TOP
英國出版界指標大獎肯定!A.F. Steadman 獲年度作家,《史坎德》系列帶你踏上熱血奇幻旅程
糧油檢驗(簡體書)
滿額折

糧油檢驗(簡體書)

商品資訊

人民幣定價:59 元
定價
:NT$ 354 元
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
下單可得紅利積點 :10 點
商品簡介

商品簡介

翟愛華、謝宏主編的《糧油檢驗》主要介紹了水稻、小麥、玉米、大
豆等生產原料的質量檢驗、加工過程的品質分析、成品質量檢驗和部分成
品糧的食用品質檢驗,同時還介紹了原糧儲存過程的品質檢驗。全書共7章
,內容包括樣品的采集、制備與預處理,原糧及成品糧的感官檢驗、物理
檢驗和化學檢驗,糧食食用品質檢驗,糧食新陳試驗及糧食儲存品質分析
等。編者依據最新國家標準并參考國內外相關文獻,采用新技術、新成果
、新法規、新方法,將傳統檢驗方法與新型檢驗方法有機結合。
《糧油檢驗》可作為糧食工程專業和食品科學與工程專業糧油加工方
向本科學生的教材,也可作為相關專業的研究生、科技人員、化驗人員及
糧食加工企業管理人員的參考用書。

購物須知

大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大,除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態,其餘商品將正常出貨。

特別提醒:部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供,需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”,方可下載使用。

無現貨庫存之簡體書,將向海外調貨:
海外有庫存之書籍,等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍,平均作業時間約60個工作天,然不保證確定可調到貨,尚請見諒。

為了保護您的權益,「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。

若要辦理退貨,請在商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。

定價:100 354
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區