《序》
「我做的都是小事，沒什麼了不起的大事耶……。」
心想文化出版的《足跡•事蹟•軌跡》堂堂邁入第四集，在我們眾多採訪對象中，最常聽到的便是這一句話。創業者們或許出於謙虛、或許對自己還有更高的期許；然而，小事可以成就完美，但完美並非小事，創業者們的職人精神就體現在這些再簡樸不過的人事物上──他們用自身的意志，將夢想化為真實的存有，讓經手的一切變得更加美好。
創業的過程勢必艱辛孤寂，然而越是塵封的故事，越想讓人看見；而我們，便肩負著以史官之筆將這些生命精華片段訴諸記載之責，讓它們隨著時光的流轉，益顯價值、益煥光芒。
正如日本思想家岡倉天心在其著作《茶道》中所云：「未來在我們身後，當下即為永恆。」當這些夢想實踐者在追求永恆時，永恆已然隨著心想團隊的文字與影像記錄，鐫刻在他們所行經的足跡、事蹟、軌跡當中。江山如畫，一時多少豪傑，邀請您翻開扉頁，一段段強韌生命的能量之流，將逐一湧現在您的眼前。
1. 「黑豆桑天然靜釀醬料」：
馥郁古法傳統醬料 復刻無添加飲食環境
所有物種的生成都需等待時機的成熟，一年四季裡，從春耕夏耘、到秋收冬藏，在大自然的孕育下，生命會隨著時間，自發芽到熟成，土地澆灌大量的愛，才能催生出最鮮甜的果實。在這繁忙快速的時代，日復一日，如飲白開水般、無味的快節奏生活，「時間」反而成為最奢侈的調味料。
「秉持著給予每個家庭最天然的好口味，讓家中的愛心料理，能真實提供家人的健康。」這是在台灣推廣無毒健康醬料的黑豆桑，15年以來的堅持。堅持用十幾年為台灣釀造純天然的無毒飲食環境，這個心念從醬油產業開始，一路擴展到台灣食品安全的推動!
2. 「坦都印度餐廳」黎瑞傑：
Namaste!!遠渡重洋的印度風味
第一首祝禱歌，獻給主掌萬物的濕婆神(Siva)；第二首歌，獻給象徵智慧與富裕的象神(Ganesa)。這一晚家族親友齊聚一處，主人夫婦端坐神前，動用大家凝聚的力量，虔誠祝福即將新婚的佳偶，將來能過著幸福美滿的新生活......。
第一次見到老闆黎瑞傑，是在他一手創立的「坦都印度餐廳」。那一天，他神情肅穆，滿臉虔誠，主持一場為即將新婚的女兒女婿所舉辦的祈福儀式。女眾著傳統印度服飾，熱絡穿梭會場，準備相關供品。隨著手鼓音樂響起，耆老領頌，一首首輪番唱出的印度教祈禱歌曲，彷彿也在輕輕訴說父親對愛女的呵護之情，正如印度文豪泰戈爾在《新月集》中所詩──
”This song of mine will wind its music around you, my child,
Like the fond arms of love.
This song of mine will touch your forehead,
Like a kiss of blessing.“
我的歌兒將圍繞著妳打轉，我的孩子，如愛的那雙深情臂彎；
我的曲兒將輕撫妳額頭，如祝福滿盈的那一深吻。
3. 「Feeling 18巧克力工房」：
18度C的巧遇 埔里濃情巧克力
在埔里這山清水秀的好地方，隱身著台灣第一大湖泊「日月潭」。日月潭，潭如其名，由一不規則菱形的日潭、與另一細長弧形的月潭所組成。因當地風景宜人，受到許多國外遊客的青睞，而鄰近這天然寶地的另一處，濃郁的可可香氣正飄散著──「Feeling 18巧克力工房」將巧克力入口即化的質地，揉合埔里在地盛產的蔬果茶品，以及地方原住民飲食文化，用溫度融化巧克力的同時，也暖動人心、消融人與人之間的心牆，帶動埔里觀光產業，讓這座藏身於山裡的小鎮「聞」名海外、飄香國際。
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