《精彩香港逍遙遊‧老夫子香港采風2》以民俗篇、玩樂篇、逛街篇、吃喝篇來分類，陪大家逍遙遊香江。只要參考書中所寫的，不管在地人或旅遊者，走在香港大街小巷，要吃、要喝、要玩、要樂，還有俯拾皆是的民俗與古蹟可賞，香港果真樣樣好精彩！
◎走出地鐵逛文史
◎走進郊野深呼吸
◎東方西方港澳匯
◎知性旅遊全方位
打著「亞洲盛事之都」的香港，一年四季都有中西節慶盛典。本書《精彩香港逍遙遊──老夫子香港采風2》「民俗篇」中特別著墨從過年到廟裡走春、驚蟄時鵝頸橋的打小人、三月三北帝誕、七月中元節建醮超度幽魂、中秋節大坑舞火龍，以及屏山鄧氏祠堂筵開數百圍的傳統盆菜宴，這些慶典都是香港道地的文化，值得遊觀。
喜歡香港，除了交通堪稱便利、安全外，想要放輕鬆，花不到一小時光景搭船至離島，就有度假的感覺；要認識民間信仰的眾神明，不必到深山，在鬧區，如灣仔「北帝古廟」巡禮一番，即可見到神氣活現的眾神衹；又如，走一趟青山寺（又名杯渡禪寺），清朝遺臣，民國要人的墨寶一次看個夠。
「千里姻緣一線牽」是現代未婚男女渴望得到的，也都會想求助於月老牽紅線，但很多人不知道香港月下老人祠在那裡。到了屯門青山寺，只要細細觀察，就會發現原來月下老人隱身在小巖洞裡。此寺依山而建，隨石階蜿蜒而上，在觀音閣後方的洞內，月下老人還與包公神像為鄰呢！雖然月下老人祠與包公巖都在洞內很隱密的地方，但有心求偶的男男女女，只要有耐心，肯定可以找到月老。
閱其文如見其人，秀堂是個性格開朗，樂於助人，而且是相當熱心的女孩。
她活潑的性格在我心中她永遠是那麼年輕，閱讀她的散文就感染了生命的躍動，
心坎裡洋溢著青春的微風，令人忘卻了年齡的界限。
──李仕活(作家/漫畫家/影評人)
香港人看了就知道你自己有多香港？非港人看了可以向人炫耀你有多香港！老夫子全方位輕輕鬆鬆帶你走透香港！
──陳牧雨(水墨畫家/吳三連文藝獎得主)
自少父母愛帶我周遊列國，長大後於海外留學，現在為了工作更是於飛機為伴；卻因此讓我更想念和喜歡香港美麗獨特的風貌 - 中西薈萃的文化建築，現代化都市中保留的懷舊情懷，以及紅磚綠瓦背後的歷史人情。感謝秀堂的《香港采風2》讓我從新認識香港，與老夫子一同遊歷這些遺忘了的大街小巷！
──趙式和(藝術家/收藏家)
《老夫子》經典漫畫人物和香港文化歷史情懷是分不開的。由老夫子帶路遊香港，深入每個角落，品嚐美味小食 ，必會通暢無阻，很逍遙 ！讚！
──黃敬銓(KC Wong/馬來西亞老夫子媒体有限公司執行長)
旅居星馬三十年，發現當地華人格外鍾情香港，旅遊及潮流追逐是首選， 而語言、飲食、風俗及民情， 都不脫港味。
「秀香港風情之堂奧」，必能締造華文書市銷售長紅的佳績！
──程榕寧(作家/資深媒體人/金鼎獎得主)
(用心觀察+認真報導) × (開心遊玩+快樂品嚐)=精彩香港逍遙遊♥秀堂的第二本老夫子香港采風。
－－楊豔萍(老夫子漫畫美術編輯顧問)
秀堂女史細細逛，
精彩香港躍紙上；
頑皮夫子朝夕伴，
一本采風樣樣棒。
－－盧美杏(中國時報資深主編)
香港是快速發展的地方，文化中西薈萃、新舊相互交融；而老夫子看來很傳統，其實思維與時俱進，由老夫子介紹香港最恰當。
