瀏覽紀錄
TOP
企業採購
會員登入
會員專區
購物車
0
通知
0
紅利兌換
客服中心
領券專區
藝文講座
學習平台
0
0
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
商品館分類
繁體書
簡體書
外文書
電子書
港版書
文具選物
紅利兌換
GO
進階搜尋
熱搜：
香港聯合出版全面79折
、
登入領月月讀書金
、
2026台北市政府日曆
、
寫在身體上
、
追憶似水年華(噴繪法式軟精裝)
、
奧術降臨曆
、
淡江出版5折起
、
汪榮祖精選書展
暢銷榜
新品
推薦
中文
外文
簡體
三民東大
電子書
親子
文具選物
漫畫
教科考用
NEW
領券享優惠，最高88折起
165反詐騙
紅利積點抵現金，消費購書更貼心
篩選商品
縮小範圍
關鍵字
商品名稱
作者
出版社/品牌
包含
排除
篩選商品
商品類型
繁體書
(42)
電子書
(38)
商品狀態
可訂購
(76)
無法訂購
(4)
有庫存
(34)
無庫存
(46)
商品定價
$400~$599
(80)
出版日期
2025年
(18)
2023~2024
(43)
2021~2022
(12)
2017年以前
(7)
裝訂方式
平裝
(38)
精裝
(1)
盒裝
(1)
作者
我愛Staub鑄鐵鍋敘事大師群
(4)
林英珠
(3)
金多恩
(3)
Mariko
(2)
Omurice no Pro
(2)
一二三庵
(2)
伊藤 郁
(2)
千英姬
(2)
原味太太
(2)
坂本昌彦
(2)
川上文代
(2)
張恩英
(2)
彭浩
(2)
朴珠和
(2)
段宛菁（蝦公主）
(2)
河楡丁
(2)
莉雅Leah
(2)
藍偉華
(2)
西川剛史
(2)
謝長鴻（馬可）
(2)
More
出版社/品牌
台灣廣廈
(78)
台灣廣廈（暢銷書房）
(2)
關閉
搜尋結果
/
台灣廣廈
篩選
出版社/品牌：台灣廣廈
商品定價:$400~$599
顯示
並排
列表
排序
相關性(高→低)
相關性(低→高)
出版日(新→舊)
出版日(舊→新)
定價(高→低)
定價(低→高)
共
80
筆
第
1
/ 2
頁
79 折
1.
孩子為什麼這樣說？：解密孩子話語背後的情緒及需求，以真誠對話和行為引導，化解他的對抗與不安、建立自信與快樂！
出版日：
2024/01/11
作者：
千英姬
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
孩子常說的話裡藏著鑰匙，擁有「聽孩子說話」的能力，是讓孩子幸福的關鍵！一本由資深兒童心理專家專為家長而寫，「學會傾聽」與「回應對話」的實戰指南，帶你從孩子的話語中，解讀他們的情緒與想法，走進2-10歲孩子的內心世界。諮商心理師陳志恆 & 親職教育講師魏瑋志（澤爸）& 親子共讀「我們家的睡前故事」許伯琴 認同推薦「不要！我要繼續玩！我不要回家！」「媽媽有一天也會死掉嗎？」「我討厭妹妹，我希望她消失！」→→→你是否曾經思考過，孩子為什麼會說出這種話？為了讓孩子具有健全人格、完美個性，父母們經常忙於苦惱「該如何跟孩子說話」，然而，在父母們拼命關注於說什麼話的同時，卻忽略了隱藏在孩子話語背後的想法。越是經常說出口的話，就越容易被認為是「又來了」而不耐煩，但父母若能理解孩子的「話中有話」，並給予正確有益的回應，將能化解彼此的溝通困難，並幫助孩子建立自信、自尊，甚至培養同理及解決問題等能力。本書作者以「九型人格學」為基礎，根據孩子的說話習慣，歸納為6大類型──不安的言語、探索性的言語、趣味性的言語、主導性的言語、愛的言語、情緒化的言語；並精選出33個代表性話語，逐條分析此類孩子的個性特質、會說出這些話的原因，以及提供能讓不同孩子順性發展的對話技巧，陪伴他們幸福快樂地長大。本書特色◎為超過一萬人諮詢的兒童心理學專家結合理論和經驗，帶你聽懂「孩子的內心話」！作者在育兒現場與親子諮商領域擁有近二十年的資歷，而在豐富的經驗中她發現，不論是什麼樣個性的孩子，教養的關鍵都在於孩子的言語。因此作者在本書中，以兒童心理學、九型人格學等當代心理學理論為基礎，帶你放下父母的觀點、改以孩子的視角出發，去理解孩子們表達不清楚的情緒，或說不出口的想法，讓你更深入寶貝孩子內心世界的秘密。◎精選33句孩子的代表性言語，從「個性特質」與「發展階段」破解話語背後的信號！- 笑鬧著說「看看我！我很好笑吧？」的孩子，也許正在傳達「關心我一下」的訊息。 - 氣噗噗吼著「為什麼不聽我的話！」的孩子，怒氣中可能隱藏著恐懼、悲傷、害怕等心情。- 「可以做這件事嗎？」凡事都要反覆確認的孩子，或許是想透過提問方式來和父母對話。作者從無數孩子中，整理出最常說的言語，並於書中一一解析那句話背後可能的涵義，讓你對話語的理解不再僅止於表面，而是能理解孩子的真實想法，並滿足他的內在需求。◎針對不同性格的孩子，用尊重與愛去
優惠價：
79
379
庫存：2
79 折
2.
妳的身體，妳作主！：一本關於認識自己、接納身體、建立健康性別關係的圖文科普書！解答青春期的性迷惘，自在成為真正的大人
出版日：
2023/09/07
作者：
尹晶園
;
金旼志
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
「不論何時何地，都要做自己身體的主人！」寫給所有對身體與性感到好奇的10-18歲女孩！禾馨醫療婦產科醫師 烏烏醫師、作家 高瑞希、兒童性教育推廣&文字工作者 諶淑婷、台灣性別平等教育協會秘書長 韓宜臻，誠摯推薦──我們每個人都是獨一無二的存在，確實接納自己與身體，才能不被社會框架束縛，為自己做出更好的選擇！婦產科醫師尹晶園與女權運動者金旼志攜手合作，本書超越千篇一律的性教育知識，並以溫暖親切的文字，賦予「身體、性、愛情、關係以及平等」嶄新的觀點。從認識第二性徵等身體變化，到了解性別認同、性取向以及戀愛關係，以及探討性暴力、 #MeToo運動、厭女文化、數位性犯罪等社會議題……本書帶領我們光明正大地了解女性身體與性的世界。◆這是給「對青春充滿好奇與困惑的女孩」的成長禮物第一次來月經、第一次察覺自己的性取向、第一次遭遇約會暴力……從生理發育到心理變化，女孩子長大到底需要面對哪些事？明明對身體、戀愛、性充滿好奇，卻不知如何開口問，身邊的大人也沒有好好說明這一切嗎？本書就像一位溫柔的姊姊，以醫學角度清楚解釋身體上的變化，並帶領我們接納身體原貌，此外，解析社會加諸在女性身上的偏見與束縛，讓我們真正認識身體自主權。◆這也是給「不知該如何和女兒談性的父母」的引導指南身為父母的您，有發現女兒的身體、心靈都開始出現轉變了嗎？別再認為「女兒還這麼小，談這些還太早！」在環境變化快速、資訊量越來越多、選擇更多元的時代，孩子不僅需要趁早認識自己的身體，更應該建立完整的性觀念，才能懂得愛自己、立下身體界線，不在性別歧視與性暴力之下受委屈。不知道如何開口的父母，不妨就讓本書為你們搭起對話的橋梁，跟孩子一同思考，如何保護身體、勇敢說「不」，與他人建立尊重與平等關係。本書特色◎一本讓青春期女孩了解身體祕密與性話題的全方位知識成長書！◎幫助父母與女兒談性「不尷尬、不害羞、不怕問」的解答寶庫！◎深入淺出的文字＋坦率的彩色插畫，輕鬆就能理解的科普讀物！◎不論幾歲都適讀，讓女性珍愛自己、擁有自信的自我探索指南！★誠摯推薦★烏烏醫師（禾馨醫療‧婦產科醫師） 高瑞希（作家） 諶淑婷（兒童性教育推廣、文字工作者）韓宜臻（台灣性別平等教育協會秘書長 ）*按姓氏筆畫排列從月經談到數位性暴力，從戀愛聊到關係與自我接納，這本書陪妳一起大聲說出「我的身體，我作主」。──烏烏醫師（禾馨醫療‧婦產科醫師 ）孩子感到好奇
優惠價：
79
394
庫存：2
79 折
3.
香草研究家的風味鹽：18款特色配方X60道絕品料理！簡單自製天然調味料，煎煮炒炸沾都萬用的高CP值美味魔法
出版日：
2023/01/05
作者：
藍偉華
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
調味是料理的靈魂，而鹽是調味的核心！全台灣最懂得運用香草的料理老師，帶你以拌合、研磨、炒焙手法，將植物香氣與鹽結合，做出一罐就有豐富層次的迷迭香鹽、花椒鹽、印度咖哩鹽……成為料理高手的秘密，只在指間的那一撮。以紫蘇鹽做出和風鹽漬白菜，加入月桂鹽讓蘆筍燉飯的香氣昇華，簡單就好吃的迷迭香鹽煎牛排、鼠尾草鹽栗子湯、印度咖哩鹹脆餅……無論西式中式、正餐點心、鹹甜滋味，只要維持慣用的烹調手法，將調味改成風味鹽，就能如同魔法般瞬間改變料理本質，利用香氣堆疊出高級餐廳般的細膩美味！而且換另一罐風味鹽，再得另一種風情！讓不擅長做菜的人，端出驚豔料理；讓三餐煮到膩的人，輕鬆變換口味；讓喜研究烹飪的人，廚藝再次升級；讓經常去露營的人，野炊更加方便； 讓從事餐飲業的人，煮出獨家風味。從台灣剛引進香草種植時，就沉迷於研究香草料理，至今已具有二十五年烹飪教學經驗的藍偉華老師，首度公開獨家調配的18款天然風味鹽！以經典常見的香草、香料、香花、蔬果，製成羅勒鹽、五香鹽、花椒鹽，凝聚各國風味特徵，做出台灣紅蔥大蒜鹽、印度咖哩鹽、紐澳良肯瓊鹽，不僅增添香氣，也更美味多元！撒一點鹽，就能讓料理擁有馥郁層次。同時再收錄60道偉華老師特製，「最能發揮風味鹽特性」的鹹甜料理，包含脆煎土耳其香料雞排、迷迭香森林蕈菇湯、香料果乾燕麥棒等，無論醃漬涼拌、煎炸拌炒、燉煮湯品、烘焙飲料，都是與眾不同的美味！本書特色：特色1. 台灣最具代表性的香草料理研究家，首度公開的調味配方。本書作者藍偉華是台灣最早開始研究香草料理的老師，二十多年來致力鑽研「香氣轉移法」，擅長將日常料理以氣味堆疊出高質感的美味。在本書中，偉華老師將帶我們拆解主廚們的料理祕密，將香氣與鹽結合，做出一罐罐「加了就美味」的魔法調味料！特色2. 材料簡單、製作方便、經濟實惠、保存性佳的常備萬用鹽。書中精選18款「高CP值」風味鹽配方。以容易取得的香草（迷迭香、百里香等）、香料（花椒、八角等）、蔬果（油蔥酥、檸檬等），依照香氣釋放特性磨碎炒焙後與鹽拌合。不僅適合少量多樣化製作，也比市售品便宜，還能依照自家口味調配，搭配各種食材皆恰到好處！特色3. 不需要化學調味料，超市食材也能擁有高級餐廳的好滋味。在鹹度中加入香氣堆疊，省去多餘調味添加，家常料理也能擁有細緻風味！例如煎魚時換成風味鹽抓醃，跟平常一樣鍋中煎煎，因鹽中充滿香草香料的小分子，受熱時會爆發出香氣讓魚
優惠價：
79
434
庫存：2
79 折
4.
中醫經穴瑜伽：史上第一本！結合中醫養生理論X穴道按摩X瑜伽動作，給你最全面的抗病指南！
出版日：
2022/12/08
作者：
邱伯恩
;
黃靖雅
;
林淑鈴
;
彰濱秀傳紀念醫院樂活自然療癒中心
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
一天10分鐘！經穴瑜伽通經絡、暢穴道、活氣血 ！用瑜伽動作打通全身十二條經絡，按壓穴位就能全方位舒緩病症、解除痠痛。中醫經絡瑜伽養生專家 / 何穎盈醫師 好評推薦全書有最清楚的穴位位置說明，以及完整的瑜伽圖解動作， 只要緊握抗病養生的這兩把金鑰匙：按對經穴和做對瑜伽動作，就能達到自身按摩、氣血導引、改善身體不適症狀，還能讓各種疼痛不再來，身心都放鬆，有效預防疾病！身體的痠、痛、緊，不僅是健康一大警訊，同時也和身體某一處經絡的氣不通有絕對關係！怎樣才能打開糾結、讓身體不再硬梆梆，暢通全身氣血、成功打造自我保護力？其實，最好的『解藥』就在我們的身體裡！只要在對應氣血通道的12條經絡上，進行穴位按壓，以及瑜伽伸展， 不僅能在日常生活中實踐中醫的養生原理，讓身體不再僵硬、氣血不再糾結， 甚至常見的肩頸僵硬、骨盆歪斜、失眠焦慮、手腳冰冷也都能不藥而癒，輕鬆找回健康狀態！★結合中醫養生理論的「對症治療伸展瑜伽」，35個招式緩解所有身體不適經絡裡有代表生命能量的「氣」通過，且與我們的「五臟六腑」相連接，本書統整38個能「對症治療」的伸展瑜伽來暢通經絡與氣血，達到改善身體不適的效果。比如，當你有鼻塞、不斷的感冒、喘不過氣等呼吸及免疫機能問題時，就可以利用站姿側彎、門閂式側彎、雙角式等瑜伽動作來暢通對應經絡肺經，再搭配按壓合谷、手三里、曲池、太淵等穴位，就能輕鬆的改善問題。★完整公開從頭到腳的12經絡的重要穴位，不僅能隨時按壓，更能有效緩解病症 穴位是疾病反應點，也是治療點！本書完整收錄中醫師的對症處方，隨時緩解病症：捷運上想咳嗽→按肺經的重要穴位「太淵穴」；上班時肩頸痠痛、有更年期困擾→按心經的重要穴位「神門穴」、小腸經的「腕骨穴」；考試時容易情緒緊繃→按壓心包經的「大陵穴」……只需動動手指按壓穴位，一次按壓5～8下，馬上就能即刻救援，緩解不舒服！★就算第一次接觸瑜伽的你，哪怕零基礎，也能學起來本書的瑜伽老師累積多年的授課心得，所示範的都是瑜伽最基本的體位，沒有高難度的動作，即使是第一次做瑜伽的人，也能輕鬆駕馭。 只要利用幾分鐘的空檔，跟著本書一起體驗，慢慢養出體內正氣，暢通全身氣血，鬆柔全身，讓三高、慢性疾病以及60種常見不適與病痛，都能不藥而癒。★好評推薦「中醫天人合一的陰陽概念，搭配瑜伽的體位與呼吸法，讓經絡達到深層活化，舒暢氣血運行，讓養生融入生活，讓健康成為自然。」──中
優惠價：
79
331
庫存：3
79 折
5.
