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中國輕工業出版社

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品文論糧:古文中的糧食文化(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:崔志遠; 劉辰雨; 盧勝志  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 204
無庫存
成人心理治療計劃:練習手冊(原著第六版)(簡體書)
79 折
出版日:2025/09/01 作者:(美)小阿瑟‧E.瓊斯瑪  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書是《成人心理治療計畫》的配套手冊。 《成人心理治療計劃》主要針對44個常見心理行為問題,提供了治療的整體方案。作為這些整體方案的補充,本書圍繞著這44個問題分別設計了相應的練習,並說明了練習目標和具體建議。心理治療師(諮商師)可以在會談中與來訪者共同討論並開展練習,也可以複印練習內容,並佈置為會談間隔期的“家庭作業”,以鞏固和延伸治療效果。雖然這些練習是針對特定問題而創建的,但每個練習中都包含一個「本練習可能最適用的其他問題」列表,以幫助讀者將該練習應用到相關的其他問題中。本書附錄則列出了“每章問題的替代練習”,為每個問題提供更多的練習選擇。
優惠價:79 511
庫存:2
全植物飲食生活良方(簡體書)
滿額折
出版日:2025/05/01 作者:恩槿  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
全植物飲食是一種對環境友好、對人身心健康有益、對動物友愛的潮流飲食生活方式。本書講解了全植物飲食營養知識、常用食材和烹飪器具等基礎內容,讓讀者更充分地瞭解全植物飲食並學會科學的製作和食用方法,書中還收錄了近百道全植物飲食早中晚餐及下午茶食譜,希望讀者通過此書,能更順暢地開啟全植物飲食實踐之路。
優惠價:87 312
庫存:3
成人心理治療計劃(原著第六版)(簡體書)
79 折
出版日:2025/07/01 作者:(美)小亞瑟‧E.瓊斯瑪; (美)L.馬克‧彼得森; (美)蒂莫西‧J.布魯斯  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書介紹了“心理治療計劃”在各種議題中的具體應用。全書涉及心理治療中常見的44種障礙與問題,從問題定義開始,詳細描述相關的行為表現,提供長期目標、短期目標和臨床干預方案,並在每章的最後提供了基於DSM-5的診斷參考。作者基於豐富的心理治療經驗撰寫了本書,並在每一版的修訂中更新循證依據,幫助治療師制定全面又個性化的治療計劃。非常適用於對制定治療計劃感到迷茫、希望自己的計劃能有明確清晰步驟的的新手諮詢師、治療師以及臨床心理師生。
優惠價:79 464
庫存:2
國際服務貿易:規則、標準與政策(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:張勇; 隋月紅; 許光建  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 260
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萬千教育學前:老師,你真的在聽嗎?師幼互動中的有效傾聽與對話(簡體書)
滿額折
神奇的雞蛋(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:李述剛; 耿放; 黃群  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 303
無庫存
好食光.活力腸道食養餐(簡體書)
滿額折
出版日:2025/11/01 作者:薩巴蒂娜  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 260
無庫存
體液的超能力(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:(德)約翰娜‧克萊門特  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:精裝
優惠價:87 355
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插畫+:在上海蕩馬路(簡體書)
滿額折
出版日:2025/11/01 作者:洪嘯  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:精裝
優惠價:87 512
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貴州刺梨(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:毛立科; 王欣穎  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 355
無庫存
氣動技術(第二版)(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:吳衛榮; 沈侃; 王佳慶  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 260
無庫存
養豬實用技術300問(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:鄭瑞峰; 王林  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 256
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食材營養事典(簡體書)
滿額折
出版日:2025/11/01 作者:(日)池上文雄  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 877
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現代家政職業技能培訓教材(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:互助縣現代家政職業技能培訓學校 編著  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 512
