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臺灣廣廈出版集團

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手工派塔的基礎:只用2種基礎麵團,做出美味甜鹹派、法式布丁塔、千層點心,網路接單、小資創業都適用!
79 折
出版日:2024/04/11 作者:金多恩  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
★ 韓國最大網路書店yes24,滿分評價 ★★ 巧兒灶咖Ciao! Kitchen、Jane的歡樂廚房,驚豔推薦 ★── 韓國超人氣工作室的獨家派塔配方 ──從迷你布丁塔、千層小點心到大尺寸餡派,在家做出專賣店等級的鹹甜美味!在脆餅般的油酥塔皮中,填入濃郁卡士達、百香果芒果、香蒜起司的法式布丁塔;在多層次的千層派皮中,包裹草莓奶油、楓糖堅果、香蔥馬鈴薯泥的夾餡美式派,還有口感迷人豐富的蝴蝶酥、千層派、國王派……韓國烘焙教室&甜點專門店「L'école Caku」創辦人金多恩老師,在本書中首次公開自家明星產品的派塔配方與做法!只要學會「油酥塔皮」X「千層派皮」兩種口感的基本麵團,就能任意在製作時加入香草、巧克力、胡椒等變換口味,再填入奶醬、果醬、薯泥等30款有甜有鹹的餡料,做出雙層巧克力布丁塔、糖漬蘋果派、墨西哥莎莎派等美味派塔!不僅如此,本書中除了最適合家庭烘焙的手揉麵團法,也示範以食物處理機、立式攪拌機等器材製作的方式,讓你無論是初學者,喜歡烘焙的人,還是想要開單販售的專業達人,都能找到符合需求的食譜,享受幸福而美好的烘焙時光。◎ 本書特色:★超高人氣美味配方!韓國烘焙名師不藏私公開的招牌食譜4萬粉絲引頸期盼!「L'école Caku」金多恩老師再次出書,將開店及開課多年的精華完整公開,一次傳授最受歡迎的招牌派塔製法與配方,在家就能完美複製排隊甜點!★2種麵團簡單變化!依照喜好客製化的口感、口味、造型本書所有食譜皆以硬脆的「油酥塔皮」和酥鬆的「千層派皮」製作,先決定想要的口感,再挑選喜歡的巧克力、南瓜、奶油乳酪等餡料口味,自由組合出理想中的派塔模樣。★烘焙新手也不用怕!從基礎知識到延伸應用的漸進式教學本書從材料、工具、攪拌訣竅、烘烤技巧開始,由淺入深細說製作派塔的重要知識,並以基礎的製作方式來延伸出多款變化,讓你不用很厲害,也能做得很好吃!★製作技巧定格圖解!詳細圖文對照,一看就懂的淺顯說明書中所有食譜都將各步驟逐一拆解,以精準的拍攝快速掌握重點,並搭配簡單易懂的詳細文字,即使不具備烘焙基礎的人,也能夠照著做出視味覺都滿足的手作派塔。◎ 甜點職人,美味推薦!少見專門派皮點心的食譜書,多種甜鹹口味變化、深入淺出的講解,非常吸引人。──烘焙職人 / 巧兒灶咖Ciao! Kitchen《手作派塔的基礎》這本書與其說是基礎,更可以說是詳盡且豐富的烘焙經驗分享。多元的塔皮
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唯美韓系鮮奶油蛋糕解構全書
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出版日:2024/03/28 作者:趙恩伊  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
Instagram超過7萬人追蹤!甜點架式、某某法式甜點,雙主廚力推!紅遍韓國、香港、泰國、星馬的鮮奶油蛋糕名師,首度公開38款親自設計的「夢幻韓系蛋糕」,分層拆解鮮奶油夾層、抹面、擠花的製作祕訣,用美味元素,打造與眾不同的韓式質感!韓國最大網路書店yes24,感動推薦!──「光靠這本書的鮮奶油和蛋糕,就足夠開一家迷人的甜點店!」「我有50多本烘焙書,最推薦的就是這本!」屹立在首爾甜點戰區的「JOY’S KITCHEN工作室」,向來以清新唯美的「韓系鮮奶油蛋糕」聞名。豐富多層次的口感,獨到的風味,極簡的質感,成立近十年來,無論教學或販售,始終是甜點人心中的夢幻逸品! 獨具特色的風格與製作技巧,更讓她成為亞洲各國爭相邀課的指標性老師。而現在,JOY’S KITCHEN將招牌的訂製款配方,不藏私集結成書,完整公開38堂從蛋糕製作、風味搭配到裝飾設計的「鮮奶油蛋糕系列課程」!全面圖解開心果柳橙蛋糕、番茄牛奶蛋糕、桑格利亞調酒蛋糕等人氣獨創甜點,從零細說如何讓「蛋糕更蓬鬆」「鮮奶油更清爽」的好吃關鍵,用獨家研發的技巧,重新詮釋「蛋糕+鮮奶油」的更多可能!讓視覺與味蕾的快樂都a piece of cake!◎ 本書特色:特色1. 韓國名師首度出書!風靡韓國甜點界的唯美風格鮮奶油蛋糕本書作者趙恩伊,和Congmom鄭賀蠕同為韓國甜點裝飾指標,也是彼此的蛋糕老師!恩伊老師的美感獨幟一格,擅長以簡單的鮮奶油勾勒浪漫質感,餐飲出身的她,更懂得善用食材風味堆疊,無論是大眾化的巧克力、草莓、牛奶,或是特殊的小黃瓜、南瓜、藍紋起司,都能組合出驚艷美味!特色2. 分層拆解獨家配方!從基礎到進階,自由應用的美味方程式不只是配方,更是蛋糕設計學!全書將38款恩伊老師創立「JOY’S KITCHEN」以來,最受學生、顧客喜愛的配方,逐一解構成蛋糕體、夾層、抹面、裝飾說明,可以照做,也可以自由組合出專屬訂製款,做出外面買不到的西瓜提拉米蘇杯子蛋糕、香草蘋果翻轉蛋糕、馬斯卡彭純白蛋糕!特色3. 入口即化的蛋糕體!基本的工具材料,也能有截然不同口感因為簡單,更需要講究!書中收錄五種「JOY’S KITCHEN」的招牌蛋糕體製法,不需要特殊模具,只用基本的糖、蛋、麵粉和風味食材,卻能透過改變打發程度、順序,做出全蛋法、分蛋法、舒芙蕾法三種口感的海綿蛋糕,以及柔軟的戚風和手指餅乾,讓每一口都是超乎期待的美味
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職人級餅乾關鍵配方:世界甜點冠軍秒殺課程大公開!一次掌握美式餅乾、奶油曲奇、夾心餅乾、包餡餅乾全技法
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出版日:2024/06/01 作者:彭浩  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