鑄鐵鍋。家料理：鎖住原味，究極美味！煎煮炒炸燉蒸烤，100道簡單的幸福滋味
出版日：
2023/10/26
作者：
我愛Staub鑄鐵鍋敘事大師群
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
★11萬社友敲碗！「我愛Staub鑄鐵鍋」強勢新作★一鍋滿足全家胃！輕鬆煮、大享受！＼最實用的鑄鐵鍋應用全書，最想做的秒殺家庭料理！／Vivian減醣好生活、Winnie老師的玩味煮義、維多利亞的廚房、莎莎的手作幸福料理、珈常日々雜話曆、肉桂打噴嚏──飽足推薦！FB社團「我愛Staub鑄鐵鍋」創立4年，抱持著「為家人做菜」的初衷，彼此分享鑄鐵鍋的使用心得與料理，在短短時間內成為十幾萬人大家庭！如今，為了讓每天做菜的人，能夠快速找到餐桌靈感；讓初入廚房的料理小白，也能夠從鑄鐵鍋開始學做菜！社團33位作者，合力推出「上菜率最高！」的百道私房家料理，邀請你一起透過本書，走入鑄鐵鍋的美味世界！忙碌時快速上菜的香蔥豬五花、奶油透抽圈、梅汁照燒雞；一鍋到底完成的無水番茄牛、孜然烤排骨、古早味高麗菜飯……這是一本，獻給所有「家庭煮廚」、「新手友善」的鑄鐵鍋料理指南！帶你活用鑄鐵鍋「快速導熱」、「蓄熱佳」、「鎖住食材原味」的多功能特性，用一口鍋，端出全家都愛吃的配菜、主食、湯品、鍋物、甜點；用一口鍋，做出一道又一道，簡單卻最溫暖的幸福滋味！【前導篇】入手你的第一口鑄鐵鍋── 鑄鐵鍋做菜為什麼好吃？不用養鍋？如何清潔？一次了解最多人好奇的鑄鐵鍋知識！【入門篇】給新手的料理起手式── 鑄鐵鍋如何不沾？無水料理怎麼做？快速了解用鑄鐵鍋煎、煮、炒、炸的美味技巧。【實作篇】100道好做又好吃的家料理── 收錄六大主題料理，讓每一個翻開的人，都能在其中找到喜歡的菜色，天天換口味！◎本書特色：特色1. 最強社團來上菜！用鑄鐵鍋做出百道難以抗拒的美味本書由「我愛Staub鑄鐵鍋」社團33位作者合力完成，從33個家庭中精選出最受喜愛、CP值最高的鑄鐵鍋料理，為忙碌煮廚們集結各種主食、配菜、湯品、甜點，一本滿足餐桌需求！特色2. 為台灣家庭而生！真正符合在地口味&習慣的料理書黑胡椒鐵鍋豬柳、椒鹽玉米、麻油雞義大利麵、絲瓜雞蛋湯……書中收錄的，都是社友們家中上菜率最高的大好評菜色，不管中式、日式、西式、越式，都是台灣人「最對胃」的好吃！特色3. 高效率美味魔法！適用各種烹調方式的多功能萬用鍋鑄鐵鍋厚重的鍋身與材質，耐高溫、熱傳導好、水氣不易流失，不僅明火、電爐、烤箱、電鍋都可以用，也更能夠保留住食材本身的水分與精華，用平常的料理方式，做出更美味的料理。特色4. 新手也能做好菜！作法容易、食材好取得的簡單
優惠價：
79
394
庫存：1
79 折
6.
【圖鑑版】食材冷凍保鮮大全：專家教你124種常見食材的正確冷凍與解凍法！「保存食物風味X省錢省時省力X冰箱整齊衛生」祕訣大公開
出版日：
2023/06/08
作者：
西川剛史
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
首次公開！124種食材的冷凍和解凍技巧！Irene的美西灶腳 / 陳秭璇，真心推薦 運用「冰漬、殺菁、真空冷凍、油漬冷凍、薄扁冷凍」等冷凍術，讓食材100%保鮮，解凍後還能讓料理更美味。‧你是否一周採買一次，大量食材沒有分類，總是放到過期、發霉？‧去大賣場只能買超大包裝，讓你很頭痛，反覆冷凍解涷，食材都不新鮮？‧買回來的食材就往冰箱裡塞，經常放到壞掉？‧或著因為錯誤的解凍方式，讓料理大大減分？別擔心！本書以最科學、透過實驗方法，深入淺出探討冷凍現象與原理，用正確的冷凍保鮮技巧不僅大幅延長食材的保存期、留住所有營養，甚至有些你以為不能冷凍的食材，其實藏著冷凍後更能活用的祕密！◎首次公開！124種食材的冷凍方法及解凍技巧，讓你省錢又省事！本書除了分享「肉類、海鮮、豆類‧蛋‧乳製品、蔬果類」的正確冷凍、解凍技巧之外，大家以往認為不可冷凍的馬鈴薯、黃瓜、奶油、豆腐、雞蛋、蒟蒻……等其實都可以冷凍，尤其是凍過的雞蛋，蛋黃會凝固變成軟綿的口感，享受更濃郁的滋味。從此不再擔心去大賣場搬貨回家，不會保存而放到壞掉爛掉喔！◎營養UP！盡速冷凍能使食材營養留住，煮於水中釋放更多營養素！冷凍不僅能維持住食材的品質，就連營養也能留住。經過實驗證明，保存在負24℃的冷凍庫，即使過了一個月，還能留住94%的營養素。尤其，蛤蜊及菇類冷凍後再解凍會產生酵素，在溶於水中更容易釋放出精華，使味道更鮮甜。◎透過「包裝方式X處理細節」，傳授正確的食材冷凍、解凍保鮮術！本書從冷凍、解凍的基礎知識開始教，並傳授排空包裝，或是小份包裝等方式可以預防水分流失、鎖住美味。此外，透過「冰漬冷凍、殺菁冷凍、真空冷凍、油漬冷凍、薄扁冷凍」等5種冷凍技法，以及各種食材的正確解凍方法，例如「冰水解凍、流水解凍、冷藏解凍、室溫解凍、微波爐解凍」等不同的解凍術，實際做實驗測試解凍後的結果，教你如何用對的方式留住食材的口感、色澤與營養價值！
優惠價：
79
355
庫存：2
79 折
7.
盒子甜點【分層全圖解】：第一本多層次盒子蛋糕&水果奶酪杯專書！從蛋糕體烘焙、內餡製作到組合裝飾，簡單做出團購秒殺級美食！
出版日：
2023/08/03
作者：
張恩英
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
甜點主廚郭士弘、烘焙職人巧兒灶咖、網購宅配名店「黑手甜點」、網路接單工作室「花甜裡夏」，誠摯推薦！IG高顏質美食、超夯網購點心──「盒子甜點」從基本到變化技法一次學會！從高人氣的草莓與芒果，到吃不膩的巧克力與抹茶……以蛋糕體、奶油餡、慕斯、鮮奶油霜、水果等餡料層層交疊，簡單做出小巧精緻、每一口都是驚喜的盒裝點心。以「初學者都能輕鬆製作的甜點教學」而備受歡迎的張恩英老師，繼暢銷書《達克瓦茲》、《磅蛋糕》之後，又一全新力作！這次，將以方型盒、圓罐子等輕巧便攜的容器為載體，教你做出繽紛多彩、層次豐富、而且可自由變化口味的盒子甜點！法式草莓芙蓮盒子蛋糕、柑橘焙茶盒子蛋糕、栗子抹茶蒙布朗盒……本書精選了張恩英老師「甜點店的熱賣商品」與「烘焙課的熱門品項」，詳盡解說19款盒子蛋糕&義式奶酪杯的製作過程，以及不失敗祕訣，只要學會基礎作法就能靈活運用，設計出具有個人特色的甜品。承載美味的透明容器，毫無阻礙地呈現出甜點的亮麗外觀，若再貼個貼紙或綁上緞帶，一秒就能化身高質感甜點。這是一本不論經營甜點店、團購接單，或是家庭烘焙者自用、送禮都適用的食譜書。本書特色◎第一本「盒子甜點」入門專書！從烘焙、組合到裝飾，讓你一次搞懂基礎技法！放入一層蛋糕體、擠入一層奶油餡、再放一層蛋糕……最後用鮮奶油抹面，並擺上新鮮水果裝飾，好看又好吃的盒子甜點就完成了。蛋糕體可以用海綿蛋糕、達克瓦茲、戚風或者瑪德蓮，內餡可以選擇不同風味的慕斯、卡士達醬、發泡鮮奶油等等，再搭配味道合宜的水果……不需要艱深的烘焙技巧，就能做出讓人「一口接著一口吃」的魅力甜點。◎甜點職人的獨家食譜大公開！專為新手設計「不失敗作法」，任何人都能輕鬆做！「如果我是烘焙初學者，會遇到什麼問題呢？」教學經驗已超過十年的張恩英老師，每次規劃食譜書時總是不忘考量新手的心情，並懷抱著「讓任何一個人都能輕鬆做出來」的期盼，將甜點製法簡單化。從外觀與味道都堪稱專賣店等級的盒子甜點，即使蛋糕烤得有點變形、打發鮮奶油不夠濃稠也沒關係，因為這些小小失誤只要放進盒子裡就能輕鬆遮掩。只要按照張恩英老師的訣竅，製作絕對簡單、成品絕對美味。◎甜點名店熱銷的風味組合！精選13款多層次盒子蛋糕，視覺與味蕾統統大滿足！本書介紹的盒子蛋糕幾乎都是韓國人氣咖啡甜點店「Cafe Jangssam」的熱賣品項，以及張恩英老師在烘焙課程中教學的獨門配方。除了有經典的草莓、
優惠價：
79
379
庫存：4
79 折
8.
極鮮蝦料理圖鑑：內行人教你從挑蝦、煮蝦到吃蝦不踩雷，10分鐘就上菜的48道私藏鮮味！
出版日：
2023/04/07
作者：
段宛菁(蝦公主)
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
「全台灣最懂泰國蝦的賣蝦人專為愛蝦人而寫的第一本蝦專書」結合「精彩實用蝦知識」+「饕客必學蝦料理」讓你完全掌握「蝦美味」Know-how！焦志方、施建發、邱寶郎、黃景龍、陳昱翔、張家祥、特盛吃貨艾嘉、克里斯餐桌、姐妹淘甜美食光Puma 都說讚！翻開它，在家也能輕鬆端出讓人食指大動的絕品蝦料理！蝦子料理幾乎是家庭、聚會的餐桌上，畫龍點睛、不可或缺的一道菜餚，但除了汆燙、用辛香料拌炒之外，還可以怎麼做出不同口味的變化？若想要烹煮特別大隻的泰國蝦卻只能去餐廳才能吃到。如果你不懂蝦，不知道怎麼買？不會處理，怎麼煮？再來，不知如何挑蝦、剝蝦好難好麻煩，又充滿腥味，想想還是算了嗎？身居漁產豐饒的海島，卻只能到餐廳才體會各種蝦的鮮味，真是太可惜了！現在，就讓蝦公主教你在家也能吃到千變萬化的鮮蝦料理。本書《極鮮蝦料理圖鑑》旨在幫助讀者從如何挑選鮮美的蝦子，只要蝦子新鮮才是料理的第一步！如何煮出美味的蝦料理的過程中，掌握內行人的技巧和私藏鮮味，讓你輕鬆做出超好吃的蝦料理。其實，在家也能做出不麻煩、多變化的鮮蝦料理，只要知道訣竅與好用食譜，不論是中式、西式或日式料理都能於日常實作，就算是新手，也能做出大人小孩都愛吃、飯多添好幾碗的厲害菜色！讓最懂蝦的賣蝦職人第二代帶你了解蝦、簡單煮，從此餐桌都要有這鮮味才滿足。本 書 特 色1. 蝦公主教你挑好蝦！從品種、特徵、到購買來源，全台灣最懂蝦的蝦職人傳授「你所不知道的蝦知識」！活跳跳的蝦子就是新鮮？要買新鮮活蝦、還是活凍蝦？不同品種的蝦子有什麼特色？泰國蝦原來是台灣自產自銷？泰國蝦公母要怎麼分辨？買到軟殼蝦就像撿到寶？抱卵的蝦子可以吃嗎？這些小知識就讓蝦公主在上市場之前教你，如何挑選新鮮的蝦子，包括觀察蝦子的外觀、氣味、質地等方面的技巧，讓你能夠挑選到最優質的蝦子。2. 蝦子這樣保存最鮮！跟著專家學會正確的清洗、處理、冰存方式，無論活蝦還是冷凍蝦都Q彈鮮甜！蝦子是眾所皆知的美味海鮮食材，但要讓它保持最佳的鮮度和口感需要注意保存方法。你知道嗎？冷凍蝦原來不能退冰解凍再煮？煮熟蝦子剝殼時肉會爛爛的，就表示不新鮮？剝蝦殼去腥不沾手的小方法？蝦腸泥一定要去掉嗎？如何剝殼最快速？絕對刷新你對蝦料理的三觀，有了料理蝦的基礎，可以確保蝦子的Q彈口感和鮮美風味，在家煮蝦絕非難事。3. 愛吃蝦必學蝦料理！賣蝦人公開48道好吃又好做的蝦佳餚，教你從蝦頭吃到蝦尾，
優惠價：
79
394
庫存：1
79 折
9.
職人配方！減醣烘焙料理：天天這樣吃，體脂維持19%！從甜點、麵包到餐食，冠軍主廚的50道「速簡X美味X低負擔」私房食譜
出版日：
2023/03/09
作者：
莉雅Leah
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
★第一本職人級減醣烘焙料理全書★朵薇診所總營養師余朱青／Cofit執行長林暐淳／美國運動委員會教練培訓講師奇德／地中海料理主廚馬可，聯合推薦：「一本真正『每天都想吃』『隨時願意做』的減醣食譜！」＼上萬網友敲碗出版！／「世界廚師國際大賽」冠軍主廚莉雅，15年來天天吃甜點麵包，卻奇蹟式維持體脂19%的美味祕密 ──「減醣烘焙很多，但要了解食材的運用比例、特性，才能做出真正好吃的減醣食物。」「對身為廚師的我來說，即便減醣，食物的口感和味道也是不能犧牲的必要條件。」「只要好吃，而且做起來輕鬆不費力，自然就會成為持之以恆的健康飲食。」本書收錄50道莉雅主廚獨家配方的減醣食譜，從甜點、麵包到日常料理，秉持「速簡X美味X低負擔」的原則，不僅完全無添加砂糖，更以杏仁粉、燕麥粉等天然堅果粉、穀粉減少精緻澱粉，提升營養價值，所有食材都能在烘焙行、超市方便購買，只要按照比例攪拌、烘烤就能簡單完成！輕鬆做出香甜綿密的紫米奶油手撕餐包，搭配超多蔬菜的濃郁義式肉醬，再來塊蓬鬆柔軟的伯爵紅茶乳酪戚風、經典肉桂蘋果法式可麗餅……無論一日三餐，還是點心、下午茶，跟著莉雅主廚的私房菜單，讓每一口「好吃」都是最健康的事！◎本書特色：1、冠軍主廚的減醣日常，吃好吃飽，體脂肪減少6%！視麵粉食物為靈魂糧食，卻擁有營養師也驚豔的漂亮體態！──莉雅主廚首度將自身為了健康訴求而製作的「減醣烘焙食譜」系統化公開！在檢測食譜期間，沒有時間運動、也不曾減少食量，不靠意志力就讓體脂肪從標準的25%再降到19%！2、應用度高的全面性食譜！最人性化的減醣飲食全書。本書包含從甜點、麵包到料理的減醣食譜，酥脆的堅果燕麥酥片、濃郁的橄欖油半熟巧克力蛋糕；適合當主食的吐司、貝果、印度烤餅；用烤箱、電鍋就能做的法式紙包魚、奶油香料烤春雞、白酒奶油味噌鮭魚……輕鬆掌握減醣生活的所有美味要素！3、減醣不減美味！發揮天然食材特性的黃金比例配方。直接將食材換成低醣食材，做不出好吃的減醣食物！莉雅老師以熟悉食材的廚師專業設計配方，除了不用砂糖，也在減少精緻麵粉之餘，加入紫米粉、杏仁粉、燕麥粉等天然堅果穀物粉，補足低醣食材容易缺乏的口感、香氣，做出不輸正常版本、Q彈鬆軟的減醣烘焙美食。4、符合「家庭規格」：食材少、快速完成、步驟容易！同時身為家庭主婦與職業婦女的莉雅主廚，深感每日下廚的不易，所以全書食譜使用的都是容易取得的食材，並利用本身廚師的專
優惠價：
79
434
庫存：2
79 折
10.
