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商品簡介
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現代人生活忙碌，三餐往往胡亂果腹，造成嚴重的營養失調，損及身體的健康與活力。雖然大家都知道蔬菜水果在健康保養上的重要性，不過多半沒時間攝取足夠的份量。而對於正在生長發育，或是身體老化、吞嚥咀嚼困難、生活忙碌、沒有時間或沒辦法攝取到足夠的蔬菜與水果的族群，蔬果汁就是一個迅速且營養的天然補充品。
利用蔬菜與水果本身特有的自然甜味、色澤與香氣製作成的蔬果汁，除了能引發食慾外，也順便補充了身體所需要的水分。行政院衛生署建議國人每人每日必須攝取至少攝取5份的蔬菜、水果，而在預防癌症的方面，多年前癌症基金會就提出了「天天五蔬果，癌症遠離我」的訴求，現在更提出「蔬果579」，就是希望大家能依據年齡、性別的差異，分別攝取5、7、9份新鮮的蔬菜水果。
對於忙碌的現代人而言，要攝取到這樣的蔬果建議量，似乎有些困難；而現今流行的飲食新文化，講究的是新鮮、天然、健康、營養的訴求，在分秒必爭的生活?，蔬果汁就成了最佳的選擇。因此，針對不同的營養素以及不同營養需求的人，本書提供一個簡便、快速的蔬果汁製作法，讓大家能夠在不吃營養補品的狀況下，也能達到營養補充之功效。此外，還是要提醒大家「三不」原則，亦即：不要過濾掉纖維質，不要加過多的水製作蔬果汁，以免稀釋掉蔬果的原味，不要額外添加甜味劑。多吃蔬菜、適量的攝取水果，才是最佳的養身之道！
利用蔬菜與水果本身特有的自然甜味、色澤與香氣製作成的蔬果汁，除了能引發食慾外，也順便補充了身體所需要的水分。行政院衛生署建議國人每人每日必須攝取至少攝取5份的蔬菜、水果，而在預防癌症的方面，多年前癌症基金會就提出了「天天五蔬果，癌症遠離我」的訴求，現在更提出「蔬果579」，就是希望大家能依據年齡、性別的差異，分別攝取5、7、9份新鮮的蔬菜水果。
對於忙碌的現代人而言，要攝取到這樣的蔬果建議量，似乎有些困難；而現今流行的飲食新文化，講究的是新鮮、天然、健康、營養的訴求，在分秒必爭的生活?，蔬果汁就成了最佳的選擇。因此，針對不同的營養素以及不同營養需求的人，本書提供一個簡便、快速的蔬果汁製作法，讓大家能夠在不吃營養補品的狀況下，也能達到營養補充之功效。此外，還是要提醒大家「三不」原則，亦即：不要過濾掉纖維質，不要加過多的水製作蔬果汁，以免稀釋掉蔬果的原味，不要額外添加甜味劑。多吃蔬菜、適量的攝取水果，才是最佳的養身之道！
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