高級商務漢語閱讀教程(上)（簡體書）

《爾雅中文．漢語言專業本科系列教材．商務類：高級商務漢語閱讀教程（上）》是為高級商務漢語學習者編寫的閱讀教材，目的是讓學習者既學習漢語知識，又瞭解商務知識和商務文化，力求提升其漢語閱讀能力、商務溝通能力和跨文化交際能力。教材適用於課堂教學，也適用于自學。《爾雅中文．漢語言專業本科系列教材．商務類：高級商務漢語閱讀教程（上）》特色：1.兼容新理念。教材編寫運用任務型教學法和內容型教學法相結合的綜合教學法思想，加強了實踐教學的比重。2.突出實用性。教材編寫從使用者角度出發，按照教學和學習步驟安排順序，符合閱讀課程一般的上課形式。3.體現開放性。通過“單元導學與任務”，為使用者提供探究式學習和開放式教學的思路。練習題型依不同步驟展開，既有對課文內容的理解題，也有對語言知識的運用題，還有進一步拓展提高題，給學習者留有探究的空間。

《爾雅中文?漢語言專業本科系列教材?商務類:高級商務漢語閱讀教程(上冊)》是為高級商務漢語學習者編寫的閱讀教材，目的是讓學習者既學習漢語知識，又了解商務知識和商務文化，力求提升其漢語閱讀能力、商務溝通能力和跨文化交際能力。適用于課堂教學，也適用于自學。

第一步問題預覽 閱讀前請用1分鐘瀏覽這些問題
1.這篇課文介紹的是誰的故事？他是一個怎樣的人？
2.他是利用什么賺錢的？這個辦法他是怎么想到的？
3.在凍炸土豆條剛剛研制出來的時候，為什么許多人都輕視這種產品？
4.辛普洛特為什么敢冒風險去做這件事？
5.炸土豆條對土豆的利用率如何？為什么？
6.辛普洛特是怎樣充分利用生產土豆條時土豆的剩余部分的？
7.辛普洛特是如何充分利用土豆的？
8.通過經營土豆，辛普洛特獲得了什么？
9.辛普洛特生產的產品大多賣給了誰？
10.你認為辛普洛特是一個什么樣的人？
第二步快速閱讀 快速閱讀課文，回答第1步的問題
土豆堆里出來的營銷大師
（字數：660參考時間：4分鐘）
美國有一位經營土豆致富的營銷大師，他的名字叫辛普洛特。
第二次世界大戰爆發后，辛普洛特獲知作戰部隊需要大量的脫水蔬菜，他認準了這是一個絕好的賺錢機會，便買下當時美國最大的一家蔬菜脫水工廠，專門加工脫水土豆供應部隊。從這以后，辛普洛特走上了靠土豆發家的道路。
20世紀50年代初，有一位化學師研制出了凍炸土豆條。那時許多人都輕視這種產品。有的說：“土豆中水分占3／4還多，假如把它冷凍起來，就會變成軟乎乎的東西。”
辛普洛特卻認準了這是一種很有潛力的新產品，即使冒點兒風險也值得，于是便買斷這項技術，開始大量生產。果然不出所料，凍炸土豆條在市場上很暢銷，成為他贏利的主要來源。
后來，辛普洛特發現，炸土豆條并沒有把土豆的潛力徹底挖掘出來。因為，經過炸土豆條的精選工序——分類、去皮、切條和光傳感器去掉斑點，每個土豆大概只有一半得到利用，剩余的通常都被扔掉。辛普洛特想，為什么不能把土豆的剩余部分再加以利用呢？
不久，他把這些土豆的剩余部分摻入谷物用來做牲口飼料。
1973年，石油危機爆發了，用代用能源代替石油是形勢的需要。辛普洛特瞄準這個難得的機會，用土豆來制造以酒精為主要成分的燃料添加劑。這種添加劑可以提高燃燒值和降低汽油的污染程度，頗受用戶的歡迎。
為了做到物盡其用，辛普洛特又利用土豆加工過程中產生的含糖豐富的廢水灌溉農田，把土豆喂養戰馬所產生的馬糞收集起來，作為沼氣發電廠的用料。
辛普洛特用土豆構造了一個龐大的帝國。他每年銷售15億磅經過加工的土豆，其中有一半供應給麥當勞快餐店做炸土豆條。他從土豆的綜合利用中，每年取得1億美元的高額利潤。