主餐級麵包料理：烘焙職人的10大歐式麵包製法與吃法，教你做出67款開放式三明治&咖啡館風早午餐！
出版日：
2023/11/02
作者：
任泰彥
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
當「麵包」遇上「料理」，開啟一場味蕾與視覺的饗宴！用簡單手法做出像米飯一樣可以天天享用的麵包料理，讓樸素的麵包成為滋味絕佳、豐盛飽足的正餐！烘焙名師呂昇達、《媽媽便當店》作者蘇菲，推薦給所有愛麵包也愛料理的人。 麵包製法×餡料烹調×抹醬配方×風味搭配，首爾排隊名店「Le Pain」&「Monpin」的食譜大解密！掌握不同麵包特質，與肉類、海鮮、乳酪、蔬菜，組合出平衡風味，設計出如高級餐廳等級的吸睛餐點。吃麵包又能品嘗到多元食材，一日三餐、野餐派對、露營野炊都合適，快翻開本書，讓「美味麵包」+「美食料理」同時滿足你！鄉村麵包、龐多米吐司、布里歐、巧巴達、口袋麵包……本書精選10種滋味單純、適合搭配料理的麵包，公開專業麵包坊的配方與製法；並以「簡易烹調╳便利食材╳優質風味」作為出發點，根據不同麵包的口感與風味，個別設計出滋味融合的配料食譜，從西式、中式、日韓到東南亞風味，呈現出麵包料理的多元樣貌。熱愛吃麵包的麵包控們，透過本書可以得到許多不同以往的新穎吃法； 總是為家人準備美味三餐的煮婦煮夫們，可以用來豐盛居家的日常餐桌；喜愛露營、野餐的朋友，麵包料理更是容易做、擺盤美又吸引人的不二選擇；麵包師或咖啡館經營者，也能在研發菜單上注入新靈感，開創麵包料理的可能性。本書特色◎將麵包變得更好吃！從食材風味搭配到擺盤裝飾技巧，組合出餐廳級正餐料理。「麵包料理」是由麵包、蔬菜、肉類、乳酪和醬料等多種食材搭配而成，不僅味道絕佳、口感豐富，也能兼顧飽足感，而且透過技巧性的堆疊與裝飾，更能呈現出精緻出色的外觀。透過本書，你也能把滋味單純的麵包，做成像法式餐廳、義式餐酒館等販售的高級感料理。◎實力派職人親自研發！獨門麵包配方＋料理作法，公開烘焙名店熱賣商品的祕訣。作者任泰彦擁有十多年的麵包店與餐廳經營經驗，在本書中精選的食譜，都是經過他與團隊多次測試、調整才公開販售的高水準餐點，口味獨特又耐吃。從麵包的軟綿或酥脆口感，到搭配食材的厚薄大小，以及醬料的風味與用量多寡，每道食譜都調整出最平衡的迷人風味。◎提升餐桌豐盛多元性！烹調簡單&變化性高&視覺美觀，三餐、露營、野餐都適合。本書的麵包料理食譜皆以任何人都能輕鬆製作而設計，除了降低烹調過程的難度，也運用了舒肥雞胸肉、煙燻鮭魚等市售的便利產品，並介紹了11種基礎配料、20種萬用醬料的作法，只要常備幾樣在冰箱，
優惠價：
79
434
庫存：3
79 折
11.
調酒技法全圖解：一看就懂！跟著調酒師的創作思維、調配技法到應用演繹，在生活中享受雞尾酒的76款酒譜製作與圖示教學！【附QRCODE教學影片】
出版日：
2023/08/10
作者：
朴珠和
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
本書獨創！看插圖學調酒米絲阿樂局調酒專賣 / 癮型人、威士忌作家 / 梁岱琦，微醺推薦從調酒知識，到選酒、技法、調配比例等專業技巧，一本搞定！將繁複的文字化為插圖，零基礎也能看懂，最適合廣大雞尾酒愛好者的入門書！本書以圖解方式呈現常見的調酒技法和方法，讓你能夠迅速掌握精隨。從基礎的調酒工具到高級的技巧，像是如何進行搖盪、混合和攪拌等，並包含使用不同的酒杯和調酒器具等有關知識和應用技巧，每個酒譜的製作步驟都以插畫圖示形式呈現，就能輕鬆做出76款從經典到時下最夯的「酒吧等級」調酒飲品！此外，每個酒譜上都有標示酒精濃度、容量及主要的味道，適合搭配的料理、符合的季節或氣氛狀況， 並透過調整飲品的口感和平衡度，以及如何裝飾雞尾酒的杯緣等，還能自由調整飲料的酒精濃淡與甜度，打造你的專屬口味。馬上就是一杯好喝又高顏值的調酒！無論你是初學者還是有一定經驗的人，這本書都能夠滿足你的需求。 ★★★本書適合的族群★★★‧喜歡在家小酌、餐酒搭配的人‧喜愛嚐鮮創意調酒的嗜酒者‧想和調酒師學專業的未來職人【特色1】看圖就會！韓國專業雞尾酒調理師親授，「吧台師等級」調酒飲品！全書精選76款人氣雞尾酒，是作者根據大眾喜愛口味精選出來，並首創插圖的方式讓初學者一看就會，沒有繁複的文字敘述，不僅作法簡單、材料取得容易，使用的調酒器具也容易上手，讓你在家就能像酒吧一樣享受微醺時光！【特色2】簡單上手！從備料到調酒技法，從酒精濃度、風味酸甜到杯具挑選全分享！作者「以調酒比做菜還簡單」的角度，在本書中告訴你所有製作飲料需要知道的知識，包括：製作基底的酒類怎麼挑、各種調製技法、調酒飲品所需的用具和杯具有哪些；此外，每一款酒譜都標示「酒精能度、主要風味（苦、甜、酸、乾）和推薦的配菜」，可以選擇適合自己的口味。讓你準備起來省時、省力又省錢，即使是第一次做，也能成功調出漂亮又好喝的雞尾酒飲料！【特色3】實用全面！從經典到創新，並搭合季節、場合及料理的酒譜一應俱全！ 本書從經典瑪格麗特、威士忌可樂、拿鐵馬丁尼及搭配季節的柚子雞尾酒、芒果瑪格麗特、聖誕節氣氛濃厚的熱紅酒等，或是最搭配壽司的清酒馬丁尼，吃炸雞最速配的柳橙啤酒等，甚至和名人喝同款雞尾酒！全書完整指導從選酒到調製祕訣等做法，只要照著做，就能立刻變化出多種美味調酒！ 【特色4】附QRCODE教學！掌握調酒的方法，深入了解每個步驟的技術要點！全書透過圖示搭配說明
優惠價：
79
394
庫存：3
79 折
12.
讓孩子受用終身的理財必修課！【附贈零用錢記帳學習存摺】：爸媽愈早知道愈就能教出「會儲蓄、懂投資、有正確金錢觀」的小孩，從「零用錢管理」開始學「價值判斷」與「花錢選擇」，走在財富自由的捷徑上！
出版日：
2022/11/10
作者：
金仙
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
★不希望孩子繼承我的窮酸！《打造小小巴菲特贏在起跑點》作者/陳重銘、兒童理財教育書院創辦人 / 趙千雅、孩子的理財力教練 / 黃子欣、Mompower媽媽商學院創辦人 / 精算媽咪珊迪兔，聯合推薦★隨書附贈【零用錢記帳學習存摺】學會管理零用錢，落實理財的第一步！作者為韓國資深小學老師，在教育現場感受到孩子們瀕臨「貧富差距」非常嚴重！！！因此，本書從孩子也能理解的角度出發以「金融教育」、「零用錢運用」到「聰明投資」等多樣化的理財知識誠心獻給每位家長是一本陪伴孩子學習理財的實用寶典當你有1千塊，你會給孩子買遊戲卡還是買股票？現在只是1千塊的差距，但長大後會不會發展成超過1百萬的差距呢？美國前任聯邦準備理事會主席艾倫．葛林斯潘Alan Greenspan說過：「文盲只會造成生活不便，而理財盲則會影響生存本身。」現在，更應該讓孩子早一點接受正確的金融教育，才是讓自己和孩子擁有財富的捷徑。小學期間是培養孩子正確理財知識和理財態度的最佳時期。零用錢是孩子們學習生產、消費、捐贈、投資的最佳經濟教育方式，通過管理零用錢來學習，自我控制和延遲滿足，本書為父母教育孩子理財最實用的指南。本 書 特 色 1、 培養有錢人腦袋！在通貨膨漲年代，教孩子從小理解金錢的力量，邁向財富自由！看著新聞不斷報導物價都上漲了，口袋的錢包越來越扁，伴隨著強烈剝奪感，你是否心想「孩子只要好好念書，長大就能賺大錢……」試想難道身為家長的我們沒有好好念書嗎？但也沒有賺大錢啊！如同前美國聯準會主席葛林斯潘（Alan Greenspan）所說的：「文盲雖然會讓生活不便，金融文盲卻會讓人無法生存。」現在孩子們迫切需要的就是金融教育和經濟教育。衷心期盼所有孩子在未來都能獲得經濟自由，並展翅高飛。2、 家長的共學錦囊！深入淺出的金錢觀，貼近需求，與孩子一起快速成長開心理財！現代教育對於孩子金融知識的匱乏，在長大成人後會造成更大的貧富差距。在本書中，家長可以透過簡單的例子、沒有艱澀難懂的文字，貼近需求的內容，即使是沒有財經背景的父母，也能共同陪伴孩子學習、成長，逐步累積財富、實現夢想！3、 教師的理財寶典！結合真正可執行的觀念、方法與技術，完整建構孩子的致富藍圖！作者做為國小教師長期投身於教育現場，切實感受到金融知識和資訊的落差會對孩子們的未來造成多麼龐大的差距，就是貧富差距。本書從開口跟孩子談錢之前，你該先有這些觀念→想教
優惠價：
79
379
庫存：2
79 折
13.
鑄鐵鍋家料理2.0：以原味創造美味！100道活用鎖水烹調技法的幸福料理
出版日：
2024/10/24
作者：
我愛Staub鑄鐵鍋敘事大師群
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
★FB社團「我愛Staub鑄鐵鍋」強勢再現★經過16萬社友天天測試，不用很會煮，也能煮得很好吃！將食材美味最大化的「鑄鐵鍋鎖水料理」，帶你輕鬆端出百道幸福家滋味！Vivian減醣好生活、Winnie老師的玩味煮義、肉桂打噴嚏、珈常日々雜話曆、嗨！Hana的煮婦生活、維多利亞的廚房，生活料理家聯手推薦：「忍不住想跟著動手做的食譜書！」家料理再進化！從鹹香下飯的鹹豬肉煲、和風燉牛肉、檸檬蝦肉燥，到爽口涮嘴的茄汁燉圓茄、椒香乾絲、破布子醬燒豆包杏鮑菇……每一道，都是原汁原味；每一道，都是征服全家的美味！集結28位超人氣社團作者的壓箱私房菜，一本真正以「台灣食材」做出「在地口味」的鑄鐵鍋食譜！帶你澈底活用鑄鐵鍋的「高溫蓄熱」與「密封性」，透過燉煮、燜蒸、煎炒的「鎖水技巧」，以蔬菜、肉類本身的水分、油脂等鮮味烹調，無論是主菜、配菜還是主食；台菜、西餐或是日韓料理，一口鍋輕鬆上菜，簡簡單單就好吃無比！◎本書特色【特色1】100道全家都愛的好口碑家常菜──從牛肉煲到茄汁虱目魚，櫛瓜煎餅到香菇滑雞煲仔飯，照書上菜不燒腦，天天換口味！【特色2】容易取得的食材x在地烹調習慣──集結台灣北到南「現役煮飯人」共同上菜！最懂「不麻煩」的重要性，最實用的食譜。【特色3】活用鑄鐵鍋的高成功率鎖水技巧──不需要過度烹調、調味，以鑄鐵鍋的特性，保留食材的天然鮮味，健康美味同步滿足。【特色4】清楚標示時間、分量及使用鍋具──所有食譜都列出完整資訊與步驟，從採買、料理到擺盤一次搞定，好吃、好煮又好看！◎各界料理家，聯合推薦！（依名稱字首筆畫排序）「這本食譜書教你如何好好善用鑄鐵鍋的鎖水力，在烹煮過程中保留食物原汁的鮮美滋味，每道料理都吃到當季食材的美好。」──「珈常日々雜話曆」料理分享家｜Roka「春夏秋冬、四季三餐加點心，如何美味上桌？！這本鑄鐵鍋家料理2.0，詳細介紹了如何使用鑄鐵鍋，以無水料理的方式，煮出食材的原味，讓煮婦們端出出色、香、味俱全的有面子菜色！」──知名健康料理作家｜Vivian減醣好生活「這是一本以好取得的食材，發揮鑄鐵鍋的特性，簡單的料理步驟，讓人忍不住想要跟著動手做的食譜書！！」──「Winnie老師的玩味煮義」主理人｜Winnie范麗雯「Staub鑄鐵鍋的用途非常的廣，尤其是燉煮時的蓄熱與鎖水性非常得好，水分不容易蒸發流失，口感與外觀都很好，燉出來的肉質Q軟卻不軟爛，即使是料
優惠價：
79
394
庫存：4
79 折
14.
