不老青春

就從現在開始，永遠不嫌晚！

這本書講的不是老人運動員的故事，而是能以無限活力掌控自己生活的現身說法，是寫給要有更長的青春的人看。

戴屈華爾醫生認為，現在有八○%的老人健康問題，是可以預防或是延後發生的，我們許多人所謂的衰老，是一種生活型態的問題，想要擁有強健的身體，不一定要去跑馬拉松，只要你在生命中的任何時刻開始實踐，就幾乎會奇蹟般地永遠改變了你的生命。

「只管放手做」是這本書的主題，書中二十五位主角不但看起來年輕、想法年輕，真的是青春無限；不但活得長，而且活得勝人一籌。他們已經學會人老不是病。他們的故事能激勵人九十一歲去爬富士山，八十六歲跑馬拉松，八十三歲赤腳滑水，甚至到一百歲還在踢足球。

作者簡介
鮑伯．達頓（Bob Darden）

鮑伯˙達頓是拜勒大學創意寫作教授，同時在兩份雜誌擔任編輯，和家人住在德州瓦可鎮。


Ｗ．Ｒ．史班斯（W. R. Spence）

Ｗ．Ｒ．史班斯是運動醫學專家，也是創業家，致力於開發新產品和新點子。希望藉由教育促使人們改變不健康的生活方式，並激發人們達到他們有能力達到的目標。他和他的太太住在舊金山和德州瓦可鎮。

譯者簡介
林宴夙

台大中文系畢業，留法學習電影五年，曾在傳播公司任職。

序

《不老青春》不是一本關於「老年人」的書，它所描述的，是一群以積極、充滿活力的態度掌握生命的人；一些在生命中的某一時刻，下定決心去實踐力行的男男女女。如果說有某個主題貫穿了書中二十五篇的訪談，那無疑就是：「起而力行」。
他們做些什麼？赤足滑水、鐵人三項競賽、馬拉松賽跑、跳傘、打馬球、游泳馬拉松、短跑、賽車、風浪板、單車馬拉松、套索、木桶障礙賽、打壘球、登山、跳舞、越野賽教練、打板球，都是起而力行！
生命並不是在六十五歲就畫下句點；也不在五十五歲，那不過是第一回合罷了。根據人口普查單位的報告，美國現有的百歲人瑞，已經到達十萬六千人。美國公共衛生部門（U. S. Public Health Service）則指出，西元二千年以前，六十五歲以上的人口，將高達十三%以上。
這二十五位運動員不論外表、行動、或心理，都要比那些被綁在搖椅上的同輩來得年輕。而多年來他們憑著直覺所得到的體悟，也被科學研究界所證實――　這二十五個人以及無數像他們一樣的人，不只是思想和外表看起來比較年輕，他們的的確確是如此；他們不只活得比較久，而且活得比較好。現代科學證實的「年老不是疾病」他們早已了解，人體的器官、系統都可能生病，但年老卻不是病，就像紐約西奈山醫學中心（Mount Sinai Medical Center）的院長約翰˙洛伊博士　（Dr. John Rowe）所說的：退化和疾病確確實實是兩回事。
有些事情是無法避免的，像遺傳性疾病或體質、意外、絕症，而其他的，幾乎都可以預防。
加州的一位醫師，也是美國老年醫學協會（American Geriatrics Society）前任主席的華特˙波茲（Walter Bortz），也有相同的看法：「我們對衰老的想法大部分是錯誤的，大部分人認為老化是無法避免的退化，實際上是不經常使用的結果。衰老經常是一種預言的自我實踐――人會變老，但如果你沒有強健的體格，它發生的速度將會快得多。」
在肯˙戴屈華爾德醫生（Ken Dyihtwald）及喬˙佛勞兒醫生（Joe Flouer）合著的《年齡波》（Age Wave）一書中，提到一位八十二歲的老人，他因為左膝疼痛而求助於醫師。
「醫生檢查過後說：『唉，你還想怎麼樣？畢竟這己經是八十二歲的膝蓋了！』
『沒錯，』病人回答道：『但是我的右膝蓋也八十二歲了，但一點都不困擾我。』」
戴屈華爾醫生認為，現在有八○%的老人健康問題，是可以預防或是延後發生的。「我們許多人所謂的衰老，是一種生活型態的問題。」
可以告訴各位一個好消息，那就是想要擁有強健的身體，不一定要去跑馬拉松。當吉妮˙華格納（Ginnie Wagner）和諾頓˙戴維（Norton Davey）說要「起而力行」時，指的是一些簡單的改變――只要你在生命中的任何時刻開始實踐，就幾乎會奇蹟般地永遠改變了你的生命。那些改變包括：
1.持續體力活動。
2.持續心智活動。
3.低脂的健康飲食。
4.友誼。
5.好運道。

