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韓國菜（中英對照）
商品資訊
系列名：世界廚房
ISBN13：9789621451101
出版社：萬里機構-飲食天地出版社
作者：黃政傑 Peter Wong
出版日：2013/02/01
裝訂／頁數：平裝／112頁
規格：24cm*17cm (高/寬)
商品簡介
作者簡介
商品簡介
韓國文化在亞洲各地影響日深，烹調簡單、講究養生的韓國菜，也受到歡迎。韓國菜以菜蔬、殼物和海鮮為主。本書為你介紹韓國飲食文化，配以四十多個著名食譜作示範，讓讀者更認識韓國菜特色。
作者簡介
黃政傑（Peter Wong），自1978年從事飲食業，先後服務於多家著名食肆和酒店餐飲部，多次在國際美食比賽中獲獎。熱愛亞洲菜式，尤其偏愛韓國菜。
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