庭園設計師的京都名庭導覽：薈萃日式文化與美學的絕景庭園散步

台灣首見的京都庭園導覽專書！
從熱門的金閣寺到鮮少開放的秘境白龍園，
日本庭園設計師帶你漫步絕美的22所京都名庭
品味作庭家的巧思、日本信仰與美學的精神世界
京都是個擁有深厚歷史底蘊、風情萬種的古都。漫步市區，可見到無數的神社和優美靜謐的庭園。這些凝縮了日本美學、文化，各具巧思的庭園，動輒擁有數百年的歷史，不僅是藝術結晶，也是珍貴的歷史遺產，在不同季節前往、從不同角度欣賞，都會有不同的意趣和發現。
雖然即使沒有任何背景知識，也很容易單純為庭園之美而感動，但若能了解不同庭園的設計巧思、作庭家的背景與意圖、探究庭園的樣式、石頭的排列與意義、植物如何搭配等細節，彷彿能與幾百年前的古人心意相通，更會感受到庭園深奧的魅力所在。
每個國家都有各自的庭園風格，以自然石塊搭配而成的「石組」則堪稱日本庭園的一大焦點。這些自然的石塊蘊含了日本人對大自然的敬畏與崇拜之心，也能看出創作者感性的一面。而日本庭園也不像法式庭園那樣講究左右對稱，反而喜歡六四比這種微妙的平衡，觀察庭園，也能看出各民族的偏好呢。
作者為京都出生的庭園設計師，有豐富的庭園導覽經驗，本書精選22所不容錯過的京都庭園，深入淺出的介紹關於庭園的特色與故事，穿插各國遊客造訪庭園的感想，是認識日本庭園絕佳的入門導覽書。

烏賀陽百合
出生於京都市。同志社大學文學院文化史學系畢業，兵庫縣立淡路景觀園藝學校景觀園藝專門課程畢業。於加拿大尼加拉瓜園藝學校深造三年，學習園藝與設計，並在英國邱園附屬的韋園實習。至今遊歷過二十五個國家，見過世界各地的庭園。現居住於京都，指導庭園造景與園藝設計，並於東京等地擔任講師，教導民眾如何輕鬆玩園藝，享受種植物的樂趣。此外也舉辦京都庭園旅遊團，為日本人及海外觀光客介紹日本庭園的魅力。

 

熱愛京都專文推薦
庭園之心、日本之心
猶記得初訪京都的第一個下午，朋友帶著我到寧寧之道上的甘味名鋪「洛匠」喝茶吃蕨餅，品嘗她口中最道地的京都味。茶很醇、餅很香，都是餘韻無窮的老舖手藝；但最吸引我目光的，卻是障子窗外，那小巧精緻的日式庭園。
只見小小的園林內奇石錯落、老松橫立、清泉汩湧、錦鯉悠游；雖是方寸之大，卻藏機趣無窮。我們就在廊下閒坐，聽著風鈴觀庭賞魚，度過了一個悠閒的和風午後。這便是我與京都，與日本庭園的美好初識。
洛匠之後，我們出於喜好遍訪京都寺社，也拜觀了其中不少名庭。華美的金閣、素雅的龍安、壯闊的天龍、洗鍊的東福，可謂丰姿殊異、各有千秋；一以貫之的，唯有那令人心平氣和、陶然忘機的獨特魅力。
日本的寺社之所以引人入勝，乃因其蘊藏的不只是宗教信仰，更是大和民族的歷史、文化，與他們看待自然萬物的處世哲學。
日本的庭園，亦是如此。
一砂一石，都深含造庭人的靈感意念；一草一木，皆盈滿後繼者的悉心照料。不論春夏秋冬、晨昏晴雨，隨時絕景如畫，扣人心弦。佛云：「一花一世界，一葉一如來」。從庭園中我看見了藝術、看見了禪機，也看見了我對日本的景仰與熱愛。希望大家都能在這本書中，體驗與當年洛匠窗前的我，一樣的感動。
因為庭園之心，即是日本之心。──小淇／日本神社寺院中毒者
 
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移居京都後，寺院與名庭對我來說已不再只是觀光客必遊的名勝，而是日常生活中的一部分；任何時節，想去就去。在枯山水庭園中靜心，或走進池泉迴遊式庭園欣賞四季花草之美。京都的名庭之多，歷史之悠久，格調之高雅，舉世皆知。然而，如何洞悉日本庭園美學的精隨與造庭師的設計概念或背後不為人知的故事，則需要專家領航。
 
精通庭園設計的大師烏賀陽百合，就是這麼一位備受日本與歐美遊客推崇的庭園導覽專家。雖然至今我未曾有機會跟著烏賀陽老師的腳步遊賞庭園，然而有了這本《庭園設計師的京都名庭導覽：薈萃日式文化與美學的絕景庭園散步》做為紙上導覽，透過她生動活潑中見優雅且充滿溫度與深度的解說，並搭配多幅精彩照片，讓這些京都名庭的美變得更加迷人可親。
 