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新茶飲調製與經營(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:陳紅波; 張星海; 胡付照  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 256
無庫存
藥學服務技術(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:徐瑞東; 劉小東; 楊晶  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 292
無庫存
跨媒介設計與創意策展(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:潘鏡如; 曹宇嘉  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 312
無庫存
前進中的中國糧油學會油脂分會(1985-2025年)(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:何東平; 王興國  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 1034
無庫存
萬千教育‧初中48節主題班會課:每個學生都應上的成長課(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:徐曉莉; 嶽嵐  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 407
無庫存
二十四式太極拳提高平衡能力教程(簡體書)
滿額折
出版日:2025/11/01 作者:宗維潔  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 303
無庫存
萬千教育學前:給學前教育工作者的高效教研工具(簡體書)
滿額折
出版日:2025/11/01 作者:周叢笑; 薛婷婷; 賓芬  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 392
無庫存
養好脾肺腎:不虛胖、疼痛少、氣色佳(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:楊力  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 260
無庫存
觀察:解讀與支持幼兒的自主遊戲(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:周叢笑; 裴珊; 張靜  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
如何科學觀察、精准解讀並有效支持幼兒的自主遊戲、既是很多幼兒教師深感棘手的疑難問題、也是他們密切關注的熱點話題。本書基於持續的理論研究與實踐探索、著重闡釋了“觀察”“解讀”和“支持”的學理基礎與邏輯關係、精心遴選了30個典型的小、中、大班及混齡幼兒自主遊戲案例、並通過每個案例的“遊戲觀察”“遊戲解讀”“遊戲支持”板塊、助力幼兒教師觀察有方、解讀得法、支持有據、從而促進幼兒高質量的學習與發展。
優惠價:87 459
無庫存
心理治療師之路(原著第6版)(簡體書)
滿額折
出版日:2025/02/01 作者:(美)傑弗里‧科特勒  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書是美國著名心理治療師傑弗裡·A.科特勒的代表作,分享了其40多年從業經歷中的親身體驗,並結合對大量心理治療師的訪談,探討了從業者在臨床實踐中面臨的諸多議題和挑戰,包括這份職業固有的風險、專業發展與個人成長、如何面對失敗和不完美、預防職業倦怠與自我照顧、如何適應新技術等。作者執筆真誠坦率,行文生動詼諧,令人捧腹之余啟發深思。不論是對於想瞭解心理諮詢行業的學生、新手諮詢師和來訪者,還是已經有充分經驗的助人者,本書都不失為一部常讀常新的“執業之路探索指南”。
優惠價:87 512
庫存:1
食品營養與衛生(第三版)(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:任順成  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書內容涵蓋營養學基礎、食品營養學和食品衛生學三大部分,涉及到食品中的基本營養成分、特殊活性成分和有毒有害成分,具體包括營養素與能量、食品的消化與吸收、膳食營養與健康、特定人群的營養、公共營養、食品的營養保健特性、食品的營養強化、特殊食品營養保健功能、食品污染及其預防、食物中毒及其預防、食品安全與衛生管理等。在前版基礎上,依據食品營養與衛生的最新進展,本版更新了包括數據在內的相關內容,並新增了特殊食品營養保健功能,力求體現知識新穎、內容豐富、特色突出、科學實用等特點。本書可作為高等院校食品科學與工程、食品質量與安全、食品營養與檢驗教育及相關專業的教材,也可作為食品生產企業、食品科研機構、營養師等有關人員的參考書。本書配有教師專用教學課件,請登錄“輕工教學服務網”(http://edu.chlip.com.cn)下載。
優惠價:87 303
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森林食品資源(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:劉偉強  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本教材系統地介紹了森林食品資源的概念、分類、分佈特點及其開發利用的現狀與趨勢,從森林生態系統的基本構成出發,闡述了森林環境對食品資源形成與品質的獨特影響,使讀者能夠深刻理解森林食品珍貴的原因所在;通過詳盡的分類,從蔬菜、果品、糧油、藥食、香料、飲料、食用菌、蜂產品、肉食等多個維度,深入剖析了各類森林食品的生物學特性、營養價值、食用方法以及潛在的健康益處,為讀者打開了一扇通往自然饋贈的神奇之門.
