商品簡介
□為使讀者更能融會貫通,各實驗中設有飲食設計範例,使學生更清楚如何依不同的病情需要設計相關飲食計畫。
□於各實驗後設有問題與討論,可引導讀者深入思考實驗之意義。
序
最後感謝謝淑玲、舒宜芳、陳信宏、陳燕華、廖淑芬、楊惠婷、蔡文騰、劉金華、陳怡璇、廖美玲、吳佳娟、楊新玲、王美瓔、陳美芳、劉沁瑜、余雅美、詹仲舒、蕭國鳳與林錦華老師於教學繁忙之餘的協助,使本書得以順利出版,本公司特此謹致謝忱。本書雖經審慎編撰,亦難免有疏漏之處,尚祈各先進與讀者不吝指正、賜教,以供再版更正,使本書更臻完美,嘉惠後輩。
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