持續體力活動
《不老青春》詳細描述了二十五個人的故事，大部分都在中年以後開始從事嚴格的體力活動，最後終能使自己的生命轉入佳境。
或許，我們還可以找到十萬個像這樣的好例子。
在托夫茲大學（Tufts University）老年營養研究中心（Human Nutrition Research Center on Aging）擔任人類生理實驗室主管的威廉˙伊凡斯（Willian Evans）相信舉重訓練可以延遲衰老過程。伊凡斯引述最近的研究報告指出，體力訓練可以阻止老化的過程，甚至讓整個過程倒轉過來。
從國家研究所（National Institute）對老化最新報告中可以發現，九十歲的老人能夠將他們的腿力增進一七○%，行走的速度則可以增加四八%。
當然，你不需要去舉鐵塊只要從事某種運動，它的種類並不重要。
根據新華盛頓大學醫學院（New Washington University School of Medicine）的研究報告指出，只要在一年內持續不斷地從事某種運動，可以使六十到七十一歲的老人的心臟血管動能增加二○～二五%，這種改善和比較年輕者身上所收到的效益不相上下。
在一九八九年所出版的《美國醫學協會報》（The Journal of the American Medical Association）中，有一篇關於這方面的重要研究指出：踏車試驗測量的結果，身體健康與否和老人死亡的機率有著極為密切的關係。八年來史帝芬˙布萊爾（Steven N. Blair）以及他在達拉斯古柏有氧運動研究所（Cooper Institute for Aerobics Research）的同事們，對超過一萬三千名的男女持續追蹤調查，身體建康狀況最差的一組，比身體健康狀況最好的一組，因某種病而致死的機率大體上要高出許多，尤其是因心臟方面的疾病以及癌症。
「那些之前不怎麼活動，爾後開始運動的人，是最大的受惠者，即使他們運動的密度並不高。」布萊爾說。

持續心智活動
要想在六十歲以後確保長壽又有活力的生活，所須做的第二個生活型態的改變是心智上的。美國退休人協會（American Association of Retired Persons）首任的協調員維吉妮亞˙艾塞克斯（Virgina Essex）認為這兩者是緊密相關的：「當你放棄生活時，不但沒有活力，身體健康也隨之衰退。不要停止成長、學習、聆聽、發問以及分享。」
在國家研究所對老人的一篇報告中指出，我們的心智比身體更具彈性。根據賓州大學（Pennsylvania State University）的華納˙史蓋爾醫生（K. Warner Schaie）　以及雪瑞˙威利（Sherry Willis）及柏林的保羅˙巴爾特（Paul Baltes）指出，老年人不只能保持記憶，實際上還能加以證實。要如何達成？就是靠不斷使用並鍛練記憶能力，同時學些新的事物，接受一些新的挑戰，比如學習樂器或是外國語言。 心智就像肌肉：要使用，否則就會失去功能。

低脂健康飲食
所有的人，尤其是超過五十歲以上的人，需要高營養低脂的飲食、胡蘿蔔素，維他命C及E、鈣、鉻、纖維、液體以及其他的營養素，才能維持一個更年輕、健康、更具有適應力的身體。
就本書中的二十五位老年運動員做一個非科學性的概觀時，會發現一個有趣的傾向，那就是大部分的人不是不吃紅肉，就是斷然地改掉這個習慣。
營養攝取對老年人的重要性很少會被誇大。康貝爾湯罐頭公司（Campbell Soup Company）擁有博士頭銜的約瑟夫˙伊斯特雷克（Joseph Easlack）告訴戴屈華爾德醫師：「老年人比年輕人更意識到他們身體的脆弱，而且害怕會危及他們獨立的生活方式，也因此了解到營養是增進健康、抵抗疾病的一種方法。」
雖然很少的老年人能像九十六歲的胡達˙柯魯克（Hulda Crooks）一樣宣稱，我在還不到十八歲的時候，就再也不碰一口肉、魚或是家禽類的食物了。」但這二十五位運動員都意識到合適正確的飲食對長壽以及生活的品質都有莫大的助益。
……