世界甜點冠軍X台灣唯一餐飲專校,聯合推出超人氣「餅乾專門課」!集結甜點店、網路接單、烘焙課程的60款熱賣餅乾,帶你從口味、口感、造型逐一解構職人配方,掌握美味的關鍵祕密,從基礎走入專業的第一本餅乾全書! 餅乾是烘焙最好入門的品項。但最簡單的,往往最難做得出色! 經典的巧克力豆軟餅乾、拿鐵擠花餅乾,迷人的榛果夾心餅乾、黑糖牛奶餡餅乾…… 每一種人氣爆款餅乾的背後,都藏著「把簡單食材變好吃」的美味要素! 為什麼奶油和蛋液拌不均勻?整型時麵團軟到無法操作? 為什麼奶油餅乾不酥脆?美式餅乾不濕軟?擠花餅乾的紋路烤完就消失? 本書由奪得多項國際大獎、擁有15年烘焙教學經驗的彭浩師傅所著, 以口味、口感、造型為基礎,並集結課程中最多學生面臨的難題, 研究出60種好操作、高穩定性的「職人級餅乾」配方! 全書收錄美式、奶油、夾心、包餡餅乾的全面性食譜, 帶你從製程中了解粉、糖、油如何影響入口的鬆脆硬, 怎麼透過風味食材、夾心、包餡創造餅乾的更多可能! 從基本的麵團攪拌、整型切割、擠花、包餡到烘烤組裝, 全圖解公開「一塊成功餅乾」的構成要件, 無論是自家吃、營業用、考照用、開單賣,都能輕鬆運用! 本書特色 特色1. 講解最專業!世界甜點冠軍親自示範,製作全技巧詳細公開 本書從食譜到製作,都來自曾獲德國IBA世界甜點大賽金牌,並率領數千名學生參加國際賽事的彭浩主廚!看彭師傅如何解構餅乾的材料比例與製程,設計出在家也能完美複製的「最佳配方」。 特色2. 口味最完整!美味與操作性兼具,台灣人最愛的餅乾大全集 書中以「方便操作、高穩定度」為基礎,集結了外酥內濕潤的美式軟餅乾,變化性高的奶油餅乾(擠花餅乾、冰盒餅乾、模具餅乾),層次豐富的奶油霜夾心餅乾,以及充滿驚喜的包餡餅乾,並透過調整食材比例與應用,減少水分高、比例失衡等造成品質不穩定的要素,每個人做都好吃! 特色3. 步驟超圖解!一看就懂的說明,零基礎也OK的不失敗細節 無論是加入雞蛋後的乳化狀態、麵團攪拌程度、整型方式、包餡手法……書中都包含詳細完整的圖文解說!從全步驟重點特寫到操作失誤的NG狀態,一本掌握餅乾製作的全方位技巧。 特色4. 應用最全面!營業、家用都合適,符合不同需求的必備寶典 餅乾適合家庭烘焙、親子同
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正韓小菜:五星韓廚的道地韓國小菜!從開胃泡菜到麻藥雞蛋,65道零失敗偷飯料理
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出版日:2021/10/07 作者:孫榮Kai  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
25萬粉絲熱烈敲碗!年度百大暢銷書《正韓食》,啟動全新篇章★第一本絕無僅有的「韓國小菜」專門書★國際級五星歐巴主廚孫榮Kai Son,不藏私大公開!65道「超簡單、耐保存、變化多」的家庭常備小菜,平凡的一日三餐,瞬間成為讓人大吞口水的韓劇餐桌!走進韓國餐廳,絕對不能少的,就是一碟又一碟的豐富小菜!甘酸鮮甜的「水泡菜」、清爽解膩的「柚子蘿蔔」、韓綜經典的「醃芝麻葉」,每一道單獨享用已經夠美味,與白飯配食又讓菜色味道更昇華,可以開胃,可以配飯,可以下酒,還可以帶便當!不論對家庭或餐廳來說,都是韓食餐桌上不可或缺的靈魂角色。現在,不用飛出國,只要跟著Kai師傅一起動手做,在家也能吃到最經典、最常見、最簡單的道地韓國味!全書依照「泡菜、醃製、涼拌、炒、煎炸、燉煮、清蒸」分類,逐一細說每道食譜的:備料重點、保存期限、製作技巧、延伸應用,從飲食文化談起,並加碼韓國人才知道的小菜起源與知識,帶你用一本書走進真正的韓國家庭,學做正統韓式小菜!本書特色:★百分百正韓風味!65道韓國具代表性的經典小菜。全台灣最受歡迎的正統韓廚親自示範,從冷食到熱食的韓式小菜大集合!糖醋醃大蒜、青蔥卷、洋釀無骨雞塊,把台灣吃不到、每個韓國家庭冰箱裡一定有的小菜,通通教給大家。★每個人做都好吃!做法、食材超簡單的神級美味。小菜是韓國早期為了「保存食材過冬」而誕生的特色飲食。利用簡單的醃製、涼拌、炒、煎等家常技巧,把蘿蔔、白菜、青蔥這種容易取得的盛產蔬菜,製成一道道酸、甜、辣、鹹,口味多元的菜色。不需要高超廚藝,只要掌握基本的要點與調味,都能做出不輸餐廳的味道。★冰箱裡最強救星!有葷有素的多功能百搭常備菜。小菜不僅簡單、耐保存,而且很多不用加熱就好吃!不論是適合麵食的韓式黃蘿蔔、辣拌花枝;和燒肉超對味的細蔥泡菜、蘿蔔水泡菜;或是素食也OK的大醬青蔬、醬燒蓮藕……只要打開冰箱拿出來,無時無刻豐富上桌!★主廚在地客製化!台灣家庭最好應用的貼心食譜。如何用偏軟的台灣櫛瓜,炒出接近韓國櫛瓜的清甜口感?台灣較少見的蒜苔,可以用什麼蔬菜取代?Kai師傅以「台灣家庭」的角度發想、取材、研究、製作,教你如何調整適合「台灣人」的喜好、應用在地食材做出道地美味。★紮實豐富的內容!備料製作到保存應用的全攻略。全書從食材的挑選、介紹、切法,到各種烹調重點、步驟提醒完整收錄。同時仔細標示出每道菜放幾天吃最好吃、需不需要發酵、吃不完時
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磅蛋糕剖面全圖解:傳統經典烘焙X絕美韓系裝飾,運用3種混合技法,在家做出23種創意口味
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出版日:2021/01/14 作者:張恩英  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
★巧兒灶咖 Ciao! Kitchen巧兒、我可是生活家娜塔、黑手甜點阿南,各界好評推薦!★暢銷食譜書《達克瓦茲》甜點師張恩英最新力作當源於英國的樸實美味甜點,遇上突破自我不設限的甜點師,激發出烘焙的無限可能,顛覆你對磅蛋糕的想像!從入門的不同口感蛋糕體,到進階的豐富內餡和創意分層一次學會!韓國人氣烘焙教室&咖啡店甜點師──張恩英,結合十年教學經驗,解答大家在烘焙時最常遇到的問題,也不藏私
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捨VS.留減物整理術【全圖解】:日本收納師教你用保有舒適感的微斷捨離,把家變成喜歡的模樣!