調好醬全配方！上好菜超簡單：料理研究家的淋拌炒蘸醃煮醬486種
出版日：
2024/12/12
作者：
川上文代
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
＼會調醬就能做好菜，在家輕鬆當大廚！／跟著料理研究家一起用家常調味料，端出一桌子餐廳美味！ 美國Green Mountain Retreat、Executive Chef李建軒Stanley、美食作家黃婉玲、家政煮廚金基師 齊聲推薦！涼拌、燉煮、煎烤、熱炒、湯鍋都好用的調醬全書，486種滿足全家人喜好的風味配方，不藏私全面收錄！做菜其實很簡單，掌握「靈魂醬汁」，料理瞬間超好吃！本書從「一醬萬用」的百搭調醬，到「快速改變味道」的風味調醬，完整收錄！大人小孩都愛的糖醋醬，只要將砂糖、醋、醬油等依比例拌勻就完成， 除了炒糖醋肉，還能淋在烘蛋上、煮在酸辣湯裡，輕鬆調好味道！千篇一律的清蒸雞肉，也能有更多變化！除了蘸蒜頭醬油外，改加西式風味的番茄酸豆醬、美乃滋醃漬醬，或是南洋風味的香菇魚露醬、香氣濃郁的韓式辣椒醬也很對味！只要用超市都買得到的調味料，就可以簡單方便製作出多種調醬，不用很會煮，也能端出豐富又好吃的百樣菜色，再也不用為料理傷腦筋。★一看就懂的「調醬比例圖解」，照著加就好吃的主廚不藏私配方！★拯救忙碌主婦、料理苦手、做菜新手，超過百道快速上桌的家常美味。★從中西日韓到南洋料理，改變調醬就能簡單出菜，吃不膩的多樣變化。◎ 調醬再進化！掌握5大風味關鍵，就能做出好吃的靈魂調醬！中式醬汁► 關鍵為香氣、油和熱度，以大火快炒釋放香氣，讓調醬味道層次再升級。 西式醬汁► 以鹽和胡椒為基本調味，再加入香草、辛香料等不同變化，強調口味豐富。 日式醬汁► 強調味道的平衡，以醬油、味醂和米酒1：1：1為基礎的百搭萬用醬汁。韓式醬汁► 辛辣但溫和為特色，辣椒粉是關鍵，建議用韓國進口的辣椒粉才夠正宗。南洋醬汁► 代表醬料為魚露，並以酸甜辣為調味主軸，以濃郁辛香料點綴出獨特魅力。◎ 本書特色特色1‧最好做！最懂家常菜的主廚級料理老師，公開不失敗的「調好醬」完美比例！本書作者川上文代不僅是星級餐廳出身，也是長期開設料理課程、出版超過百本食譜，深受日本媽媽們信賴的烹飪老師。在本書中，她將多年來反覆試驗、改良的「調醬比例」完整收錄，提供486種「家常化」的大廚調味祕密，帶你輕鬆做出餐廳級的美味料理！特色2‧最好用！多樣化的風味Ｘ烹調應用，一次學會所有調醬配方，美味關鍵大公開！ 本書中集結了日式高湯醬油、和風醬汁；西式紅白醬汁、手作美乃滋；中式糖醋醬、芝麻醬，還有韓式辣椒醬、南洋風魚露醬汁等最好應
優惠價：
79
418
庫存：3
79 折
15.
原味太太的寶寶手指食物：6個月開始就能自己吃！自製好抓握、營養多樣化的72道副食品，讓孩子在BLW中探索五感，快樂吃、健康成長！
出版日：
2022/12/15
作者：
原味太太
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
★ IG 10萬家長狂推的副食品救星 ★6個月以上適用！ Bonita陳譯庭營養師專業推薦，營養美味又簡單，讓孩子愛上「自己吃飯」的手指食物全書！辛苦做好食物泥孩子不買單？一口一口餵到崩潰？餐桌上的風景，總是狼狽的爸媽與憤怒的小嬰兒……副食品是育兒之路上的大魔王關卡，該吃什麼？怎麼吃？吃多少？都是燒腦難題。身為過來人的原味太太，為了解決緊繃的餐桌僵局，開始嘗試「讓孩子自己吃固體食物」的BLW飲食法。以「容易抓握、方便簡單、營養均衡」為原則，將成長發育需要的六大類食材，依照「嘗試期」「初期」「中後期」處理烹調，製作出南瓜飯糰、寶寶薯條、玉米雞塊等，寶寶可以抓著吃的美味料理！神奇的是，當放手讓孩子依照自己步調探索食物後，不僅拒食寶寶成為小吃貨，各種食物都大口嘗試，就連面對吃以外的新事物也更願意勇敢挑戰！本書濃縮原味太太親身實踐的BLW知識與體驗，分享72道寶寶們一吃就愛上的無調味手指食物，也手把手教大家如何準備食材、不同階段的注意事項，並彙總上萬粉絲群最常問的手指食物疑惑，讓大家一看就懂！用輕鬆愉快的心，和寶貝一起迎接第一趟食物之旅。◎ 本書特色：特色1˙盡情探索五感、培養獨立自主性，讓飲食成為孩子最好的教養。「BLW飲食法」讓寶寶從大概6個月大就開始學習自主進食，自行選擇想吃什麼、吃多少，自由探索食物不同的味道、口感、質地，這對寶寶來說很有趣，也會因此更樂意去接觸各種新食物，大幅降低往後挑食的機率。特色2˙從食材的選擇、切法到烹調，順應寶寶發育狀況的三階段調整。本書將副食品時期依照月齡、發育、咀嚼能力等分為「嘗試期」「初期」「中後期」三階段，分別說明各自需要的食材大小、軟硬度、注意重點，以及營養需求、給予量、一週菜單等，讓爸媽能夠快速理解對照，幫寶寶準備最適合的食物。特色3˙主食配菜點心全收錄！一本滿足離乳期所有需求的全功能食譜。全書包含捏不爛飯糰、菠菜青醬麵等主食，菇菇牛肉丸、鯛魚高麗菜蛋等配菜，以及很適合當小點心的蘋果迷你甜甜圈、蛋黃豆豆，無論早午晚餐或帶出門，輕鬆組合，就是營養又豐盛的寶寶餐！特色4˙可以冷凍常備，也可以全家一起吃，最適合忙碌爸媽的副食品。手指食物的自由度很高，只要掌握軟硬度、形狀與調味，不僅可以善用市售品輔助，也能用同樣食材一次完成大人、小孩都適合的料理！除此之外，也有很多可以利用假日先做好的冷凍半成品，加熱就可以上桌，省時省力又省錢。特色5˙
優惠價：
79
394
庫存：4
79 折
16.
正是喝茶時：跟著世界茶藝師一起選茶X泡茶X品茶，順應四季節氣享茶，喝出生活中的好茶真滋味
出版日：
2023/05/18
作者：
鄭多亨
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
從台灣茶、中國茶到印度茶、英國茶，第一本不受地域文化限制的「茶導覽」書！帶你感受不同土地、季節、炒製手法的當季好茶，深入世界各地的美麗茶境！★七三茶堂王明祥、茶葉博士許偉庭、資深記者陳志東、講茶學院湯家鴻、茶職人藍大誠，全台20家優質茶場主人 齊心推薦！★中文版獨家收錄【特色農遊認證「茶場域」尋味地圖】＋ 隨書附贈【超值優惠券】，從採茶、吃茶、玩茶、享茶，讓台灣好茶陪你度過有茶的每一天！茶，是世界上最多人喝的飲料，俗話說「食在當季」，有茶的生活也是如此。春分的四季春、芒種的白毫烏龍、立秋的大吉嶺夏摘、冬至的普洱熟茶，無論綠茶、紅茶、烏龍茶、早餐茶，順應一年24個節氣，都能找到大自然的最佳享茶時機，喝出只屬於那個時刻的美好滋味。哪個季節的大吉嶺茶CP質最高？哪種茶最考驗調茶師功力？走遍世界各地茶園與茶廠，從小小茶室到經營茶葉專門品牌，多年來致力研究茶知識的茶藝師鄭多亨，將自身對茶的喜愛帶入日常，集結成一本「從選茶、泡茶到品茶」的茶生活指南，獻給每一個愛茶之人。本書中依照時令介紹24款初學者也容易入手的代表性茶種，除了教你如何辨別茶葉、茶香、茶湯色澤，以及適合佐茶的食物，也同步收錄奶茶、冰茶、水果茶、茶酒等人氣茶飲製法，和你一起用一本書，體現隨四季流淌的愜意茶時光。◎ 本書特色：特色1. 第一本「茶與節氣」專門書品茶不僅關乎茶，也關於天氣！清澈涼感的日本玉露能夠一掃酷暑，但冬季的冷冽要靠厚重甜蜜的雲南滇紅才能融化。本書以節氣佐茶，依照茶葉種類、採摘時期、製程差異、茶味特性精選24款應季茶，讓第一次喝茶的人也能輕鬆品飲絕佳風味。特色2. 來自世界茶藝師的選茶筆記本書由經營單一莊園茶品牌「Tieris」的茶藝師鄭多亨所寫，集結他走訪大吉嶺、斯里蘭卡、祁門、台灣等世界各地茶園的見識，以及經營茶室、開課講茶、選茶售茶的專業經驗，以更貼近生活的角度，帶你深入淺出「喝茶」這回事！特色3. 從品茶到懂茶的全面性茶學茶葉的等級不代表品質？尼吉爾茶為什麼被稱為大吉嶺的仿冒品？本書除了教你選茶泡茶，製作鍋煮奶茶、抹茶啤酒等茶飲的方法，更收錄茶藝師才知道的豐富茶聞。不需要讀懂艱深茶學，也能走入茶杯裡的小宇宙！特色4. 不分國別與茶系的多元茶種茶是世界上除了水以外，最多人喝的大眾飲品。刻意避開較難取得的黃茶，本書中介紹的茶種包含綠茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶等各種茶系，無論是東方馳名的鐵觀音、武
優惠價：
79
473
庫存：2
79 折
17.
小學生正向習慣養成書：寫給現代家長的「非認知能力素養」培養出孩子的積極性、主動性、自律性、復原力！
出版日：
2024/09/12
作者：
河楡丁
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
明明做一樣的事情，為什麼有些孩子表現特別出色？ 關鍵不在智商，而是「非認知能力」！十二年國教必備、全球企業主最看重的品格指標！把握可塑性強的國小黃金期，給家長最具體的養成提案！ 國小資深教師、閱讀推廣人 / 林怡辰‧親職作家、教師 / 洛洛老師諮商心理師、暢銷作家 / 陳志恆‧親職教育講師 / 魏瑋志，真摯推薦！ 根據麥肯錫全球研究院報告，在AI崛起、瞬息萬變的時代中，未來人才需要的能力，超過半數屬於「非認知能力」！也就是積極、主動、自律、復原力等，無關智力與學術的品格優勢！ 作者擔任國小教師超過20年，同時也是兩個小孩的母親，她透過陪伴上千名小學生成長的經驗，以實際觀察告訴家長，不要陷入「成績好＝成功」的迷思！比起注重現階段的成績，更應該把握學習力最高的國小時期，引導孩子培養非認知正向習慣： ▶「積極性」：帶孩子學會處理負面情緒，培養正向積極的學習習慣。▶「主動性」：給予選擇機會、技巧性減少干涉，讓孩子成為自己的主人。▶「自律性」：了解專注力與注意力的差別，找到持續學習的動機與毅力。▶「復原力」：透過適當給予的信賴感，為孩子打造面對挫折的心理韌性。 書中根據孩子不同個性、氣質，以生動的情境案例，將實證研究結合家庭教育方法，提供一套實用的系統化方案！不只闡述概念，更讓父母有實際且有效的具體技巧協助孩子，藉由生活中的練習，為孩子建立面對未來的最強軟實力！ ◎ 本書特色特色1、真正實用！針對不同個性的孩子及案例分享，為家長提供具體的養成方法！不論你的孩子是懶散依賴，或是調皮好動、內向不善交際，作者透過多年教職經歷，提供一系列引導方法，幫助家長依循孩子的個性解決問題，並學會欣賞自己，提升自信心和動力。 特色2、趨勢教育！「非認知能力」素養是當前最重要的人才指標，勝過學科專業！面對多元、易變的未來需求，具備非認知能力才能無可取代！本書強調透過日常親子互動、親師溝通，逐步培養自主學習和生活能力，讓孩子在日常中建立積極、主動、自律以及復原力等，奠基成功的關鍵特質。 特色3、實戰豐富！資深教師親自制定確實可行的計畫與方法，全面提升孩子能力！本書作者為韓國著名的教育專家，書中不僅提供了理論指導，還包含了大量的實踐活動和目標，幫助教師、家長和孩子一起探索和成
優惠價：
79
394
庫存：1
79 折
18.
純素起司Vegan Cheese：第一本100%純天然起司全書！零蛋奶、無麩質、高蛋白的健康新選擇【暢銷修訂版】
出版日：
2025/02/13
作者：
Mariko
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
出版至今持續熱銷、好評不斷！市面買不到的「純素起司」，暢銷再出擊！找蔬食Traveggo、緹兒蔬食夢、貝貝 愛在蔬食Vegetable Lover、蔬食女孩‧溫尼，純素美食愛好者、烘焙甜點師、料理家，唯一指定推薦的「植物性起司全書」！《阿凡達》劇組御用的純素料理家Mariko親自研發，只用「豆漿、豆腐、堅果」製作，超越普通起司的美味與健康，天然高營養的植物性飲食法，不藏私公開！◎風靡歐美的「純素起司」究竟是什麼？指的是「不用任何動物性食物所製成的純植物性起司」。由開課必爆滿的人氣裸食廚師兼植物性飲食講師Mariko獨家親研，全書的純素起司食譜，僅使用「豆漿、豆腐或堅果」等高蛋白質食材製作，並搭配蔬菜、香草、水果等製成不同風味與口感，顛覆素食無滋無味的印象！◎為什麼推薦「純素起司」飲食法？如果你還在尋找「更自然、更環保、更營養」且能「滿足身體需求」的生活方式……純素起司的「百分百植物性」原則，不僅更健康、更美味，還能一次解決你「蛋奶過敏」、「麩質敏感」或「蛋白攝取不足」的困擾。不僅滋養你的味蕾，還能喚醒對美好生活的感官體驗！◎從今天起，展開全新的「純淨素食」生活提案！不論是單吃也幸福感滿溢的「莫札瑞拉風鹽起司」，還是超適合佐生菜沙拉的「香草菲達起司」，30種手工超濃郁純素起司的自製法，一次提供！做完美味起司之後，更要帶你進入22道應用料理，包括：取代牛奶的「杏仁奶」、與料理百搭的「椰子培根片」、還有創意研發的「豆漿奶油燉菜」、「培根蛋黃義大利麵」和「提拉米蘇」……讓「正確飲食」提供身體的「正面能量」，使人從內而外都健康、耀眼。偷偷告訴你，純素起司的飲食生活，還能潛移默化出「天然美肌」的效果！也因此，好萊塢名人正掀起一波「純素起司」的生活風潮，就趁現在，透過純淨的素食飲食法打造「天然美顏」吧！本書特色【特色1】市面唯一純素起司自製書──不簡單的「手作起司」全書，更是「純素料理家」的嘔心之作！相信許多起司愛好者，踏入素食生活後常有「起司戒斷症」，身為素食廚師、植物性講師的作者，精心研製出多款比市售動物性起司更濃郁可口的「純素起司」。除此之外，更提供昇華純素起司美好滋味的「素主餐料理」、增添料理滋味的「純素調味品」與植物性的「豆漿優格」、「堅果奶」作法。【特色2】營養滿分的素食料理提案──去除「易致敏」蛋奶、運用「高蛋白」食材打造全植物性食譜！如果你也是對牛奶、雞蛋又愛又恨
優惠價：
79
394
庫存：3
79 折
19.
