三民網路書店 中國圖書館分類法 / 農業科學 / 農作物

本書系統歸納並詳細論述了玉米群體生理與調控的理論及技術。玉米群體生理是玉米合理密植的理論基礎，提升玉米群體性能是挖掘玉米產量潛力的有效途徑。本書闡明了玉米群體生長發育規律及調控措施，揭示了玉米群體高產規律和高產潛力突破途徑，可為玉米的高產高效栽培提供參考。

本書是一本引進版的關於土豆這一作物的根植與傳播歷史的通俗普及小讀本。該書分為七章，內容包括土豆的誕生、與山嶽文明的關係、跨區域傳播及其影響、不同地域的栽培及保存方式、傳統種植方式與近代發展的矛盾、與人類未來的關係等。作者由深入淺地介紹了土豆的發現、利用、栽種、擴散以及它和人類生活的關係，為讀者講述了隱藏在土豆與人類的關係中的悲喜歷史故事，展現了土豆種植對人類社會及文化的深刻影響。

本書從我國青花椒栽培的現狀入手，由長期從事青花椒栽培與品種選育科研工作的專業技術人員編寫而成。本書主要內括青花椒優良品種、青花椒苗木繁育、青花椒園建園、青花椒土肥水管理、青花椒整形修剪、青花椒花果管理、青花椒采收及處理、青花椒病蟲害綠色等。本書內容突出各個栽培環節的關鍵技術要點及各種問題的處理小技巧。設有“提示”、“注意”等小欄目，讓讀者更好地掌握青花椒綠色生產關鍵技術要點。可作為青花椒種植戶或企業的生產管理指導書。

《玫瑰茄栽培與加工利用》由福建省農業科學院亞熱帶農業研究所的科研工作者根據多年的科研成果，結合生產實踐經驗編寫而成，書中較全面地闡述了國內玫瑰茄資源挖掘與評價、育苗技術、栽培技術、病蟲害防治、玫瑰茄成分提取與功效評價、組織培養技術和產品加工技術等。 《玫瑰茄栽培與加工利用》編寫目的是為進一步提高玫瑰茄國內栽培種植、功效成分利用、加工技術水平，普及推廣玫瑰茄生產與加工技術，幫助特種作物種植專業戶和專業技術人員解決一些種植、加工上的實際問題，提供理論和實踐指導。書中附有彩圖，可幫助讀者更直觀地理解書中的內容。

多年生稻技術是一項輕簡化的稻作生產技術，多年生稻的秧苗是從上一年（季）稻樁地下莖的芽上生長出來，自第二年（季）起， 基於越冬和免耕技術，稻穀生產不再需要買種、育秧、犁田耙田、栽秧等生產環節，實現了節本增效、降低勞動強度、減少勞動力投入與減輕農田水土流失等多維效益協調發展。本書由長期駐紮科技小院的33位碩士研究生和博士研究生共同編寫完成，記錄了他們在科技小院期間開展的科技創新與社會服務的內心歷程變化與感悟，他們用行動證明了自己的價值，也向農戶、企業、政府部門展現了新時代農科研究生的風采。本書適合有志於深入基層實踐的在校青年大學生瞭解“三農”，也適用於高等教育從業者和研究者瞭解新形勢下的農業院校人才培養新模式。

專著，湖北是我國烤煙主產區之一，煙葉產區多處於“老少邊窮”區域，近年來，由於煙田連作現象比較嚴重，植煙土壤理化性質變差，烤煙煙葉品質下降。根據土壤養分歸還學說，植物收穫物從土壤帶走的養分必需"返還"土壤才能維持生產力的觀點。在實際煙葉生產中，煙農注重大量元素肥料的施用，而忽略中(鈣、鎂)、微量(硼、鋅、硫、鉬)元素施用。中(鈣、鎂)、微量(硼、鋅、硫、鉬)元素是烤煙重要的營養元素，在烤煙生長、發育及營養代謝方面起著重要的作用，同時深刻地影響著煙葉的產量和品質。施用中微量肥料是提高烤煙產量和品質的重要措施，然而，在實際生產中，還缺乏指導烤煙合理施用中微量肥料的土壤豐缺指標和營養診斷指標，影響了肥料的施用效果。本專著在研究的基礎明確了中(鈣、鎂)、微量(硼、鋅、硫、鉬)元素肥力及施用中(鈣、鎂)、微量(硼、鋅、硫、鉬)肥對烤煙生長發育、產量產值及吸收利用礦質營養元素的影響，明確了土壤豐缺指標和煙葉營養診斷指標，旨在為烤煙合理施用中微量元素肥提供科學的理論指導。

