過敏性食物小圖鑑：跟著可愛角色學習，讓你吃得安心！

小朋友最容易接受的知識圖鑑系列！
讓孩子跟著可愛擬人角色學習新知。

與孩子一起認識各種容易引起過敏性的食物
了解這些食物在我們的飲食中，會引發什麼樣的過敏反應！

──「媽媽，為什麼我吃了花生以後，身上會長一顆一顆的紅點點？」
──「爸爸，為什麼我吃了香蕉，嘴巴就會紅紅癢癢的？」
您是否正煩惱該如何向孩子說明「過敏」是什麼嗎？
您是否正煩惱該如何讓孩子知道，為什麼他吃了某些食物會身體不舒服呢？
我們的日常生活中的「哪些食物」有可能會「引發過敏」呢？
而這些「食物過敏」又會出現哪些症狀呢？
當孩子不小心引發過敏時，他應該如何向周遭的人尋求協助呢？
過敏的反應，症狀輕微的時候讓人覺得既麻煩又痛苦，嚴重的時候卻有可能會害一個人失去寶貴的生命。即使現在不會對任何食物過敏，也並不能保證未來就不會對某些食物產生過敏。

本書由日本小兒科專家醫師監修，將我們日常生活之中，容易引起過敏的「7種特別危險的食物」、「20種需要提防的食物」，整理歸納出來，透過擬人化的可愛角色來引發孩子們的興趣，再藉由幽默有趣的圖文介紹，讓孩子們知道食物過敏的基本常識、吃進哪些食物的時候要特別留意、身體發生哪些症狀可能就是過敏等等。
書中亦教導孩子們以正向的態度面對食物過敏，告訴孩子們萬一碰到學校同學發生過敏狀況，應該如何提供協助。同時也能讓孩子知道要是自己出現太過激烈的過敏症狀，應該要如何向周圍的人尋求協助。
此外，書末還貼心收錄了「食品成分標記的看法」，讓孩子在自行選購食物時，也能夠有所警覺。

「食物過敏」症狀可大可小卻又無法根治，讓我們跟著孩子一起閱讀本書，一同了解這方面的知識，從中教導孩子們了解該如何避免食物過敏之苦，並且在避開該項食物的同時，又攝取到成長所需的營養素。

【本書特色】
★精彩內容及亮眼插圖有助學習，吸引孩子反覆閱讀
★激發興趣、吸收新知的最佳啟蒙書
★版面配置清晰易懂，一目瞭然的過敏性食物介紹以及他們會引發的過敏反應、如何才能吃得安心。
★用各種擬人化的可愛角色親口介紹「他們自己」如何引發過敏
★題材廣泛、深入淺出，收集全套系列作滿足孩子對世間萬物的好奇心吧

監修／赤澤 晃（Akasawa Akira）
東京都立小兒綜合醫療中心 身體專科診療部 過敏科部長
日本過敏學會指導醫師、日本小兒科臨床過敏學會理事長、日本小兒科學會專業醫師。著有《你一定要知道！孩童異位性皮膚炎的正確知識》（正しく知ろう　子どものアトピー皮膚炎／朝日出版社）、《家庭學校萬用過敏寶典》系列（おうちで学校で役に立つアレルギーの本／WAVE出版）等。

插畫家／いとうみつる（Ito Mitsuru）
原先從事廣告設計，後來轉換跑道，成為專職插畫家。擅長創作溫馨之中又帶有「輕鬆詼諧」感的插畫角色。

大家有沒有聽人家說過「食物過敏」呢？現在越來越多小朋友有食物過敏體質，就連正在讀這本書的你，也可能「因為對小麥過敏，所以不能吃麵包也不能吃烏龍麵」、或有可能是「自己的弟弟對蛋過敏」之類的。
食物過敏的意思，是一個人吃到或碰到特定的食物時會產生呼吸困難、皮膚紅腫等症狀的反應。嚴重的情況，甚至有可能會要人命。就算現在沒有對任何食物的人，也不保證未來就不會對某些食物產生過敏喔。
聽了這些，大家也許會覺得「食物過敏怎麼這麼可怕」。不過別擔心！只要具備正確的知識，吃東西時就不必擔心了。
引起食物過敏的各種食物，會在本書中化身為千奇百怪的插畫角色出現！它們會仔細告訴你們食物過敏的相關知識。書中共有27名角色，都是日本法律規定「容易引發食物過敏，所以必須在食品包裝上明確標示出來」的食物喔（成分標示會在68頁進行詳細解說）。
那麼就讓我們快快翻開內容，成為食物過敏小博士吧。也別忘了攝取各式各樣的營養，健健康康、元氣滿滿地長大喔！

東京都立小兒綜合醫療中心 過敏科部長 赤澤 晃

 

前言 2
本書閱讀方法 6
過敏性食物探險隊 7
食物過敏的基本常識 8

嚴加注意！7種特別危險的食物 12
蛋妹妹 14
牛奶皇后 16
小麥妹妹 18
蕎麥爺爺 20
花生姊姊 22
蝦子妹妹、螃蟹弟弟 24

這些也要注意！20種需要提防的食物 32
奇異果叔叔 36
香蕉小弟 37
柳橙姊姊 38
桃子武士、蘋果公主 39
腰果姑娘 40
核桃先生 41
黃豆大臣 42
芝麻三重奏 48
山藥仙人 49
松茸少爺 50
烏賊小妹 51
鮑魚皇帝 52
鮭魚卵寶寶 53
鮭魚仔、鯖魚仔 54
雞肉女孩 56
牛肉超人 57
豬肉弟 58
吉利丁妹妹 59
這些食物也要注意！（鳳梨小弟、芒果妹妹、西瓜弟弟等等） 60

大家都要好好了解食物過敏唷 72
《自我小挑戰！》過敏性食物猜一猜！ 74
過敏性食物角色一覽 76

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這種情況要注意！ 30
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只要知道自己對哪些食物過敏就── 66