ESG

書籍定位發掘隱形在山林海岸默默耕耘ESG＆CSR的休閒農業場域，提供企業發展ESG永續行動-內部培力與社會影響力新解方。核心訴求ESG永續行動的在地新解方深入發掘隱身於山林與海岸、長期默默耕耘的休閒農業場域，串聯其在環境保育、生態共好與地方創生上的實質行動，轉化為企業可參與、可量化、可傳播的ESG與CSR實踐方案。透過走入土地、親身體驗，協助企業將永續不再停留於報告書，而是真正內化為員工培力與組織文化的一部分。本計畫以「ESG永續」為核心，提供企業一條結合內部教育、團隊共學與社會影響力的行動路徑。企業不僅能支持在地農業與自然環境，更能創造具溫度、可被感知的永續價值，讓ESG從口號走向行動，從責任升級為影響力。

【本書特色】★完整掌握永續ESG脈絡1.永續ESG 的歷史演變本書首先講述永續E S G的歷史演變，以1972年以前、2000年以後作為分界點，並舉例各種具代表意義的永續ESG論述及觀點，包括喬治主義、循環經濟的起始――太空船經濟學，以及相對左派的齋藤幸平、諾貝爾經濟學獎得主諾德豪斯等代表，並說明ESG在碳盤查後的主要挑戰。2.國際與國內的永續ESG發展介紹國際永續ESG的主要觀點及發展架構，更說明了國內外主要ESG 制度觀點之應用，以及目前面臨的狀況及困境等。3.打造永續共生園區藉由ESG的定位及論述說明如何打造永續共生園區，更以國內外知名永續共生園區做案例，如丹麥卡倫堡產業共生園區、臺灣綠色循環區域中心――新竹科學園區之循環經濟產業。此外，還以國內永續ESG法制《循環經濟促進法草案》推動與執行為例，暢談永續共生園區的誕生。4.強弱永續的光譜定位以「強弱永續」的光譜定位作為本書的總結，包括：三重底線永續建構、永續發展政策的陷阱－強弱永續的信仰差異等，並以永續發展典範（Paradigm）之哲學差異，期許與讀者對於永續的對話有所激盪。【內容簡介】ESG 為什麼是下一個企業獲利公式？永續不是「理想」，是「降低風險、提高競爭力」的策略工具。─企業必備最強ESG工具書─當永續成為生存關鍵，理解 ESG 就是企業的必修課。由企業ESG永續長詹中原教授領導跨領域專家團隊，共同解析企業 ESG 實務、策略推動與品牌價值提升之道。★從過去、現代到未來，讓我們從歷史的軌跡了解永續ESG發展過程。★從環境、社會與治理，讓我們從全社會的角度建立共生永續的地球。★融匯產官學經驗，闡述多方學派理論本書作者經歷產、官、學多項與永續ESG相關產業，擔任金兆鎔科技（股）有限公司永續長，以及政治大學兼任教授，以其豐富經驗闡述永續ESG的歷史與演變。★透過永續ESG簡史入門，了解從古到今的永續ESG轉變這是一個比過去任何時期更迫切需要ESG的時代，本書由喬治主義，談到循環經濟的起始――太空船經濟學，以及相對左派的齋藤幸平、諾貝爾經濟學獎得主諾德豪斯等代表。綜觀國內外的永續ESG發展的歷史與現況，最後以永續ESG光譜定位，為各學派做總結。★詳盡介紹永續共生遠區典範，打造AI韌性與永續ESG的社會書內介紹丹麥卡倫堡產業共生園區，倡議臺灣綠色循環區域中心及任性全社會為例。而本書更暢談永續ESG的實踐與協力、