－－李思捷(香港藝人)
秀堂伴夫子遊港，足跡踏遍大小巷，慧眼所到必留像，亦步亦趨譜新曲，祥雲幽境俱收藏，頭枕趣書觀南海，聆聽天籟出塵凡。
－－吳清和(資深媒體人)
燈火闌珊處 ◎張香華（國際桂冠詩人）
很久很久以前，那個時候香港的報紙，有很大ㄧ部分用的文字，還是以粵語發音的文字。雖然「粵語」是我的母語，粵語發音的文字對我而言很難用「看」得知原意，必須「讀」出聲音才能「讀得懂」。
以前在香港「讀」老夫子的漫畫，詼諧幽默的香港俚語，經由老夫子的「口述」，是最早的『文字有聲書』。尤其加上漫畫的符號和動作，增添的喧嘩熱鬧，簡直可以令我有如置身灣仔或旺角的街市中，讓你「聲」歷其中的虛擬實境，可說是老夫子最絕妙之處。口語化的爆笑對白，不時「繞樑三日」，讓我暗自發噱。我想這就是老夫子深植人心無可取代的魅力。也不難發現老夫子的搞笑絕活影響了許多香港電影，從許冠文到周星馳「無厘頭」式的幽默趣味。
眾裡尋她千百度，竟在燈火闌珊處。老夫子與秀堂邂逅在台北之後，脫胎換骨，誕生「新老夫子文化」。秀堂將老夫子與時俱進，升級成「文化大使」。
且說，大江東去千古人物不變，老夫子貴為大使之後，港式生活依然故我，吃喝玩樂之餘，同步重現即將斷版的香港庶民歷史。
旅遊的核心價值早已悄悄從「大開眼界」進化成「文化探索」。香港，就讓「老夫子帶路」，深入最初始的百年文化行腳。
香港采風好看 老夫子萬歲 ◎鄧永鏘爵士(收藏家/作家Sir David Tang)
從幼稚園時我已認識老夫子、大番薯及秦先生，每星期的零用錢都用來買老夫子雜誌，其它的漫畫差不多「擺埋一邊」。在英國讀書時我亦有追老夫子雜誌，甚至成年後到現今仍經常睇他的卡通。
在香港的藝術發展史上，如果沒有老夫子就像缺了什麼。
王澤是香港一個大英雄。
東西火花 盡在香港采風 ◎林蕙瑛(教授/作家)
香港離台灣僅490英哩，很少人沒去過香港，但有多少人真正認識香港？大多數人只有片段的知識及浮光掠影的印象。好友秀堂是一位熱愛朋友、懂得生活、享受生命的文史達人，因為老夫子的關係，她去過香港數十次以上且愛上了香港，走遍大街小巷，進出豪宅與舊厝，欣賞與了解東方與西方相會所產生的美麗火花，也看到本土純樸根深的文化。本著有感觸就寫作的一貫作風，她以親切、坦誠、活潑的筆調寫出這本全方位知性旅遊的「老夫子香港采風2」，分享她的知識、經驗與感覺。
秀堂文史根底厚，國學造詣佳，她書中文字優雅生動，內容既知性且實用，而每一張照片都是秀堂親自拍攝，眼觀四方，用心取景，獨特珍貴且引人入勝。沒去過香港的讀者可由此書入門，先做功課，認識香港，等到了香港就知道如何依書中指引去玩；而去過香港的讀者當然可以在此書中感受到熟悉的印象，且絕對能發現許多的驚喜，原來香港是如此值得探訪的寶地，必定會期待追隨老夫子的腳步，再來一次香港深度旅遊。
先父林衡道教授生前就一再讚賞得意門生邱秀堂對歷史文化的興趣及好學不倦，當初他們是以研究台灣本土的民俗風土人情為主，合寫了幾本書，如今秀堂以「行萬里路讀萬卷書」的精神寫出「老夫子香港采風2」，家父在天之靈必感欣慰及驕傲，我也與有榮焉。
