三民網路書店 中國圖書館分類法 / 農業科學

《中藥材生產加工適宜技術叢書》以全國第四次中藥資源普查工作為抓手，系統整理我國中藥材栽培加工的傳統及特色技術，旨在科學指導、普及中藥材種植及產地加工，規範中藥材種植產業。本書為金銀花生產加工適宜技術，包括：概述、金銀花藥用資源、金銀花栽培技術、金銀花藥材質量評價、金銀花現代研究與應用等內容。本書適合中藥種植戶及中藥材生產加工企業參考使用。

土壤是世界的起源，因為它支持、滋養和保護著世界。土壤是由其生物多樣性構建的，這種多樣性包含了已知物種的25%。土壤中充斥著動物和微生物，它們以令人難以置信的方式生活和進食：這種多樣性很簡單地確保了地球生態系統的運作。土壤還滋養了海洋，調節河流的流向並改變氣候。它是對生命世界的一種強大而驚人的構建。但是，幾千年來，我們一直在破壞土壤，因為我們對土壤缺乏瞭解。城市化、不適當的耕作、鹽鹼化、污染、水土流失……直到最近，我們才意識到土壤的重要性和它所面臨的威脅——它正在我們眼前逐漸消失。馬克-安德烈‧塞洛斯邀請我們在土壤的組成部分和其溢出的生命之間展開一次壯觀的地下旅行。他向我們介紹了植物的地下和鮮為人知的部分。最後，他以樂觀的態度總結了能夠把完整的土壤傳給後代的行動。因為這些可以成為可持續發展的工具。作者以其一貫的豪爽和插圖中的幽默，以簡單的方式向我們講述了土壤的情況，通過瞭解我們踐踏的土壤，我們可以重新建立與自然界失去的聯繫。

《中藥材規範化種植技術（第2版）[全國醫藥中等職業教育藥學類“十四五”規劃教材（第三輪）]》為“全國醫藥中等職業教育藥學類‘十四五’規劃教材（第三輪）”之一，其主要內容包括中藥材規範化種植基礎理論、中藥材品種種植技術、實訓技能等三個部分。其中種植基礎理論包括中藥材規範化種植的基礎知識和基本技術；中藥材品種種植技術部分介紹以不同藥用部位入藥的具有代表性的或有特殊特點的道地的、栽培廣泛的中藥材的規範化種植技術；實訓技能部分包括如藥用植物的繁殖、經典農藥的配制等技能的訓練。 《中藥材規範化種植技術（第2版）[全國醫藥中等職業教育藥學類“十四五”規劃教材（第三輪）]》為書網融合教材，即紙質教材有機融合電子教材、教學配套資源（PPT、微課、視頻等）、題庫系統、數字化教學服務（在線教學、在線作業、在線考試），使教學資源更加多樣化、立體化。 《中藥材規範化種植技術（第2版）[全國醫藥中等職業教育藥學類“十四五”規劃教材（第三輪）]》主要供全國中等職業院校中藥學、中藥材種植類、園藝類相關專業師生教學使用，也可作為農村實用技術培訓教材以及從事中藥材生產有關行業的技術人員的參考用書。