人類在地球爭取環境降溫 2°C 的同時，南北極冰山持續溶解中。景觀工程與 ESG（環境、社會及公司治理）議題的結合愈發重要。作為台北市景觀商業同業公會的一份子，希望透過公會的經驗論述，集結成冊，促進業界的交流，推動可持續環境優化的理念。本書的內容將分為三個主要章節，旨在分享我們在景觀工程領域的實踐經驗與成功案例，並探討如何在設計與施工中，配合政府融入 ESG 的核心價值。第一章：公會職能分享本章從三十幾篇擇相關九篇，過去三年疫情間，公會藉網路職能發表文章在整理，這些文章不僅反映了我們在景觀工程領域的專業知識，也展示了我們對於環境永續的承諾。第二章：成功案例分享在本章中，我們將分享一些國內外景觀規畫，施工相關案例，這些案例不僅展示了創新的設計與概念，也為我們提供了寶貴的移植固碳品質提升的施工經驗。第三章：減碳座談會最後，我們公會內部舉辦了兩場:減碳/固碳討談會，討論會園中，如何在實踐減少碳排放。會員們在減碳方面的經驗分享，並討論未來配合政府節能減碳，量化於材料施工的具體。

本書從ESG的現實背景、理論溯源與發展脈絡、政策發展與實踐趨勢、中國ESG發展的理論支撐與生態體系建設等多個方面對ESG理論與實踐展開研究分析。全書共8章：第1章對ESG概念內涵進行概述，第2章從經濟與商業演化視角，論述企業宗旨轉向可持續性的客觀趨勢；第3至5章重點探討ESG理論基礎及其發展脈絡，提出ESG價值驅動機制；第6至8章基於ESG生態系統構建ESG實踐框架，並基於新發展理念提出中國ESG生態體系建設的理論支撐和實現路徑。本書主要面向可持續發展相關問題的研究者、ESG專業學習者和從業者。

《ESG 永續發展與管理實務》是一本深入探討環境、社會和治理（ESG）議題的專書，旨在提供讀者對ESG 管理全球趨勢和發展的清晰理解。這本書的目標，是協助讀者深入瞭解ESG 管理的理論基礎、實踐框架以及在不同領域的應用，並提供有價值的見解，以協助企業、投資者和政策制定者更好地應對當前和未來的永續性挑戰。ESG 是近年來在全球商業和金融領域中，引起廣泛關注的關鍵主題。企業不僅需要實現財務目標，還需要考慮其對環境的影響、社會責任以及有效的治理結構。本書的目的是幫助讀者理解，為什麼ESG管理對於企業的成功至關重要，以及如何將其整合到日常業務實踐中。首章提供了對ESG 的總體概述，從定義和基本概念開始，然後深入研究ESG 管理的目的和實踐。隨後探討了ESG 的理論基礎，包括可持續發展、企業社會責任和ESG 投資理論。這些理論為讀者提供了理解ESG 背後原則和價值觀的基礎。書中涵蓋了ESG 的三個主要維度之內涵，也詳細討論企業面對ESG 國際標準與相關法規時，應有之作為與應變。本書的後半部分介紹了ESG 管理的實踐框架，包括規劃和實施ESG 行動、評估ESG 績效與報告揭露。這些章節提供了實際的指導，幫助讀者將ESG 理論轉化為實際行動。最後一章關注台灣的ESG 現狀、挑戰和未來趨勢以及制定台灣產業的ESG 戰略。

★ESG企業永續基礎教材-適用多元選修及彈性課程★ 1.在全球面臨氣候變遷、資源枯竭與社會不平等等挑戰的當下，企業的角色不再只是追求利潤，更肩負起對環境與社會的責任。 2.本書從ESG「環境（Environmental）、社會（Social）、公司治理（Governance）」三大面向基本概述論起，亦為全球企業評價重要指標。本書用簡單的方式，讓讀者了解： ●為什麼企業要減碳、節能？ ●如何照顧員工與社區？ ●公司如何在制度面、技術面誠信經營？ 這些不只是大企業的事，也是未來進入職場將遇到的課題！ 3.內容以ESG為核心，深入淺出介紹企業如何透過永續策略與創新思維，實現經濟效益與社會價值。內容涵蓋：ESG基本概念與國際趨勢、相關產業永續實踐案例、創新商業模式與綠色轉型策略、永續報告與企業溝通技巧。並加入對應的IFRS永續揭露原則(S1、S2)條文。 4.以生活化範例代替枯燥的理論來說明「ESG企業永續」，並介紹實務上的案例，傳達「ESG企業永續」的觀念，內容不再是章節架構、原理原則，以生活、時事、新聞、案例為主題，協助高中職、大專學生及早接觸並了解相關知識。 5.使學生能從「注重實例學習，培養實務體驗能力」；教材配合時事議題及個案研究，提昇學生興趣，期中、期末可搭配分組討論、選定主題、蒐集資料、簡報製作及上台報告，進行專題實作活動，最後成果並能上傳學習歷程。

