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出版日期
2021~2022
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2019~2020
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2017~2018
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2016以前
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裝訂方式
平裝
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精裝
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出版社/品牌
黑龍江科學技術出版社
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江蘇科學技術出版社
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江西科學技術出版社
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甘智榮
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出版社/品牌：經濟部技術處
作者:甘智榮
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滿額折
1.
一碗好喝的雜糧養生粥（簡體書）
出版日：
2022/09/01
作者：
甘智榮
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
平裝
中華文明源遠流長，在中國人的飲食中，粥處於舉足輕重的位置，它不僅可用以果腹，且能補益身心、延年益壽。在中國幾千年有文字記載的歷史中，粥的身影伴隨始終。本書從各人群飲食需求入手，分別介紹了適宜各類人群食用的粥品。首先介紹了粥的功效、各種做粥的食材，並介紹了煲粥的工序，讀者可從中學到煲一鍋好粥的基本技巧；隨後分章介紹了針對各類人群的養生粥，如男性補身強壯粥、兒童益智成長粥等；最後還介紹了幾十道簡單易做、色香味俱全的配粥小菜，方便讀者在家動手製作，用一碗好粥，呵護全家健康。
優惠價：
87
260
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滿額折
2.
經典烤箱菜(新版)（簡體書）
出版日：
2021/03/01
作者：
甘智榮
出版社：
黑龍江科學技術出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
208
無庫存
滿額折
3.
蒸菜真健康（簡體書）
出版日：
2020/05/01
作者：
甘智榮
出版社：
黑龍江科學技術出版社
裝訂：
平裝
蒸菜，素以清淡無火、原汁原味、細滑軟嫩著名。蒸菜品種也較多，既能制作菜肴、小吃，也能制作主食、糕點。蒸菜因其少油少鹽，保留食材本味，兼顧美味與健康的特點而深受廣大群眾的喜愛。《蒸菜真健康》的每一道菜例都配有做法視頻，只要拿起手機輕松掃一掃圖上的二維碼，在感受美味視覺體驗的同時，也能輕松把好廚藝學到手，還能了解食療養生的奧妙。
優惠價：
87
183
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滿額折
4.
三步輕鬆做西餐（簡體書）
出版日：
2020/05/01
作者：
甘智榮
出版社：
黑龍江科學技術出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
183
無庫存
87 折
5.
常見食材圖鑒大全（簡體書）
出版日：
2019/06/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
什麼樣的蔬菜口感好、品質佳？什麼樣的魚肉質肥厚？如何分辨出哪些肉是新鮮的？怎樣去除蔬菜水果中的農藥殘留？答案都在本書中。本書教會您在菜場、超市挑選出好食材；瞭解食材的功效，避免盲目食用；指導您清洗掉農藥殘留，保證您的食物入口安全。書中選取常見的食材，從食材選購、清洗處理至烹飪，詳細介紹食材選購方法和處理技巧，烹飪部分還配有二維碼視頻，即便是廚房新手，也可以輕鬆掌握，做得遊刃有餘。
到貨時通知我
滿額折
6.
跟著老饕吃遍中式經典小吃（簡體書）
出版日：
2019/01/01
作者：
甘智榮
出版社：
黑龍江科學技術出版社
裝訂：
平裝
《跟著老饕吃遍中式經典小吃》以地域為經，小吃作緯，為讀者編織了一幅饞嘴小吃地圖。全書共收錄70道中式經典小吃，包括京津小吃、西北小吃、江南小吃、川渝小吃、滇桂黔小吃、湖南湖北小吃、廣東小吃、港澳臺小吃……均為歷史悠久、富有鄉土氣與地域特色的美食，是土生土長的本地人都愛吃的，且至今仍是街頭巷尾的美食主角。同時，書中從美食家的角度解析各式小吃的由來與故事以及做法，圖片精美、步驟精簡，容易上手，讓您在家
優惠價：
87
208
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滿額折
7.
巧食蔬菜：排毒、清腸胃、精神好（簡體書）
出版日：
2019/01/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
蔬菜是餐桌上必不可少的食物之一，它們含有豐富的營養成分：維生素、礦物質、碳水化合物、蛋白質、有機酸……對促進人體健康有著不可忽視的作用。蔬菜能提供90%的維生素C和60%的維生素A，是人類重要的營養來源。多吃蔬菜不僅能維持身體健康，還能使人的情緒更好，從而提高幸福感。本書是一本蔬菜食用指南，80多種蔬菜的性味歸經、營養價值、選購保存、烹飪技巧等一一呈現在你眼前，每種蔬菜後面還帶有兩道簡單又美味的食
優惠價：
87
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8.
