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商品簡介
五歲開始，黃湘怡就會再每一年的生日，收到一個屬於自己的巧克力蛋糕，讓她的人生從此和巧克力脫離不了關係，也深深愛上這個黑馬王子。十八歲的她因為一次模特兒選秀，開始了她的演藝生涯，有著甜心稱號的她，不僅歌唱得好，也接演偶像劇，亮麗的表現，受到大眾的青睞。
二十四歲的她，思考自己的人生和未來的道路，因為渴望自由，熱愛創意，希望找回自己的人生自主權，意志堅定的她和自己的死黨好友和弟弟四個人一同打拼，創造屬於自己的巧克力蛋糕品牌BAC(Black As Chocolate)。
為了要創造出獨一無二的巧克力蛋糕，在創業初期，她飛到世界各地，日本、巴黎等各地，品嚐各式各樣的巧克力，更在短短的三個月內，吃下560個巧克力蛋糕，她笑說：「平均下來，一天要吃8個蛋糕，幾乎是三餐都吃蛋糕還有剩！」憑藉著無可計數的熱忱和毅力，四個年輕人，投入畢生積蓄，以不到500萬的資產額，他們在八德路的寧靜巷弄中開啟了第一家的巧克力店。
短短的三年之間，黃湘怡的巧克力事業版圖已經擴台灣的北中南，擁有八家精緻的巧克力蛋糕店；巧克力蛋糕也每每推陳出新，變化多種口味，依照巧克力比例多寡創造出四個系列的巧克力蛋糕，更發揮創意開設婚禮蛋糕的副品牌，擴大巧克力蛋糕的市場。直至今日，平均每個月可以賣出超過15000個巧克力蛋糕，讓人一提到巧克力蛋糕，就想到黃湘怡。
從小就和巧克力密不可分的黃湘怡，在品嚐一口又一口的巧克力人生中，找到無比的樂趣。巧克力填滿了她的世界，巧克力成就了她的事業，巧克力完成了她的心願。閱讀本書可在字裡行間品嚐到巧克力帶給黃湘怡的快樂滋味，也品嚐到與巧克力一同奮鬥的強烈執著，更可以學習黃湘怡的好手藝，一同打造充滿巧克力的野餐小點心。
本書特色
這不是只是一本書，更是一塊可口誘人的巧克力！超精美的極簡白色紙盒，象徵著對巧克力最純純的愛，裡頭打開，就是一塊又香又可口的巧克力塊，也就是黃湘怡最新力作：Chocolate Me！
從小就和巧克力密不可分的黃湘怡，在品嚐一口又一口的巧克力人生中，找到無比的樂趣。巧克力填滿了她的世界，巧克力成就了她的事業，巧克力完成了她的心願。
第一個章節裡，黃湘怡首度公開自己是如何愛上這個生命中的黑馬王子——巧克力，又在什麼樣的機緣下，讓她心甘情願離開演藝圈投入，這個只有黑與白的巧克力世界。而為了打造自己的巧克力王國，黃湘怡曾在短短兩個多月內吃掉了560多個蛋糕，她笑說：「平均下來，一天要吃8個蛋糕，幾乎是三餐都吃蛋糕還有剩！」一路上的心路歷程，全部都在寫在裡面。第二個章節中，黃湘怡盡情揮灑創意，把每一天跟巧克力的相處、和巧克力有關的喜怒哀樂，以及和巧克力發生的愛戀情節全部凝結成散文詩，搭配情緒滿溢的情境照，最動人影像詩篇於焉誕生。
然而，你是否真的瞭解巧克力這眾神，打開第三章，就可以一窺巧克力的私密檔案，究竟巧克力有什麼神奇之處，又有哪些健康成分，全部一目了然！最後的第四章，由黃湘怡帶領你進入巧克力的魔幻點心世界，透過簡單的步驟就可以把原本看起來平凡的巧克力變成一道道令人驚喜萬分的超美味點心！
作者簡介
即便是離開唱片圈，黃湘怡對於音樂創作、繪畫的熱情始終不減，每一次的新品推出都能看見她的作品，像是為新的巧克力蛋糕品項製作單曲、設計刀叉，或親手繪製巧克力蛋糕盒，將蛋糕店推向國際品牌經營的路線，每一個細節都展現她匠心獨具的創意及商業頭腦，目前BAC在全台灣已有八家分店，創造出一個月可以賣出15000個蛋糕的極佳銷售成績！
作品累積：
電影《空手道少女組》 (2004)
《Running With Seuars》 (2004)
電視《橘子醬男孩》 (2001)
《大女人小女人》 (2004)
《追風少年》 (2004)
《法醫X檔案》 (2005)
音樂專輯《等》(2001)
《快遞愛情》(2002)
《狂想曲》(新歌+精選)(2004)
單曲 黑巧克力日記 (2006)
everyday is a chocolate day (2008)
目次
BiteⅠChocolate Business巧克力的事業王國
The chocolate beginning巧克力的二三事
（這邊放原來第二章的前面那的從小就愛巧克力那段文章，標題刪掉）
From Showbiz to Chocbiz從演藝圈唱到巧克力世界
Action is the antidote to despair掌握時機行動，說服家人認同
Creating an extraordinary cake我要我的巧克力蛋糕與眾不同
（1）產品定位
（2）系列設定
（3）品牌定位與定價策略
（4）成立副牌
Creating rules！創新至上：口味、套裝、客製化
Attention to detail！用心包裝，販售一種巧克力感動
Location , Location , Location擴點的利基，串起都會生活圈
It’s not just a chocolate cake shop！巧克力蛋糕店不只是巧克力蛋糕店
Staying a float：crisis management & financial planning守業的關鍵：危機處理和資金周轉
Marketing strategy轉虛為實的行銷策略
Team BAC：chocolate runs in our blood流著巧克力血液的黑幫四人組
The bittersweet journey過程的苦味都溶在巧克力的甘甜裡
Ask , and it will be given to you；seek and you will find matt～～
Bite Two：Chocolate Alleur巧克力的迷人之處
巧克力與我的愛戀世紀
黑白
The Mess and the Rainbow
Chocolate & Happiness
John Mayer
Chocolate & Love
Everyday is a chocolate day
In the name of chocolate
Dear exXXX
我讓你……
愛
……
很多很多
假扮的巧克力
我
Just because it’s me
最厲害的事
Who took your smile away
跑
問答題
IQ‧EQ‧SQ
骨子裡
2010
Bite Three：Chocolate Chapter巧克力的秘密章節
巧克力的誘惑
眾神的飲品
巧克力的產地
巧克力的種類
如何評量巧克力的品質
巧克力的魔幻吃法
如何品嚐巧克力
如何選擇巧克力做為甜點的材料
如何選擇巧克力的品牌
巧克力的療癒
巧克力的健康價值
怎麼吃巧克力最美味
Bite Four：Chocolate delicious巧克力的魔幻點心
Good Old Hot Chocolate熱巧克力
Cocoa-Scented Tea巧克力風味茶
Chocolate Soda巧克力汽水
Toast with chocolate巧克力吐司麵包
Bread with Chocolate ice-cream冰淇淋三明治
Chocolate Chip Cookies巧克力碎片餅乾
White chocolate & strawberry ice balls白巧克力雪球和草莓雪球
Chocolate crème fraiche ice-cream巧克力奶油冰淇淋
Chocolate espresso shots（Affogato）巧克力濃縮咖啡（阿法奇朵）
Chocolate Orange Fudge巧克力柳橙軟糖
Chocolate dipped strawberries草莓甜心巧克力
Angel’s food cake with chocolate sauce巧克力醬天使蛋糕
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