腹脹是身體的警訊：美國最強腹脹營養師，剖析10大腹脹主因，一週調整腸胃最佳狀態

腹脹不是病，卻是身體的警訊！
腸胃健康營養專家，提出最有效解決腹脹的日常專案！
一週內，解決你的腹脹問題！肚皮不再緊繃難受！

★美國「最強腹脹營養師」暢銷著作！
★最全方位腸胃保健方案，剖析10大腹脹主因，7天調整最佳腸胃狀態
★腹脹類別診斷表，針對徵狀，抓出讓你不適的原因
★一流食譜專家設計，醫療級食物清單，50道好吃好做、友善腸胃食譜

身體檢查都沒問題，但是肚子卻常常脹得不舒服？
大腸鏡、內視鏡、血液測試、糞便檢查等，全部檢查數據看似都正常。也嘗試了各式療法、補充營養品、無麩質飲食，甚至去做了食物過敏測試，但是卻不見改善？

別輕忽身體小毛病發出的身體警訊！
腹脹、胃嘟嘟、便祕、噁心嘔吐、胃食道逆流…這些你不以為意的症狀，都是消化系統發出的警訊，只要消化不佳，吃得再營養身體也無法吸收，長期下來造成諸多健康問題。

◎自我檢測表，幫你辨別腹脹種類，對症治療！
 脹氣時我的肚子很柔軟？像個氣球？像塊石頭？
 我感到脹氣的位置在上腹部（肚臍以上）？胸骨正下方？下腹部（肚臍以下）？
 特別容易引起脹氣感的食物、吃飯的時機
 腹脹之外，還有噁心嘔吐、溢酸、排便等，上、下消化道的其他徵狀
 除了腹脹還伴隨著灼痛感、脹痛、抽痛等其它疼痛感

◎脹氣的部位，反映出身體警訊
1. 上腹部的脹氣，反映胃部問題
胃部功能受損，典型消化不良，進食後出現不良反應，例如胃炎、胃潰瘍、胃酸逆流等，都會導致患者出現腹脹。
2.下腹部的脹氣，反映腸道問題
大小便排便不通暢，腸道內堆積的糞便過多，就會產生便祕型脹氣。

◎為不同的脹氣難題，提供有效的飲食建議
1.低腹鳴飲食法
本書專設低腹鳴菜單，減少無法消化的碳水化合物含量，使得對腸子的刺激降到最低。如果脹氣是源自腸子的，這樣的飲食對脹氣徵狀的緩解是很有助益的。
2.易消化溫和飲食
溫和飲食由濡濕、柔軟或者液態食物組成。質地柔軟的食物可讓胃部更快清空，也減少胃部對腸部拉伸的刺激，如成熟的去皮水果，煮熟的蔬菜和質地柔軟的穀類。因為沒有粗糙的大塊結構，可減緩源自胃部的脹氣和腹痛。

◎案例分享
【案例1】28歲節目助理，飽受打嗝之苦
任職電視秀的節目助理，因工作壓力大，她的上腹部(胸骨正下方)，常在午餐後感到脹氣和壓力型疼痛，還可聽見氣體在她下腹部竄走的聲音，儘管她排便正常。經過建議後學習吞嚥和呼吸的小訣竅，避免吞下多餘空氣，10天後得到顯著改善。
【案例2】 52歲高階主管，便祕和脹氣問題
長年有便祕脹氣問題，3～4天才解一次大號，解出來的是小而硬的小圓球。4年間試過各種療法都不見改善，後來嘗試用書中「低腹鳴飲食方法」改善，3天內排便開始順暢，2週後便祕引起的脹氣從此迎刃而解。
【案例3】48歲高中老師，胃食道逆流、腹瀉的患者
一開始服用制酸藥劑，也放棄咖啡、巧克力、番茄醬還有酸的水果，但仍未改善。下腹部也開始出現脹氣的徵狀，容易放屁。過去她是兩三天才上一次大號，現在一天要上四、五次，排出來是細長的軟便，顏色很淡。經建議後嘗試書中「低腹鳴飲食方法」，幾週後已經讓她的胃酸逆流、腹脹、脹氣全好了。

塔瑪拉‧杜克‧費蔓（Tamara Duker Freuman）
營養師，且是美國關於腸胃健康和胃腸道疾病的醫學營養治療的知名專家，同時也是一名撰寫營養議題的作者，經常為美國知名媒體和世界性的飲食報章雜網誌撰稿，為廣大讀者提供專業建議。有「腹脹專家」之美名。
克里斯汀‧基德（Kristine Kidd）
是研究無麩質料理的專家，曾出版多本相關書籍

譯者簡介 藍曉鹿
專職譯者。現居美國。
譯有：《別把自己作小了！》、《暗流長征》、《藝術與設計入門》、《記憶快易通》等。

致謝
Part 1：前言
第1章：每個不開心的肚皮，都有各自不開心的原因—腹脹來源百百種 3
第2章：如何使用本書＆診斷小測驗（千萬不要跳過本章！） 10

Part 2：上腹部的脹氣——胃部問題
第3章：胃輕癱（胃下垂、延遲性胃排空）和協同失調 23
第4章：胃酸型的腹脹：典型的消化不良 45
第5章：不舒服但腹部沒有凸起的腹脹：功能性消化不良 55
第6章：最討人厭的腹脹問題：吞氣症 69

Part 3：下腹部的脹氣——腸道問題
第7章：備份的腹脹：便祕型脹氣 79
第8章：細菌型腹脹：小腸細菌繁茂 101
第9章：腸道充滿「氣體」的腹脹：碳水化合物不耐所引起的 118
第10章：消化不良的腹脹：腹腔疾病和胰腺功能不全 135

Part 4：解救腹脹困擾的飲食方法
第11章：纖維不是隨便吃就有效 151
第12章：溫和易消化飲食 161
第13章：低腹鳴飲食 200
第14章：提升消化能力和改善腹脹的營養補充品 248
參考文獻