本書結合作者多年從事農業生物環境及能源工程的研究經驗，針對農產品微波熱加工中所涉及的若干基礎性問題，從理論分析、數值模擬和實驗測量等方面進行了研究，分析了物料介質特性在微波熱加工中的作用原理，探究改變微波反應腔的腔體內壁結構來優化微波加熱效率和加熱均勻性的路徑和方法、顆粒型混合物等效介電特性的通用MGEM計算公式，採用MC-FEM方法分析研究不同因素對多種顆粒類型混合物料的等效介電特性和局域電場分佈的影響，實驗測量微波頻段下農（副）產品的介電特性，展望了農產品微波加工技術的應用前景，以期進一步提升農產品微波加工過程中的能量利用效率和加工效果，為促進微波技術在農業領域的應用提供有益的幫助和指導。 本書一共分為六章：第1章主要闡述微波與微波能的概念，介紹微波熱加工農產品中的研究現狀和所涉及的基礎性問題，綜述顆粒型混合物等效介電特性理論研究、數值模擬研究、實驗測量等方面的研究現狀，探討農產品微波加工過程中可進一步深入研究的內容。第2章從電磁理論出發，闡述微波能量轉化原理和物料介質特性在微波熱加工物料中的作用原理，探討物料電磁特徵參數 在微波熱加工物料過程中的作用原理和具體貢獻。第3章描述微波加熱效率和加熱均勻性評價模型和方法，模擬仿真多種不同結構的內置裝置對微波反應器加熱指標參數的影響，分析內置裝置的**結構參數分佈規律。第4章依據顆粒型混合物等效介電特性數值計算原理，開展顆粒隨機填充分佈混合物和顆粒堆積分佈混合物等效介電特性的理論分析、數值模擬研究。第5章運用基於無校準同軸傳輸/反射法農產品介電特性測量方案以及顆粒狀農產品介電特性測量實施方案，實驗測量微波頻段下粉末狀農（副）產品、菜籽顆粒、雜糧顆粒和草籽顆粒等多種農（副）產品的介電特性。第6章闡述中國農業發展現狀及農產品加工中面臨的現實問題，展望微波能農業應用、農產品微波聯合乾燥技術、農業廢棄物微波熱解技術、農產品/食品微波滅菌技術及微波智能技術的應用前景。 本書開展了集電磁理論、有效媒質、模擬仿真、傳熱傳質、物質特性等為一體的交叉學科研究，系統地呈現了農產品微波技術基礎應用中大量的基礎理論、數值模擬、實驗數據及創新技術，所涉內容可為農產品微波熱加工的器件設計、微波能利用效率提升和微波輔助應用推廣提供依據，為從事農產品微波技術應用研究的人員（學者、工程師、學生）提供借鑒及參考。

本書介紹的蔬菜種植技術，選取了各科研單位集成的技術模式，實現了單位面積產量和效益同步提高，成為區域可複製、可推廣的種植模式，這些技術模式也將為廣大蔬菜種植戶提供致富的新思路，也有助於廣大基層農技人員更好地指導蔬菜生產，為產業助推鄉村振興做出更大的貢獻。本書共十六章內容,包括秋冬番茄+春甜瓜多膜覆蓋、夏番茄+越冬甘藍、春西瓜+秋西藍花等蔬菜高效種植實用技術,涉及種植茬口、品種選擇、整地、肥水管理、病蟲害防治等關鍵技術。在編寫過程中力求語言通俗簡練,具有較強的可操作性。本書可作為廣大菜農和基層農技人員的生產用書,也可作為農業院校的實踐參考書。

在核桃生產過程中，會遭受很多病蟲害，必須採取相應措施進行防治。編者通過大量圖片介紹了核桃15 種病害和34 種蟲害的症狀、發生特點和綜合防治技術等。另外，書中還介紹了與病蟲害防治相關的基本知識、核桃園常用農藥及配製方法等，並附有核桃病蟲害周年防治曆。本書語言通俗易懂，病蟲害防治技術先進，實用性強，可幫助果農準確認識核桃物候期、病蟲害種類、主要防治措施，達到核桃園病蟲害無公害防治目的。本書可供廣大核桃種植人員、技術推廣人員使用，也可供農林院校相關專業的師生閱讀參考。

本書在剖析土雞養殖場、養殖戶的認識誤區和生產中存在問題的基礎上,就如何提高土雞養殖效益進行了全面闡述。主要內容包括:利用土雞特性,把握市場脈搏,正確選種引種,合理使用飼料,做好商品土雞飼養,搞好種雞育雛飼養,搞好種雞育成飼養,搞好種雞飼養,搞好疾病防治,搞好環境調控,介紹“公司+農戶”標準養殖模式典型實例等。本書語言通俗易懂,技術先進實用,針對性和可操作性強。另外,本書設有“提示”“注意”“小經驗”等小欄目,並附有大量的圖片, 可以幫助讀者更好地掌握土雞養殖技術。本書可供規模化雞場技術員、專業養雞戶、飼料及獸藥企業技術員,以及初養者等閱讀、使用、指導生產,也可供農業院校相關專業師生閱讀和參考。

