商品簡介
本書食安法制之建構與實現系列，收錄食安法相關文章如攙偽假冒之刑事責任、下架處分所彰顯的價值選擇、食品廣告與不實資訊之管制、食安行政調查之程序等，探究各方利害關係人中的行政、刑事與民事責任。就此回顧實施將近半世紀的食安法，我們所追求的食品安全不再只是吃得飽、吃得便宜，而是在風險概念下如何有效率地兼及安全。本書食安系列將為讀者呈現，臺灣食安政策與法制如何在一次次食安風暴中韌性成長。
作者簡介
宮文祥 東吳大學法學院助理教授
李仲軒 中央研究院法律所博士後研究人員；現為科技部人文社會科學研究中心博士級研究人員
吳景欽 真理大學法律學系副教授
陳俊偉 中興大學法律學系助理教授
張麗卿 高雄大學特聘教授
洪家殷 東吳大學法學院特聘教授
吳兆原 美國維吉尼亞大學法學碩士；棟宇法律事務所律師
黃惠婷 中央警察大學刑事警察學系法學教授
張愷致 東吳大學法律學系助理教授
吳信華 中正大學法律學系教授
吳淑莉 高雄科技大學科技法律研究所教授
張南薰 東吳大學國際經營與貿易學系副教授
目次
防微杜漸──決戰食品安全於預警原則之實踐／宮文祥／1
初探保健及健康食品違法廣告開罰的行為態樣與行為數之認定／宮文祥／18
預防性下架vs.預警性下架──食品安全衛生管理法中下架處分的運用／李仲軒／40
從頂新混油案探討攙偽假冒罪的適用疑義／吳景欽／53
近期有關食品攙偽、假冒行為實務見解之評析／陳俊偉／67
食安法第46條之1打擊假新聞犯罪之評析／張麗卿／80
從臺灣食品安全法制論行政調查之實施／洪家殷／92
美國外國食品供應商管理制度之介紹／吳兆原／108
食品攙偽與假冒行為之刑責──以「鴨肝代鵝肝案」為例／黃惠婷／120
商業性言論之管制與保護──從營養保健食品管制的思考／張愷致／135
基改標示涉及之WTO法律問題研析／張愷致／151
「保健食品廣告」的憲法審查問題──先前釋憲實務見解的爭點思考／吳信華／172
健康食品業者之消保法商品無過失責任／吳淑莉／192
WTO/SPS協定下之國際標準與食安管制權之關係──以我國萊豬政策為例／張南薰／204