皆大歡喜，準！ ◎ 汪詠黛(台北市婦女閱讀寫作協會理事長)
俗話說，有一就有二，有二就有三，好事連番來。對於秀堂姐撰寫的《老夫子香港采風》第一集熱銷後，現在繼續出第二集，我看啊，接下來還會出版第三集、第四集、第 N集，讓有意深度遊逛香江的讀者「皆大歡喜」。
我說這話，可是有好預兆的。話說今年端午節前，秀堂姐和我相偕到佛光山台北道場探望法師。我們像回娘家似的，和法師開心閒話家常，輕鬆大啖美味芒果；齒頰留香之餘，看到桌上有一筒漂亮鉛筆，順手拿起來把玩，哇， 有玄機喔，這是寫著星雲大師菜根譚法語的「鉛筆籤」！
姊妹倆立刻端坐，輪流抱著鉛筆籤筒搖一搖，闔眼，默想，抽籤。秀堂姐抽中的是——皆大歡喜。
「 準！秀堂姐做人處事一向就是『皆大歡喜』！」
我拍手叫好，法師也笑著點頭認同。而我當下閃過的念頭，正是秀堂姐一直被催促出版的《老夫子香港采風2》。有此好彩頭，這下她可賴不掉了。
我在這裡用「賴」來形容，還真沒有冤枉這位文史癡人！明明已經寫好那麼多精彩的香港采風，廣度深度兼具，卻遲遲不集結出版第二集，害讀者望穿秋水，頻頻寫信或在臉書上詢問：何時出第二本？真是讓人不嗔怪也難。
不過，終究秀堂姐還是讓我們「皆大歡喜」了。給您按一百個「讚」！大家繼續等著搶購第三集、第四集、第 N集……。
香港之戀 ◎ 葉毓蘭(中央警察大學副教授)
台灣人愛到香港，早是不爭的事實。
連續許多年在交通部觀光局所做的「國人旅遊調查」中，香港是最多台灣人想去旅遊的地區。
年輕時，我到香港尋找夢裡的美味，年紀漸長後，我終於知道那是我喜歡的作家們，將1949年渡海來台時被迫停格的記憶，透過他們的文字，偷偷植入我的腦海中。香港的美食，成了一開始最吸引我的理由。但是隨著來香港次數的增加後，我開始目眩神迷於香港的蛻變與不變。在高聳入雲的摩天樓群旁，小巷裡多的是百年老店，大排檔賣的是數十年不變的味道；中環、銅鑼灣的閃爍霓虹開始換成炫麗多彩、變化多端的LED市招，但轉角處就有一個牽動思古幽情的牌坊、古剎，甚至是一個仍然掛著當舖古名(大押)的酒館，香港充滿著現代與傳統、科技與文化、古今與中外相互撞擊的矛盾，但也因為這個矛盾，讓香港變得如此迷人。
因為從小就愛看老夫子，香港對我而言，從來就不陌生，在老夫子漫畫的場景裡，我認識了香港的民俗風情與日常起居。前幾年，文史美女邱秀堂的《老夫子香港采風》出版後，我終於可以跟著老夫子走訪香港、九龍、離島的民俗史蹟，香港對我的吸引力更是倍增，而這些史蹟文物也幫助我認識香港，以及看清我和香港之間隱隱牽繫的那條線，以及先民移動的軌跡。
在引頸翹盼多時後，《老夫子香港采風2》要問世了，跟著老夫子和秀堂，我們可以盡情在香港吃喝玩樂，而且不會有一丁點的罪惡感，因為，我們可是一邊享受香港的美食，一邊探訪風土民情，這可是很有品味，可以提升氣質的風雅諸事喔。感謝秀堂，帶我另眼看香港，另類遊香港，也因而更愛香港!
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