HELLO，早午餐：自然醒族的早午餐（簡體書）
出版日：
2018/11/01
作者：
甘智榮
出版社：
黑龍江科學技術出版社
裝訂：
平裝
本書是一本與讀者分享幸福悠閑早午餐的美食書，書中不僅有給伴侶的浪漫早午餐，給父母的舒心早午餐，給寶貝的暖萌早午餐，更有給自己的元氣早午餐。主食、沙拉、飲品等營養配搭，迅速上桌，帶讀者細品生活中的悠閑，享受慢調生活，元氣滿滿地開始新的一天。
優惠價：
87
208
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滿額折
9.
創意手工中式發酵麵點（簡體書）
出版日：
2018/10/01
作者：
甘智榮
出版社：
黑龍江科學技術出版社
裝訂：
平裝
中國傳統麵點三千多年，又南到北不同的地域的生活習性，再加上人流的遷徙，將麵點演變出了現在千變萬化的口味與造型。本書探討了發酵麵食的方方面面，製作發酵麵點的常用工具、中式發酵麵點成型基本手法及中式麵點發酵的技巧等內容，從很受歡迎的饅頭、花卷、包子、餃子到風味獨家的餅，經典與創新並重，一書在手，教你輕鬆做出花樣百變的中式發酵麵點。
優惠價：
87
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滿額折
10.
看視頻，一學就會的花樣麵點（簡體書）
出版日：
2018/10/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
麵點素來以歷史悠久，製作精緻，風味多樣而聞名世界。本書系統地介紹了麵點製作的常用工具、製作原料及基本技法，將麵點進行詳細劃分，包括饅頭、花卷、發糕、餅、盒子、鍋貼、餃子、餛飩、包子、湯麵、拌面、炒麵、點心、小吃、麵包、蛋糕。包羅經典中式麵點及精美西點，傳統與創意並重，讓你吃遍南北風味、世界麵點。
優惠價：
87
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11.
10分鐘學做一菜一湯（簡體書）
出版日：
2018/10/01
作者：
甘智榮
出版社：
黑龍江科學技術出版社
裝訂：
平裝
一菜一湯，方便快捷，營養健康。本書收錄了眾多一菜一湯套餐式食譜，不論是想吃海鮮、肉類、蔬菜，還是日式或西式料理，書中都可以找到。而且，書中還教你充分利用家電，10分鐘輕鬆做出一菜一湯，省時不費力，是適合上班族的快捷營養餐。
優惠價：
87
208
無庫存
滿額折
12.
10分鐘學做快手早餐（簡體書）
出版日：
2018/08/01
作者：
甘智榮
出版社：
黑龍江科學技術出版社
裝訂：
平裝
熱愛生活，從一份屬自己的早餐開始吧！書中囊括飯粥、麵條、餃子、餛飩、餅以及精緻的西式早餐，種類豐富，讓你與家人在睡醒後好好地吃一頓營養早餐，喚醒慵懶的身體，充滿活力地迎接新的一天！而且每天只要早起10分鐘，輕鬆做出多變早餐。
優惠價：
87
208
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13.
跟我學：食雕與圍盤Ⅰ(附光碟)（簡體書）
出版日：
2018/07/04
作者：
甘智榮
出版社：
四川科學技術出版社
裝訂：
平裝
化腐朽為神奇的指尖技藝，食品藝術的極致發揮，形神兼備，秀色確實可餐！50款精選花卉、器物主題案例，細致詳盡教
優惠價：
87
131
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滿額折
14.
跟我學：食雕與圍盤Ⅱ（簡體書）
出版日：
2018/07/04
作者：
甘智榮
出版社：
四川科學技術出版社
裝訂：
平裝
化腐朽為神奇的指尖技藝，食品藝術的極致發揮。形神兼備，秀色確實可餐！50款精選動物、瓜燈、瓜盅……主題案例，
優惠價：
87
131
無庫存
滿額折
15.
五穀雜糧速查手冊（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
黑龍江科學技術出版社
裝訂：
精裝
養生風尚的興起，讓人們對五穀雜糧也重視起來，“十米粥”、“雜糧飯”，越來越多的雜糧美味華麗地登上了我們曾經充斥著大魚大肉的餐桌。五穀雜糧，是我們從出生就賴以維持生存的食物，是中國幾千年以來，老百姓奉為養生食品的“五穀為養”、“五穀為厚”、“五穀豐登”之物，是現代人餐桌上的時尚回歸。但是五穀雜糧怎麼選、怎麼吃你又知道嗎？怎樣才是五穀雜糧的正確打開方式？本書就是一本教您怎麼選購、儲存、清洗以及烹調的速
優惠價：
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16.
