南台灣在地美食100選

內容簡介：有影無，螃蟹、鮮蝦、鱸魚統統100元？百元平價海鮮店始祖現身旗津。一碗羹竟然集了50隻鴨子的菁華？東巧鴨肉羹醇香夠味，府城人最愛。從路邊攤到無名巷弄小店，從肉粽、碗粿到現釣海鮮，從蜜餞、蝦餅到打狗酥，本書特派資深美食記者前往南台灣，在地蒐羅各式各樣百元有找平民美味，讓你吃飽吃爽吃過癮！ Part1 美味新發現！40家特色小吃搶先報【高雄篇】郭家肉粽碗粿╱金記溫州餛飩大王╱阿進切仔麵╱高雄阿婆仔冰 鄧師傅滷味╱六合夜市鹽蒸蝦╱金城鴨肉╱新百齡排骨大王徐州啥鍋╱老牌陳記郭魚湯╱周家燒肉飯╱萬三小吃部 林天生肉燥飯╱南台春捲╱四川麵店╱德昌羊肉╱滿福土產羊肉爐當歸鴨肉╱徐財記芋粿世家╱合口味【台南篇】老鄭的粽子╱小杜意麵╱三好一公道當歸鴨╱鄭記碗粿╱東巧鴨肉羹鎮傳四神湯╱第三代虱目魚丸╱楊哥楊嫂狀元粽╱阿美飯店阿銘牛肉麵╱阿國鵝肉╱下林米糕╱林家魚皮╱阿明豬心冬粉葉水龍小卷米粉╱大菜市郭記土魠魚羹╱東門城邊炒鱔魚黃家香腸熟肉╱慶平海產╱安平古堡蚵仔煎Part2 在地人最薦十大伴手名店照興蜜餞行╱東東鮮蝦餅╱信裕軒╱富香齋餅舖╱舊來發餅舖╱舊振南餅店吳記餅店 ╱龔家楊桃湯╱三冠王芋冰城╱瑪莉食品Part3 經典老字號50家巡禮【台南半百老店】祿記包子╱義豐冬瓜工廠╱再發號肉粽╱萬川號餅舖╱天從伯魚丸湯度小月擔仔麵╱永泰興蜜餞╱老牌炒鱔魚╱石精臼蔡家米糕╱矮仔成蝦人飯舊永瑞珍餅舖 ╱阿財點心店╱茂雄蝦仁肉圓╱江水號八寶冰╱阿憨鹹粥阿霞飯店╱容勝點心近╱富盛號碗粿╱清子香腸熟肉╱鄭記土魠魚羹泉記米行狀元糕╱許家芋粿╱雙全紅茶╱友成蝦仁肉圓╱周氏蝦捲【高雄口碑老店】蘇家陽春麵╱阿婆羹╱橋頭香腸矮╱陳家鹽水鴨╱哈瑪星黑旗魚丸成男生碗粿肉粽╱清溪小吃部╱ㄧ新羊肉店╱正愛玉冰╱三塊厝肉圓嫂大溝頂阿羅哈魯味╱黑輪伯╱老蔡虱目魚粥╱李家圓仔湯╱老周八寶冰米糕榮╱珍好味飯店╱阿萬鹽水意麵╱老店水煎包╱周記當歸鴨左營汾陽餛飩╱冬粉王╱鹽湯圓╱許家傳統小吃╱唐山碗糕本書特色：1. 蒐羅南台灣100家精采美味，全彩圖文並茂詳介各色小吃。2. 針對讀者需求提供每個店家的交通、電話、餐飲情報，並附有地圖，功能性高。