10歲前的引導式說話練習：把握關鍵學習期，培養邏輯表達力！幫孩子建立高情商的溝通基礎
出版日：
2024/10/03
作者：
林英珠
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
《這樣教，讓孩子贏在表達力》新裝封面版 ，培養出高情商孩子的說話術！沈雅琪 / 神老師 & 神媽咪、吳怡璇 / 治療師雙寶阿木、歐陽立中 / Supe教師、魏瑋志（澤爸） / 親職教育講師，聯合推薦！5～10歲是大腦建立「邏輯表達基礎」的最佳黃金期！以27個常見狀況劇 × 對話練習，帶你引導孩子學會正向溝通，讓「懂得說話」，成為孩子未來的人生助力！我都希望自己的孩子不論到哪，都能適應環境、受到喜愛；希望他們在遇到委屈時，能夠說出心中的話，而不是默默承受。希望他們懂得尊重他人，同時也能清楚表達自己的立場，說出：「我明白，但我認為……」而這本書，正是為所有希望孩子勇敢自信的父母而寫！• 你的孩子在外面總是不願意開口嗎？• 在學校受委屈、被老師誤會也不敢為自己發聲？• 擔心孩子面對同儕欺負或霸凌會默不吭聲嗎？本書由韓國教育專家撰寫，結合第一線教學經驗，設計出實用場景， 帶你把握孩子5～10歲學習說話的黃金期，透過具體的引導式對話，幫助孩子在不同情境下清晰、自信地表達自己！透過本書的練習，你的孩子將能夠：• 在面對朋友、老師、大人時，能夠清晰地表達自己的立場。• 遇到不公平或不舒服的狀況時，懂得保護自己，勇敢發聲。• 培養良好的說話習慣，增強自信心，增強對環境的適應力。因為孩子學說話的黃金時期只有短短幾年，越早學會聆聽和表達，越能在日常交流中展現自信，建立健康的人際關係。現在就一起透過本書，引領孩子建立正確的說話態度吧！當孩子擁有自主處理情緒和突發狀況的能力，更能從容應對未來的挑戰！◎ 本書特色：特色1．從日常對話中協助孩子「懂得說話」，發揮正向影響力！當孩子踏入學校，就開始進入社會生活！如何有禮貌地請老師幫忙？如何解決與朋友的誤會？在課堂上勇敢發問？本書將告訴你，如何趁孩子溝通模式尚未定型時，透過日常對話練習，幫助他們學會自信清晰地表達自己，把握正向溝通的力量。特色2．引導孩子認識說話的重要性，具體可行的實用對話練習！ 書中提供了在家庭、校園中常見，最能夠讓大腦記憶的對話情境。除了教導父母如何聆聽孩子，並引導孩子正確說話的方法，也能夠透過練習過程，學習到運用問句釐清當下狀況、辨別稱讚及羨慕的差別等，以具體的溝通技巧，讓孩子的表達更有邏輯、有自信、有條理。特色3．韓國首屈一指的育兒專家，兼具理論與實際經驗的教學！本書作者林英珠是韓國家喻戶曉的教養專家，不僅自身擁有
優惠價：
79
316
庫存：2
79 折
20.
這樣做，寶寶輕鬆睡過夜：0～24個月孩子睡得好的祕訣，嬰幼兒睡眠諮詢師讓你跟寶貝天天好眠！【獨家附贈：嬰幼兒月齡別睡眠養成作息表】
出版日：
2025/07/10
作者：
金智賢
;
金民正
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
＼韓國最大網路書店 YES24 百大暢銷書／美國 IPSP 睡眠訓練師的「嬰幼兒好眠全攻略」！帶你依照孩子的月齡，打造「容易入睡」的環境與作息，讓寶寶安心「自己入睡」，還能安穩「一覺到天亮」！嬰幼兒睡眠顧問江語嫣、臨床心理師吳家碩、莎拉是個四寶媽，誠摯推薦！──「小寶貝的睡眠是需要練習的，大人也值得好好休息。這本書，讓父母們的夜晚不再是戰爭！」你是否也正在為孩子的睡眠問題傷透腦筋？寶寶半夜總是醒來、哭鬧、要喝奶；明明吃飽了卻無法安穩入睡，一哄就是幾個小時？其實，你不是做不好，只是沒有人告訴你怎麼做！本書作者金智賢、金民正是韓國最具代表性的嬰幼兒睡眠諮詢專家，她們曾經是婦產科護理師，也曾經是為了孩子睡不好，每個晚上哭泣的母親。為了克服育兒路上的挫折，她們全心投入研究嬰幼兒睡眠，並且在美國取得兒童睡眠訓練資格，每年輔導超過 一千個家庭，幫助無數新手爸媽、產房護理師、幼教老師，解決孩子難入眠、夜醒、白天嗜睡等困擾！她們強調，正確的睡眠訓練並不是「放任哭泣」，而是建立安全感的練習過程，讓寶寶安心學會自己入睡！在本書中，她們以科學理論和臨床實證為基礎，從觀念建立、環境準備、作息安排開始，帶你依照寶寶的月齡與特性，制定屬於自己家庭的「好眠計畫」。——不只教寶寶如何「睡得好」，也幫全家人找回幸福的夜晚時光！◎本書特色特色1．【最貼心的月齡設計】0～24 個月寶寶都適用！建立「吃玩睡」的好眠循環書中將教你依照寶寶的月齡與特性，靈活調整「吃完奶→活動→入睡」的作息安排，搭配噓拍法、抱放法、費伯法等訓練技巧，讓寶寶吃飽睡好，天天情緒穩定、健康長大！特色2．【最有效的睡眠訓練】以專業結合自身經驗，帶孩子遠離「睡不好」的困境作者擁有嬰幼兒睡眠師與婦產科護理師背景，也曾歷經育兒崩潰的黑暗期。她將實務經驗化為具體建議，從寶寶哭鬧的安撫方式、睡眠訊號的辨識，到出門行程打亂作息時的應變方法，幫助超過千個家庭成功解決寶寶的睡眠難題。特色3．【最好用的實戰手冊】集結新手爸媽常見的寶寶睡眠疑問，系統化快速解惑從小睡無法延長、翻身後睡不好，到戒奶嘴、頭型問題、高敏感寶寶的安撫難題……書中集結最多人來做嬰幼兒睡眠諮商時的問題，以淺顯易懂的說明幫助爸媽緩解育兒焦慮，理解孩子為什麼「睡不好」，又該如何「睡得好」！特色4．【量身打造好眠作息】從入睡時間到白天活動，讓寶寶自然學會「睡好覺」教你依寶寶的清醒時段、體力
優惠價：
79
355
庫存：7
79 折
21.
AI世代的牛津式新五感教養：擺脫標準化，喚醒學習感覺！牛津教授帶你和孩子一起快樂學習
出版日：
2025/01/16
作者：
趙知恩
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
人工智能日新月異，面對AI世代的孩子，「過去」的教育，還能給他們「未來」需要的能力嗎？研究兒童教育20年、負責牛津大學入學考的教授，帶你透過「新五感」，為孩子培養因應未來的學習感覺，打造無可取代的核心優勢！親職教育講師 魏瑋志（澤爸）、Kala 共同創辦人暨執行長 程世嘉、均一平台教育基金會董事長暨執行長 呂冠緯、史丹佛大學教育研究院副院長、首爾大學教授等國內外教育專家，誠摯推薦！──所有家長一定要看！讓爸媽和孩子快樂學習的新時代教養。2013～2025年出生的α世代，又被稱為「AI原住民（AI Native）」，他們打從一出生便開始和Siri、ChatGPT對話，未來將生活在令人難以想像的世界，作為現代父母，「該為孩子選什麼學校？」「要寫大家都在寫的評量嗎？」「怎樣才能讓孩子自動去讀書？」……這些問題彷彿魔咒，總是緊箍著每顆關心子女教育的父母心。然而，我們在焦慮之中往往忘記：「每個孩子都擁有獨一無二的特質」，當將來沒有「標準」可以吻合，懂得發揮這些「不同」，才更能夠創造優勢！為此，牛津大學知名教授趙知恩，在長年參與該校入學面試事務之後，提出了一個關鍵性的教養思維，那就是：「喚醒學習感覺！」她指出：在擺脫標準化的時代，我們需要的是培養孩子「個性」和「創造力」的教育！拋棄背誦式學習，給孩子們能夠「觀察、理解、提問和對話」的充分時間；捨棄堅守桌前的讀書方式，轉而實施能夠「擴展對世界想像力」，以及「與他人共存」的情感教育。唯有透過新五感──「學習感」、「語言感」、「趨勢感」、「社交感」、「實現感」的建立，培養孩子對周圍環境和事物的好奇心、探索心和愉悅感，點燃自主學習的內在動力，這些將在2040、2050年代成年的孩子們，才能在眼前學業上嶄露頭角之外，還能在面對未來變化時能夠廣泛、深入學習，擁有無可取代的能力。你正在為如何教養下一代而深感徬徨嗎？你正在因為花費大筆金錢與心力卻仍看不到孩子「進步」而滿心焦慮嗎？你正在為了不知道怎麼讓孩子自動自發學習而心力交瘁嗎？………翻開這本書，你將讓孩子們在接受教育時快樂成長，並且盡情展開夢想的翅膀。◎本書特色1. AI世代這樣教！牛津教授告訴你如何激發孩子的潛力，擺脫「標準化」才能看見優勢！ 面對無所不知的人工智慧，孩子的潛力來自於多元能力，而非僅靠分數衡量。在本書中，趙知恩教授將透過自身在牛津的研究以及養育女兒的經驗，告訴所有家長──在
優惠價：
79
331
庫存：4
79 折
22.
居家空間整理全書：打造系統化環境，重整收納出你夢想中的家！
出版日：
2024/10/03
作者：
安萊特福
;
凱特波洛斯基
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
＼紐約時報、CNN各大媒體報導！實現夢想家居的空間改造全書／一二三宿居家生活整理師、3寶媽 / 欣怡，誠摯推薦──「從使用要點到步驟，皆以系統化說明重點，帶你打造美觀、實用、好維護的空間！」模仿不適合自己的收納方法，只會帶來更多壓力！跟著本書，一起根據自己的生活習慣量身規劃，創造一個舒適且持久的居住環境，重新愛上你的家！擁有一個整潔、有序且舒適的家，是許多人追求的夢想。然而，當你意識到自己的居家環境缺乏效率、雜亂無章且毫無系統時，是否常感到束手無策，無法有效地進行收納和整理呢？本書不僅是一本介紹基本收納技巧的工具書，更是一套現代化、實用且容易執行的居家空間管理系統，將帶你依照個人習慣和需求，重新設定每個空間的功能和目標，量身打造一個更省時省力、輕鬆愉快的生活環境，讓你不再被家務綑綁，有更多時間做真正有意義的事——陪伴家人、鍛鍊身體、享受生活。◆ 透過簡單的「系統化整理」五步驟，讓空間發揮最大效益：（1）拿出：清空櫥櫃和抽屜，一目了然掌握所有物品。（2）分類：依物品、大小分類，確保每個東西都有該去的地方。（3）檢查：檢視物品的狀態，只保留真正值得的物品。（4）捐贈或丟棄：狀態良好的物品可以捐贈，其餘的丟掉，增加可應用空間。（5）檢視：若有不確定的東西，可以放在待定區，最後再一起檢視處理。無論是剛買房、新手父母，希望更有效利用空間、讓居家環境更舒適；或是擁有大空間卻不知如何善加利用，這本書都將成為你的最佳指南。從小坪數公寓到寬敞的獨棟住宅都適用！一同打造理想中的夢想家居。◆本書特色：1. 美系居家空間達人教你打造理想「家」！連CNN、紐約時報都專訪的整理收納與佈置技巧。在講求效率和美學的現代，擁有一個既舒適又實用的家居空間，是許多人心中的理想追求。然而，如何在繁忙的日常生活中實現這一目標卻並非易事。本書作者為美國知名居家空間專家，曾多次接受主流媒體的專訪。他的理念不僅在於如何有效地利用空間，更強調收納與生活方式結合，深入探討如何根據每個人的生活習慣、家庭成員的需求，量身打造符合實際需求的收納系統，不僅能解決空間問題，還能提升整體生活品質，輕鬆打造理想中的「家」。2. 讓居家變美的第一步就在於「系統化」！掌握空間收納、動線需求和奉行少一成的原則。收納的真正意義，不僅僅是將物品放在合適的地方，而是創造一個符合你生活方式的空間。不需要為了像極簡主義者一樣生活而不知所措，只要能
優惠價：
79
458
庫存：6
79 折
23.
冠軍級蛋包飯：蛋皮、飯、醬汁的43種究極組合
出版日：
2024/08/29
作者：
Omurice no Pro
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
★ 超過百萬人追蹤、tiktok觀看率破3億 ★＼全日本評選第一的蛋包飯，首度登台／大塚太太、Cecillia優雅過生活，驚艷力推！超人氣蛋包飯專賣店的獨門祕方大公開，在家也能做出飽滿、軟嫩、吃不膩的究極美味！ 這是一本「只有」蛋包飯的書，但並非「只是」蛋包飯而已！帶你全面直擊「日本全國蛋包飯大賽」冠軍的蛋包飯製作過程，用最基本的技巧，做最驚豔的滋味！ ★ 經典復古蛋包飯──日式昭和風的蛋皮，無法割捨的樸實美味！★ 祕傳半熟蛋包飯──最適合初學者！零技巧就能做得無比軟嫩。★ 吸睛裙襬蛋包飯──風行台灣、日本、韓國！華麗的旋轉紋路。★ 夢幻流心蛋包飯──飽滿誘人的歐姆蛋，切開後是滿滿的驚喜！ 只要一個平底鍋就能完成！用四種不同造型和口感的蛋皮，自由組合茄汁飯、奶油飯、白飯，再淋入番茄醬、起司醬、紅酒醬、海鮮燴汁，43種中西日式口味，大人小孩都喜歡的冠軍級蛋包飯，即刻上桌！ 書中不僅細細拆解蛋包飯的所有美味祕密，包含選蛋、挑鍋、火力調控，讓你快速掌握成功技巧；也收錄多樣化的配方與搭配組合，做出外面吃不到的獨家風味。簡單、方便、超好吃！讓你每天都想煮，每天都忍不住好想吃蛋包飯！ ◎本書特色 特色1. 百萬人齊推！世界最知名「蛋包飯職人」親授本書作者Omurice no Pro是日本蛋包飯專門店主廚，不僅在全國蛋包飯大賽中獲得評審、網路票選的壓倒性支持，更因為分享蛋包飯影片，成為粉絲破百萬的最強蛋包飯職人。 特色2. 一次學起來！蛋皮、飯、醬汁的製作與組合法書中收錄了復古、半熟、裙襬、流心四種口感與造型的蛋皮，以及簡易自製茄汁飯、奶油飯的方法，並獨家公開最多人詢問的「自製番茄醬」，將所有技巧，不藏私完整公開！ 特色3. 好吃又好看！43種經典到特色口味完整收錄！濃郁的起司醬蛋包飯、清爽的番茄奶油雞蛋包飯、成熟大人風的紅酒牛肉醬蛋包飯……書中包含各種你想到、沒想到的蛋包飯口味，適合每個家庭享用、天天吃也不厭倦。 特色4. 從食材、工具到盛裝，最全面的蛋包飯專門書從挑選雞蛋講起，細說不同蛋皮搭配的飯量、適合的裝盤方式、IH爐與瓦斯爐的差異等，全面性講解攸關蛋包飯「美味」與「美觀」的種種細節！
優惠價：
79
355
庫存：5
79 折
24.
