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野菜在預防和治療疾病、養生健身等方面，具有獨特的療效，用這些野菜食療，效果甚至比吃藥好！野菜與人體的健康關係非常密切，除了對飲食構成產生輔助作用，還可以補充飲食的營養成分，具有獨特的袪病健身的療效。本書除了向大家介紹野菜的品種、名稱、歷史由來、產地、特色等常識；特別著重介紹野菜的營養成分、食療功效、保健作用、食療方例以及其他加工食法等知識。
作者簡介
958年畢業於天津職工醫學院護理系，曾任天津市第二醫院護理長、中華護理學會會員、主編，作品已逾60餘冊，並有多篇文章在報刊發表過，專長食療、藥膳、營養等方面。
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