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三民網路書店 中國圖書館分類法 / 工業技術 / 化學工業 / 其他化學工業 / 農產物化學加工

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農產品及生物資源深加工250例(簡體書)
作者:周小華  出版社:化學工業出版社  出版日:2007/03/01 裝訂:平裝
本書以豐富而詳實的生產實例形式,具體介紹了農產品及生物資源深加工的工藝流程、生產條件及主要指標。 農副產品深加工及綜合利用:蠶蛹粕,膠原蛋白,菜籽粕,大豆粕,棉籽粕,玉米渣,芝麻粕,小麥胚芽,啤酒酵母,杏仁,蠶沙,柑橘皮等。 天然活性物質及衍生物的深加工:葡萄籽及葡萄皮,刺梨,山楂葉,鹽藻,紅心蘿卜,天花粉,苦參,銀杏,黃芩?,貫葉連翹,青蒿,紫蘇,葛根等。 生化制品制備,胰蛋白?及其系列?,轉谷
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