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出版日:2021/11/18 作者:小西紗代  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
東西太多、捨不得放手、看到空間就塞進去……這就是家裡永遠無法整齊乾淨的原因!十年來拯救無數「不擅長整理的家庭主婦」的紗代老師,教你從雜物的束縛中畢業,建立自我風格的舒適生活。從今天起,只保有自己喜愛的東西,讓空間變寬敞、心靈更自由!二寶媽療癒系之變態收納、居家收納Mr•許、整理師 Blair ── 美好推薦日本一級整理收納師小西紗代原本也是個「雜物囤積狂」,總是像在玩魔術方塊一樣在家裡塞滿了食器、衣服、書籍等物品,人生經歷三次「大規模整頓」後,才成功建立「以自我風格持有喜愛物品的生活」。「雖然自己割捨掉許多物品,卻從來沒有一次感到後悔。」因為想讓總為了雜物太多而苦惱的人也能明白「捨棄物品並不可怕」,紗代老師把多年來整理收納的心得與速成技巧寫於本書中。本書教你從檢視現有物品、訂下理想生活的目標開始,痛快地揮別不需要的東西,留下「現在需要」且「真正喜歡」的東西,再以符合使用者「使用習慣」且「方便拿取」的收納方式整頓每一件物品,從此打造出不輕易回到雜亂、不特地收就整齊的居家生活!本書特色:‧重整「整理收納」概念!動手整頓環境前先從自己的內心開始整理。你知道「整理」、「收納」、「收拾」是完全不同的三件事嗎?你知道讓家庭雜亂的原因,不是你不懂收納技巧,而是你不知道要從減少物品開始做起嗎?紗代老師將釐清你以往對於「整理收納」的錯誤認知,正視自己無法做好整理的原因,建立「我也能整理出乾淨住家」的信心。‧一張圖判定「捨」與「留」!跟著紗代老師篩選出你真正需要的東西。所謂的整理是指「減少物品」,並不是「丟棄物品」。「精挑細選」以後仍會珍惜使用的東西,這才是整理的意義。書中把需要整理的同類物品,用一張一張的全景俯視圖片呈現,讓你跟著紗代老師一起做盤點,勇敢地跟已經損壞的、不適合的、不需要的、不喜歡的物品說再見,然後你會發現,不僅空間變大了,心靈也會變輕鬆。‧以實境案例示範整理訣竅!了解居家不同空間整頓「前」「後」的變化。書中收錄了紗代老師到不同家庭做整理的案例,讓你透過一般家庭的實際狀況,掌握「客廳/飯廳、廚房、衣櫃、鞋櫃」四大空間的整理與收納技巧。並藉由每個空間的before與after對照圖片,讓你宛如親臨現場,感受整理前後的差異性,並引發你想跟著實踐的慾望。每個收納環節皆有照片搭配文字解說,要收哪就翻哪,易懂又好用!‧一生受用的整理心法!隨著人生階段改變也能應用自如的減物整理術。
優惠價:79 284
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你喝的水其實很有戲!第一本品水科普概念書!:頂尖品水師的「好水」判別、飲用與搭配之道,解開餐飲職人搶著學的風味密碼
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出版日:2025/05/01 作者:夏豪均; 吳侑諭-著  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
一門 12 萬元的「品水師」證照班,竟總是堂堂滿班!?而小小的台灣,居然是僅次於德國「世界第二多位品水師地區」!從咖啡師、茶藝師、廚師,到醫師、營養師,越來越多專業人士投入研究的「水」中,究竟藏著什麼祕密?能讓學會「喝水」這件事,等同於拿到百萬年薪的入場券?「杜門斯學院品水師課程」創辦人 Dr. Peter Schropp、米其林星級餐廳侍酒師 蕭希辰、米其林一星「鹽之華」主廚 黎俞君、Taster 美食加創辦人 Liz 高琹雯,共同推薦!──全台第一本「品水」專書!從水的起源、成分到搭配,以科學的角度,揭開「每一口水」背後的風味旅程!我們每天都得喝水,但你知道你喝下去的水從哪裡來?又有什麼不同?為什麼有人說水「沒味道」,也有人說水「有個味道」?水的風味究竟是什麼?為什麼有些礦泉水一瓶可以賣數十萬?甚至還有人靠喝水「補鐵」、「補鈣」?其實,水就像葡萄酒一樣,也有自己的風土、礦物質與風味層次,而「品水」,正是帶你認識水的個性,以及如何選對水、喝好水的風味指南!˙水不只有口感,還有分酸、甜、苦、鹹?比你想像得更加「有滋有味」!˙如何分辨「水的層次感」?原來喝水也能像品咖啡、品茶一樣講究!˙各種料理與飲品,該搭哪種水才不搶戲,甚至能提升美味程度?˙貴水、便宜水差在哪?TDS 值、硬度、礦物質含量是關鍵?˙用五感練出你的「品水力」,不用考照也能成為懂水行家!本書由台灣第一位國際品水師夏豪均博士與吳侑諭老師共同撰寫,除了涵蓋水的種類、形成、礦物質成分,也傳授如何選水、搭水、喝水的應用,不論是想探索水與風味的關聯,或是單純在意健康與生活的講究,都能在這本書中,找到實用又有趣的品水知識!一步步揭開水的風味旅程,走進「每一口都有戲」的感官世界!本書特色:特色1|國際品水師協力推出,全台灣的第一本品水科普概念書!──本書兩位作者不僅是國際品水師協會大中華代表,更是培育出近百位品水師的最大推手!在這本書中,他們結合多年實務與授課經驗,以深入淺出的方式,傳授生活中的品水知識與應用。特色2|將科學數據以圖解說明,輕鬆飽覽有趣又奧妙的水世界!──以多樣化的圖表與插圖,將水的風土、礦物質以及品水的風味感官等知識視覺化呈現,讓專業概念也能一看就懂,即使是沒有感官品評概念的初學者,也能無門檻走入充滿樂趣的品水世界。特色3|從讀懂水標到掌握風味原則,最實用的選水與搭水指南!──走進超商,你知道該選哪
