資深烹飪導師許陳粉玉女士精心介紹香港道地特色小吃，由懷舊小食、節令美食、香炸食品到各式鹹甜小吃俱備，共 80 種材料及製法說明文字中英對照，方便各地讀者
過百張彩圖闡釋材料、製作過程及成品、清晰悅目，易學易明
每個菜式均附有製作心得，有助讀者增進飲食知識，提高廚藝技巧
許陳粉玉，資深烹飪導師，自小受家庭薰陶，對廚藝具濃厚興趣及掌握多種烹飪技巧。一九七七年畢業於香港羅富國教育學院，主修家政科；一九八一年完成該院校高級師資訓練（家政科）課程；一九九二年取得美國春田大學教育學士文憑。二十多年來，一直從事家政教學，歷任中學家政科科主任，亦曾任教於香港教育署轄下之成人教育中心，以及香港電燈有限公司之家政中心，並致力鑽研及教授中式烹飪，撰寫各類型食譜，此書乃其首本專著，出版以來深受歡迎。
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