5分鐘，微電鍋快速上手
關於「做料理」這件事情，大家都是抱著什麼樣的心情呢？
因為自己很喜歡享受美食，再加上著迷日劇裡對「吃」的氛圍營造，因此開始學著用自己雙手做出的甜點料理，然後凝視品嚐微笑時刻，就是記錄食譜最大樂趣！「人生就像料理，日常生活的味道、香氣是一種羈絆。」這是日本作家山口惠以子在《小鎮食堂》裡的一句話，卻很貼切。
也一直很認同電影《海鷗食堂》：「認真工作，好好吃飯。」即便在忙到快要翻過去了，煩躁的時候特別想做道好吃的料理，都會從書櫃挑出一本食譜，就像抽摩托車鑰匙一樣隨機：「嗯～日翻中食譜，我喜歡，就是你了！」
微電鍋，遠離「老外」生活
但是老實講生活中實在太過瑣碎的忙碌，令人往往會想放棄自己動手做而尋求外食，但也如同日本料理名家野崎洋光在她的書中，寫的：「濃妝料理令人生膩，使用太多的調味料，蓋掉食材本身味道，無法享受原汁原味。」
尤其現代人的生活，除了忙，就是狹——居住空間狹、社交生活狹，連買個菜也要想個半天——一個人會不會太多？兩人吃又會不會花樣太少？……因此要怎麼突破這些問題，「微電鍋」可以說幫了大大的忙。
先就體積而言，比電鍋還要小三分之一，放在家裡一點也不佔空間，而且還貼心設計防燙握把，輕鬆手提帶著走，再透過簡單的操作——備料、調味、蓋上鍋蓋，按下玻璃觸控感應式螢幕及多樣化烹調模式，無論是自然醒的週末早午餐，或嘴饞的午後甜點，隨時滿足自己跟親愛的食物戀，建構專屬瑰蜜粉閨密，讓人不由得大叫：「我的食刻，微所欲為！」
輕鬆6步驟，操作微電鍋超Easy！
以下的微電鍋食譜操作，是以「飛利浦Philips」迷你微電鍋HD3070做為示範，希望透過簡單的食材及步驟，無論是白米飯、煮粥、鍋巴飯、快速煮、什錦飯、糙米飯、煲湯、優格、健康蒸、蛋糕等等，都能快速上桌，享受自己親手做的健康美食！
使用微電鍋的3個貼心小叮嚀
使用微電鍋有個很棒的地方，就是無論是煮飯或煮湯時，在煮好前十分鐘時，家裡都是香氣。不過，想要更輕鬆使用微電鍋，有3個地方貼心叮嚀及補充說明。
叮嚀１／在我們這次食譜中大部分使用「再加熱」這個步驟，除了直接炒外，也可以暫時蓋上蓋子讓熱源集中，加熱更快速。
叮嚀2／在使用內鍋時，雖然最大能有2公升容量，但要注意一下鍋子內的容量標示，左邊是煮米（RICE）的水位刻度、右邊是煮粥（CONGEE）的水位刻度，使用時一定要注意水量不能超過標示「WATER」的那條線，否則會導致食物溢出。
叮嚀3／可拆式內蓋，可拆卸直接清洗，清潔無死角。
採購微電鍋的注意事項
市面上的微電鍋分為國產或進口產品，名稱也琳琅滿目，「迷你IH電子鍋」、「微電鍋」、「迷你電子鍋」等等指的都是同一類產品。由於微電鍋具備體積小巧且外型漂亮等優勢，再加上容量小，最多2公升的容量（大約4人份的飯量或菜量），因此很適合單身或家庭人口數不多的使用者，不過在採購時仍有幾點要注意：
注意1／功率及電壓：台灣居家插座多以110V為主，但有些進口家電會配220V的插座頭，因此在採購時最好問清楚。另外功率方面最好也看一下，一來怕跳電，二來也能省電，以飛利浦HD3070微電鍋才330W的功率，十分省電。
注意2／配件：在採購微電鍋時，最好先問清楚隨機附有哪些配件，例如是否有內鍋？是否含飯湯勺、量杯等等，同時最好也詢問一下是否能更換的問題，尤其是內鍋，才能確保後續使用有保障，並延長使用壽命。
注意3／方便清潔：很多人對於電子產品會有點不放心，在於其清洗不方便。因此採購時最好還是先了解其結構，方不方便清潔，畢竟是處理食材的器具，保持清潔最重要。以飛利浦微電鍋系列，不只內鍋可以清洗外，可拆式內蓋設計能隨時保持微電鍋清潔。
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