優惠價:79 513
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高情商媽媽的說話術:薩提爾模式×非暴力溝通,第一本教你將怒氣轉為正向教養力的親子對話指南
79 折
出版日:2022/01/21 作者:金芝惠  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
★臨床心理師洪仲清專文導讀,親子教育家李崇建、親職教育專欄作家陳安儀誠摯推薦!★第一本!薩提爾模式解讀情緒×非暴力溝通對話案例×26個實際生活情境分析。★《一流媽媽的怒火說明書》全新封面版,讓妳一秒從「吼媽」變「優雅媽媽」。►在本書中,妳將會學到:不嚇唬、不恐嚇孩子的「有效管教」。讓孩子乖乖聽話、內心不受傷的「說話方式」。理解孩子的內在需求,展開親子間的「高品質對話」。如何療癒媽媽的內心,平復怒氣的「修復練習」。為什麼明明知道孩子不是故意的,卻忍不住對他破口大罵?為什麼上一秒吼了孩子,下一秒心裡就充滿愧疚?每個媽媽都是第一次當媽媽,在妳心累的時候,是時候改變教養方式了!讓輔導過無數崩潰父母的育兒專家,告訴妳怎麼用「對的方法」生氣,守護跟孩子間親密關係的幸福時光!►日常生活中,妳是不是經常向孩子說這些話?․你再這樣,以後就不帶你來賣場了!(脅迫)․警察叔叔會來把你抓走喔!(警告)․你弟弟又乖又聽話,你當哥哥的怎麼都不懂事?(與人比較)․你往哪裡亂丟?不知道這樣很危險嗎?還不快撿回來放好!(追問)․這裡的玩具你弄壞了就要賠錢,快道歉!(指示和命令)父母明明是希望孩子能明白自己錯在哪裡,下次不要再犯。但是這些「比較、強求、脅迫、指示和命令」,反而會激發孩子心裡覺得「丟臉、自責、害怕」等負面情緒,就算孩子在當下乖乖地順從,也不是因為認同父母講的話,只是討厭讓大人「更生氣」罷了。►換句話說,孩子就會對妳敞開心扉!․我好擔心你喔!希望你以後可以不一樣,你覺得呢?(被愛、受尊重)․你也努力想做好,這次沒做到很難過吧?需要媽媽幫什麼忙?(被信任和鼓勵)․我們一起找方法吧!一定有好辦法的。(被支持)教導者的「觀點」,比教導的「方法」更重要。只要把「反正孩子講也講不聽」的想法,改變為「他會這麼做,背後一定都有原因」的思考,彼此將心門打開,親子之間的良性對話才會就此展開。本書作者擔任育兒諮詢專家11年,最擅長用溫暖有趣又充滿智慧的話,給家長們有效的解決方法。她徹底推翻「生氣就是不好」的傳統觀念,帶領爸媽一起接納自己和孩子的生氣情緒,教你在做出自己後悔的「反應」前如何踩煞車,用理性釐清生氣背後真正的需求,真正解決親子間引發衝突的問題點。◎本書4大特色特色1.破除迷思!修正你對「怒氣」的錯誤解讀,讓「生氣情緒」發揮正向功能生氣是人非常自然的一種心理狀態,但會傷害親子關係的並不是生氣情
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正韓食:韓國歐巴主廚的刀法、調醬、烹飪全書,神還原道地韓劇美食(附料理影音)
79 折
出版日:2020/04/09 作者:孫榮Kai  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
「五星級國際韓廚」孫榮Kai的第一本韓式料理全書學會大廚不外傳的最強基本功,做出正統道地的韓國美味!★2019年台灣最具影響力百大網紅──料理123「親古們,歐爸KAI飯啦」單元主廚★現任台北W Hotel行政副主廚,曾擔任澳洲五星洲際酒店、杜拜七星帆船酒店主廚★旅居國外多年學習深造的最強廚藝大公開!大韓民國「原廠輸出」!韓國主廚孫榮Kai,帶你用韓國人才知道的技巧,重現韓劇裡歐巴歐膩最愛的美食,
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穴道按壓使用手冊:史上最好找!立體穿透圖!疼痛立解、疲勞速消、身心都放鬆、百病不上身!
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出版日:2017/04/14 作者:福辻銳記  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
★日本Amazon 讀者4.4顆星好評推薦!★立體透視圖,讓「點穴」技巧一看就會!★日本50大名醫之一教你,按壓穴道3分鐘就能解痠痛! 痠痛、生病是疲勞堆積、氣血不暢所造成!「穴位」正是打通氣血任督二脈的關鍵開關!日本最受歡迎的針灸治療權威醫師告訴你:只要正確按壓穴位,就能啟動身體自癒力,痠痛不再來,身心都放鬆,還能預防疾病! ◎「穴道」並非虛詞,而是真的「摸得到」!名醫福辻鋭記獨創史上最好找的方
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日本媽媽的超省錢肉料理:專家教你從挑肉、備料到烹煮,把3種常見肉品,變身306道主菜,快速、下飯、清爽、便宜、健康!
