配方零藏私,新手入門必備BOOK,操作步驟全圖解,帶你步步操作零失敗!▾甜入心的雙書組合:《超療癒造型甜點:棉花糖小動物X造型戚風蛋糕》《糖果X甜點的手作日常:馬卡龍、軟糖、棉花糖、米香等甜品配方大公開》▾帶你感受手作的療心,嚐到入口的甜蜜,讓小確幸滿溢你生活!──《糖果X甜點的手作日常:馬卡龍、軟糖、棉花糖、米香等甜品配方大公開》──|||糖果入門最佳首選!棉花糖、軟糖、牛軋糖、牛奶糖、馬卡龍、米香等各式甜品製作方法大公開|||圖文步驟X動態影片帶你step by step操作,附上製糖溫度,帶你更精準的操控溫度,製作完成後,再依據每種糖果的保存時間及方法,讓你最佳賞味期吃下自己的日常手作糖果!〔各式糖果口味配方公開〕堅果、黑糖珍珠、芋頭、抹茶、青醬等各式不同口味的糖果和甜品配方大公開,帶你做出驚喜感十足的糖果。〔Step by step帶你做出達人級甜品〕書中圖文步驟、動態影片QRcode供你自行選擇,附上製糖溫度帶你掌握關鍵技巧,讓你做出步步做出達人級糖果!本書特色❊驚豔感十足的糖果配方零藏私糖果X甜品私房食譜零藏私,堅果、花生、肉鬆、黑糖、抹茶等各式口味,驚喜配搭各式糖果、甜品,讓你入口驚豔,幸福感瞬間綻放在味蕾間!❊圖文步驟X動態影片QRcode操作零死角書中超詳細圖文步驟、動態影片QRcode,帶你step by step按部就班操作,就像達人親授般,讓你在家就能輕鬆做糖果、甜品,打造出你的日常手做甜品生活!❊揭秘溫度、小提醒等關鍵技巧,零基礎也OK附各種糖果的溫度,帶你做出軟硬適中的糖果;更附上製糖小提醒,讓你糖果初入門也是輕鬆上手,無壓力製作出甜入心的糖果!──《超療癒造型甜點:棉花糖小動物X造型戚風蛋糕》──|||戚風蛋糕長成玫瑰、草莓,開滿餐桌;棉花糖化身貓咪、小熊、小豬,一爪掀起食尚革命;骨頭造型馬卡龍夾餡牛軋糖,棉花糖柴犬的最愛!基礎步驟,做出百變樣貌,食尚新指南!|||〔蛋糕、甜品大變身〕棉花糖動物園、戚風蛋糕花園、骨頭形狀馬卡龍等,一雙巧手,可以讓棉花糖變身小豬、小熊在糕點上嬉鬧;或化為貓咪趴在蛋糕上懶散的曬著太陽,夢幻般的童話場景在食堂登場。戚風蛋糕不再是單純的圓,而可以塑造出玫瑰園、草莓園,在餐桌綻放。口味上增加新興食材的使用,產生了意想不到的味覺突破!馬卡龍搭配牛軋糖,不容錯過的特殊風味,自己親手做出來!本書特色❊棉花糖擠出貓咪、柴
一學就會!小食X糖果的不敗秘技!Step by Step帶你打造美好手做甜點食光!▾甜蜜糖果、經典小點的雙書組合:《一學就會!60款人氣糖果:輕鬆做出甜蜜好味道》《懷舊小食與美味糖果》▾帶你初學就輕鬆做出人氣爆棚的美味小食、糖果!──《一學就會!60款人氣糖果:輕鬆做出甜蜜好味道》──製作牛軋糖時,夏、冬兩季煮糖漿的溫度有何不同?花生貢糖的綿鬆口感與擀糖團時的層次感有何關聯?當軟糖需勾芡時,該如何避免糖漿中產生麵疙瘩……60款超人氣糖果X90種常用食材,配方大公開,讓你在家輕鬆做糖果!〔Step by step帶你輕鬆做出美味糖果〕鉅細靡遺的步驟搭配詳細的圖解,讓你從法式經典軟糖、古早味米香、濃郁奶香牛軋糖,到傳統節慶的寸棗……Step by Step,輕鬆完成甜蜜好味道!──《《懷舊小食與美味糖果》──口口甜入你心的,那記憶中的糖果,帶你走入時光隧道,重溫兒時的美好回憶。〔初學也能輕鬆上手〕廣式月餅、桃酥、南棗核桃糕、金柑糖、拐杖糖等,每種令人熟悉又懷念的中式糕餅,帶你初學就輕鬆做出超美味的小食、糖果!