【本書特色】ESG 為什麼是下一個企業獲利公式？永續不是「理想」，是「降低風險、提高競爭力」的策略工具。─企業必備最強ESG工具書─當永續成為生存關鍵，理解 ESG 就是企業的必修課。由企業ESG永續長詹中原教授領導跨領域專家團隊，共同解析企業 ESG 實務、策略推動與品牌價值提升之道。★企業實踐性別平等的必修之路1.性別平等VS 永續發展目標聯合國於2015年提出十七項永續發展目標，而這些目標裡，處處與「性別平等」相關，書內闡述永續發展目標與性別平等的關聯，並介紹我國政府所訂定的永續發展目標及其實踐方式。2.全球推動永續發展與性別平等的趨勢「什麼是性別平等？」「什麼是性別主流化？為何要推動性別主流化？ 」「什麼是ESG？ESG指標有哪些？」書內藉由一連串的問答方式，讓讀者了解上述問題，以建立正確的性別平等觀念，並說明國際上性別平等推動的歷程 、性別平等與其他永續發展目標的關聯性等議題。3.性別主流化實施計畫與工具之運用在實施性別主流化的計畫時，企業該從何開始，又該怎麼做？書內詳述性別主流化的工具有哪些，以及如何落實，並以實際案例詳盡說明推動性別主流化的程序和步驟。4.性別平等指標、評鑑與認證企業想要落實性別平等的方法之一，便是規劃並參與性別平等指標、評鑑與認證，書內說明衡量性別平等的指標，並提出金管會永續行動方案與公司治理評鑑，以及國內知名的性別平等相關獎項及如何制定並通過該項認證。此外，也為讀者提供公司治理評鑑之性別平等指標與實務操作的範例。5.企業推動性別平等的理念與實務案例當企業推動性別平等時，需要遵循的理論基礎，並舉例國內知名企業，如台積電、中華電信、台灣中油、合庫金控、王道銀行等，如何從「友善家庭政策」到「性別友善職場」，此外更有企業推動同性伴侶福利等方案，真正實踐性別平等，讓企業在性別平等的努力不僅限於內部政策，也能擴展至社會責任與市場創新。【內容簡介】★性別平等不只是社會正義，更是全球邁向永續的關鍵；性別主流化不是口號，而是企業必經的永續之路。性別平等不僅是永續發展目標的一項，而是扮演極為重要的一環；性別平等並非齊頭式平等，而是矯正後的實質平等。★想要發展永續ESG與SDGs，就一定要懂得實踐性別平等聯合國永續發展目標（SDGs）明確指出，性別平等既是獨立的目標，更是達成其他十六項目標的前提條件。無論是貧窮的終結、飢餓的消除、教育的普及、經濟的成長，