序

第一章 ｢猛小子｣打棒球
第二章 網球場上的英雄
第三章 乘風破浪
第四章 香蕉先生
第五章 修女不瘋狂
第六章 惠特尼祖母
第七章 鐵人三項不輕鬆
第八章 人馬一體套索人
第九章 單車冠軍的傳奇
第十章 愈戰愈勇賽車人
第十一章 馬上英雌
第十二章 飛毛腿
第十三章 馬仔的故事
第十四章 白髮童顏馬球人
第十五章 八十二歲的｢第一｣
第十六章 殘而不廢輪椅人
第十七章 紐約客老而彌堅
第十八章 永遠的老教頭
第十九章 原舞者風韻猶存
第二十章 碩果僅存的跑步先驅
第二十一章 冒險女傑不讓鬚眉
第二十二章 婆婆舞星受歡迎
第二十三章 打不倒的勇士
第二十四章 博士神父
第二十五章 游泳狂戰勝病魔

一　「猛小子」打棒球

我是個樂觀的人，而且我也相信一定有比你我更偉大的人存在。
――喬治˙貝克威爾（George A. Bakewell）

羅里達州，聖彼得堡（St. Petersburg）――己達百歲高齡的喬治˙貝克威爾是美國著名的老人壘球隊「猛小子」（Kids and Kubs）中最著名的球員。全美主要的電視網、著名的雜誌、二百種以上的報紙以及許多全國性的廣告都曾對這個球隊做過報導。
喬治本人在一九九二年為耐吉球鞋拍了一支廣告片，成為眾所矚目的焦點。除了運氣不錯之外，他也花了不少時間才找到正確的人生觀。
「一九八七年我在東岸幫一個保險公司拍廣告，」喬治說：「同事當中還有一個九十三歲的自行車手和一個學開飛機的女士III――她已經一百零二歲了！」
「到現在他們都還不知道什麼時候才會罷手。」
這位在一九六八年就進入「猛小子」球隊的傳奇性捕手，深諳堅毅不拔之道。　喬治在密西根州的利佛尼亞（Livonia）長大，是家中的獨子。七歲時母親去世，他和姑母共同生活了三年之久，一直到父親再婚。
「父親是個農人，而我則是個典型的農家小孩。」喬治回憶道：「我在二十四歲時結了婚，之後才離開農場。二十歲認識我第一任太太的時候她才十五歲，我整整等她四年。」
「我們共有六個小孩，到一九九二年十月為止，所有小孩和女婿、媳婦都還健在，全部的婚齡加起來總共是二八五歲，整個家族共有一一○人，包括四十五個曾孫及六個玄孫，很驚人吧！」
在棒球場遭祝融肆虐之前，年輕的喬治在鎮上的棒球隊打了兩年的棒球。很不幸地，那地方恰巧是一塊很有開發價值的地區，所以不再重建棒球場。
「結婚之後，棒球不再是生活的重心。」他說：「十二年當中我們生了六個小孩，光是照料他們穿鞋就花了我不少時間！我們是在一九一六年結的婚，幾年後就碰上了經濟大蕭條，生活變得很艱難。婚後，我在福特汽車公司工作，又兼做房地產，一做就是三十五年。」
由於考慮到貝克威爾太太的健康狀況，貝克威爾一家人於一九五○年遷到佛羅里達州。
「一九六七年我爭取加入『猛小子』球隊，但是球員人數已經額滿，所以我只好管理球具。」喬治說：「一九六八年我終於正式加入球隊打球，這也是童年以後第一次揮棒。」
「到目前為止，我在『猛小子』總共待了二十四年，正準備邁向第二十五個年頭。除了我之外，只有一個人的年資是二十年以上，所以這是一種榮耀。」