優惠價:87 308
無庫存
潮州宴(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:孫文生; 黃霖  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書共三章,先講述了起源與發展,再解析潮州宴席的文化特色,最後講解了潮州八種常見於生活的特色宴席,包括開初宴、書齋宴、成人宴、婚宴、囝婿宴、年夜宴、壽宴、白事宴。每一類宴席包含12道菜品,詳細描述了製作過程,圖文並茂,並且配有菜品製作視頻,掃描二維碼即可觀看。本書不止於羅列美食,更聚焦宴席背後的文化意義,是潮州人表達情感、維繫人情的載體,也是對傳統禮儀的堅守。
優惠價:87 825
無庫存
類茶植物綜合開發與利用(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:耿彥飛; 呂立堂  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書系統闡述類茶植物的定義、分類與資源現狀,分析其功能成分與功效,介紹資源調查、評價方法及綜合利用途徑。以積雪草等為例,說明藥食兩用類茶植物的挖掘與評價流程,並分章詳述枸杞茶、菊花茶、苦丁茶、杜仲茶等十種常見類茶的基源植物、化學特性與加工技術。全書整合代用茶加工學、植物資源學等多學科成果,涵蓋類茶開發層次與專利策略,反映領域前沿進展。本書適用於高等院校茶學、植物學及相關專業師生,也可供植物資源開發、類茶研究與生產領域的專業人員參考。
優惠價:87 235
無庫存
食品雕刻(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:馬玥; 魏福華  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
食品雕刻是我國的一項傳統技藝,是廣大烹飪從業人員必須掌握的基本技能之一。我國烹飪歷來講究色、香、味、形並重,不僅重視菜肴的營養和味道,還注重菜肴的造型和色彩。食品雕刻技術是在追求烹飪造型藝術、色彩搭配藝術基礎上發展起來的一種菜肴點綴、裝飾的應用技術。本教材將典型盤飾作品設計成教學內容,每個任務都配有精美的製作工藝流程,採用圖片分析步驟和文字解釋內容相結合的辦法,將各個知識要點生動地展示出來,力求給學生一個更加直觀的認識環境。同時,還增加了現代信息化技術(二維碼視頻微課)輔助教學,為學生提供新的學習形式,課後學生可以反復觀看視頻。
優惠價:87 282
無庫存
森林環境(簡體書)
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出版日:2025/10/01 作者:孫海龍  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本教材是高等職業教育生態林業專業群特色教材。本教材內容貼近林業生態建設主戰場,體現了林業生產建設中的新知識、新理念、新技術、新方法和新標準。充分借鑒各相關學科領域的經驗,以提高學生職業能力和職業素養為目標,以能力培養為主線,理論實踐一體化;理論知識與實訓項目相結合,注重實踐技能的培養,可操作性強;與高等職業教育層次相適應,充分體現高等職業教育特色,便於教師組織教學和培養學生能力,體現了高等職業教育的人才培養特色。
優惠價:87 308
無庫存
焙烤食品加工技術(第四版)(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:彭欣莉; 田海娟  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書系統、全面地介紹焙烤食品加工的理論知識與實踐技術。全書以緒論開篇,闡述焙烤食品的概念、分類、發展歷程以及行業現狀與未來趨勢,為讀者構建整體認知框架。主體內容分為十大項目,涵蓋焙烤食品生產的完整鏈條:首先系統講解關鍵原輔料的特性與應用;接著介紹常用機械設備與工具的操作原理。在核心工藝部分,詳細解析了麵包、餅乾、蛋糕三大類西式焙烤食品,以及月餅、糕點等中式傳統食品的加工技術和質量標準。此外,專設項目介紹焙烤食品裝飾料的製備與藝術裝飾技巧,提升產品附加值。全書還深入探討了焙烤食品的品質控制關鍵技術,並從企業管理角度,融入法規標準、生產管理與安全管理等實用知識。內容結構清晰,理論與實踐並重,既適合高職院校食品類專業教學使用,也為焙烤行業從業人員提供了全面、權威的技術參考。
優惠價:87 251
無庫存
直播營銷與運營管理(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:李娟  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本教材編寫基於當前直播行業的快速發展和企業對直播營銷與運營專業人才的迫切需求,以實用性、實踐性和創新性為原則,注重理論與實踐的結合,強化案例分析和技能培養。教材圍繞認識直播營銷與運營、直播前平臺的選擇與搭建、直播營銷內容策劃、直播運營團隊建設與管理、直播引流與數據分析、直播營銷法律法規與倫理、直播變現與直播營銷創新發展等方面具體實踐方法,全方位、多角度地介紹了直播營銷過程中每一個環節的知識點和操作技巧。以實際工作場景為背景,通過具體的操作步驟、案例分析和實踐項目,提高學生技能和解決問題能力。