【本書特色】★AI轉動ESG，打造城鄉永續1.中小企業面臨的ESG 與AI 挑戰從中小企業所面臨的ESG與AI挑戰破題，闡述ESG實務上思考的問題與考察，並說明AI 影響的永續發展議題。2.環境構面實務從環境構面出發，並以實務面為底蘊，詳述AI 精準實現ESG 環境目標、精準監測環境數據、能源管理系統、降低碳足跡與提升資源效率等，並以AI永續實踐案例，來說明AI如何持續協助永續環境發展。3.社會構面實務從社會構面出發，並以實務面為底蘊，詳述AI 改變勞資關係、城鄉差異與消費者關係被改變、新型態勞資關係等議題，並加入企業實踐的案例分析，說明AI之後，再教育與技能轉型之路，並提供AI 時代下社會永續的前瞻與政策啟示。4.治理構面實務從治理構面出發，並以實務面為底蘊，詳述AI 改變勞資關係、城鄉差異與消費者關係被改變、新型態勞資關係等，提供企業對於勞資關係的新思維，並加入企業實踐的案例分析，說明企業在AI與ESG框架下的企業治理實務。5.結語本書的最後一章，作者重述AI 關鍵趨勢決定企業競爭力的重要性，並透過AI與ESG交匯的行動策略、永續城鄉展望與AI互動，來闡述在城鄉之下，如何透過AI與ESG打破差距。【內容簡介】ESG 為什麼是下一個企業獲利公式？永續不是「理想」，是「降低風險、提高競爭力」的策略工具。─企業必備最強ESG工具書─當永續成為生存關鍵，理解 ESG 就是企業的必修課。由企業ESG永續長詹中原教授領導跨領域專家團隊，共同解析企業 ESG 實務、策略推動與品牌價值提升之道。★在永續城鄉的藍圖中，科技應成為包容、透明與共好治理的橋梁。AI不僅是人工智慧，也不是只能回答你的問題、幫你重製圖片，而是能夠在關鍵時刻，帶領我們走向更永續與包容的共好未來。翻閱本書，讓AI浪潮帶領我們進入ESG，實現綠色藍圖。★AI關鍵趨勢決定企業競爭力這是一個AI快速發展的時代，也是比任何時代更迫切需要ESG的時代，面臨AI與ESG的雙重挑戰，身為中小企業一員的你，準備好了嗎？翻閱本書，讓企業成為AI與永續浪潮中的領頭羊。★環境、社會、治理三構面，解析AI與ESG本書透過環境、社會、治理等三構面與作者實地走訪的經驗，以實務案例讓讀者了解AI與ESG的關係，讓站在產業轉型邊緣的你我，從在地出發，發展永續城鄉。★本書為「永續ESG經營管理策略叢書」系列叢書第六本，以AI融合ESG為主題，

在永續浪潮席捲全球的時代，醫療健康照護產業正迎來前所未有的轉型契機。《醫療健康照護產業ESG 起跑式》是專為醫療產業領袖、管理者、實務工作者與關注永續議題的專業人士打造的行動指南。全書以國際視野結合理論與實務，輔以國內外標竿案例，全面解析ESG（環境、社會、治理）在醫療領域的最新趨勢、國際準則（GRI、SASB、TCFD、IFRS S1/S3）、法規要求及最新發展與應用。本書亮點包括：掌握脈動：深入剖析醫療產業ESG的發展背景、全球政策與台灣現況，掌握醫療產業永續轉型的脈動。實用工具：提供策略管理四部曲、PDCA循環、SWOT與PESTEL分析等，協助醫療機構快速規劃與落實ESG管理。豐富案例：收錄國內外醫療機構ESG實踐經驗，從綠色醫院、碳管理到社會共融，啟發永續創新行動。前瞻趨勢：聚焦數位轉型、循環經濟、綠色採購、病人體驗與多元共融（DEI），引領醫療組織迎戰綠色淨零的未來挑戰。特別加值：本書內容緊扣政府近年推動的「iPAS淨零碳規劃管理師」、「永續發展基礎能力測驗」等綠領人才證照考試重點，系統化整理考試必備知識與實務應用，是準備相關證照的最佳輔助工具。聯合推薦臺灣永續金融與企業影響力協會理事長　王儷玲政治大學名譽教授　江明修亞東科技大學榮譽及講座教授　廖又生振興醫院副院長林寬佳國際系統動態學會全球政策委員暨臺灣分會主席　顏敏仁板橋榮譽國民之家主任　陳桂美永和耕莘醫院副院長　廖茂宏台灣醫療產業管理發展學會秘書長　黃琡雅精誠資訊科技公司創新事業部副總經理　吳文舜綠易公司董事長　毛穎崙雲想科技／康晁健康事業創辦人暨董事長　吳右任