米其林大廚的下酒料理：從冷盤開胃小菜到正餐主菜熱食，100道排隊餐酒館招牌菜輕鬆做！【隨書附：居家餐酒搭配指南】
出版日：
2025/08/14
作者：
五十嵐大輔
;
上田淳子
;
TSUREZURE HANAKO
;
高橋善郎
;
岩井穗純
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
盒裝
★ 日本Amazon 4.3星，超好評推薦 ★第一本由星級主廚與侍酒師，聯手打造的下酒菜專書！帶你以「在家做也沒有負擔」的簡單作法，完成100道充滿驚喜感、美味無國界的餐酒料理！快速學會「以餐搭酒」的技巧，創造極致的「天作之合」。「人生至高無上的幸福，就是一道對的菜，一杯對的酒。」──華人雞尾酒教父Aki Wang、小資男女紅酒筆記本、料理品酒生活家烏佛爺、台灣侍酒師協會理事長陳定鑫，齊心推薦！《侍酒師Ｘ星級主廚的居家餐酒搭配》全新封面，微醺登場！你想愜意在家吃美食配美酒，享受餐酒館般的迷人氛圍嗎？或是簡單做幾道下酒料理，與重要的人一同度過美好的夜晚？本書集結了超人氣米其林主廚、料理研究家、侍酒師的「私房佐酒菜」，從「2種食材就能做」的鮭魚卵奶油開放式三明治、甘栗培根捲；到「快速營造儀式感」的法式牛絞肉排、馬鈴薯格雷派……以巧妙的食材組合，創造與葡萄酒、日本酒、啤酒超搭的美味！不僅做法簡單，而且風味突出！從前菜、主菜、主食到甜點，都能輕鬆上桌。無論是下班後獨飲、週末朋友聚會，還是浪漫燭光晚餐，帶你打造「料理x酒」的口福感組合，享受風味與質感的餐酒時光！◎本書特色：＃Drink From Home. ──「家的餐酒館」，現正營業中！❙無上限的美味──「在家喝酒」限定！星級餐酒名人的私藏菜單書中精選100道來自餐酒界著名米其林大廚五十嵐大輔，以及人氣料理研究家上田淳子、高橋善郎、TSUREZURE HANAKO的「居家下酒料理」。帶你做出清爽開胃的葡萄柚漬生魚片，濃郁迷人的白酒燉海鮮......輕鬆完成前菜、主菜、主食、甜點，將自家餐桌打造成星級餐酒館。❙低門檻的技巧──用沒有負擔的簡單手法，創造別出心裁的美味本書以「在家可以輕鬆完成的料理」為基礎，收錄包含酒蒸白芹蛤蜊、孜然蛋花牡蠣等用「2種食材」組合而成，以及用家常技巧做出的七味粉高湯風味日式烤牛肉、南蠻漬蔥燒鯖魚等各國料理，不需高超廚藝，也能信手拈來美味！❙不設限的料理──義、法、日、中、南洋，充滿自由度的下酒菜一般提到餐酒料理，大多是搭葡萄酒的西餐，或是佐清酒的和食。但自己在家做餐酒料理，反而可以抱持開放的實驗心態，先來一道法式前菜，然後用土耳其料理當主菜，最後用中菜收尾──透過本書的各國料理，享受「無框架下酒套餐」！❙專業級的搭配──帶你品「為酒而生的料理，為料理而生的酒」 本書所有料理，皆由國際葡萄酒學院講師
優惠價：
79
394
庫存：8
79 折
25.
高代謝地中海日常菜：早午餐X便當菜X常備菜，「全球最佳飲食法」75道減醣低卡速簡料理
出版日：
2025/07/03
作者：
謝長鴻(馬可)
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
年度百大暢銷書《高代謝地中海料理》，萬眾矚目第二彈！蟬聯8年「全球最佳飲食法」的家常地中海食譜，完整大公開！食材更好取、烹調更速簡！平日三餐、帶便當、聚餐宴客，15分鐘快速上菜！75道「最符合現代人生活型態」的高代謝料理，讓你不算熱量、不控食量，每天吃好、吃飽又吃瘦！你可能聽過「地中海飲食法」很健康，卻覺得太難實踐？也可能吃不慣「西方人的食物」，光想「食材要去哪買？」就先放棄。再加上每天生活忙碌，根本沒那麼多時間備餐……而這些困擾，正是地中海主廚馬可老師，這10年來最常被問到的問題！因此，在這本書中，他決定公開自己的日常三餐，分享自己每天都是怎麼吃？怎麼煮？怎麼享受美味，還能瘦得健康有活力，甚至解除三高危機？將「減醣、低卡、吃好油」的地中海飲食原則，落實到每一天的生活中！。食材好買：選用季節蔬菜、肉類、海鮮，在超市、菜市場一次買齊，實惠又方便。。營養均衡：掌握高代謝食材比例，不用算就能自然滿足身體所需、吃出健康體態。。烹調簡單：省去複雜的步驟，改以氣炸鍋、烤箱、電鍋等小家電輔助，省時省力。。用途多元：自由搭配主菜、配菜和澱粉，無論早午晚餐、帶便當還是聚餐都適合。。保存方便：善用食材預調理、常備菜，每天15分鐘輕鬆上菜，吃得健康又美味！從60秒就完成的燜煎草蝦仁，免開火的爐烤綜合蕈菇、黃檸檬香氛油醋烤雞翅，再到煮一鍋吃一週的奶油味噌燉豬梅花、白洋蔥茭白筍濃湯……跟著馬可主廚一起結合健康、美味與生活，建立真正能「持續一生」的高代謝飲食方式！◎本書特色：‧親身實證有效！──馬可主廚身體力行，靠美食從118公斤→82公斤的最佳飲食法。‧輕盈提升代謝！──大量運用含維生素、植化素、多酚等，促進代謝與免疫力的食材。‧私廚等級美味！──從業三十年地中海主廚，最多顧客、學生垂涎的75道私房菜單。‧在家就能實踐！──採買、備料、烹調到保存都更好執行，符合現代飲食習慣的規劃。‧高應用度料理！──可以當便當菜、下飯菜、常備菜，還能做延伸變化，天天吃不膩！‧獨家烹調祕技！──常備萬用醬料、以食材堆疊香氣......減步驟不減美味的關鍵技巧！◎各界聯合推薦（依首字筆劃排序）：林美慧｜烹飪名師 宜手作｜食譜作家 胡孝新｜習慣健康國際創辦人 張耀升｜上海-英國煌庭集團LAVIDA西班牙餐廳總經理／總廚張益堯｜資深營養師陳淑萍｜美商公司產品講師營養師 莉雅｜減醣烘焙料理人葉銘富｜歐華酒店地中海牛排
優惠價：
79
473
庫存：4
79 折
26.
孩子，陪就對了！：兒童職能治療師雙寶阿木親授，0-6歲有效陪伴法！科學育兒X感統遊戲x情緒教養，用心養出小孩好情商、好專注、好聰明！
出版日：
2023/11/02
作者：
吳怡璇-作
;
劉筱翎-繪
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
★0-6歲成長黃金期分齡育兒必備指南★★兒童職能治療師教你從「陪伴」激發孩子大腦潛能的具體提案★天才領袖感覺統合情緒教育中心執行長/王宏哲‧兒童職能治療師/吳姿盈知名兒童職能治療師/張旭鎧‧兒童治療師、潛力種子兒童教育中心執行長/張俸慈黃瑽寧醫師健康講堂/黃瑽寧‧蒙特梭利親職教育專家/羅寶鴻，暖心推薦當孩子一出生，家長便被賦予陪伴的責任，然而該如何「有效陪伴」孩子成長，啟發他們的大腦潛力，透過「睡、吃、玩」三大關鍵，建立孩子的腦部發展基礎，從日常行為觀察孩子的感覺統合表現，訓練他們在專注力、學習力、情緒力、動作協調、人際關係等全能發展，培養孩子成為具有高適應力的未來人才！當世界進入了「科技時代」，知識取得和學習管道越來越容易，不像以前的年代有錢人家才能讀書，現在孩子只要上個網，隨手都能獲得知識。孩子的知識和技能部分，像是讀、寫、算等硬實力，或許能從學校或補習教育中獲得，但是自我學習、持續成長的態度，像是動機、積極度、自信心、耐力和挫折忍受度等這些軟實力，真正的關鍵卻在於「家庭教育」從小的養成和支持。作者治療師雙寶阿木具有20年臨床經驗，以「腦科學理論」為基礎設計，全書分為三大部分，主要著重在家長如何透過陪伴孩子的成長，啟發兒童大腦潛力，並且提供了實用的方法和策略，幫助孩子建立健康的大腦發展基礎，提高他們的學習成就和成長潛力。第一部分，從激發大腦力關鍵的三大生活陪伴，透過「陪睡」規律作息，鞏固大腦學習；「陪吃」咀嚼練習，啟動語言發展；「陪玩」五感統合，啟發孩子的創造力、想像力、鼓勵孩子展現創意及好奇心等。第二部分，透過陪玩的過程中，發覺孩子五感統合的能力，雙寶阿木設計出能在家裡玩、不須花大錢的遊戲，利用不同的感覺刺激，做出正常的反應和行為，來讓自己能好好學習、專注，保持平穩的情緒。第三部分，「陪」養孩子好情商，藉由實際的幼兒情緒狀況劇，深入淺出地帶大家認識情緒發展理論，引導家長解析幼兒情緒背後的原因，再依照不同的原因，運用不同的引導手法，來破解幼兒情緒狀況題，同時引導幼兒學習情緒處理。本書特色特色1：具體實用！0-6歲分齡操作，家長可透過不同階段，陪伴孩子發展最到位！ 0-6歲期間分為嬰兒及幼童階段，尤其3歲以後是最明顯的分水嶺，以陪玩分齡重點：0-1歲以動作與觸覺為主的環境；1-2歲以動作與視覺為主的環境；2-3歲以動作與語言為主的環境；4-6歲以動作技巧
優惠價：
79
458
庫存：1
79 折
27.
肉桂捲技法全圖解 ：零基礎也學得會！從選料、調餡、擀捲到烘烤，掌握味道口感打造專屬你的大人味！
出版日：
2022/11/10
作者：
彭浩
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
史上第一本肉桂捲專書！從瑞典風靡到全世界，更在台灣創下「肉桂捲」搜尋量近五年新高，這款「大人味」的麵包，零基礎也學得會的不失敗關鍵細節，本書完整公開。不論是經典原味的紮實口感，或者熱銷的黏膩濕潤，世界甜點冠軍的美味祕訣不藏私，從選料調餡到擀捲烘烤，詳細步驟全圖解，做出專屬你味蕾的最愛！烘焙名師 呂昇達 / 烘焙實驗家 海頓媽媽的實驗廚房 / 黑手甜點主理人 阿南 好評推薦！這幾年，這款瑞典常見的庶民美食肉桂捲席捲全台，雖然它會因為地域不同，在添加的香料或造型上有所差別，但大致上，不論是製作工序或配方，差異其實並不大。而這款走向全世界的獨特美味， 即便已經在不同國家開枝散葉，但專屬瑞典風味的肉桂捲，仍保持著自己的特色，會在麵團裡揉進荳蔻，會在表面撒上珍珠糖，會獨自擁有著屬於那個國度的馥郁香氣，還有甜蜜滋味。台灣在這股風潮中並沒有缺席，現在，不僅在麵包店、在連鎖速食、在咖啡店都可以看到它的身影，甚至在百貨公司裡時不時的一日快閃，也成了各種口味、不同造型的肉桂捲伸展台！如果，你也剛好喜歡具有特殊香氣、口感濃郁、具有黏性的麵包，那麼歡迎你，來跟我們一起體驗， 這一款專屬大人味的肉桂捲特殊魅力吧！★本書從最基礎的知識教起！本書從最基礎的材料的選擇、工具的使用、秤量的方法、攪拌的訣竅、烘烤的技巧這些必備的觀念開始講解，讓你不用花大錢去上課，也能看得懂，跟著做！★從瞭解製作原理入門！製作肉桂捲所需要運用到的所有技巧與工法，完整地把製作過程一步一步精細解構，就算是新手，哪怕是第一次做，也能順暢完成，不但可以瞭解製作原理，更能精通活用！★變化味道的美味方程式！製作肉桂捲麵包體時會添加的輔助物，比如蛋液、奶油、核桃、葡萄乾、巧克力、黑糖，給你最豐富的美味配方，做出色澤佳味道好的吮指麵包。★收錄20款高人氣肉桂捲！這本書是專為初學者量身打造，包括如何運用瑞典傳統肉桂捲、美式肉桂捲、布里歐肉桂捲、千層肉桂捲等4大麵糰，做出20款不同口味的肉桂捲，做出專屬你味蕾的最愛！★好評推薦■「本身自己也是肉桂控的重度愛好者，很開心能夠看到了專門為肉桂控設計的書籍問世，在家也可以體驗手作烘焙的樂趣。」──統一麵粉麥典實作工坊烘焙技術顧問 / 呂昇達師傅■「從備料到製作過程，都有詳細解說，在家就能做出不同款式的肉桂捲。就算是麵包新手也很適合喔！」──烘焙實驗家 / 海頓媽媽的實驗廚房■「麵包體、捲法不同技
優惠價：
79
394
庫存：1
79 折
28.
手工餅乾的基礎：忍不住就想烤來吃！從口感、口味、夾餡到造型，簡單做出專賣店般的美味曲奇
出版日：
2023/04/13
作者：
金多恩
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
Jane的歡樂廚房，誠心推薦！──餅乾書首選──韓國最大網路書店yes24滿分評價！！「初學者也能做得很漂亮，沒有一個食譜派不上用場！」「餅乾」是烘焙最入門的選項。但看似簡單的製法中，卻藏有許多「這樣做才好吃！」的美味祕密。為什麼有些餅乾酥鬆硬脆，有些卻入口即化？奶油溫度對餅乾有什麼影響？怎麼做切面才平整？保存該冷凍還是冷藏？從經典必學的紐約巧克力軟餅乾、香草沙布列餅乾、義式杏仁脆餅，到吸睛獨特的肉桂捲餅乾、馬鈴薯奶油圈餅、蘋果派餅乾……韓國超人氣烘焙教室＆甜點專門店「L'école Caku」創辦人金多恩老師，在本書中完整公開35款，自家招牌曲奇的獨家配方與做法！以不同造型、口味、口感的餅乾系列課程，帶你從製作麵團、夾餡、巧克力淋面等技法與口味的搭配，到用手壓、刀切、擠花、模具改變造型的方法，一本書掌握「做餅乾」需要知道的所有技巧！◎好評推薦：Jane老師／Jane的歡樂廚房：「這是一本實用的餅乾食譜書，非常適合咖啡館、糕點店、自宅伴手禮準備。作者多恩在每道食譜中詳細的介紹溫度、器具、烘焙時間及產品數量，對於新手烘焙者來說是一大福音。同時還大方分享如何製作 L'ecole Caku 最受歡迎的曲奇餅乾，即使不用出國也能享受韓國熱門點心。 每道食譜還包括儲存建議和一些技巧。這是一本讓您製作出完美程度高的餅乾食譜書。」◎本書特色：特色1. 好吃！──3萬網友爭相朝聖，最受歡迎的甜鹹口味。本書集結金多恩老師開課及開店多年的餅乾精華，將烤玉米、薄荷巧克力、肉桂捲、吉拿棒、巧克力布朗尼、蘋果派……這些全年齡喜愛的迷人口味，做成讓人忍不就想吃的完美餅乾！特色2. 好看！──基礎餅乾華麗蛻變，零難度完成可愛造型。全書以造型方式分類，包含「手壓揉圓」巧克力軟餅乾、「刀切塑形」起司月亮餅乾、「擠花造型」馬鈴薯奶油圈餅，還有「裹粉」的黑芝麻雪球、「夾餡」覆盆子果醬餅乾、「模具造型」的栗子餅乾。善用各種造型方式，做出可愛吸睛的高級質感！特色3. 好做！──用兩種不同的麵團，延伸35款餅乾變化。所有食譜皆以「冷藏奶油麵團」和「軟化奶油麵團」為基礎，加上口味的改變，就能用基本做法，完成硬脆、酥鬆、濕潤口感的多樣餅乾。讓你一個調理盆、一台烤箱，就地成為餅乾大師！特色4. 好懂！──完整的圖解做法，一眼掌握所有流程狀態。每道食譜皆為一個動作一張圖解，詳細拆解製程中的所有細節，不需要腦補也能快速
優惠價：
79
379
庫存：2
79 折
29.
