食尚品衛：臺灣食品產業的發展(電子書)

平裝

298 元 (無庫存)

書紐電子書

224 元

ISBN：9789577325624
出版社：巨流圖書股份有限公司
出版日：2017/12/29
裝訂：電子書
檔案格式：PDF;EPUB
版次：1版
商品碼：2222220233602
關鍵字：食尚品衛：臺灣食品產業的發展(電子書)、食尚、尚品、臺灣、食品、產業、發展、電子、電子書、糧商業、巨流圖書股份有限公司、科學‧科普、應用科學、各種營業、食糧營業、

中文圖書分類

：

糧商業

定價

：NT$ 320 元

優惠價

： 70 折 224 元

閱讀器：書紐電子書

下單可得紅利積點：6 點

書紐電子書使用說明

商品簡介

臺灣食品產業的發展已從過去只求溫飽走向「吃得好」、「吃的精緻、有品質」，但在食安事件頻傳的今日，「吃得安心」成為民眾最深切的祈求，如何加強食品衛生與安全乃是我們必須面對的重要課題。

臺灣食品業在滿足國內民生後，更擔起外銷創匯的重要角色，為日後經濟奇蹟打下扎實基礎，更隨著國內經濟環境與國際情勢變化調整其定位。在食安事件頻傳的今日，「吃得安心」成為民眾最深切的祈求，如何加強食品衛生與安全成為我們必須面對的重要課題。本書綜觀臺灣食品產業發展歷程，以及選擇代表性企業個案，探討臺灣食品業如何自本土走向國際，如何自滿足口腹走向高品質，又如何在食安風暴中站穩腳步，重新擦亮「美食王國」的金字招牌。