蔬菜速查手冊（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
黑龍江科學技術出版社
裝訂：
精裝
優惠價：
87
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滿額折
17.
水果速查手冊（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
黑龍江科學技術出版社
裝訂：
精裝
優惠價：
87
208
無庫存
滿額折
18.
食味小鮮（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
平裝
《食味小鮮》一書呈現了眾多關於鮮味美食的知識和烹飪做法，從鮮味食材、調味品介紹，到廚房烹飪中調味增鮮、上灶技巧，結合大量圖片和步驟演示向你推薦有滋有味的涼拌菜、小炒、蒸煮湯品的烹飪方法，獲得極佳口感、滋味的廚房妙招，以及飲食生活中所應特別注意的事項。此外還特別加入了中國人煲湯的傳統制法、訣竅，讓讀者瞭解更多的烹飪知識。
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19.
老城湘味（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
平裝
《老城湘味》一書精心選取70 多道美味湘菜，用生動形象的語言給我們描繪了一個“吃貨“眼中的湘菜世界，有內涵，有故事，有情感。書中針對普通家庭的特點，從原料到配料，從準備工序到具體操作，都配有詳實的文字說明和配圖，便於你直觀地掌握各種美味湘菜的做法。此外，書中除了告訴你做湘菜的秘訣，還提供了豐富的食物相生相剋知識和養生吃法，讓你吃得更加健康。
優惠價：
87
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滿額折
20.
悅食粵美（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
平裝
《悅食粵美》書將為你介紹粵菜文化與相關知識，教會你如何選擇、使用多種調味料，如何煲制靚湯，並結合大量實圖和烹飪步驟演示向你講解素食、肉類、禽蛋類、水產海鮮類等70多道經典粵菜的烹飪方法和技巧。一步一圖的詳細示範，你也可以親手烹飪出心中最贊的味道，即便是身處千里之外，也能攜一份美味常在身旁。
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21.
滋味小炒（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
平裝
在《滋味小炒》一書中，作者細緻介紹77道風味小炒的烹飪方法與實用技巧，涉及素菜類、畜肉類、禽蛋類、水產海鮮類四大類別的食材，結合大量的烹飪演示實圖和步驟講解教會你如何烹飪它們，並獲得極佳的滋味與口感。同時書中也收入了一些烹飪技巧、妙招及養生常識，以幫助你更加系統地瞭解廚房烹飪、拓寬知識面。
優惠價：
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22.
川香九重（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
平裝
《川香九重》一書精心選取78道美味川菜，用生動形象的語言給我們描繪了一個“吃貨“眼中的川菜世界，有內涵，有故事，有情感。書中針對普通家庭的特點，從原料到配料，從準備工序到具體操作，都配有詳實的文字說明和配圖，便於你直觀地掌握各種美味川菜的做法。此外，書中除了告訴你做川菜的秘訣，還提供了豐富的食物相生相剋知識和養生吃法，讓你吃得更加健康。
優惠價：
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23.
私房小廚（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
平裝
在《私房小廚》一書中，作者將為你揭開私房美食的面紗，用2000+張高清圖片細緻而全面地介紹適合在春、夏、秋、冬等四季裡烹製的私房菜品，及其備料、烹製全過程。為了便於讀者全方位瞭解、學習烹飪，作者也在書中插入了食材選擇、刀工技巧、掌火上灶、烹飪調味等內容，以及主食、葷素搭配、精緻小菜、甜品等知識，即使是廚房新手也能輕鬆下廚，烹出美味，找到在家吃飯的幸福感！
優惠價：
87
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24.
熱辣新湘（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
平裝
《熱辣新湘》一書介紹了77道地道湘菜的烹飪方法，涉及素菜類、肉菜類、禽蛋類、水產海鮮類共四大類食材，結合大量的烹飪演示實圖和步驟講解教會你如何烹飪，並獲得極佳的滋味與口感。同時書中也收入了有關湘菜文化、營養特色、調味風格、特色美食與調味品的知識，以及一些烹飪技巧、妙招和養生常識，讓讀者能夠在閱讀中收穫更多的知識與趣味。
優惠價：
87
208
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25.
