祖宜一同體驗廚藝之樂!「祖宜的手寫宴客食譜&你的烹飪筆記」作者公開食譜手稿與廚藝學校筆記,邀請
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童年
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出版日:2017/03/22 作者:尚-雅克・桑貝  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
世界級漫畫/插畫大師 桑貝 訪談式傳記首度出版收錄近三百幅精彩畫作,大部分為首度公開披露他童年的快樂與悲哀、學畫過程、《淘氣的尼古拉》系列創作緣由、對童心與教養的看法……以及第一手畫作詮釋 他的童年充滿恐懼,卻帶給世人最多彩的童年歡樂!每一幅畫都充滿想像力,像一次逃逸,一種反省,一抹微笑,一陣笑聲……讓大人離開現實的當下,呼吸一口純粹的氧氣。 【走進/近桑貝的《童年》世界】畫作、互動藝術展3/30
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其實大家都想做菜:祖宜的飲食觀點與餐桌日常
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出版日:2017/03/08 作者:莊祖宜  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
有的飲食寫作提供配方,莊祖宜則會觸動你走入廚房的熱情。生活中,她的實際行動證明做菜的快樂,文字上,她對各國飲食探索的精神讓下廚這門技藝有了文化趣味。 60篇有料有味的飲食書寫×20道一試成功的家常食譜「此書撥開油煙迷霧,以清淺曉暢之筆,寫深湛龐雜之藝。」──蔡珠兒 從學術領域到專業廚房,再從專業廚房回歸家庭日常,多年來「廚房裡的人類學家」莊祖宜寄情於烹飪這個自然與文化間的媒介,不但動手做也樂於
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恭喜畢業:離開學校後,最重要的事
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出版日:2015/04/01 作者:喬治‧桑德斯  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
本書特色中英對照 逐篇頁加附插圖 線裝厚磅內文紙 包覆進口象牙紋書衣 映襯畢業生禮物書的內容★時代雜誌2013年全球百大影響力人物★紐約時報主動轉載上百萬人次共感分享暢銷書★被選為全美歷來最雋永精彩的畢業致詞之一 最好的畢業禮,是一輩子受用的道理。「回首過去大半生,你有甚麼覺得後悔的?」十分鐘的談話,掀起紐約時報百萬人分享一段不起眼的往事,給了人生重要的答案 當畢業生要踏入社會開始工作
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名畫的動作:另一種觀看角度走進美術史
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出版日:2021/03/31 作者:宮下規久朗  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
看不懂畫?那就看「他們」怎麼動。40個表情&動作 × 200幅美術作品=最有哏的入門美術課你知道嗎——〈最後的晚餐〉從門徒的表情與驚訝程度可以看出誰是叛徒?孟克的名畫並不是畫中人物在「吶喊」?〈維納斯的誕生〉裡的遮羞手勢,成了她的招牌姿勢也帶起了畫「維納斯」的風潮!從日常生活的動作、喜怒哀樂,一窺創作的掌故與謎團日本最擅長講「畫」的美術史教授,全新名畫解讀術「想看懂西洋繪畫,必須理解最基本的姿態與
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房東阿嬤與我
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出版日:2020/10/28 作者:矢部太郎  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
原本只想畫下租屋的日常,卻感動了所有都市裡孤單的人。浩子 深情推薦:「笑著讀完,心卻酸酸的……」日本藝人矢部太郎 22屆手塚治虫文化獎 暢銷百萬冊的東京故事黃子佼(跨界王)・李霈瑜(金鐘主持人/演員)・施鈺萱Hsuan(旅日藝人)・東京自耕農Leo(在日上班族)・重點就在括號裡(劇評家)☆笑淚共感,真情推薦☆我的房東阿嬤,見人會優雅問安,動作非常緩慢;不用手機,不會電腦,買任何東西只會去伊勢丹。假
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Essential Fly Fishing:Learning the Right Way and Improving the Skills You Have
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出版日:2020/06/18 作者:Tom Meade  出版社:Rowman & Littlefield  裝訂:平裝
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Essential Sculling ― An Introduction to Basic Strokes, Equipment, Boat Handling, Technique, and Power
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出版日:2020/02/01 作者:Daniel Boyne  出版社:Lyons Pr  裝訂:平裝
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誠摯的友誼
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出版日:2018/09/05 作者:尚-雅克・桑貝  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
給追尋過、失落過、歡笑過、渴望過友誼的你法國插畫大師桑貝的人生智慧 「我相信那就像戀愛的感覺:感覺來了,掉在我們身上,然後呢,我們得搞定它,因為這裡頭有一些責任、義務,某種儀式……」今天,人際關係變成在交流憂慮,尋求安慰。想逃脫這種粗暴,桑貝說,友誼靠的是沉默――「忠誠是最優先的。對朋友要有強大的關注力,而且神志要很清醒,還要保持很遠的距離。」 繼《童年》後,第二本長訪談+畫作集,感心問世 在本書
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人生不是名利場
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出版日:2018/05/03 作者:黎智英  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
受自由觸動,從地獄般的童年逃亡,偷渡都要去香港;挺六四遭封殺,捨全球服飾大廠投身媒體。他一生拚搏,追的不是名利,而是追一個每個平凡人都有權作的夢:自主的人生,選擇的自由。從街頭童工到媒體大亨,人們看他是個生意人,他追求的卻從不是名利:童年貧困,他謹記母親教誨千金散盡還復來,賺到的分文都感恩;被一個陌生卻真摯的眼神觸動,12歲決心偷渡到香港,從此公開支持民主價值,挺民運、爭普選,《時代》雜誌譽其為「
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簡單,不簡單
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出版日:2018/03/28 作者:尚-雅克・桑貝  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
法國插畫大師桑貝 第一本作品集 經典重現 首次在台上市 法國1962年首版問世,2005年重新出版 他遨翔於童年陰影之外, 三十歲就創作出這本幽默指數超標、洞察力破表的精彩畫作 直接以圖像說故事,喚醒右腦,看到不一樣的世界! 黃春明│臺灣國寶級文學大師 王怡鳳│蒲公英故事閱讀推廣協會總幹事 李貞慧│後勁國中英語教師暨圖書推動教師 賴嘉綾│「在地合作社」繪本職人 劉鳳芯
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Mgb Electrical Systems
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出版日:2017/09/19 作者:Rick Astley  出版社:Veloce  裝訂:平裝
This book is essential reading for every MGB enthusiast. The mechanical aspects and the restoration of these vehicles have been written about before, but the so often maligned electrical systems has n
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麻醉風暴(紀實特輯)
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出版日:2017/08/17 作者:公共電視; 瀚草影視  出版社:新經典圖文傳播  裝訂:平裝
台劇旋風再一波!公視年度大戲《麻醉風暴2》重磅回歸!劇情張力更勝第一季!遠赴約旦外景拍攝!黃健瑋×許瑋甯×李國毅×孟耿如×吳慷仁 聯合主演 特別收錄:★200餘張精采劇照★5位主角+金獎製作團隊,共10篇獨家專訪★創作緣起、製作理念、幕後故事首度揭露 2015年掀起「你看過麻醉風暴嗎?」賞劇風潮集結黃金卡司、獲獎陣容,豎立台灣戲劇製作典範醫護人員專業肯定,2017年台北
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出版日:2017/08/14 作者:Eduardo Cabrera Choclan  出版社:Veloce  裝訂:平裝
With the rhythm of their mechanical soul, and powerful twin heartbeat, Ducatis are motorcycles for true lovers of voluptuous Italian style and character.If you’re passionate about your Ducati, wish to
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