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TS971 美食學
TS972 飲食調制技術及設備
TS972.1 烹飪法、食譜、菜譜
TS972.11 烹調技術
TS972.12 各類菜譜
TS972.13 主食類食譜
TS972.14 風味小吃食譜
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TS972.16 各種用途的食譜、菜譜
TS972.17 清真食譜、菜譜
TS972.179 宮廷食譜、菜譜
TS972.18 世界各國食譜、菜譜
TS972.19 調酒技術
TS972.2 飲食設備與管理
TS972.21 炊事工具與機械
TS972.23 飲食用具
TS972.24 食物保存技術與設備
TS972.26 廚房及設備
TS972.3 飲食管理
TS972.32 餐廳
TS972.36 廚師
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TS972.38 飲食衛生
TS973 洗染、縫補
TS973.1 洗染
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TS973.5 家庭陳設品、裝飾品制作
TS974 美容、沐浴、清潔
TS974.1 美容
TS974.2 理發
TS974.21 發型設計與制作
TS974.22 護發、染發
TS974.25 假發
TS974.3 沐浴
TS974.5 家庭健身、健美
TS975 居住管理
TS975.2 家宅選擇
TS975.3 家宅美化
TS975.6 家宅設施維護
TS975.8 家宅安全
TS976 家庭管理、家庭生活、家庭服務
TS976.1 家務管理
TS976.11 勤儉持家
TS976.12 家庭縫紉、織補
TS976.13 家庭洗滌、熨燙
TS976.14 居室衛生
TS976.15 財、物管理
TS976.2 家庭衛生保健
TS976.3 家庭生活知識
TS976.31 家庭育兒
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TS976.4 穿著
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TS976.8 家庭用品與設備
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141.
哈佛醫師的常備蔬菜湯(簡體書)
作者:
(日)高橋弘
出版社:
天津科學技術出版社
出版日:
2023/11/01
裝訂:
平裝
定價:239 元,
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142.
北大醫院兒科醫生:科學育兒百科(簡體書)
作者:
梁芙蓉
出版社:
吉林科技出版社
出版日:
2023/11/01
裝訂:
平裝
定價:239 元,
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143.
酒經(簡體書)
作者:
(宋)朱肱
出版社:
人民東方出版社(東方社)
出版日:
2023/11/01
裝訂:
精裝
定價:528 元,
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144.
早餐星球:今天早餐吃什麼(2024年日曆)(簡體書)
作者:
ChargeWu
出版社:
人民郵電出版社
出版日:
2023/11/01
裝訂:
精裝
早餐是美好生活的開場白,一份好的早餐能決定一 天好心情。2024甲辰龍年,早餐日曆終與你相逢,願你不辜負新一年的每一 天。早餐博主ChargeWu從他的3000多份早餐中,精選出366份兼具健康、美味、好看、快速的早餐案例,輔以溫暖的每日寄語,送給每一位熱愛生活、熱愛美食的人。好好吃飯,好好生活。366日,願你能與熱愛的事作伴,擁有更好的自己。無論怎樣,請你一定記得好好吃飯~
定價:948 元,
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145.
消失中的食物:除了美味,我們還將失去什麼(簡體書)
作者:
(英)丹‧薩拉迪諾
出版社:
文匯出版社
出版日:
2023/11/01
裝訂:
精裝
定價:474 元,
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146.
酒飲(簡體書)
作者:
吳雲粒
出版社:
人民東方出版社(東方社)
出版日:
2023/11/01
裝訂:
精裝
定價:528 元,
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147.
吃茶養生記(簡體書)
作者:
(日)榮西禪師
出版社:
人民東方出版社(東方社)
出版日:
2023/11/01
裝訂:
精裝
定價:528 元,
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148.
茶人手記(簡體書)
作者:
張為國
出版社:
西北大學出版社
出版日:
2023/11/01
裝訂:
平裝
定價:528 元,
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149.
商業燙髮(簡體書)
作者:
徐勇
出版社:
西南師範大學出版社
出版日:
2023/11/01
裝訂:
平裝
定價:408 元,
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非藥而癒食譜(簡體書)
作者:
徐嘉
;
徐偉迅
出版社:
中醫古籍出版社
出版日:
2023/11/01
裝訂:
平裝
定價:468 元,
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151.
聽爸爸講身邊的科學:生活裡的秘密(簡體書)
作者:
馬玉玲
出版社:
吉林科技出版社
出版日:
2023/11/01
裝訂:
平裝
定價:179 元,
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152.