充滿自信

喬治說「猛小子」球隊是在一九三○年以四分之三世紀壘球俱樂部（Three-Quarter Century Softball Club）之名，由紐約一位女演員艾弗琳˙瑞登豪斯（Evelyn Barton Rittenhouse）所創立的。[「猛小子」球隊和創立於一九三七年的半世紀壘球俱樂部（Half-Century Softball Club）共用聖彼得堡的球場。]
「我對自己所做的每件事都感到很驕傲。」他說：「我當了二十年的球隊秘書，而且還兼任顧問。我們在球隊四十四及五十週年時，出版了有關球隊發展史的紀念專書，現在正為六十四週年籌備第三本。我一直很積極地投入這個工作，而且每一分鐘都樂在其中。雖然這段時間內球隊有興有衰，但它給我的幫助很大，我想我對球隊也有不少貢獻。」
目前「猛小子」的賽程滿檔。一九九二年六月他們到賓夕法尼亞州做巡迴賽，並參加在底特律的世界老人壘球杯錦標賽（Senior Softball World Series），此外，從一九九二年十二月至九三年三月的賽程也已經排定，屆時他們將與代表救世軍、慈善企業、各地學校及其他組織所組成的球隊進行慈善比賽。
「連打四局，對我來說不成問題。」喬治說：「我的肺功能很好，所以呼吸器官沒有問題。然而，腿是最快衰老的；我唯一的問題是他們每年都把一壘的壘包往右外野移一點！」
「我揮棒很猛，而且都能控制在膝蓋上方的打擊範圍，曾經連續兩年沒被三振過。但當來球在膝蓋以下時，我很容易被三振。或許是因為我的兩眼都有白內障，以致於球太靠近地面，就很難測量它的距離。」
喬治在一九九二年到密西根州旅行時，「猛小子」在沒有他的情況下力挫一○二支球隊，進入準決賽。他說他正在減少長途旅行的次數，使年輕球員能有較多練習的時間。
「我特別記得和球隊一起到莎奎曼多（Sacramento）的那次旅行，那次還帶著太太。」喬治說：「我在九十六歲時再婚，太太邦妮和我還有球隊一起去莎奎曼多。」
「在球隊裡的每一天都很特別，而且每一天都有一點不同。因為年滿七十五歲才有資格進入球隊打球，所以在一季的賽程當中，我們平均要損失三、四位隊員，有的是過世，有的是退休。」
「但『猛小子』仍然全力以赴。」
「猛小子」還遇到過一些更棘手的事。喬治除了擔任俱樂部的秘書及顧問外，也一直是球隊的名譽經理，他說「猛小子」的發展並不都像現在這麼順利。
「在七○年代初，我己經是俱樂部秘書，那時我們的財產只剩十六˙六一美元」他說：「所以俱樂部總裁和我就賣出了七五○美元，那次我們差點破產。」
「現在我們大約有七萬美元的信用基金，每個月有五百美元的利息；此外，我們還有另一筆基金及利息。」

確保健康的身體

「每年『猛小子』都會出版一本有關球隊成員陣容及球隊歷史的小冊子，頁數雖然不多，但是其中的廣告可以增加我們的收入。」
如果體力不好，就沒辦法採用喬治奔馳在運動場上的體能訓練；喬治說，二十五年來，他一直沒有中斷這種練習。
「有一次我太太病了整整六十四天，醫生對我說：『喬治，我不知道這會不會傳染，但你必須照顧你的太太，我想這個病並不是太嚴重，不過我不願意冒險。我要你把自己身體養好，才能照顧你的太太。」
「所以我開始運動，從那時候起就沒有間斷過。我爬樓梯，家裡還有一個長四十二吋、重六磅的管子，我每天舉五十次。」
「我們沒辦法『算計好下星期要做什麼』，更不可能在一天內把一切都計畫得好好的，因為事情常常會出乎意料之外，所以我努力讓自己的健康保持在最佳的狀態。」
要保有健康的身體必須持之以恆，喬治建議大家從日常生活中的一些小事去找尋能增加
……