至愛清鮮（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
平裝
《至愛清鮮》一書借助2000+張高清實圖與文字結合示範，不僅詳細介紹了71菜品和具體烹飪方法，又特別分享了廚具、選料、調味、計量、刀工、用火、烹飪技巧，以及每一道菜品的備料、烹飪步驟演示、實用提示等，教人如何將身邊最平凡的食材烹調出至美、至鮮的味道。
優惠價：
87
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滿額折
26.
至愛百味（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
平裝
《至愛百味》一書將為你揭開廚房裡美味的秘密，從廚具、選料、調味、計量、刀工、用火、烹飪技巧，到每一道菜品的備料、烹飪步驟演示、實用小貼士、養生常識等，告訴你如何將身邊最平凡的食材烹調出香、辣、濃、醇的絕美味道。
優惠價：
87
208
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27.
蜀味百變（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
平裝
《蜀味百變》一書精選包括素菜、畜肉、禽蛋、水產海鮮等四大類共77道超下飯的家常川菜，道道經典，葷素並舉。所選用的菜品均為家常菜式，每道菜從選材、預處理到製作步驟、做法演示，均配有詳細的介紹，方便讀者一目了然地學習川菜製作方法。本書還講解了川菜的相關知識，從起源、選材、調味料、味型到小典故，將川菜文化融會貫通，讓你在擁有介紹菜肴製作方法工具書的同時，也擁有一套可供品讀的美食文化書。
優惠價：
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28.
極簡小炒（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
平裝
《極簡小炒》一書共分為營養美味小炒、素菜類、畜肉類、禽蛋類、水產海鮮類5 個部分，精選了78道經典又美味、好吃又易做的家常小炒所選菜例皆為家常菜式，材料、調料、做法介紹詳細，烹飪步驟清晰，書中每道菜肴不僅配有精美的成品彩圖，更是針對製作中的關鍵步驟，配以分解步驟圖片加以說明，讀者可以一目了然地瞭解食物的製作要點，便於廚房新手輕鬆上手！
優惠價：
87
208
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滿額折
29.
悅食粵香（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
平裝
《悅食粵香》一書不僅通過2000+張高清圖片，一步一圖地細緻演示了素食、肉類、禽蛋類、水產海鮮類等77道經典粵菜的烹飪方法和技巧。還特別介紹了將為你介紹粵菜的三大分支、特點及主要烹飪方法，教會你如何更好地在烹飪中鎖住蔬菜營養，瞭解多種海鮮的選購、保鮮、處理、烹飪技巧，學會煲制廣式靚湯及營養喝湯秘訣。
優惠價：
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滿額折
30.
肉蛋禽速查手冊（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
黑龍江科學技術出版社
裝訂：
精裝
圍繞“肉禽蛋”這一主題，探討肉禽蛋的選購、儲存、清洗方法、刀工、烹飪方法、如何健康吃等話題。現代人想吃肉已經不是問題，吃多少、怎麼吃才是問題。肉類以畜肉、禽肉、蛋類為主。畜肉有豬、牛、羊、免肉等，禽肉有雞、鴨、鵝肉等。肉類含有豐富的蛋白質、脂肪和B族維生素、礦物質，是人類的重要食品。那麼，如何吃肉，吃肉有哪些禁忌，在烹飪中如何保留肉類營養，這些都是我們在日常生活中要注意的問題。書中選取常見的肉蛋禽
優惠價：
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208
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滿額折
31.
春令節氣順時養生（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
《日食一膳》中醫食療系列書以傳統文化中的二十四節氣為主線，根據每個節氣的特點，詳細講解了應季的養生飲食，圖文並茂，形象直觀，便於讀者閱讀使用。本叢書介紹了四百餘種膳食，有菜、湯、粥、飯、茶等，形式豐富，每道膳食都有食材、做法的介紹，並配有詳細的養生分析，為您講述每道膳食具有的營養價值和食療功效。在以食療為目的的基礎上，將美食的色、香、味、形融入烹飪中，在養身的同時也能獲得愉悅的視覺體驗。
優惠價：
87
208
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滿額折
32.
冬令節氣順時養生（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
《日食一膳》中醫食療系列書以傳統文化中的二十四節氣為主線，根據每個節氣的特點，詳細講解了應季的養生飲食，圖文並茂，形象直觀，便於讀者閱讀使用。本叢書介紹了四百餘種膳食，有菜、湯、粥、飯、茶等，形式豐富，每道膳食都有食材、做法的介紹，並配有詳細的養生分析，為您講述每道膳食具有的營養價值和食療功效。在以食療為目的的基礎上，將美食的色、香、味、形融入烹飪中，在養身的同時也能獲得愉悅的視覺體驗。
優惠價：
87
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滿額折
33.