米其林料理人的日常和食：簡單煮出「味自慢」日本料理的祕訣，58道料亭風家常食譜全圖解
出版日：
2025/06/12
作者：
一二三庵
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
日本Amazon 4.6星絕讚好評！蟬聯四年米其林二星！日本超人氣料亭＆料理教室「一二三庵」，首度推出的第一本「家常和食」入門書！以結合「五法、五味、五色、五感」的日本料理技巧，讓你在家也能做出星級大廚的「自慢拿手菜」！日本料理研究家 長濱智子、水方子廚房手記 游惠玲，誠摯推薦：「彷彿主廚親臨現場，讓日常和食瞬間升級料亭料理！」將豆乳基底的溫潤醋汁搭配炙燒鰹魚，製成口感豐富的半敲燒沙拉；融合柴魚、醃梅、醬油的層次，佐以低溫慢熟的雞腿，完成梅香嫩煮雞肉；以酸香番茄芡汁淋入玉米高湯玉子燒，形成絕妙的風味組合…...本書由「一二三庵」店主粟飯原崇光與女將近藤陽子共同著作，凝聚多年開業與教學經驗，收錄58道「看起來高級、做起來簡單」的料亭料理。從味噌燉鯖魚、照燒鰤魚，到豆乳茶碗蒸、芥末拌春甘藍，帶你透過料理過程，逐步掌握「魚類如何更鮮美？」「肉類如何軟嫩多汁？」等，備料、調味、烹調到擺盤的美味關鍵！不只教你「做得好吃」，更帶你用一本書，感受「和食文化」的深厚底蘊！無論是「一湯三菜」的搭配原則、高湯與米飯的製作、刀工與火候的細節，還是季節食材的選用、節慶菜單的規劃，帶你體會和食料理中「感謝自然、關心他人」的款待之心，在家也能感受「春賞花、夏七夕、秋賞月、冬迎春」的餐桌儀式感！◎本書特色：1. 米其林料理人親授！第一次做和食就能完成「味自慢」料理。每天只限定接待兩組客人的二星料亭「一二三庵」店主粟飯原崇光，與身為日本文化研究家的女將近藤陽子，在本書中集結「發揮食材特性」和食智慧，帶你用簡單調味做出驚豔風味！2. 每天都想吃的美味！精選58道簡單就好吃的家常料亭食譜。從蕈菇燴鮭魚、和風烤牛肉等「海鮮肉類主菜」，到涼拌小松菜、豆腐拌時蔬等「蔬菜配菜」，以及海帶芽豆腐味噌湯、牛蒡豬肉粕汁等「溫暖湯品」，每一道都是最適合家庭應用的日常菜餚。3. 超詳細的技巧圖解！食材處理、調味重點到烹調祕訣全公開。每道食譜都包含粟飯原主廚的「重點提示」，從調味料加入的順序、火候的調整、適合的風味組合等，再加上「全步驟圖解」作法，以及「為什麼這樣做更好吃？」的詳細說明，不僅成功率高，每做完一道菜，也像是上完一堂日本料理技巧課！4. 最全面的和食入門！深入瞭解日本飲食文化的「款待」精神。在本書中，將帶你進一步掌握和食的款待精神，不只著重在對料理的用心，也包含道具、餐具、調味料、高湯的挑選及應用，以及妥善考
優惠價：
79
394
庫存：4
電子書
75 折
30.
SOS！請問兒科急診醫師【全圖解】：新手爸媽最常忽略的嬰幼兒意外防範與居家照顧全書(電子書)
出版日：
2025/10/30
作者：
坂本昌彦
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
電子書
最危險的地方就在家裡？—— 不小心纏到窗簾繩、在浴缸溺水、誤吃藥物、觸電、燒燙傷…… 從「不敢想像」到「有備無患」， 打造零遺憾的育兒環境！ 第一本由兒科急診醫師所寫的「兒童居家安全指南」， 帶你拆解「最常見卻最容易被忽略」的家中隱藏風險， 教你做好環境檢視、學會日常預防與急救措施， 守護孩子遠離危險、健康快樂成長！ 王韋力、巫漢盟（阿包醫生）、吳其穎（蒼藍鴿）、祁孝鈞、 陳木榮（柚子醫師）、熊媽、歐淑娟，齊聲推薦！ ──「幫助父母預防意外、掌握急救關鍵，是育兒路上不可或缺的工具書。」 根據衛福部統計，超過六成的嬰幼兒意外，其實都發生在「家中」。 而孩子出事情，往往只在爸媽一個轉身之間！ 爬到窗邊掉下來、含住電線、吞下鈕扣電池、在浴室滑倒…… 這些「家中事故」，都是急診室每天上演的真實場景！ 《SOS！請問兒科急診醫師》是由日本小兒急救醫學會的兒科醫師所寫， 他結合多年急診與臨床經驗，將「其實很危險，卻常常被忽略」的狀況， 整理成預防意外「居家安全地圖」，以及緊急時刻的「急救備忘錄」， 幫助父母打造能讓孩子放心跑跳的家庭環境， 即便不小心發生事故，也知道如何迅速應對，讓傷害降到最低！ 書中將急診常見病例分為：頭部、嘴巴、皮膚、溺水、中暑、勒頸六大類型， 以清楚好懂的圖解，帶你快速了解嬰幼兒的特性與可能風險， 立即掌握「哪些區域要特別小心？」、「危險物品該放哪裡？」等避險方法； 迅速了解「撞到頭該怎麼辦？」、「如何判斷是否送醫？」等緊急狀況的指引。 這不只是一本書，更是守護孩子安全的第一道防線！ 沒有人可以24 小時緊盯著孩子，所以提前認識風險、做好準備，才能讓自己更安心， 一起來讓孩子安全地在家中盡情探索、守護孩子平安健康地長大！ 本書特色 特色1．兒科急診醫師來回答！以真實看診經驗，教你有效避開「家中」常見的嬰幼兒危險。 特色2．圖解嬰幼兒居家安全！以好懂的全彩插圖，說明摔落、中毒、燒燙傷等高風險狀況。 特色3．全面的意外防治全書！從風險評估、日常預防到應對，每個家庭都需要的安心手冊。 特色4．真實病例的完全解析！以實例解說協助家長提升危險感知能力，讓每一天都更安心！ 專業推薦 「兒童的意外傷害無所不在，而每件意外都可能讓家長終身遺憾。這本書由涵蓋日常生活常見的兒童意外緊急處置，內容清楚，簡單易懂，誠心推薦給有孩子的每個家庭。」──又安心診所院
優惠價：
75
374
電子書
75 折
31.
百年老舖綺麗和菓子入門：手把手教學！從餡料配方、外皮製作到造型設計，初學者也能學會45道日式甜點(電子書)
出版日：
2025/11/06
作者：
伊藤 郁
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
電子書
首度公開！京都老舖職人的數十年匠心技藝，傾心傳授45款經典和菓子 從基礎到進階的定格圖像教學，帶領初學者走入和菓子的藝術世界 練切之雅、金團之柔、羊羹之潤、外郎與饅頭之香，在家盡享和菓子的四季風景 ──唐和家和菓子師匠吳蕙菁、飲食研究作家和菓子、歲時亭和菓子創辦人傅君竹&渡部弘樹、掬菓和菓子主理人菓子君Argyi，誠摯推薦！ 來自京都百年老舖「虎屋」的資深職人，專注和菓子製作逾40年，將畢生積累的技藝凝聚成冊，獻給所有想學習和菓子的初學者與愛好者。虎屋創立於室町時代末期（約16世紀初），於後陽成天皇時期成為皇室御用糕點店，明治年間更在東京設立分店並延續至今，傳承超過四百年。這份承襲百年的手藝，如今在本書中完整呈現──從基礎的餡料製作開始，到練切的柔美手法，再進階到金團、羊羹、外郎、饅頭等經典點心，每一道工序皆以宛如影片定格的圖像逐步示範，讓初學者也能輕鬆學習這門兼具色、香、味與雅趣的日式藝術。 書中收錄45款四季和菓子，依照節氣與月份鋪展，包括春櫻的粉嫩、夏露的清涼、秋楓的絢爛以及冬雪的靜謐，一步步帶領你做出映照四時的雅緻點心，以甜點迎接歲月流轉的節氣之美。每款作品皆有清晰圖解與製作步驟，並特別設計能以微波爐與日常廚具完成的配方，讓零基礎者也能自在上手，於日常中體會和菓子之道的溫潤與風雅。 ★本書推薦給以下族群： •完全初學者→透過詳細圖解與基礎知識，帶你一步步完成美麗又好吃的日式點心。 •烘焙愛好者→嘗試製作講究四季意境的和菓子，為日常甜點增添一抹東方風韻。 •美食追尋者→不只追求好吃，更在乎質地、擺盤與味道層次，感受和菓子的藝術氣息。 •日式文化迷→解讀甜點蘊藏的節氣、儀式與美學，領略細膩且深遠的和風文化之美。 本書不僅傳授技法，更引領你走入和菓子的基礎知識與四季造型的美學世界。無論是想在家療癒手作，於指尖感受時光流轉；或是渴望窺探日式美學的細膩韻味；抑或單純尋找靈感，都能在書中發現一方天地。 本書特色 【特色1】只需一台微波爐與日常廚具，在家即可重現京都老舖的職人手藝。 【特色2】宛如影片定格般的圖解示範，零經驗也能輕鬆上手。 【特色3】深入解析紅豆餡的熬煮精髓，掌握日式甜點的靈魂滋味。 【特色4】不靠專業模具也能做出驚艷造型，包含「茶巾絞」「練切」「金團」等工法。 【特色5】結合日本節氣文化，以「和菓子月曆」認識每個月的代表甜點與文化。 【特色
優惠價：
75
360
電子書
32.
金牌團隊不藏私的世界麵包全工法：50款歐、美、日、台經典麵包，從基礎做法到應用調理一次學會！(電子書)
出版日：
2025/11/13
作者：
開平青年發展基金會
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
電子書
持續好評、再版不斷！ 勇奪超過50面國際賽事金牌， 台灣之光烘焙團隊的世界麵包全工法，全新修訂版！ 從烘焙技巧、獨家配方、口感變化到風味組合， 帶你一次學會「歐、美、日、台」麵包的在地文化與製作要領， 用一本書學會各地經典麵包的代表性工法！ 施坤河、高垂琮、廖漢雄、陳文正、裴志偉、 王鵬傑、陳建文、杜佳穎、吳克己、張原賓、朱柔穎， 烘焙業界權威＆金牌級職人，齊聲推薦！ ──「這不僅是麵包教科書，也是一本傳承文化的精神寶典！」 「烘焙是很神奇的，你光盯著一片吐司看，根本不會知道它怎麼做出來的。」 外脆內軟的法國長棍、口感豐富的美國貝果、鹹甜日式鹽可頌、古早味台式蔥麵包…… 每款麵包中，都蘊藏當地歷史悠久的工法和祕訣， 它們代表的不只是在地文化和口味，更是美味與否的決定性關鍵！ ★在世界地圖上學做麵包！金牌團隊首度公開的麵包工法大全 多年來帶領數千名學生，從第一次進廚房到踏入烘焙、再前往世界各國參賽！ 不斷奪下國際獎項的開平金牌團隊，集結到世界各國取經的正統技術， 精選台灣人最愛、最具代表性的50款「歐、美、日、台」麵包， 帶你從實際操作中學習，在一本書中掌握全面的烘焙工法， 不論老手新手，都能在家做出「國際認證」的經典麵包！ 本書特色 特色1. 豐沛的教學經驗＋國際肯定的技術，金牌團隊最完整的麵包工法大全！ 本書製作團隊由台灣唯一餐飲專校「開平餐飲學校」與世界甜點冠軍「彭浩主廚」領軍，匯集多年教學經驗與國際競賽心得，以條理分明、淺顯易懂的方式，傳授麵包製作的完整關鍵工法。 特色2. 精選50款歐、美、亞代表性麵包，一本書學會頂尖麵包的好吃祕訣！ 法國長棍麵包如何做到外酥脆內軟Q？德國聖誕麵包史多倫，怎麼同時帶有麵包的紮實與蛋糕的濕潤？日本紅豆麵包為什麼能讓大人小孩吃一口就愛上？本書精選10大擁有豐富麵包史的歐美亞國家，以50款人氣最高的品項，解構其獨特風味與技術，帶你探究百年不敗麵包的祕密。 特色3. 世界麵包結合當地調理法，讓你不用飛出國也能品嚐到異國風料理！ 麵包除了直接品嚐，還能經由簡單調理做出多樣變化。長棍麵包片鋪上不同食材，變身華麗塔丁；可頌夾入火腿與生菜，搖身成為咖啡店人氣輕食；英式馬芬夾入烤牛排與濃郁起司，就是早午餐店的美味漢堡。本書收錄各國在地創意吃法，不只是做麵包，更教你怎麼「吃」麵包！ 特色4. 超過1000張步驟全圖解教學，烘焙
優惠價：
1
487
79 折
33.
不命令，讓孩子自己動起來！：高情商媽媽教你轉換說話模式，自然培育未來人才所需的非認知能力與SEL情緒素養
出版日：
2025/09/25
作者：
博克重子
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
全球180家媒體爭相報導，一個日本媽媽，這樣教出「全美國最優秀女高中生」！以「非認知能力」X「SEL情緒素養」為基礎，改變超過3萬家庭的「高情商溝通式教養」，讓你不催不吼，孩子也能自動自發、有自主性！許雅寧博士、彭菊仙作家、媽咪老師Cindy、魏瑋志（澤爸），聯合推薦！──「跟著這本書，把成長的動力、生命的主權交還給孩子。」今天，你對孩子說了幾次「快去做！」呢？「快去刷牙！」、「快點寫功課！」、「不要再打電動了！」……每天的生活裡，總是充斥著這類的話語。要是孩子不需要催促就能自動自發，那該有多好啊！不用天天嘮叨，他們就能自己動起來，光是想像就令人欣慰。這本書提倡的「不命令教養」，正是要教大家實現這個理想場景。不必催促、不必吼罵，也不必追在身後嚷著「快去做！」，孩子主動行動，對自己充滿信心，還能學會管理自己的情緒與行為，培養出自主學習、正向思考、自我管理等，學業以外的「非認知能力」，而這些，才是在瞬息萬變的未來中，真正需要的核心特質。本書作者博克重子，原本是一位嫁到美國的日本媽媽，卻因教出了史上第一位以外國人身分獲得「全美國最優秀女高中生」的女兒而受到矚目。持續鑽研教育的她，如今已是預約排到半年後的人氣親子教養生活教練。在這本書中，她將自身以培養非認知能力為主的育兒經驗，結合著重社交與情緒管理的SEL情緒素養，整理出每個父母都能輕鬆實踐的四大教養環境：˙「不命令」的溝通方式──用好奇與接納取代否定，培養孩子的自我肯定感。˙「不按表操課」的行程──保留彈性的空白時間，讓孩子的熱情與好奇自然萌芽。˙「不過度干涉」的任務──讓孩子全權負責部分家務，在生活中學會責任與執行力。˙「不壓抑」的情緒練習──透過共同訂立規則與情緒緩衝練習，培養自我管理能力。從轉換說話模式開始，帶你一起透過生活中的小小改變，幫助孩子在快樂成長的過程中，自然而然養成自主、自信與自律的習慣，建立迎向未來挑戰不可或缺的內在素質！◎本書特色：【特色1】最貼近生活的親子對話練習──把「快去做！」的命令句，轉換成讓孩子「自動自發」的高情商對話。【特色2】最順應未來趨勢的教育方式──結合非認知能力× SEL情緒素養，為孩子培養AI世代最需要的關鍵特質。【特色3】最懂「現代家長」育兒需求──從學業到家事、才藝、3C的使用，解決爸媽們真正想知道的教養難題。【特色4】一看就懂的「生活情境漫畫」──以漫畫說明41個日常生活
優惠價：
79
339
庫存 > 10
79 折
34.