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出版日:2024/02/27 作者:主婦の友社  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
這樣吃肉最划算!史上最完整雞肉、豬肉、牛肉超省錢食譜大全提供你如何做好初步的肉類挑選、基本處理與保鮮冰存的正確方法,針對不同肉類特性、不同部位,大分量的正確冷凍、解凍與分裝方式全解構!《媽媽便當店》作者 / 蘇菲、林太 / 陳郁菁辛蒂廚房玩料理 / 辛蒂、食譜作家 / 宜手作 好評推薦本書集結了36位在日本有著超高人氣的料理家無私分享做菜祕訣,一口氣就能學會用5種類別14個部位,煎、煮、炒、炸、烤、蒸、燉、滷,做出306道絕讚的肉料理,不僅好找易跟做,還能兼顧省時、鮮度與營養,上桌就能秒殺,一日三餐再也不必傷腦筋!★史上最省錢肉料理!日本料理專家傳授「用最經濟、簡單的方法準備肉類料理」的訣竅本書集結日本家庭主婦的「省錢買肉」技巧及「簡單上菜」訣竅,不僅方便家庭主婦以最常見的雞、豬、牛來做菜,並詳列調理時間與熱量,讓使用者能針對需求參考應用、讓你天天輕鬆端出雞豬牛大餐,輕鬆做出自己與家人愛吃的肉類菜餚!★大包裝肉類料理法!料理達人傳授「大包裝購買、分裝冷凍保存、解凍與烹調法」等技巧針對不同部位肉品的前處理及美味關鍵,本書從分裝保存到解凍烹調通通都圖解!並且特別公開冷凍前多一道手續就能保存美味的祕訣,只要了解冷凍保存的重點,就能活用依分量來分門別類,取用時更方便,更讓食材效益最大化。本書特色■特色1:利用「肉類部位」分類,從挑選到烹煮,都能做到省時省力又省錢!從雞胸肉到雞翅膀,從豬五花到豬小排,從牛里肌到牛板腱,「不同肉類、不同部位」在生鮮階段的處理方式不盡相同,就連適合做成的菜餚、入口之後的口感都不一樣。所以,如果一開始就從「選哪種肉、哪個部位」來思考,減少採買時所花費的挑選時間,一次做好準備,再也不必天天上市場。■特色2:掌握「基本處理」訣竅,就能針對不同肉品的特性正確料理輕鬆上桌!不同的肉類及不同部位的冷藏、冷凍、分切與密封保鮮法、解凍方式等等都各有技巧,冷藏的保存方法與保存天數,也會因保存狀態不同而有所差異,這些基本知識書中都有詳解,即便是料理新手,也能針對不同部位肉質,做出最適合的烹調方式。■特色3:306道肉類食譜史上最多!一種部位不同吃法,新手就能做出低卡高蛋白餐! 本書用相同部位,製作出不同滋味,豐富想要攝取高蛋白族群更多元變化,讓你餐餐吃不膩。日常生活中想得到的肉品種類或部位,不論是雞胸肉、雞腿、雞翅、雞柳、雞肝,還是豬里肌、梅花肉、豬小排、豬絞肉
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手作木工基礎BOOK:全日本最受歡迎的手作百貨TOKYU HANDS開課了!切割、組裝、改造、刷漆,一本全搞定!
79 折
出版日:2016/01/07 作者:寶島社編輯部  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
內容簡介 每年超過3600萬人登門朝聖、「生活雜貨控」必逛的「TOKYU HANDS」現在「原裝空運來台」!教你自己簡單動手,輕鬆做出原汁原味的「日系風格原木傢俬」,讓每一個角落,都充滿療癒的溫暖…… 相框、小梯子、收納箱;衣架、櫥櫃、收納桌;無論是溫馨基礎小物件,還是空間收納大家具,深受信賴的TOKYU HANDS DIY團隊,將帶你尋著木頭的香氣、手作的溫度,用最簡易而正確
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這樣裝潢,空間2倍大!:小坪數「高效改造」活用案例,從設計風格、機能規劃到精省預算,套房到公寓全適用!
79 折
出版日:2018/01/19 作者:金霞娜  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
《小坪數裝潢佈置自己來》全新升級版面對寸土寸金的環境,選擇機能性強又實用的小坪數住宅才是王道!想讓小空間不凌亂,還有視覺放大的效果?希望小宅時尚滿分,還有一塊專屬自己的隱私空間?你的心聲,小家屋主們最懂!就讓26位裝潢高手帶你一覽自己親手打造的質感住宅,所有節省空間、高效收納的撇步都在成功案例裡,教你難度最低、預算最少、時間最省的方法, 單身族、新婚夫妻到小家庭的房子都適用,一起讓「好窄」搖身一變
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全民英檢能力測驗全真試題中級
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出版日:2004/02/01 作者:Edward Chung  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
針對「全民英檢」實際測驗題型編排而成,掌握「聽‧說‧讀‧寫」四大命題方向,學習效果必定事半功倍!題目完全由書中所附CD播出,擁有本書如同置身考試現場,增加實戰經驗必備。本書收錄的題目情境符合實際生活,內容完全為美式用語,確實掌握聽力、閱讀、寫作及口說能力測驗之竅門。
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初學者的圖解基礎料理:1000張實境步驟圖!從食材選用、備料訣竅到美味密技,一次學會23國116道必吃經典菜!
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出版日:2022/01/13 作者:金現淑  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
從中華麻婆豆腐、日本唐揚雞,到法國馬賽魚湯、義大利千層麵,百萬人氣烹飪名師傳授,「各國經典基礎料理」的烹飪技法!讓料理新手也能輕鬆變好手,在家端出征服眾人味蕾的好味道!林太Claudia、張秋永、張菡晨、蔣偉文──美食家&專業職人齊聲推薦!★《世界料理的基礎全圖解》全新封面版★★專為「零廚藝卻不得其門而入的人」設計的基礎食譜!坊間各種食譜教學是否讓你覺得好困難、好麻煩?等一下!以教授「世界料理」紅遍韓國的金現淑老師要告訴你,做菜一點也不難!本書以116道「大家最想學、最常見、最道地的」世界美食為本,只要選定一道菜跟著做,從火力調控、備料技巧,到醬料調配、美味祕訣,都以大量圖片搭配層次分明的解說標示,讓你清楚掌握「料理的基本」!★想吃什麼就煮什麼,隨時用異國風味豐盛你的餐桌!想用一碗輕鬆填飽一餐!你可以選──滑蛋牛丼、海南雞飯、墨魚燉飯、台式牛肉麵週末來場超文青早午餐!你可以選──咖椰吐司、班尼迪克蛋、法式鹹派、古巴三明治夜晚小酌時好搭下酒菜!你可以選──香辣蒜蝦、塔帕斯、紅酒燉雞、德國烤豬腳假日歡樂共享的派對菜!你可以選──西班牙大鍋飯、瑪格麗特披薩、墨西哥烤肉拼盤無論一個人獨享,或是全家人、三五好友聚餐,這本書都能助你創造各種驚艷美味!★本書特色特色1:百萬人氣作家用15年教學經驗幫你貼心解惑,從基礎到進階都絕對好懂好上手!創立「Wonder Cooking」品牌的金現淑老師,不僅在網路累積百萬人氣,她還到各地授課、上節目、創立烹飪社團,讓許多人爭相參與。如此受歡迎的原因就在她親切又詳細的教學,解決所有人在料理過程中會遇到的難題。只要有她,你只要會開瓦斯,也能變大廚!特色2:囊括亞洲、歐洲、美洲23個國家116道名菜,在家端出「各國招牌菜」的基礎技法!印度咖哩、義大利瑪格麗特披薩、美國牛肉漢堡、德國豬腳……這些我們通常都要上餐廳才能吃的異國美食,其實在家自己就能做!本書食譜是由100位美食旅遊饕客選出各國必吃好料,給你最豐富的菜單選項,隨選隨吃,開心滿足又有成就感!特色3:詳細說明易錯的雷區,分步驟解析烹調過程與美味祕訣,讓你彷彿置身廚藝教室!每道料理不僅附有全頁完成圖,每個步驟也都有實際操作照片,並教你如何避免新手常見錯誤。只要照著書上說明,從食材處理細節、烹飪過程的時間安排,一直到最後的擺盤技巧,都能馬上掌握。即使老師不在身邊教學,光照書做,也能充滿自
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按摩治百病
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出版日:2011/07/14 作者:家庭書架編委會  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
是藥也是毒,少不了副作用!不用吃藥,對症按摩身體也能自癒!只要3秒就能找出正確穴位,只要3個步驟就能消除疼痛34種常見病症,3分鐘內用按的就能立刻解痛!整合耳穴、掌穴、腳底按摩與全身穴位,每個穴位與反射區都有清楚圖解與文字說明,按本書清楚的分類目錄,快速找出你的病症!只要對症照著按,不用吃藥就能有效除病痛!一、結合【病症詳解】+【食療養生】+【精確取穴】+【對症按摩】,四效合一。本書從中醫的角度說
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第一次跟貴賓狗的生活方式
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出版日:2014/12/26 作者:貴賓狗style編輯部  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
他~不是寵物,是我的家人! 史上最專業、最細心、最齊全的貴賓狗飼養百科 照料方法╳教養訓練╳造型變化╳疾病保健 千萬人氣部落客陳尼力&痞客邦寵物冠軍捏捏麻 按讚推薦 狗狗總是叫不來?教不會?愛亂叫,讓你大抓狂嗎?新手飼主不會手忙腳亂的祕訣,通通都在本書裡只要方法用得對,就算第一次跟貴賓狗相處,也能妙趣無窮!