本書根據長期的研究經驗提出了藥用植物分子遺傳學研究體系，對藥用植物遺傳資源的研究進行了梳理和總結，對學科內容、研究理念、研究思路和應用前景進行了闡述。

本書以四川農業大學“小麥族生物系統學與資源創新利用”課題組多年來對小麥族Ns染色體組植物的研究成果為核心素材彙編而成，介紹了小麥族Ns染色體組植物的分類、系統發育、資源創新和利用等方面的研究成果，澄清了Ns染色體組植物的分類學及系統發育的科學問題，獲得了一大批含Ns染色體組的特異小麥育種新材料。

本書利用科學試驗手段對馬鈴薯營養物質含量進行全面測定，內容包括：專案研究背景及目的、專案研究內容和目標、專案完成情況、研究結果分析、研究結論、存在問題和對策建議。

本專著是對湖北省煙草科學研究院多年來在白肋煙新品種選育和品質改良研究工作的系統性總結。本書以湖北省煙草科學研究院獲得的省政府科技成果“湖北省白肋煙系列品種選育、品質改良及生產配套技術創新”為基礎，進行補充和完善。全書共分七章，主要論述了白肋煙種質資源、新品種選育指標、主要育種目標性狀遺傳、雜種優勢利用途徑和方法、煙葉品質改良方法和種子生產新技術等，反映了湖北省煙草科學研究院在白肋煙育種和品質改良方面的最新成就。本書文字簡潔、內容豐富，資料翔實，可供煙草育種、農業科研和生產技術人員閱讀參考。

從秘魯庫斯科太陽神廟裡的黃金土豆，到生長在愛爾蘭泥地中的同類作物；從如今中國大量種植以製作麥當勞薯條的食材，再到對其基因組的全面測序，比頓夫人、查爾斯•達爾文、列寧等名人故事點綴其間，土豆的歷史既引人入勝，又令人直呼過癮。在人類文明史的燦爛畫卷中，約翰•裡德成功鉤沉出土豆故事的整體脈絡：從起源到進化，再到進入食譜乃至成為整個人類社會有機組成部分的神秘歐洲之旅。時至今日，隨著全球人口的迅速膨脹，人類生存環境穩定性的重要程度日益凸顯，在這本對我們往往視而不見的食物進行研究的著作中，裡德生動形象、通俗易懂地向我們展示了土豆仍然可能發揮的作用。

本圖鑒用精美的植物圖片，以文附圖的方式，精選了江山仙霞嶺自然保護區藥用植物300餘種，其中《中華人民共和國藥典》2015版收錄的原植物131種，《浙江省中藥 制規範》2015版收錄的原植物194種。每種植物都列有科、屬、中文名、拉丁名、形態特徵、分佈與生境、藥用功效及價值等，並附3～5張彩圖，全書共附植物圖片1000余張。

藥用植物栽培學是研究藥用植物生物學特性，藥材產量、質量形成規律及其人工調控技術的科學。是一門綜合性、實踐性很強的直接服務於中藥材生產的應用學科，其研究物件是藥用植物群體、環境及其調控措施，目標是確保中藥材質量的“安全、有效、穩定、可控”，提高社會效益、經濟效益和生態效益。本教材包括：章緒論、第二章藥用植物生長發育及其影響因素、第三章藥用植物生長發育調控措施、第四章藥用植物繁殖與良種選育、第五章藥用真菌培育、第六章藥用植物病蟲害及其防治、第七章藥用植物產量與藥材質量形成、第八章采收、產地加工與貯藏、第九章以根與根莖入藥植物栽培實例、第十章以皮或莖木入藥植物栽培實例、第十一章以葉或全草入藥植物栽培實例、第十二章以花入藥植物栽培實例、第十三章以果實或種子入藥植物栽培實例、第十四章真菌類藥用植物栽培實例