玩味餐配茶(簡體書)
作者:
林貞標
出版社:
新華出版社
出版日:
2023/11/01
裝訂:
平裝
定價:390 元,
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153.
中式麵點製作教程(簡體書)
作者:
陳洪華
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2023/11/01
裝訂:
平裝
本書主要介紹中式麵點的品種和分類、製作器具和設備、所用原輔料的種類和特點、麵團調製技術、餡心製作技巧、成型工藝、熟制方法、風味賞析、年節食俗與麵點、文化淵源,並附有一些麵點製作實例。製作實例中配方真實,技術講解細緻。
定價:354 元,
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154.
養生素食(簡體書)
作者:
張草友
;
張寶庭
出版社:
中國紡織出版社
出版日:
2023/11/01
裝訂:
平裝
定價:588 元,
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四川飲食文化遺產與川菜非遺傳承人(簡體書)
作者:
杜莉
;
張茜
;
鄭偉
出版社:
四川科學技術出版社
出版日:
2023/11/01
裝訂:
平裝
定價:1008 元,
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156.
精簡生活整理術:親子篇(簡體書)
作者:
張丹
;
孟憲煜
出版社:
中國紡織出版社
出版日:
2023/11/01
裝訂:
平裝
定價:359 元,
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157.
烹飪遇見體育(簡體書)
作者:
樊洪基
出版社:
浙江工商大學出版社
出版日:
2023/11/01
裝訂:
平裝
定價:234 元,
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158.
南方嘉木:中華茶文化(簡體書)
作者:
中國茶葉博物館
出版社:
文物出版社
出版日:
2023/11/01
裝訂:
精裝
中國茶葉博物館坐落于風景秀麗的茶都杭州,西湖龍井茶園環繞館區四周,是我國唯一以茶和茶文化為主題的國家級專題博物館。2022年11月29日,中國申報的遺產項目“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》。12月,中國茶葉博物館完成提升改造,常設展覽“南方嘉木――中華茶文化展”開放。本書稿為"南方嘉木--中華茶文化展"同名圖錄,包含四個篇章,分別為第一篇“草木菁華”,從自然角度介紹茶樹的起源、形態特徵、生長環境以及茶葉的分類、加工等;第二篇“茶史尋蹤”,以時間順序介紹我國的茶文化歷史;第三篇“技藝禮俗”,按照不同省份和不同茶類介紹我國的制茶技藝和飲茶習俗;第四篇“茶傳五洲”,介紹世界上其他國家的茶文化及與中國的交流。
定價:3168 元,
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雞尾酒製作圖鑒(簡體書)
作者:
(日)齋藤都鬥武
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(日)佐藤淳
出版社:
遼寧科學技術出版社
出版日:
2023/11/01
裝訂:
平裝
日本調酒師們的偶像齋藤都斗武與銀座人氣酒吧Cocktail 15番地的高級調酒師佐藤淳共同編著的這本書,將首次公開日本高端酒吧中的雞尾酒配方秘籍。本書首先會講解酒吧中的娛樂文化、包括點酒時禮儀、著裝建議等高級酒吧中的基本禮儀,還會告訴你在酒吧怎麼點,怎麼喝,怎麼品雞尾酒!書中介紹了200餘款雞尾酒的配方,提出了雞尾酒調配的方程式,一目了然,讀者能夠輕松掌握雞尾酒調制方法。書中還介紹了調配雞尾酒時常
定價:408 元,
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160.
傳統美食就是這麼好吃(精)(簡體書)
作者:
蔡俊文
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朱驊繪
出版社:
中華書局
出版日:
2023/11/01
裝訂:
精裝
《傳統美食就是這麼好吃》是給孩子的中國傳統美食繪本。全書以歡歡和嘻嘻逛中華美食街開啟,小朋友可以跟隨他們參加的美食大賽一起猜美食謎語、觀美食做法、聽美食故事,品嘗八大名菜(東坡肉、蔥燒海參、剁椒魚頭、獅子頭、麻婆豆腐、廣式燒鵝、佛跳牆、魚羊燉時蔬)、花樣主食(黃饃饃、年糕、米飯、麵條、餃子)、特色甜品(冰糖葫蘆、酒糟珍珠丸子、雙皮奶、豆腐腦、楊枝甘露和銀耳燉木瓜),還能學到美食小知識。簡直太有意思了!又好看又好吃又好玩,非常適合6歲以上的小朋友閱讀。讀完以後,孩子們不僅會對傳統美食感興趣,學到了各類小知識,還可以和家長一起跟著書中的步驟做美食。
定價:294 元,
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