優惠價:87 260
無庫存
中式麵點製作(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:魏福華; 馬玥  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
中式麵點技術歷史悠久、工藝複雜、麵點品種繁多。經過幾千年的演變,前輩們將麵點技術不斷發展改良,歸納總結出一套普適性的麵點製作工藝流程。教材每個任務由學習目標、知識鏈接、任務導入、任務準備、任務實施、任務評價、課後練習組成,結構貼近企業崗位實際工作過程。從內容呈現方式上,教材通過大量清晰、細緻的圖形和圖片,將工作對象、工作內容、技能過程等直觀呈現出來,符合學生的認知習慣,激發學習興趣。教材配有相對應的視頻與PPT課件,給學生一個真實直觀的認識。
優惠價:87 303
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《黃帝內經》養好肺 正氣足 壽命長(有聲版)(簡體書)
滿額折
出版日:2025/04/01 作者:楊秀岩  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
人活一口氣,氣為血之帥,養肺就是養氣,肺氣足則百邪難侵。本書以《黃帝內經》為指導,系統闡述中醫理論中肺的作用、造成肺虛的各種原因,以及相應的調理方法。從飲食、經絡、運動、起居等方面,為不同的人群、不同的疾病列出了相對應的調養方案。尤其突出了速查的特點,常見的各種與肺相關的問題,都能迅速從本書中找到解決方法。
優惠價:87 312
庫存:2
舌尖上的節氣廚房(簡體書)
滿額折
出版日:2025/02/01 作者:楊力  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
民以食為天,吃是中國人總也繞不開的話題。春筍夏瓜、秋藕冬薯……二十四節氣裡藏著美味的秘密,跟著節氣吃美食,也是對身體好的養生。立春吃春餅,清明吃青團,端午吃粽子,冬至吃餃子……本書以二十四節氣為軸,精選90多種應季食材,做出100多道時令美味,養生、保健、治未病。還有40多個養生小課堂,幫大家遠離春困、流感、過敏、失眠、腹瀉、空調病、中暑、秋乏、老慢支、凍瘡等節氣病。
優惠價:87 303
庫存:2
拉康精神分析的臨床概念化:從臨床個案引入拉康精神分析的研討班(簡體書)
滿額折
出版日:2025/02/01 作者:(法)達妮埃爾‧布里約  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
拉康精神分析在法國乃至全球的心理學領域都有著重要的影響力。本書作者達妮埃爾·布裡約(Danièle Brillaud)曾是拉康的嫡傳弟子馬賽爾·切爾馬克的學生。在切爾馬克的建議下,布裡約女士提議舉辦了“拉康精神分析入門研討班”,而這個研討班正是本書的緣起。本書就像一門介紹性教程一樣,為拉康學派的學生和初學者提供了一個清晰且詳細的入門指南。《拉康精神分析的臨床概念化》從一些臨床案例出發(正如本書各章標題所呈現的那樣,每章都有一個或幾個主要案例),然後反復穿梭於臨床與理論之間,以表明二者的運作缺一不可。因為“我們需要精神分析的理論來閱讀那些臨床圖景,但也恰恰是從這些臨床圖景出發,精神分析的理論才得以被製作出來”。書裡也包含了對拉康《著作集》文本的臨床解讀。作者遵循拉康將精神結構劃分作精神病、神經症和性倒錯的經典三分,所以在選擇案例的時候盡量涵蓋了這三個領域,並結合特定的理論視角來看每個案例所能夠突顯出來的東西。這本書雖然zui初是面向初學者,但是對於心理分析師、學者和拉康派愛好者來說,都是一本具有實際意義的作品。
優惠價:87 564
庫存:2
放手的力量:在自主遊戲中提升幼兒園保教質量(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:呂燕; 沈麗華  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 339
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插畫+:都市狂想如煙(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:盧曉岩  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:精裝
優惠價:87 512
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在時間的懷裡打個盹兒(簡體書)
滿額折
出版日:2025/10/01 作者:夕米木子  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 355
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