財務管理（Financial Management）是一門有趣的學問，在財金、企管、法律甚至金融科技相關系所，都能見到它的身影，其重要性可見一斑。但由於各該整體學門有其不同規劃考量，財務管理的授課占比也因此有所不同。伴隨跨領域教學的趨勢越發普遍，要如何讓學習者能夠在有限的時間內，掌握財務管理的核心重點，進而能夠加以活用，是未來關鍵人才養成的樞紐。本書藉由跨領域作者的解讀觀點，結合案例與重點分析的方式，讓財務管理的學習方式產生改變，且更貼近實務，並與無形資產評價制度進行連結，相信會讓財務管理的知識更加普及，也讓讀者們享受嶄新的閱讀樂趣。邀請您一起進入這本書的世界，讓理論與實務進行對話！

《ESG 永續發展與管理實務》是一本深入探討環境、社會和治理（ESG）議題的專書，旨在提供讀者對ESG 管理全球趨勢和發展的清晰理解。這本書的目標，是協助讀者深入瞭解ESG 管理的理論基礎、實踐框架以及在不同領域的應用，並提供有價值的見解，以協助企業、投資者和政策制定者更好地應對當前和未來的永續性挑戰。ESG 是近年來在全球商業和金融領域中，引起廣泛關注的關鍵主題。企業不僅需要實現財務目標，還需要考慮其對環境的影響、社會責任以及有效的治理結構。本書的目的是幫助讀者理解，為什麼ESG管理對於企業的成功至關重要，以及如何將其整合到日常業務實踐中。首章提供了對ESG 的總體概述，從定義和基本概念開始，然後深入研究ESG 管理的目的和實踐。隨後探討了ESG 的理論基礎，包括可持續發展、企業社會責任和ESG 投資理論。這些理論為讀者提供了理解ESG 背後原則和價值觀的基礎。書中涵蓋了ESG 的三個主要維度之內涵，也詳細討論企業面對ESG 國際標準與相關法規時，應有之作為與應變。本書的後半部分介紹了ESG 管理的實踐框架，包括規劃和實施ESG 行動、評估ESG 績效與報告揭露。這些章節提供了實際的指導，幫助讀者將ESG 理論轉化為實際行動。最後一章關注台灣的ESG 現狀、挑戰和未來趨勢以及制定台灣產業的ESG 戰略。

綜觀當下全球金融脈動趨勢，ESG儼然已成為國際追尋的普世價值，更是金融機構未來轉型蛻變的關鍵。然而，看似抽象卻又理所當然的ESG理念，怎麼結合繁複的金融實務，可說是讓多數金融業者最頭疼的問題。作者群以平易近人的筆觸配合實際案例及最新統計數據，針對從業人員近來關注的若干永續金融課題逐一解析，包含銀行授信實務怎麼跟ESG結合、ESG投資何以吸引市場目光、如何掌握氣候變遷及淨零排放趨勢、ESG風險該怎樣因應，以及永續金融分類標準為何如此關鍵等。TABF金融研究所團隊，研究永續金融議題多年，有感於市面上鮮有完全從金融角度探討ESG的完整論著，期盼此書能夠扮演台灣金融業邁向永續目標之指引攻略，並在落實永續的道路上與金融機構攜手共進。

本書邀請學術及實務界重量級的學者專家，對近年來全球興起的ESG永續發展議題以及能源相關政策予以評析，讓讀者了解實務上新型態評估企業的數據與指標及其相關延伸與跨領域應用，有效掌握ESG永續發展的重點項目與發展趨勢。此外，並分析在聯合國氣候變遷大會（COP）決議的「2050淨零排放」目標，以期讀者能深入了解在各國政府所訂定的法規與制度，例如，能源稅、碳邊境調整機制、自願減量計畫，以及氣候變遷因應法等。除了可供學術界作為研究題材之外，更可讓產業界以及政府明瞭，在面對極端氣候的變遷之下，所將面臨的金融與非金融風險，並在最新的法規與制度下做出正確決策，以降低即將面臨的風險。

●介紹各組織(董事會、股東會、內部稽核等)在上市櫃公司中如何實際運作，再進一步列述該組織在台灣公司治理上常見的爭議以及建議解決之道。讓讀者能充份理解問題癥結所在，而非天馬行空想像。●內容含括最新ESG相關規範與爭議。●以台灣企業為主體，並以近年相關案例為佐，讓讀者在引用外國制度前，能先了解台灣企業與國外企業不同之處為何？其產生的問題差異何在？●章節編排同一議題採正、反意見並列，鼓勵讀者針對問題全面思考、進行思辨，而非只是照單全收、背誦死記。

