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家常菜入門:最受歡迎的179道美味食譜
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家常菜入門:最受歡迎的179道美味食譜

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商品簡介
目次

商品簡介

家庭必備!媽媽才會的家常菜,步驟入門解析
只要跟著書中的3步驟,就能做出零失敗的豐盛料理
學會基本的料理技巧, 簡單又好吃的入門家常菜輕鬆上桌!
掌握各式料理的獨門絕招與營養價值,
在家也能做出五星級好料理!
無論是素食族、無肉不歡的肉食主義者,還是喜歡麵食、甜點、蛋料理,甚至是熱愛養生煲湯的老饕們,都能從本書學會最簡易的烹飪技巧,嚐到美味!

目次

Part 1 簡單好做的素食
蔬菜烹調錯誤觀念
蔬菜熟吃有學問
扒奶汁白菜
冬菇蠔油菜心
西芹炒百合
西芹山藥木瓜
鮮桃炒山藥
涼拌山藥火龍果
臊子冬瓜
薑汁南瓜糊
蒜蓉絲瓜
香糟毛豆&nb

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