中藥材生長環境中的各種因子都與其發生直接或間接關係，其作用可能是有利的，也可能是不利的，環境中的各種因子就是中藥材的生態因子，影響著中藥材的生長發育、產量和質量形成。生態因子可劃分為氣候因子、土壤因子、地形因子和生物因子。

本書採用問答的形式，詳細介紹了水稻的優質高產栽培技術、播種育苗技術、田間管理技術、主要病蟲草害全程監控技術以及減災技術等內容。針對農民在水稻生產中遇到的163個實際問題，提供了具體的解決方案與技術要點，具有很強的針對性和指導性。在栽培技術上突出主流技術，並介紹新技術；在問題解析上，突出主要的問題及近幾年來出現的新問題；在病蟲害全程監控技術上，突出綠色防控技術集成。書中附有100多張高清原色彩圖，便

本書是對我國油橄欖主要種植區多年栽培技術的甄選和總結。全書共分九章，第一章詳細描述了目前國家和省級10個代表性良種的生物學特性和生態學特性；第二章介紹了油橄欖的實用育苗技術，包括圃地選擇、沙床育苗和溫室輕基質育苗；第三章介紹了油橄欖的生態習性和栽植技術；第四章介紹了油橄欖的綜合管理技術，包括土壤管理、施肥技術、排灌技術和水肥一體化設施及施肥灌溉技術；第五章介紹了油橄欖的整形修剪技術，包括修剪原則、常用修剪方法、常見樹形和更新復壯；第六章介紹了油橄欖的嫁接技術，包括常用的10種嫁接方法以及接後管理；第七章介紹了果實采收技術，重點闡述了油橄欖鮮果成熟度指數測定、采收時期確定和采收方法；第八章介紹了病蟲害防治技術，簡述了13種常見病蟲害的為害症狀、發生規律、防治方法，最後還介紹了缺素症的症狀和防治方法；第九章是資料性附錄，列出了油橄欖育苗、栽培、低產園改造、果實采收以及橄欖園管理行業技術規程和周年管理作業歷及常用農藥的制備使用方法等。 本書內容全面，語言簡練，圖文並茂，實用性強，適合於選作油橄欖栽培技術培訓教材和從事油橄欖種植的企業、油橄欖園管理者、油橄欖育苗戶及相關專業技術人員參考閱讀。

本專著系統地總結了湖北省煙草科學研究院多年來對湖北省煙草品種資源的研究工作。全書共編入煙草品種資源352份，以文字和株型、葉形圖片對各品種逐一介紹，共有彩色圖片704幅，以便識別品種特徵。全書分為烤煙種質資源、晾煙種質資源和曬煙種質資源3個部分。其中，烤煙種質資源包括國內烤煙種質資源67份和國外烤煙種質資源29份；晾煙種質資源分為包括國內白肋煙種質資源20份、國外白肋煙種質資源71份、馬裡蘭煙種質資源4份和雪茄煙種質資源3份；曬煙種質資源分為湖北曬煙種質資源113份、省外曬煙種質資源42份和黃花煙種質資源3份。本書文字簡潔、內容豐富，資料翔實，圖文並茂，可供煙草育種、種質資源研究、分子生物技術和功能基因組科研人員和農業科研、生產技術人員閱讀參考。

地球上現存植物超過40萬種，然而為人類馴化並作為日常食物的卻僅有其中200種；人體所需的一半以上的熱量和蛋白質僅來自於三種栽培植物：玉米、水稻和小麥；世界各地早期農耕文明中的先民，竟都不約而同地選擇了四大植物家族作為日常飲食之選……想要將野生植物培育為餐桌上的美味，究竟需要克服怎樣的困難？而我們如今食用的糧食、蔬菜和水果，是否還保留著它們“祖先”最初的模樣？自古以來，在人類嘗試培育這些植物的過程中