賺錢也能愛護環境！ESG已成為最夯的投資趨勢！ 2020年，COVID-19襲擊全球，至今已超過5億人染疫 2021年，美國德州暴雪、德國洪災1300人失蹤、中國河南強降雨多人遇難 2022年，美國、孟加拉、印度、中國紛傳洪患災情 人類的進步與發展，致使極端氣候不斷出現，天然災害不僅造成多人傷亡，經濟損失也屢創紀錄，2021年10大氣候災害造成的損失高達1,700億美元，付出巨額經濟代價的同時，全世界也逐漸正視這項歷史共業。 氣候暖化問題由來已久，而近年來COVID-19肆虐、天災不斷，使環境保護、社會責任和公司治理成為最夯議題，資金向ESG靠攏趨勢日漸明顯，在不到20年的時間裡，已經從聯合國發起的企業社會責任倡議，發展為一種管理資產超過30兆美元的全球運動，僅2019年就有176億7,000萬美元流入ESG相關產品，比2015年增加了近525%，投資人該如何聰明布局？ 隨著全球這波ESG趨勢，台灣也迅速跟上腳步：政府表態2050年淨零碳排、各種ESG商品問世，龍頭企業也紛紛宣示ESG政策。然而，ESG雖然蔚為風潮，但投資時仍須留意幾個地方：如何確認投資商品符合自己的價值觀？是否有國際投資機構可以提供協助？如何避開「漂綠」問題？――所有相關解方，都在這本書裡告訴你！ ◎透析全球趨勢：展望各國減碳目標，解析ESG投資的無限前瞻性 ◎篩選優異標的：善用基金公司評級，不怕踩到漂綠地雷 ◎打造投資金庫：觀察知名基金、ETF、債券，布局永續投資穩定獲利 ◎序　文：國泰投信董事長張錫 近年來ESG已成為投資界最熱門的話題，是正在發生且不可逆的投資趨勢，並有望掀起21世紀最大規模的資本挪移，創造前所未有的投資機會。 2022年2月，俄羅斯入侵烏克蘭，是繼第2次世界大戰以來歐洲規模最大的戰爭，更深深影響國際金融市場。雖然在地理上，俄烏戰爭離台灣相當遙遠，但卻對台灣投資人有深遠的影響，主因是在這場戰爭背後，除了兩國政治爭議與國際制裁之外，亦包含人權與國家治理問題，也因為涉及ESG議題，更加速了全球資本大規模出走俄羅斯，從跨國企業、主權基金到大型投資機構，前所未見地紛紛暫停營業或撤出當地市場，連帶讓俄羅斯的股市、債券與外匯市場出現大幅度下跌，迫使俄羅斯關閉股市。 透過俄烏之戰，ESG再度向世人展示它對金融世界的影響力！ 《後疫時代，ESG投資翻轉未來》直接點出了當前投資最重要的趨勢――

大數據數位轉型時代賦能，創新，建構，行動，溝通，成長第一本結合ESG永續概念、平台新經濟的品牌管理新論述。ESG、平台新經濟、品牌新思維，是主導企業未來成敗的三個關鍵。企業／學界權威專家鼎力推薦大品牌導師｜政治大學企業管理學系特聘教授 別蓮蒂新經濟先鋒｜台灣大哥大總經理、AppWorks 董事長暨合夥人 林之晨ESG領航｜國泰金控總經理 李長庚ESG推手｜安侯永續發展顧問股份有限公司 董事總經理 黃正忠這本書能夠從ESG的角度透視品牌創新，解構ESG如何賦能品牌，將ESG的核心要素內化到品牌定位、行動、溝通與成長中。――黃正忠董事總經理企業即是品牌，未來企業決勝點在ESG，未來品牌需要ESG賦能，本書論述完美融合兩者，給企業經營者提供方向。――李長庚總經理我覺得本書幾乎可比喻為ESG時代，品牌經營的孫子兵法，因為它內容的字字句句，都值得經營者咀嚼、琢磨。――林之晨總經理本書架構、內涵兼具，融合ESG、新經濟觀念，提出實體品牌與平台品牌的建立差異，建構完整的品牌創新模式。――別蓮蒂特聘教授一切努力都是為了品牌！做每一件事情都要符合品牌定位，並保持一致性，品牌定位是檢驗一切作為的最高指導原則。――高端訓創會理事長新一代的投資者、消費者，尤其是主導未來的Z世代，更重視企業與品牌是否具備了ESG的內涵。未來10年，不具備ESG概念的品牌將被弱化，含有ESG概念的品牌也將大受歡迎。