百年老舖綺麗和菓子入門：手把手教學！從餡料配方、外皮製作到造型設計，初學者也能學會45道日式甜點
出版日：
2025/11/06
作者：
伊藤 郁
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
首度公開！京都老舖職人的數十年匠心技藝，傾心傳授45款經典和菓子從基礎到進階的定格圖像教學，帶領初學者走入和菓子的藝術世界練切之雅、金團之柔、羊羹之潤、外郎與饅頭之香，在家盡享和菓子的四季風景──唐和家和菓子師匠吳蕙菁、飲食研究作家和菓子、歲時亭和菓子創辦人傅君竹&渡部弘樹、掬菓和菓子主理人菓子君Argyi，誠摯推薦！來自京都百年老舖「虎屋」的資深職人，專注和菓子製作逾40年，將畢生積累的技藝凝聚成冊，獻給所有想學習和菓子的初學者與愛好者。虎屋創立於室町時代末期（約16世紀初），於後陽成天皇時期成為皇室御用糕點店，明治年間更在東京設立分店並延續至今，傳承超過四百年。這份承襲百年的手藝，如今在本書中完整呈現──從基礎的餡料製作開始，到練切的柔美手法，再進階到金團、羊羹、外郎、饅頭等經典點心，每一道工序皆以宛如影片定格的圖像逐步示範，讓初學者也能輕鬆學習這門兼具色、香、味與雅趣的日式藝術。書中收錄45款四季和菓子，依照節氣與月份鋪展，包括春櫻的粉嫩、夏露的清涼、秋楓的絢爛以及冬雪的靜謐，一步步帶領你做出映照四時的雅緻點心，以甜點迎接歲月流轉的節氣之美。每款作品皆有清晰圖解與製作步驟，並特別設計能以微波爐與日常廚具完成的配方，讓零基礎者也能自在上手，於日常中體會和菓子之道的溫潤與風雅。★本書推薦給以下族群：•完全初學者→透過詳細圖解與基礎知識，帶你一步步完成美麗又好吃的日式點心。•烘焙愛好者→嘗試製作講究四季意境的和菓子，為日常甜點增添一抹東方風韻。•美食追尋者→不只追求好吃，更在乎質地、擺盤與味道層次，感受和菓子的藝術氣息。•日式文化迷→解讀甜點蘊藏的節氣、儀式與美學，領略細膩且深遠的和風文化之美。本書不僅傳授技法，更引領你走入和菓子的基礎知識與四季造型的美學世界。無論是想在家療癒手作，於指尖感受時光流轉；或是渴望窺探日式美學的細膩韻味；抑或單純尋找靈感，都能在書中發現一方天地。◎本書6大特色【特色1】只需一台微波爐與日常廚具，在家即可重現京都老舖的職人手藝。【特色2】宛如影片定格般的圖解示範，零經驗也能輕鬆上手。【特色3】深入解析紅豆餡的熬煮精髓，掌握日式甜點的靈魂滋味。【特色4】不靠專業模具也能做出驚艷造型，包含「茶巾絞」「練切」「金團」等工法。【特色5】結合日本節氣文化，以「和菓子月曆」認識每個月的代表甜點與文化。【特色6】嚴選最能襯托和菓子風味的茶飲搭配
優惠價：
79
379
庫存 > 10
79 折
35.
SOS！請問兒科急診醫師【全圖解】：新手爸媽最常忽略的嬰幼兒意外防範與居家照顧全書
出版日：
2025/10/30
作者：
坂本昌彦
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
最危險的地方就在家裡？――不小心纏到窗簾繩、在浴缸溺水、誤吃藥物、觸電、燒燙傷……從「不敢想像」到「有備無患」，打造零遺憾的育兒環境！第一本由兒科急診醫師所寫的「兒童居家安全指南」，帶你拆解「最常見卻最容易被忽略」的家中隱藏風險，教你做好環境檢視、學會日常預防與急救措施，守護孩子遠離危險、健康快樂成長！王韋力、巫漢盟（阿包醫生）、吳其穎（蒼藍鴿）、祁孝鈞、陳木榮（柚子醫師）、熊媽、歐淑娟，齊聲推薦！──「幫助父母預防意外、掌握急救關鍵，是育兒路上不可或缺的工具書。」根據衛福部統計，超過六成的嬰幼兒意外，其實都發生在「家中」。而孩子出事情，往往只在爸媽一個轉身之間！爬到窗邊掉下來、含住電線、吞下鈕扣電池、在浴室滑倒……這些「家中事故」，都是急診室每天上演的真實場景！《SOS！請問兒科急診醫師》是由日本小兒急救醫學會的兒科醫師所寫，他結合多年急診與臨床經驗，將「其實很危險，卻常常被忽略」的狀況，整理成預防意外「居家安全地圖」，以及緊急時刻的「急救備忘錄」，幫助父母打造能讓孩子放心跑跳的家庭環境，即便不小心發生事故，也知道如何迅速應對，讓傷害降到最低！書中將急診常見病例分為：頭部、嘴巴、皮膚、溺水、中暑、勒頸六大類型，以清楚好懂的圖解，帶你快速了解嬰幼兒的特性與可能風險，立即掌握「哪些區域要特別小心？」、「危險物品該放哪裡？」等避險方法；迅速了解「撞到頭該怎麼辦？」、「如何判斷是否送醫？」等緊急狀況的指引。這不只是一本書，更是守護孩子安全的第一道防線！沒有人可以24 小時緊盯著孩子，所以提前認識風險、做好準備，才能讓自己更安心，一起來讓孩子安全地在家中盡情探索、守護孩子平安健康地長大！◎ 本書特色特色1．兒科急診醫師來回答！以真實看診經驗，教你有效避開「家中」常見的嬰幼兒危險。特色2．圖解嬰幼兒居家安全！以好懂的全彩插圖，說明摔落、中毒、燒燙傷等高風險狀況。特色3．全面的意外防治全書！從風險評估、日常預防到應對，每個家庭都需要的安心手冊。特色4．真實病例的完全解析！以實例解說協助家長提升危險感知能力，讓每一天都更安心！
優惠價：
79
394
庫存 > 10
79 折
36.
鑄鐵鍋家料理3.0【台式家常菜篇】：從快速熱炒、下飯滷菜到飽足主食，100道解救三餐戰場的台味魂料理
出版日：
2025/10/30
作者：
我愛Staub鑄鐵鍋敘事大師群
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
22萬人熱烈敲碗，第一本為台灣家庭而生的「鑄鐵鍋台式食譜」！教你用一口鍋鎖住「原汁原味」的祕訣，讓熱炒更有香氣、滷菜更入味、燉湯更鮮甜，三餐不燒腦，輕鬆端出100道升級版「台味家料理」！Vivian減醣好生活、Yolanda Chang 圈媽烹飪筆記、林太做什麼、珈常日々雜話曆、嗨！Hana的煮婦生活，美味推薦！──「教你用鑄鐵鍋煮出最熟悉的台灣味家常菜，簡單把溫暖與幸福端上餐桌。」熱炒、小吃店必點的鐵板牛柳、三杯皮蛋、滷味拼盤；料多味美的蔭冬瓜燒小排、金棗鮮雞湯、虱目魚飯湯；古早味的五香油飯、芋絲鮮蝦炸春捲、檸檬蜜地瓜……許多人以為鑄鐵鍋料理都是「歐美風」，但其實鑄鐵鍋的「鎖水」、「導熱」、「保溫」特性，用在「台灣灶咖」更能發揮實力！熱炒時以瞬間高溫快速鎖住鮮甜；燉煮時以高蓄熱性、密封度，小火就能讓食材更入味。不論炒、煎、燜、煮、燉，鑄鐵鍋都能完美呈現熟悉的好滋味。本書將帶你徹底發揮鑄鐵鍋的美味特性，結合在地食材與菜脯、蔭冬瓜、麻油、沙茶、九層塔等台式風味，從日常三餐到年節宴席，煮出簡單又道地、香噴噴的「台灣味」！◎如果你有這些需求，請務必翻開本書！‧每天面對「嗷嗷待哺」的家人，需要快速又好吃的料理。‧習慣台式口味，但煮來煮去都一樣，需要更多下廚靈感。‧拿出鑄鐵鍋就只會燉菜煮湯，想知道還能做出哪些變化。‧希望一鍋多用，讓備餐與做菜都更方便、有效率的方式。◎本書特色【特色1】100道最難忘的滋味，用鑄鐵鍋升級「台式家常菜」！──集結24位家庭料理大師共同協力，用鑄鐵鍋做出簡單美味又營養的口碑私房菜。【特色2】在地食材x台式調味，好買好煮好運用的親民食譜！──用傳統市場、連鎖超市、量販店就能買到的材料，輕鬆端出台灣人最喜歡的好料。【特色3】快炒、燉滷、燜燒，鑄鐵鍋的萬用烹調技巧一次學會！──善用「一鍋多用」特性，不僅能炒出熱炒店的香氣，也能燉出餐廳級的濃郁湯頭。【特色4】新手也能安心駕馭，提升料理美味度的鍋具使用指南！──從選鍋、用鍋到洗鍋的實用教學，以及做出好吃台菜的烹調小眉角不藏私大分享。【特色5】主食x配菜x湯品x甜點，一本滿足餐桌的各種需求！──不論是速簡日常菜、一鍋到底懶人菜，或者澎湃宴客菜，通通都能幫你輕鬆應對。
優惠價：
79
394
庫存 > 10
79 折
37.
別談教養，帶孩子擁抱生活：最棒的父母，就是在崩潰日常中找到自己的育兒節奏，跟孩子一起飛翔
出版日：
2025/06/05
作者：
葉月幽
出版社：
台灣廣廈(暢銷書房)
裝訂：
平裝
一上市即榮登當當網「親子」、「家庭教育」雙料暢銷TOP1，超過5000則讀者留言，一致好評！──「帶我放下『育兒』執念，學會好好生活，愛孩子也要愛自己！」來自口羊太太、尚瑞君、洛洛老師、綠君麻麻的傾情推薦──從孩子出生、進入幼稚園到青春期前都適用，用愛走進與孩子共同成長的教養之旅。成為媽媽的那一刻起，我以為自己是在養育孩子，卻沒想到，這更像是一場自我成長的旅程……˙ 明明發誓要當溫柔的媽媽，卻總忍不住對孩子發火？˙ 做了好多努力，仍然覺得自己不夠好，擔心影響孩子？˙ 想理解孩子的需求，現實生活的壓力卻讓人喘不過氣？本書作者葉月幽，是兩個青春期孩子的媽媽，也是專業的家庭與兒童心理諮商師，曾協助超過兩千個家庭解決親子難題。這一次，她結合自身在育兒路上的掙扎與領悟，以及心理學與教育學背景，從「心態調整」、「溝通技巧」到「家庭環境營造」，陪你一起學會陪伴孩子，也能溫柔照顧自己。在書中你將學到：✔ 「管理自己的情緒」——即使孩子鬧脾氣，也不再被情緒綁架的心法。✔ 「與孩子有效溝通」——避免控制與命令，才能讓孩子願意主動靠近。✔ 「建立溫暖的連結」——「接納與理解」是建立良好親子關係的基石。✔ 「和孩子一起成長」——擺脫育兒焦慮，釐清自身和孩子真正的需求。這本書不教你「如何成為完美家長」，也沒有「讓孩子變乖」的速成指南。而是幫助你在「一連串的崩潰日常」中，找到適合自己的育兒節奏，做「最適合」自己孩子的父母，和他一起好好生活！◎本書特色：特色1．養育孩子沒有公式！親子諮商師以自身育兒經驗為基礎，帶你從育兒重擔中鬆綁。從一位曾被「偽單親」、「產後憂鬱」、「教養焦慮」壓得喘不過氣的母親，到成為心理學與教育學雙碩士的心理諮商師、兒童遊戲治療師——葉月幽走過許多父母正在經歷的困境。而在這本書中，她不只談心理技巧，更以親身經歷陪你鬆開緊繃，找回和孩子自在相處的親密關係。特色2．爸媽快樂，孩子才快樂！讓育兒不再是單向付出，而是一起找到共同的生活節奏。「努力做好自己，就是對孩子最好的引領和教育」、「讓孩子感受到你對工作和生活的熱愛，他才會對將來的人生充滿希望和憧憬」──葉月幽透過真實的案例與對話，提醒我們：當父母的同時，也別忘了活出自己。育兒不僅是壓力與責任，也是一段和孩子彼此支持、共同成長的旅程。特色3．理解孩子，也接納自己！看見彼此的需求，和孩子站一起面對問題，而不是對立。很多父母在孩子哭
優惠價：
79
339
庫存：5
79 折
38.
常見花卉簡易插法 110040088
出版日：
1998/07/01
作者：
杏里 雪
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
創造滿室馨香，不用捨近求遠運用身邊常見的花卉再多加一點想像與創意平凡無奇的花兒也能搖身一變成為居家最炫的要角本書精選十種常見花材指導讀者如何善用花藝烘托居家讓花兒感性的演出與獨具的魅力輕鬆妝點人生在充分表現雅舍之美外更能提昇自我精神層次營造更多彩的生活樂趣
優惠價：
79
331
無庫存
79 折
39.
掌中寶精裝盒
出版日：
2008/07/01
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
1.方便攜帶、隨時閱讀、快速學習「方便攜帶、隨時閱讀、快速學習」是本產品的三大原則，提倡大家擅用零碎時間、加強自我英文程度，提昇自己的競爭力！2.特製精美禮盒裝，送禮自用兩相宜本產品的精美禮盒包裝，配合本書的實用價值，絕對是最大方、最實用的禮品。加贈的可愛書籤及精美年曆更是大人小孩都喜歡的禮品。3.涵蓋單字、片語、句型、會話，英文能力總提升本產品涵蓋單字、片語、句型、會話，不但可以讓你找到臨時需要
優惠價：
79
473
無庫存
79 折
40.
幸福餐桌：韓國人氣No.1部落格「妻子的餐桌」開飯了！119道簡單、豐盛、美味的中西式創意料理！
出版日：
2016/03/04
作者：
洪真熙
;
鄭銀貞
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
是什麼樣的「料理人」這樣厲害，在8個月內迅速吸引了85萬網友的關注推崇？是什麼樣的「菜式」這樣迷人，讓知名部落客「韓國媳婦凱莉之料理女王」也變成粉絲？ ◎ 兩個韓國新手人妻，以「愛」為出發點，為家人做出一道又一道令人驚艷的好菜！因此，自2014年第一次在部落格公開發表食譜後，至今已有超過100萬網友發燒關注！ ◎ 她說：婚後初次擁有自己的廚房，我下定決心努力學習，一如母親把飯菜
絕版無法訂購
1
2
共
80
筆
第
2
頁
1
2
暢銷榜
客服中心
收藏
瀏覽紀錄
會員專區
加入會員
會員登入
客服中心
領券專區
首頁
網站導航
暢銷榜
新品
中文書
外文書
簡體書
三民東大
親子館
文具禮品
漫畫館
教科考用
政府出版
香港出版
大學出版
得獎作品
套書
紅利兌換
加價構
主題書展
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品