書中同時穿插了導覽時發生的小故事，讀來充滿臨場感，彷彿自己也置身其中。一開場的金閣寺與龍安寺，帶出美國人與法國人在歷史文化與價值觀上的差異，這樣的觀察角度頗有意思。而令幾位歷經風霜的中年遊客感動落淚的東福寺庭園，原來造庭師重森三玲也走過許多人生曲折路……
 
這是一本不同凡響的京都庭園專業導覽書，讀了它，當你下次走進這些美得令人讚嘆並帶來治癒力量的絕景庭園，將會看到更深更廣也更有餘韻的風景。──林奕岑／《極上京都：33間寺院神社X甘味物語》作者
 
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你可能聽過這句話，上帝創造了自然，日本人創造了庭園。我想因為日本的庭園而喜愛上日本或京都的人，絕對不在少數，即使你有不同的宗教信仰，但仍有可能被日本人所創造出來的庭園所打動，像我自己就被不知打動過幾次。
日本的庭園創造出了人與自然之間的一種難以比擬的和諧與關係，很像是一種結界，透過這樣的結界，就在所在的空間裡與自然對話，甚至與自我對話。
一位熟稔京都庭園與文化的朋友說，每次聽到有人說京都庭園每一個看起來都一樣，好無聊，就覺得很沮喪。京都的庭園要如何透過簡單的方式理解，然後發現他的精隨，更加為之著迷？這本烏賀陽百合所寫的京都名庭導覽，真的是把不可多得的鑰匙，介紹22座在京都不可錯過的名庭，透過比較、文化差異和詼諧的筆法，讓人一翻就停不下來。
法國人嫌棄金閣寺，卻對龍安寺著迷無比；何謂「京都流」賞楓法；讓人感動落淚的重森三玲之庭；湯豆腐是丹麥人心中的地雷食物；世界上最美的橋在京都御苑仙洞御所等，從沒有讀過這麼有趣又可以得到許多知識的京都庭園介紹書，真是精彩，一下子打通你的京都庭院任督二脈。
下次回京都，務必帶上這本書一起回去，你心中的京都會更加不同。──棋子／「癒。旅。京都」版主

前言
1 金閣寺VS. 龍安寺
金閣寺是美國人的最愛／法國人從庭園體會「哲學」／金閣寺與龍安寺各自的景點
2 夢窗國師打造的現世極樂淨土──天龍寺與苔寺
庭園帶有「天堂」、「淨土」等涵義／「打造」極樂淨土的國師──夢窗疏石／西芳寺的青苔與石組／天龍寺的瀑石組
3 紅葉片片、青苔點點的庭園──寶鏡寺與黃梅院
「京都式」賞楓法／人偶寺──寶鏡寺的庭園／遺世獨立的黃梅院之庭
4 建仁寺「潮音庭」的三尊石
加拿大同學「天大的誤會」／檐廊令庭園之美更上一層樓
5 令人泛淚的庭園──東福寺、重森三玲之庭
望著庭園落淚的兩名外國人／昭和年代的園藝大師／東福寺的方丈庭園
6 「醉石」庭──光明院
庭園引人入勝之處在於「石」／又見西芳寺庭園──對古墳石的堅持／光明院庭園──只靠石頭呈現光影之美
7 南禪寺與湯豆腐的回憶
丹麥人討厭的食物？／方丈庭園的中國故事
8 日本人與櫻花──平安神宮「神苑之庭」
想在加拿大賞櫻，卻……／大放異彩的園藝師──小川治兵衛／明治時代的主題遊樂庭園
9大河內山莊之夢
昭和巨星以私人財產打造的庭園／美麗的敷石與飛石
10仙洞御所的翠綠世界
賽班島的海天一色／我在世界上最愛的橋
11等持院──開滿皋月杜鵑的可愛庭園
色彩斑斕的皋月杜鵑庭園／為何日本的皋月杜鵑都圓滾滾的？／少女情懷總是詩
12 兩足院的半夏生及「用與景」
「清涼一夏」的半夏生庭園／繞點遠路小歇片刻，更有餘韻／用與景
13 梅宮大社的繡球花
因西博德而起死回生的夢幻花／繡球花的隱藏景點／東植治、西植音
14 祇園祭與杉本家庭園之美
滿是祇園祭氛圍的七月京都／京都人藏在庭園中的美感
15 無鄰菴──山縣有朋與小川治兵衛對庭園的熱情
「打死不在夏天回京都！」／第三座無鄰菴／最佳拍檔──山縣有朋與小川治兵衛
16 五山送火與寶嚴院的苔岩
「緬懷祖先、慎終追遠」的心／用「苔」、「岩」命名的用意／岩石、青苔與歲月打造的優美庭園
17 德川家萬歲的庭園──金地院
為孩子而設的「地藏盆」祭典／靜靜訴說德川家榮華的庭園／可額外參觀的茶室「八窗席」
18中根金作與退藏院之庭
美國人票選第一的庭園／退藏院「余香苑」──中根金作的魔術
19延續親子三代夢想的「白龍園」
庭園具有改變人生的力量／白龍園──宛如世外桃源的庭園
京都「絕景庭園」地圖