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我的第一本健康書:習慣決定健康
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出版日:2008/07/01 作者:王禎煜  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
沒有徵兆的疾病往往最要人命!你是否有以下的症狀而不自知◎忽然變瘦,可能是糖尿病找上你!◎睡覺打鼾,小心「睡眠呼吸中止症」!◎「心悸」嚴重者可能導致死亡!◎24小時沉迷網咖,居然會「中風」!◎愛吃重口味,會得心臟病? 這本書的主旨就是要告訴你,「徵兆」的發生都是有原因的,不要忽視它的存在,而「習慣」更是影響健康最重要的因素,「習慣決定健康」是你現今最重要的課題,不論你現在幾歲,是不是有健康的身體,健
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預約孩子10年後的成功
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出版日:2009/10/15 作者:吳坪宜  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
幫孩子在茫然的未來中,找出目標、走對方向,這是所有為人父母者能夠送給孩子人生中最重要的禮物之一!本書作者在個人部落格與許多父母分享『青少年未來整體規畫藍圖』,詳實記載與孩子一起親身實踐的過程,對於教養孩子上的種種困惑,提出有效的解決方案。藉以鼓勵所有爸媽們,要讓孩子學習設立目標,確切掌握好未來方向,並努力自我實踐。讓關心與煩惱孩子未來的父母,在本書中都能找到最適合自己的教養方法! 絕大部分的教養
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全民英檢能力測驗應試技巧:中高級
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出版日:2004/05/01 作者:Edward Chung  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
由希臘&拉丁字根、以介系詞&連接詞為主的片語與文法著手,一次學會「全民英檢」應試技巧與答題要領,全方位提昇英語程度。囊括「全民英檢」中高級必備的文法知識,由淺入深,條理清晰,重新打造英文文法正確的觀念。透過分類整理的方式,加強單字印象;建立起全民英檢以及各大英文檢定所需之讀寫概念,應試時更加得心應手。
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正向教養,從和孩子好好說話開始:70萬家長推薦!教養專家帶你從說話習慣,培養出孩子的自信、責任、創意等優勢人格素養
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出版日:2022/03/31 作者:吳秀香  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
《嘴殘媽媽的逆轉說話術》暢銷新裝版,溫暖上市!NAVER人氣親子社群70萬家長激推、網路書店YES24滿分5星好評!親子教育家 李崇建、親子作家 彭菊仙、親職教育講師 魏瑋志(澤爸) 重磅推薦!心理諮商、溝通教養專家,教你換個方式對孩子說,就能培養孩子成為具有高適應力的未來人才!對媽媽而言最重要的就是孩子,不過相信每個媽媽遇到親子溝通問題,都曾經覺得自己嘴笨、或是控制不住怒氣,導致無法說進孩子的心裡。家庭諮商專家、同時是溝通學博士的作者吳秀香,以大量的教養情境分析,讓我們了解,原來同一種情境,只要換句話說,就會有截然不同的結果。不只能創造更好的親子關係,還能培養孩子健康的自尊心、責任感、創意力、正直、同理心、勇氣和懂得感恩,在孩子具備領導力之前,首先建立起積極正向的七大人格素養。例如:‧當孩子無意間說謊時,正是培養孩子「正直」素養的好時機:原本你可能這麼說:「不准說謊!給我說實話!」(丟情緒給孩子)→換句話說:「我很難過,你明明沒有寫作業在外面玩,還跟我說你寫完了。」(冷靜表達)哪一種說法比較能讓孩子真正反省呢?‧當孩子不斷哭鬧、要求你買玩具時,正是培養孩子「責任感」的時刻:原本你可能這麼說:「好了好了不要哭,媽媽買給你。」(輕易妥協)→換句話說:「這個太貴了,而且你不需要它,所以我沒辦法買給你。」(果斷)哪一種說法才不會讓孩子習慣予取予求呢?不只細膩解說各種教養情境,每單元也提供實境練習題,一步步引導家長們,在生活中實際運用、檢視與調整,在教養孩子的同時,也能更瞭解、接納、改變自己,這才是能真正建立幸福親子關係的關鍵!本 書 特 色 特色1:家庭諮商專家的「正向教養入門書」,成功協助70萬父母解決教養困難。作者出身於貧困家庭,原本是一個上不了大學的工廠女工,透過對於正向溝通、正向教養的研究,她一步步翻轉自己的命運,成為了溝通學博士。著作不僅榮獲教育部長、首爾大學教授的好評推薦,也經常被各大教育節目爭相邀約。她將成功經驗分享出來,讓70萬面臨教養困難的家長受惠,場場講座、活動席次都瞬間爆滿,獲得熱烈迴響。特色2:最具體的5階段溝通法,在日常生活「換句話說」,就能培養孩子成為高適應力人才。書一開頭先破除親子溝通中家長容易遇到的盲區和迷思,讓父母正確了解自己和孩子的特質,再針對自尊、責任、創意、正直、同理心、感謝和勇氣等7大主題,第一階段說明為什麼要先培養孩子的這些特質
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精通英語單字隨身讀4500(書+CD)
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出版日:2003/03/01 作者:鄒鵬華  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
針對輕鬆容易記得的字尾單字記憶法,涵蓋4500個重要的英文字彙。 每頁均有時程紀錄表與自我評量,可按自己的時間安排進度,彈性縮短記憶時間。 書中單字長度平均約在七個字母左右,先將字尾三到五個字母固定後,接下來只需記憶剩下的二至四個字母,就能輕輕鬆鬆的將單字熟記,讓你花最短的時間記住最多的英文單字!
