大腦需要的幸福食物:有效對抗焦慮、健忘、失眠、提升記憶力與性慾,哈佛醫生親身實證的最強食物。(電子書)
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★紐約時報非小說類暢銷書 在22個國家出版,翻譯成至少18種語言! ★全球第一位集心理、營養和烹飪於一身的營養精神醫學專家著作! ◎下班後吃炸雞配珍奶或啤酒紓壓?小心,你吃下的還是壓力。 ◎《哈姆雷特》有句話:「這是迷迭香,為了記住事情。」研究證實,這是真的。 ◎只要壓力持續兩小時,足以改變腸道細菌,難怪心情不好的人食慾不佳。 ◎你聽過「麥得飲食」(MIND)嗎?這是目前預防失智症的最佳選擇! 作者烏瑪.納多為畢業於哈佛醫學院的身心科醫生、劍橋廚藝學校的專業廚師, 也是畢業於康乃爾大學的營養專家。 目前擔任美國麻省總醫院(MGH)的營養與生活方式精神醫學科主任, 是全球少數營養學與心理學兼具的專業人士,更特別的是,她還煮得一手好菜。 她多年研究發現,腸道和腦部有非常精密的關聯, 想對抗焦慮、健忘、注意力不集中、失眠甚至提升性慾, 除了諮詢身心科醫生,吃些讓大腦幸福也性福的食物,效果會更好。 ◎逃離焦慮,大腦希望你這樣吃 體內缺鎂,人會焦慮,特別是考生;而焦慮會導致尿中排出更多鎂,就更焦慮。 多吃杏仁、菠菜、毛豆和酪梨能有效改善。有效降低焦慮的香料,首推薑黃。 ◎每日降低35%的卡路里,可以提高記憶力 腸道細菌會影響血液中皮質醇濃度,濃度一旦飆升會造成記憶力受損。 只要降低35%的卡路里攝取,就能在3個月後改善健康年長者的記憶力。 結合兩種飲食方法的「麥得飲食」(MIND),是被證實有效的最新食療法。 (詳見本書第6章) ◎性慾降低?試試飲食中的天然春藥 憂鬱、焦慮?很多都是因性功能出問題而導致的心理問題, 男性可以多吃酪梨(酪梨樹又稱睪丸樹), 女性呢?泌尿團隊針對731位女性證實,一天一蘋果,對陰道潤滑很有幫助。 作者還特別設計一個「性感週六」菜單,幫助你和妳把性慾找回來。 週五晚上想來點薯條、可樂解解悶?小心,你會越吃越憂鬱。 生酮飲食不只用來減肥,更可解決躁鬱和思覺失調症。 怎麼睡還是累?你需要吃對食物,像是芭樂、洋甘菊和櫻桃汁。 本書內含作者親自設計的菜單和食譜範例, 包括療傷食譜、增強記憶力菜單和好好睡料理…… 讓你用原型食物代替處方箋,大腦有幸福也有性福!
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