1.說明PIPE-A每個模組的核心目標，可迅速掌握關鍵點並順利完成專題。2.針對書面、網頁及口頭簡報等專題呈現的方式，提供理論及實務技巧，發揮特色及精神，讓專題作品發展與內容更臻於成熟。3.提供專題製作所需的評量表格，讓師生在理論及實務過程中，培養創新思考模式。4.結合多元領域，激發同學們在餐旅領域外仍可發展出其他的興趣，繼續在相關領域中發光發熱。5.鼓勵觀光餐旅領域的學生積極從事專題研究，培養創新與創意的餐旅技術以及欣賞餐旅創作的社會歷史文化之間的互動，落實技職教育務實致用之精神。6.提供ZTC數位內容與專題中心平臺，可觀摩各類型專題內容，提升專題實作學習成果的整體表現。7.結合 SDGs 與 ESG 永續思維，專題作品集更具競爭力！★MOSME 行動學習一點通功能：使用「MOSME 行動學習一點通」，登入會員與書籍序號後，可搭配系統強化學習。• ZTC專題中心：ZTC數位內容與專題中心是由勁園精心研發的專題實作資源分享平臺，依使用對象其功能如下：1.學生：提供線上討論與檔案存放空間，擁有專題內容編輯權限。2.老師：提供線上建議指導，擁有專題內容檢視權限。3.學校：提供校方與科系依畢業年度留下學生專題紀錄平臺，除了可供學弟學妹參考使用外，更可彰顯學校專題實作的水平。

1. 本書提供可以觀察、操作的教學或製作模式，供師生參酌運用。 2. 理論說明與實作技巧並重，引導學生逐步完成自己的專題作品。 3. 內容扣緊108課綱的內涵，並呼應群科中心專題製作競賽辦法。 4. 書中設計大量供學生課堂練習或作業之題材，供師生運用。 5. 提供專題製作過程所需之撰寫及評量表格，強化流程控管。 6. 收錄「全國高級中等學校專業群科專題及創意製作競賽」各類優秀範例作品供賞析。 7. 使用「MOSME 行動學習一點通」，登入會員與書籍序號後，可線上觀看本書示例作品影音檔。

1.提供僅需按部就班，即可順利完成專題的PIPE-A流程與模組。2.說明PIPE-A每個模組的核心目標，提供實際範例，以迅速掌握關鍵點。3.針對書面、網頁及口頭簡報等專題呈現的方式，提供理論及實務技巧，發揮特色及精神。4.提供專題製作所需完整的撰寫與評量表格，讓師生在理論及實務過程中，培養創新思考模式。5.提供ZTC數位內容與專題中心平臺，可觀摩各類型專題內容，提升專題實作學習成果的整體表現。6.結合 SDGs 與 ESG 永續思維，專題作品集更具競爭力！★MOSME 行動學習一點通功能：使用「MOSME 行動學習一點通」，登入會員與書籍序號後，可線上練習本書題目，並搭配系統強化學習。• 評量：可線上練習本書題目，檢視學習成效。• ZTC專題中心：ZTC數位內容與專題中心是由勁園精心研發的專題實作資源分享平臺，依使用對象其功能如下：1.學生：提供線上討論與檔案存放空間，擁有專題內容編輯權限。2.老師：提供線上建議指導，擁有專題內容檢視權限。3.學校：提供校方與科系依畢業年度留下學生專題紀錄平臺，除了可供學弟學妹參考使用外，更可彰顯學校專題實作的水平。