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家常菜の基本料理【全圖解】:簡單3-6步驟,一個人到一家人都適用的103道中西日韓食譜,從零開始也不怕!
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出版日:2019/08/09 作者:松村真由子  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
最好的家常菜,要讓人「吃過一次懷念、吃不到會想念」!日本最受歡迎料理研究家傳授「超簡單」卻「超重要」的終極烹飪技巧,讓你第一次做菜,就把人人都會做的平凡菜色,做出好吃到令人感動的美味!「A Styleお弁当日記」、「自炊食代」、「菜單研究所」三大粉絲團聯手推薦!從前學不會的基本料理技巧,只有這本讓你「一看就懂」、「一次上手」!從經典到創意,用人人買得起的食材變化出103道菜色,快速備料✕分量精準✕
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英檢特快車:全民英檢初級聽力測驗全真試題
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出版日:2006/04/01 作者:國際語言中心委員會  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
˙ 考題模擬百分百!! 100% 英檢題庫內容˙ 聽力訓練百分百!! 100% 外師發音演練˙ 解題技巧百分百!! 100% 題型完全攻略
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CHILDREN'S DICTIONARY情境圖像超強記憶
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出版日:2004/11/01 作者:申仁樹  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:精裝
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GRE TEST進階單字
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出版日:2004/05/01 作者:國際語言增進會  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
.超高效率的 GRE單字 學習法 .脫離死背,加強學習專注力! .活用技巧,徹底貫通理解力!.短時間內提昇整體英語能力!‧特聘專業外籍老師錄製有聲光碟,學習正確而標準的發音。‧精心製作完整速讀記憶訓練課程,體驗單字速記的神奇魔力。‧提供「字根vs.字首」、「電腦小辭典」單元,充分理解並加深印象。‧提供「答錯字複習」單元,突破單字記憶瓶頸,大幅度提昇考試成績。‧英翻中、中翻英、配合題、拼字練習、聽力
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嬰幼兒副食品營養搭配全圖解:簡單好做,成長4階段必備!155道「現煮&冷凍」美味離乳食
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出版日:2017/11/03 作者:太田百合子  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
首創!提供0~1歲半寶寶成長所需的三色營養搭配法。可現煮可冷凍!155道爸媽好做、寶寶愛吃的離乳食食譜。隨書附贈超實用的「各階段食材列表」&「食材粗細、分量對照圖」。「副食品的營養」讓很多新手爸媽傷透腦筋,該怎麼吃才夠?要攝取哪些營養素?有沒有過敏的問題?聽同事說、聽鄰居說、聽朋友說,眾說紛紜越聽越混亂……但寶寶的健康,可不能靠「聽說」!本書由專門研究嬰幼兒飲食的營養師把關,設計出滿足「熱量X身體
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最愛自己做麵包:享受手作的幸福時光,讓麵包的溫度,撫慰你的心
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出版日:2014/08/15 作者:金炅五; 朴贊淑; 崔龍奐  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
美味、零添加麵包這樣做!!48款手作麵包,讓你天天吃麵包也不膩就是愛餡!30款百變三明治,創意搭配口味更豐富 韓國三大頂尖麵包達人跨海傳授,完整祕訣全部圖解台灣知名料理部落客歐巴桑讚聲相挺,烘焙高手Sweet Betty西點沙龍、性感人妻熱情接力教你100%掌握做麵包的原理,烘焙問題輕鬆解 跟著本書Step-by-Step 養酵母、揉麵糰、發酵、烘烤…萬無一失!!醞釀健康、發酵美味。原
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GOOGLE時代驚人的計畫術:一開始做計畫就分出勝負
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出版日:2011/03/01 作者:吳坪宣  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
沒有目標就會不停轉換跑道!沒有計畫做事就會半途而廢!不知道如何有效計畫,孩子就不會主動學習! 身為父母的你眼看著孩子虛度光陰對未來茫然而不做打算時,心裡不會焦慮著急嗎? 這輩子難道就只能這樣了嗎?這是父母常常迴繞在心底的話,更希望不會繼續發生在孩子身上! Google的出現,讓早已進入數位時代的人們,能更有效掌握資訊。但是在這個人腦與科技連結的時代,我們的下一代的小孩需要具備什麼樣的
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權威醫師的防癌關鍵飲:頂尖名醫的80套治癒力料理,用食物抵抗壞細胞,照著吃就能防癌、治病、抗老化!
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出版日:2017/12/01 作者:姜載憲等  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
────史上最多一流醫師認證的「防癌菜單」────『14位權威醫師專業』+『80套關鍵治癒力食譜』從此遠離癌症、慢性病等90%以上病症!《14位抗癌權威醫師的食癒餐桌》全新封面版!★小心,不正確的飲食習慣容易致癌!根據衛生福利部最新統計,在台灣,平均每5分鐘6秒就有1人罹癌!而專家指出,致癌的主因之一就是「飲食習慣不良」。事實上,健康會出問題,有超過9成是「吃」出來的,所以,別等到生病才開始改變飲
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食療的力量:日本權威營養專家教你一樣的食材不一樣的搭配,吃出意想不到的防病力!
