前 言
去年，正值香港教育大學正名，中國語言學系出版《漢語教學與研究新探》，以彰顯海內外學者和語文教師培訓者在這研究領域辛勤耕耘的成果。出版後，學界反應熱烈，口碑載道。為了傳承這份默默推動教研的精神，今年再接再厲，出版《漢語教學與文化新探》，冀能展示相關課題的最新研究成果，在學術上作出貢獻。
隨著中國經濟的迅速發展，近年學習中文的人也越來越多，學習中文成為全球熱話。有鑑於此，本書以嶄新的多元角度，從教材、教學、國際漢語、語言研習等範疇剖析漢語教學和研究的最新趨勢。事實上，學習中文少不免要認識中華文化，本書亦從文化角度探究中國傳統經典的學習，期望能將中華文化的精粹發揚光大。
本書收錄論文二十三篇。有關語文教材論文有兩篇，中國語文教學的有六篇，國際漢語的有四篇，語言研究的有五篇，文化探討的有六篇。今年我們欣然樂見投稿人數的增加，有些即將榮休的同工也踴躍參與，並樂意分享多年來的研究成果和寶貴的教學經驗，這份傳承的心意，令人欽敬。各篇文稿均經匿名評審，具備高品質學術內涵，極具參考價值。
本書荷蒙古川裕教授(大阪大學)、劉樂寧教授(哥倫比亞大學)、孟柱億教授(韓國外國語大學)、陶紅印教授(加州大學)、謝錫金教授(香港大學)、信世昌教授(國立清華大學)、袁博平教授(劍橋大學)、張洪明教授(威斯康辛大學)、鄭國民教授(北京師範大學)以及本校的陳國球教授、李子建教授、鄭吉雄教授、朱慶之教授等諸位國際傑出學者擔任顧問，何志恆、梁佩雲、梁源、謝家浩和張連航等諸位博士擔任編輯委員，李敬邦先生擔任編務助理，同事肩負繁重的編務工作，具效率和專業的工作表現，實在令人佩服，誌此一併申謝。
施仲謀 廖佩莉
科學與文學：中國語文教科書的科普作品探究 1
何志恆
以成長小說作為語文科教材：教師和學生問卷調查 15
張壽洪
影視與中國語文教學 35
鄺銳強
「情」與中國語文教學 52
廖佩莉
立本與示範──一九四零年代關於大學國文的討論 66
韋海英
「學生作夥伴」：參與式學習實踐研究 80
文英玲
微學習（Micro Learning）：掃屏滑幕與教學設計 98
謝家浩
提問中的回饋策略比較：
「普教中」和「廣教中」的語文課堂教學 109
余婉兒
實習項目的實務教學與評估──美國索思摩大學、香港教育大學的個案研究 129
江月娥
為非華語學生編寫歷史故事：運用適切字詞的考驗與教學省思 146
梁佩雲
IB學校在中國——基於敍事模式的研究 161
梁源
國際漢語教學與九年義務教育語文教學大綱的對比研究 173
王珊 陳晨
從語體視角看普通話命題說話 193
王嬋娟
蛻變與重生：「普教中」情境下的普通話科 205
謝雪梅
普通話聲韻調音系評估問卷設計及個案分析 220
張凌
漢語國際化視角下的 ü 和iou、uei、uen 239
周立
再論佛教漢語研究的主要任務和基本方法 248
朱慶之
《詩經》與當代經典教育：從品格教育理論作出考察 270
鄧佩玲
淺論西方美學對中國近代「化西」審美模式的影響 288
賴志成
小學與古籍字詞研究舉隅 303
單周堯
談《論語》中的君子觀及其現代意義 329
施仲謀 李敬邦
以修身立德為本──論《周易》中之做人哲理 340
謝向榮
讀《論語》與古漢語知識的建立 368
張連航
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