電子書
初嘗麵包香(電子書)
商品資訊
ISBN：9789621469236
出版社：FormsKitchen
作者：獨角仙
出版日：2019/06/13
裝訂：電子書
檔案格式：PDF
商品碼：2222220632009
定價
：NT$ 376 元閱讀器：書紐電子書
下單可得紅利積點：11 點
商品簡介
商品簡介
獨角仙與大家分享基本及正確的造麵包概念和知識，深入淺出地解說麵包的材料、造麵包的工具、基本步驟、麵包製作的基礎理論、造麵包的方法如直接法、中種法、老麵種、湯種法、液種法、低溫冷藏法等等。讓大家了解：為甚麼要這樣做麵包；從而讓你造出及能嘗到真正的麵包香。
購物須知
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。