商品簡介
《媽咪主廚親子餐（01）：寶貝，吃輔食啦．4～12個月嬰兒分階輔食餵養書》的作者黃惠珍，是臺灣一位有理想的媽咪主廚，她將自己的個人餵養經驗以及向營養師朋友求教後的知識心得相結合，為初為人母的媽媽們提供了這樣一本針對4～12個月嬰兒輔食餵養的實用食譜。《媽咪主廚親子餐（01）：寶貝，吃輔食啦．4～12個月嬰兒分階輔食餵養書》包含與此相關的重要育兒知識及分階輔食菜譜。作者從4～12個月嬰兒的發育特點、營養構成、喂輔食的重點、食材的選用、分階餵養的類別和定量，到不同體質寶貝的飲食宜忌、不同營養品的攝入須知、寶貝生病時的飲食對策等豐富知識都有提及，並分階段詳細介紹了60多道家常食材製作的美味輔食。
作者簡介
黃惠珍，一位來自寶島臺灣的有理想追求的媽咪主廚，為完成開一家星級中餐館的夢想，她曾留學美國參加餐飲業進修，藉由專業培訓掌握烹飪技巧，獲得專業米其林廚師資格認證。她於1992年出版第一本食譜書《3分鐘下午茶》，育兒經和“黃氏輔食餐”也已在港臺地區風靡。這次“媽咪主廚”黃惠珍女士首次將自己的餵養經驗與獨特的輔食製作相結合，與大陸的新媽媽們分享。
目次
序言 寶貝，這些泥糊對你很重要喔第一章 喂輔食之前，媽咪主廚必做的功課舌尖上的營養學--寶貝成長必需的六大營養素準備充分再下廚--給寶貝喂輔食的必要性及基本原則新鮮的食材這樣用--四大類食材營養成分及做法須知下面的表格要記牢--4～12個月寶貝分階段輔食餵養建議不僅親自下廚，還要做寶貝的私人藥膳師第二章 4～6個月初段流質輔食菜單4～6個月寶貝成長備忘錄4～6個月寶貝輔食菜單白米湯自製白米糊嬰兒米糊嬰兒麥糊雪梨米湯柳橙米湯番石榴米湯豌豆米糊紅蘿蔔麥糊葡萄汁米糊蘋果奶麥糊蘋果汁蕃茄汁柳橙汁水蜜桃汁葡萄汁小白菜湯菠菜湯菠菜米湯莧菜米湯媽咪主廚的輔食餵養日誌（一）第三章 7～9個月寶貝中段半流質輔食菜單7～9個月寶貝成長備忘錄7～9個月寶貝輔食菜單大骨湯蔬菜濃湯蔬菜豬骨高湯雞骨高湯鮮魚高湯哈密瓜汁柳橙水蜜桃汁水果配方奶菠蘿蘋果汁木瓜泥香蕉泥火龍果葡萄泥自製豆漿糙米米漿豌豆泥馬鈴薯泥蕃薯葉泥米湯菠菜泥蛋黃泥米湯豆腐泥雞肝泥鱈魚泥吻仔魚馬鈴薯泥南瓜牛奶泥蕃茄吐司泥蔬菜雞肉麥片糊白粥（稀）玉米碎肉粥綠豆粥菠菜牛肉麵線雞肉花椰菜麵線鮭魚麵線小魚絲瓜麵線媽咪主廚的輔食餵養日誌（二）第四章 10～12個月寶貝高段固體輔食菜單10～12個月寶貝成長備忘錄10～12個月寶貝輔食菜單白粥（濃）四季豆粥水果拌飯豬肝蔬菜粥滑蛋牛肉粥香菇蔬菜面疙瘩芋頭米粉湯烏龍面肉醬通心粉豆漿蒸蛋豆腐肉丸蕃茄拌旗魚丁青豆牛奶雞肉冬瓜煮碎肉莓幹烤蘋果哈密瓜奶凍芋頭豆花媽咪主廚的輔食餵養日誌（三）第五章 4～12個月寶貝自助茶點套餐給寶貝製作茶點的小常識營養美味的茶點套餐組紅柚汁小蕃茄汁蜜棗汁甜李汁雪梨汁奇異果汁西瓜柳橙汁櫻桃菠蘿汁西洋梨蘋果汁甜李香柚汁蘋果葡萄汁草莓柳橙汁西洋梨蛋黃布丁蔬菜蛋黃布丁法式吐司麵包條葡萄小餅乾蜜地瓜後記：親自下廚，用愛意填滿寶貝的胃
