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印傭入廚天書（1）：認識常用食材篇(電子書)
商品資訊
ISBN：9789621471093
出版社：FormsKitchen
出版日：2019/10/01
裝訂：電子書
檔案格式：PDF
商品碼：2222220636946
定價
：NT$ 280 元閱讀器：書紐電子書
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商品簡介
商品簡介
･ 全書介紹230個常用之食材，讓家傭完全明白中式烹調的食材及調味料特色，分類如：根莖類、瓜果類、蔬菜豆類、肉類、家禽類、海鮮類、魚類、菇菌海味、乾貨類、醃菜、醬料及調味料、五穀粉麵類、常用湯料等，附圖片及廣東話拼音。
･ 書內附10款煎、炒、煮、炸、蒸的食譜作為參考。
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