夏令節氣順時養生（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
《日食一膳》中醫食療系列書以傳統文化中的二十四節氣為主線，根據每個節氣的特點，詳細講解了應季的養生飲食，圖文並茂，形象直觀，便於讀者閱讀使用。本叢書介紹了四百餘種膳食，有菜、湯、粥、飯、茶等，形式豐富，每道膳食都有食材、做法的介紹，並配有詳細的養生分析，為您講述每道膳食具有的營養價值和食療功效。在以食療為目的的基礎上，將美食的色、香、味、形融入烹飪中，在養身的同時也能獲得愉悅的視覺體驗。
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87
208
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34.
秋令節氣順時養生（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
《日食一膳》中醫食療系列書以傳統文化中的二十四節氣為主線，根據每個節氣的特點，詳細講解了應季的養生飲食，圖文並茂，形象直觀，便於讀者閱讀使用。本叢書介紹了四百餘種膳食，有菜、湯、粥、飯、茶等，形式豐富，每道膳食都有食材、做法的介紹，並配有詳細的養生分析，為您講述每道膳食具有的營養價值和食療功效。在以食療為目的的基礎上，將美食的色、香、味、形融入烹飪中，在養身的同時也能獲得愉悅的視覺體驗。
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無庫存
滿額折
35.
經典烤箱菜（簡體書）
出版日：
2018/04/01
作者：
甘智榮
出版社：
黑龍江科學技術出版社
裝訂：
精裝
烤箱的作用不僅僅是烘焙甜點，還能烤出各種美味佳餚。大到宴客主菜，小到精緻零食，都能用烤箱製作完成。《經典烤箱菜》適用於各個階段的美食愛好者，無論是零基礎小白還是廚藝大神，都能在這本書裡學會新的美食製作技巧。本書圖文並茂，將製作細節生動還原，一目了然，幫助讀者快速學習記憶。即便是新手，也能迅速製作出賞心悅目的美味佳餚！
優惠價：
87
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滿額折
36.
健康蔬果汁（簡體書）
出版日：
2018/03/01
作者：
甘智榮
出版社：
黑龍江科學技術出版社
裝訂：
精裝
優惠價：
87
208
無庫存
滿額折
37.
家常蔬果汁（簡體書）
出版日：
2018/03/01
作者：
甘智榮
出版社：
黑龍江科學技術出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
208
無庫存
滿額折
38.
拜託了，烤箱（簡體書）
出版日：
2018/01/01
作者：
甘智榮
出版社：
四川科學技術出版社
裝訂：
平裝
烤箱是一個集美貌和才華與一身的美食制作工具。外形簡單小巧，內在功能齊全。《拜托了，烤箱》介紹了肉，湯，蔬果，甜品等精致美食的制作方法。簡單又美味，方便又快捷。食材經過適當的烘烤加工后，能去除多余的油脂，完全保留食材的原汁原味；烘烤出來的食物色香味俱全，不僅能打開你的味蕾，還能提高你對做菜的好感度；而且使用烤箱還可以盡可能地減少油煙的產生，一舉三得，符合健康生活的概念。
優惠價：
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39.
風味燒烤1688例（簡體書）
出版日：
2018/01/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
講解了數百道燒烤美味的詳細製作過程，把複雜的享飪方法簡單化，讓你輕輕鬆鬆做出燒烤美食，每一道燒烤佳餚都詳細介紹了製作時所用到的材料、調料及做法步驟。講解全面又實用，讓你在輕鬆學習美味燒烤製作的同時加深對燒烤的認識，從中學到更多關於燒烤的知識。只要把濃香的醬料輕輕地塗抹在鮮嫩肉塊、新鮮蔬菜上，或者把主食拿來燒烤，那麼，具有世界各地不同風味的美食，就會隨著溫度的升高逸散出誘人的香氣。聞著撲鼻的香味兒，
優惠價：
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208
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滿額折
40.
胖孩子瘦身食譜（簡體書）
出版日：
2018/01/01
作者：
甘智榮
出版社：
甘肅科學技術出版社
裝訂：
平裝
眼見著孩子越來越胖，作為父母應該做些什麼？孩子成長所需的營養不能少，但控制孩子的體重也不能在緩。本書針對不同年齡段孩子的營養特點，向讀者介紹了多種適合肥胖孩子食用的食材，為其制定了健康減肥餐、運動及按摩方法，幫助孩子在“吃”、“喝”、“玩”、“樂”中輕鬆甩掉小肥肉，遠離肥胖的困擾。
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無庫存
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第
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