公牛會帶給人們關於權力、生命力與繁衍力的印象，因此在上古時期它便成為了很多原始氏族人類所崇拜的神祇或圖騰。基督教在誕生的早期曾經與這些信仰公牛的異教宗派產生了激烈的爭鬥，最後用“犍牛”這個詞替換了代表著異教信仰的“公牛”。從此以後的幾百年間，犍牛便以沉穩、平和、勤力勞作的形象出現在西方文化譜系中，並與象徵著豐產和繁殖能力的牝牛一起，構成了歐洲田園牧歌式的鄉村生活圖景。但自16世紀以來，賭牛與鬥牛的運動重新風靡於世，把公牛的各種文化意象帶回了輿論的風口浪尖，並在最近幾十年間引發了各種激烈的爭論。作者立足公牛在歐洲特定社會背景下的文化內涵，從神話傳說到現實生活，漫談公牛的文化史。

本書系統介紹了土雞的特性與優良品種、土雞的營養需要與日糧配製、土雞場的設計與環境控制、種用土雞的飼養管理、商品土雞的飼養管理、肉蛋兼用型土雞的飼養管理、土雞場的經營管理和土雞的疾病防治等科學養土雞技術。本書緊扣當前生產實際,通過深入淺出、通俗易懂的文字並配以大量生動直觀的圖片和表格,清楚地描述了土雞生產的關鍵技術。本書注重科學性、系統性、實用性和先進性。本書適合土雞場飼養技術人員、管理人員和養殖戶閱讀,也可以作為大專院校、農村函授及相關培訓班的輔助教材和參考書。

本書較為全面地分析、總結了靈芝、羊肚菌、長根菇、猴頭菇、草菇、雞腿菇、大球蓋菇等珍稀食用菌生產中的誤區,著重介紹了珍稀食用菌的生長發育條件、栽培季節、栽培模式、菌袋(菌棒)製作、出菇管理等關鍵環節。本書內容新穎、翔實,圖文並茂、通俗易懂,實用性、可操作性強,設有“提示”“注意”“提高效益途徑” 等小欄目,可以幫助讀者更好地提高珍稀食用菌的種植效益。本書適合從事珍稀食用菌生產的企業、合作社、菇農及農業技術研究人員、農業技術推廣人員使用,也可供農業院校相關專業的師生參考閱讀。

本書共包含8個項目：項目1果樹生產基礎知識，項目2果樹育苗，項目3果園的建立，項目4果園土肥水管理，項目5果樹整形修剪，項目6果樹花果管理，項目7果樹病蟲害防治，項目8設施果樹生產。每一個項目均由項目導入、任務和實訓(其中實訓單獨設置“活頁式”實訓手冊)組成，全書共48個任務，26個實訓。本書編寫過程中貫徹“項目引領，任務驅動”理念，體現“理論夠用、實踐為重、突出應用”的原則，將不同工作內容解構為一系列項目，將每個項目分解為若干任務，最終落實到實訓上。同時，本書在編寫中主動融入時代元素，以“潤物無聲”的方式將思政教育與專業知識培養有機融合。本書內容通俗易懂，可操作性強，既可作為職業院校園林技術、園藝技術專業的核心教材，也可作為果樹生產技術培訓及廣大果農學習的參考用書。

自2019年起，中國有超過一百萬名“90後”“00後”的青年人通過阿勒泰地區自然保護協會，自發組成了名為“河狸軍團”的自然保護者公益社群，參與到阿爾泰山野生動物棲息地修復、野生動物保護等工作中來。我們就像是一根根羽毛，每一根看起來都輕盈得好像微不足道，但是當我們緊密地排布在一起就成了一雙翅膀。我們不光送這些野生動物成功回到了碧波藍天下，也拖著咱們的夢想一步步前進著。本書通過第一人稱視角敘述，節選了諸多五年來發生在新疆富蘊縣或引人生笑，或砥礪前行的自然保護工作片段，以記錄這場參與人數眾多，由廣大青年自然保護者與地方政府共同協作而來的自然保護故事。