電子書
黃淑儀給入廚新手的菜式(電子書)
商品資訊
ISBN：9789621470119
出版社：FormsKitchen
作者：黃淑儀
出版日：2019/10/10
裝訂：電子書
檔案格式：PDF
商品碼：2222220628217
定價
：NT$ 344 元閱讀器：書紐電子書
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商品簡介
商品簡介
黃淑儀擅長將原本複雜的菜式簡化，但又不失原味。黃淑儀在撰寫食譜時，拋下演員的身份，以家庭煮人的角度撰寫。每天都要煮飯的朋友，最理想的食譜是簡易快、又好味；所以黃淑儀的食譜都是簡單易做美味，而又不失禮的家常菜。本書除了有一些簡化的經典菜式，還有不少新菜式，例如為了迎合中國人口味，把西式的忌廉蘋果湯改頭換面；例如加點新意有麻辣臘味燒蘿蔔、臘腸鬆餅、花旗參珍珠丸等等。新書內，每款菜式都有黃淑儀的烹飪心得，讓讀者容易掌握個中竅門。
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