前言
時至今日，「新陳代謝症候群」早已成為廣為人知的疾病，許多人為了避免罹患新陳代謝症候群，會去購買號稱有特別療效的飲用水或健康器材，或是嘗試電視、雜誌介紹的保健方法。這樣的風潮表示現代人非常在意自己的健康，這固然是件好事，但令人遺憾的是，你我平日所見所聞的健康資訊並不一定都是正確的，有些錯誤的資訊假如一直沿用下去，反而會對健康造成危害。
在這些資訊中，我特別鎖定關於「飲食」的部分，匯整成之前所出版的《阿育吠陀排毒手冊》，但本書除了飲食方面，還將範圍擴及至各種的「生活習慣」並提出具體的說明，像是怎樣的生活方式會導致新陳代謝症候群、怎樣的習慣會造成失眠等。
舉例來說，為了解決便祕的問題，有些人會透過運動及大量攝取含纖維質的食物，但這種方法常會減弱腸胃的運作，擾亂消化或排泄，結果反而讓便祕的情況更加惡化。
另外，多數人常以為只要睡足七小時就算是睡眠充足，但睡眠不只是時間的長短，還要考慮到品質。假設睡了七、八個小時卻一直難以入睡，或是睡到一半就醒過來，這就表示睡眠品質出現問題，必須想辦法改善，提高睡眠品質，獲得舒適良好的睡眠。
本書中所介紹的知識是以阿育吠陀（Ayurveda）這種數千年前在印度流傳的醫學為根據。而且，還透過最新的物理學及神經科學的觀點進行檢視，重新編輯統合過，最古老又最新穎的保健方法，一般稱之為「馬哈里西．阿育吠陀」（Maharishi Ayurveda）。
馬哈里西．阿育吠陀不但是種以預防疾病與促進健康為目的的醫學，還是讓人類變幸福的知識體系。為了身體健康努力地慢跑，為了擁有活力每天確實攝取三餐，為了預防感冒每天用水漱口，諸如此類的保健方法真的能達到防止疾病、增進健康的效果嗎？你真的會因此變得幸福嗎？請各位務必透過本書加以確認。
如同初次閱讀《阿育吠陀排毒手冊》的人一樣，第一次接觸馬哈里西．阿育吠陀知識的人，或許會因為自己一直以來相信的事卻是誤解而感到震驚。然後，對於那些權威者說過的話產生疑惑也說不定。但，在我看診的過程中，這些震驚、疑惑的反應我早就習以為常。因為相信納豆或山藥泥等黏稠的食品對身體好所以每天吃，結果反而罹患鼻炎或花粉症等過敏性疾病的家庭主婦。或是下班後固定上健身房運動，卻因此危害身體健康的上班族，這樣的例子相當普遍。這些人都以為「自己做的是有益健康的事」沒想到反被澆了一盆冷水，但，重新透過適合自己的飲食方式並慢慢改變生活習慣後，不適的症狀或疾病獲得改善，使他們從原先的震驚轉變為喜悅。
多數的症狀或疾病，特別是在初期階段時，只要調整飲食或生活習慣就能治癒。預防勝於任何治療。生病時身心會產生很大的負擔，金錢上也是一筆不小的開銷。但，藉由改變日常生活的習慣達到預防效果，就能將負擔減到最低。因此，即使你現在不覺得身體有什麼地方不舒服，看完本書後如果發現自己正在進行錯誤的保健方法，就算慢慢來也沒關係，請試著停止繼續下去。並試著依照正確的知識開始讓自己適應新的生活習慣。這麼一來，你就能變得比現在更健康、
更有活力、更幸福。
2008年6月 蓮村 誠
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