新營養師精華04：公衛營養學

面對競爭激烈的各類營養師考試，您一定會為了該選用哪些書來準備而覺得茫然無把握；為了在最短的時間內達到最佳的讀書效果，書本的選擇及考題趨勢的把握，即為應付考試的不二法門。

‧本套書針對您的需求，特別策劃打造，使您輕鬆應付各類考試：

1.自2001年起，專科以上之營養、保健營養、食品營養等科系畢業者──「專技營養師高考」是您取得執業執照的唯一途徑。

2.「營養師檢覈考」：依1999.12.29修訂的「專門職業及技術人員考試法」指出，自2001.1.1起廢除檢覈考，依新制實施。為保障2000年（含2000年）前畢業學生之權益，訂定5年過渡條款，凡於2000年底前已獲准參加2或7月份檢覈考者，至2005年止，皆可繼續應考核定的筆試科目。

3.專科以上之營養、保健營養、食品營養等科系畢業者──您可信賴本套書，充分準備「公職營養師高考」。

4.當然，若您為尚未符合上述資格之在校學生，本套書亦可幫助您準備學校考試，輕鬆取得優異之在校成績。

‧本套書包括：
1.營養學（含生命期營養）
2.生化學
3.膳食療養學
4.公衛營養學
5.團體膳食管理
6.食品衛生與安全
7.食物學原理
8.食品學（含食品化學、食品微生物）
9.生理學（含疾病機轉）
各書之章節內容分為：「重點整理」及「歷屆考題」兩大部分。

‧本套書除了聘請資深教師編寫，針對考試重點及出題方向作深入淺出的介紹之外，於「重點整理」部分，我們特別將歷屆考題及內文重點以黑體印出，並標明考試類別以提醒您的注意。

‧在您熟讀「重點整理」之後，可於「歷屆考題」部分充分把握考題趨勢。考題後以簡稱標示考試名稱，例如：（'04師檢）表2004年第一次檢覈考試題。