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出版日:2016/10/14 作者:松村真由子  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
《天然ㄟ尚好!精挑食 輕養身》全新封面版身體病痛的答案,食物最知道!日本權威營養專家教你現學現用嚴選52種超級食物+354種黃金搭配法則讓你不吃藥就能翻轉疾病、對症養生!日本大風行の長壽祕訣在於透過日常飲食的正確保健,便秘、骨鬆、痴呆、高血壓、視力差等惱人症狀,通通都能即時救治、抗病根治,不僅讓你吃出天生好體質,更能打造沒有病痛的暢快人生!! 選錯食物、料理失誤、搭配錯誤,不僅僅會讓料理
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平價又有設計感!好收易拿の收納整理術:只要用無印良品、IKEA、宜得利、39元商店的超好用小物,打造怦然心動的理想生活
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出版日:2016/10/14 作者:學研編輯部  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
如果有一天,家也像樣品屋一樣精美、舒適,該有多好!現在就跟著10位日本一流收納達人學習「好收易拿」的整理術,用既平價又有設計感的無印良品、IKEA、宜得利的收納小物,讓你不用花大錢,就能打造出時尚個人風格的溫暖小家! 本書集結54個「最實用的收納整理方法」,609個好收易拿的點子,步步圖解!在家輕鬆就能跟學,小坪數也能神奇加大! 從客廳、玄關、廚房、浴室,到陽台、臥室、兒童房,任何空間都適用,就算
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東京鳥窩廚房的家常食光:小資煮婦的100道「減步驟」吮指料理,用平價食材美味上菜!
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出版日:2019/08/30 作者:楊晴(東京鳥窩廚房)  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
超過70萬人點閱!煮婦入門專用的「東京鳥窩廚房」,帶你用一本書,解決不會煮、不好吃、不知道吃什麼的困境!「上桌秒殺美食料理家」Viola、「誠品書店信義知味市集 資深管理專員」李絲絲,暖心推薦!沒有做菜經驗,OK!、沒有充足預算,OK!、沒有完善設備,OK!看一個「從沒進過廚房」的女生,如何在婚後「為生計」洗手作羹湯,用超市常見的平價食材,在一坪大小的廚房裡,做出100種日日好味道。★從外食族到專
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全民英檢初級閱讀測驗全真試題
79 折
出版日:2006/03/01 作者:國際語言中心委員會  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
本書共收錄六回測驗,每題均有詳細解題過程與解題要訣,並附大量補充,更可加強學習效果。全書更附全民英檢相關考試規定,完全掌控測驗經脈。透過本書不但讓你可以輕易了解全民英檢考試型態,並可訓練你在日常生活情境中,能閱讀短文、故事、私人信件、廣告、傳單、簡介及使用說明。在工作情境中,能閱讀工作須知、公告、操作手冊、例行的文件、傳真、電報。無論在全民英檢測驗或是個人為提昇英文能力而言,皆是一本學習英文絕佳的
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文青主廚Jerry的風格蔬食(附QR CODE 影音)
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出版日:2019/07/26 作者:陳昆煌  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
60萬人熱愛的網路節目「料理123 - J樣吃最蔬服」,上菜囉!型男大主廚、愛玩客超人氣新銳主廚──Jerry首度出書!前菜x主菜x主食x甜點x古早味小吃,帶你在家做出51道滿足視味覺的蔬食饗宴。會做菜、愛畫畫!讓廚藝與美感超群的文青主廚,教你用家常技巧,呈現葷食者也驚豔的美味蔬食料理。再加碼獨家公開,Jerry親手繪製的擺盤插畫&設計理念!曾經榮獲國際素食大賽「菩提金廚獎」金牌的Jerry主廚,
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史上第一本!睡好覺:掌握黃金熟眠90分鐘,不用7小時就能全面修復身體功能
79 折
出版日:2014/10/03 作者:陳欣湄  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
看韓劇、滑手機、睡得少壓力大、有煩惱,想睡又睡不著睡不好真「睏」擾,精神恍惚效率差 不管是朝九晚五睡不好,還是晚九朝五睡不著?按讚人數超過40000人家醫科人氣美女醫師「維多莉陳」〜黃金熟眠法大公開讓你倒頭就能睡一覺到天亮!安眠藥通通都丟掉!經常睡不好慢性病也會來找你 掌握黃金熟眠法9大好眠要訣學起來!睡好覺不求人! 工作日夜顛倒、更年期、孕婦、小寶寶、老人家…各種狀況的失眠者通通都見效!! &n
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英檢特快車:全民英檢中級複試必勝全真試題
79 折
出版日:2006/01/01 作者:國際語言中心委員會  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
˙ 口說測驗「看圖敘述」彩色照片出題 考題模擬更真實˙ CD分為「試題模擬」及「解答範例」 自我練習更容易˙ 每個試題均附有答案詳解及補充說明 英文理解更透徹
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嚴選好肉:超完美部位選購烹調全圖解
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出版日:2013/12/19 作者:朱善泰  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
挑對部位、簡單料理,人人都能成為阿基師、詹姆士嚴選好肉,才能吃出食物的真營養!雞、豬、牛肉不同部位該怎麼選購、保存、處理、烹調?肉類博士大解密,讓你吃的美味又健康!挑對好肉的必備聖經,聰明主婦輕鬆學會!3大肉類黃金部位完整解析,一塊都不浪費!57道美味佳餚,讓你輕鬆成為米其林專業大廚!想要煎牛排該選哪個部位?幾分熟最好吃?咖哩雞要選帶骨還是不帶骨?滷牛肉用的是牛腱還是牛腩?要加什麼香料,才能讓肉類
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菜市場的營養學03:食在有營養!把握黃金關鍵期,高人
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出版日:2014/01/01 作者:饒月娟; 歐于詳; 杜秀容; 陳柏方  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
青春期該怎麼吃?才不會錯失黃金發育期?長不高一定要喝轉骨湯嗎?胸部太小、痘痘狂冒又該怎麼辦?青春期是孩子轉大人的關鍵黃金期本書用最科學、專業的方法,讓孩子強身健體,高人一等不是夢!每個父母都希望家裡的孩子能健康成長,而處於尷尬青春期的少男少女們,也有許多羞於開口的煩惱,這時父母該如何判斷孩子已經進入青春期?協助他們解決生理的不適?營養的日常三餐和解決各種疑難雜症的食補調理又該從何著手?本書不但提供
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下班不用衝,每天10分鐘,做好家事真輕鬆!
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出版日:2014/01/01 作者:余熙淨  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
衣櫥怎麼整理才不會找不到衣服?鞋櫃怎麼收納?怎麼除臭? 抽油煙機怎麼清潔才能乾淨?地板上總是頭髮該怎麼辦?你每天都匆忙趕著回家做飯、洗衣、拖地嗎?怨嘆時間不夠用,其實都是打掃方法不正確惹的禍!只要跟著本書做,就能學會最快速、最省力、最省時的清潔技巧!每天工作累的要命,回到家還要面對堆積如山的家事?花了很多時間和力氣刷洗抽油煙機,為何還是不乾淨?為什麼別人的鞋櫃總是整整齊齊又香噴噴?我的總是亂七八糟
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