作業管理 (Jacobs/Operations and Supply Chain Management 17e）

因應快速變動的經營環境，「作業管理」已成為企業提升韌性、快速回應市場需求的核心能力。想要透過作業創造競爭優勢，必須理解作業功能是如何促進企業的競爭力。本書針對作業管理熱門的議題，諸如：「如何在降低供應鏈成本的同時能緩解營運中斷的風險、設計符合顧客需求的產品、協同整合供應鏈上下游的運作、應用資訊科技提升作業敏捷性、達成環境永續以降低產品與製程的長期成本」，提供了高品質的管理素材，幫助讀者了解上述議題的全貌與對今日企業的重要性。

本書不僅要讓讀者認識當今企業在市場中創造競爭優勢的重要概念，也提供可以實際應用的作業管理技巧與工具。以各章的章首個案與學習目標、關鍵詞定義、章末的範例問題、問題討論、填充題與個案研討，循序引導讀者了解該章的議題與理論，並輔以「OSCM at Work」 專欄介紹企業實例，是非常適合學習作業管理的教材。

此外，因應商業環境的改變，各章章首個案做了大幅的更新，增加更多國內企業的案例，以期能滿足國際視野與在地關懷的學習需求。章末的問題討論提高了量化分析與討論性問題的比重，以提升讀者創造性思考及數據分析的能力。另外，有鑑於人工智慧與企業電子化對產業的重大影響，第11章增加了智慧科技與數位化供應鏈整合議題的介紹。

作者：F. Robert Jacobs & Richard B. Chase

編譯：徐淑如
現職：國立嘉義大學資訊管理學系專任教授
學歷：國立交通大學經營管理研究所博士
專業領域：作業與供應鏈管理、軟體專案管理、電子商務、作業研究

第一篇 策略、產品與產能
第1章 作業與供應鏈策略
第2章 產品與服務設計
第3章 策略產能管理

第二篇 製造與服務流程
第4章 製造流程與設施佈置
第5章 服務流程
第6章 流程分析與設計
第7章 品質管理
第8章 統計品質管制

第三篇 供應鏈流程
第9章 精實供應鏈
第10章 全球尋源與採購

第四篇 供應－需求規劃與控制
第11章 物聯網與企業資源規劃系統
第12章 需求預測
第13章 銷售與作業規劃
第14章 存貨管理
第15章 物料需求規劃
第16章 工作中心排程
第17章 限制理論