精選套書

心臟支架、人工關節和水晶體…如今每年有百萬人進行植入物手術，手術醫學如何從蒙昧無知走向「植入物革命」時代？一部外科手術權威所寫下的外科手術史。本書是一部宏觀的外科手術史，由大衛•史耐德醫師撰寫，內容從古希臘醫生對人體的危險猜測說起，一路寫到改變世界的20世紀植入物革命。再加上自己接受醫學訓練的過程，以及與病患之間難忘的回憶，讓這本書更加引人入勝。本書描述了外科手術領域最具活力的關鍵人物，講述他們如何找出致病細菌、找出器官被感染和產生癌變的原因，發現了抗生素並創造乾淨無菌的環境，而能透過手術強力介入人們生活，最終造成外科手術的興起，使手術從原本只在危急狀況下救命，轉變成非急需施行的常規手術，也讓植入物的革命變成可能。如今每年有極度乾淨與無菌的環境，才使植入物的革命成為可能，導致如今在全世界每年有將近數百萬的植入物被用在人體上。當今市面上有很多手術百科全書與外科醫師傳記，卻少有將這段艱辛歷史呈現出來的整體敘事，為我們解釋「我們究竟是如何走到現在」。本書提供西方科學史的脈絡，又兼顧大時代背景，更進一步在當今手術器材、醫療保險、手術技術仍在持續改革和變化之際，探討「下一步將會是什麼」的問題，引領讀者一起前瞻人類醫學的未來。

第1冊：《圖解看懂工業圖面：創意設計力×製造優勢，打造高附加價值商品的第一步》為非理工科出身的人而寫輕鬆掌握圖面語言，跨業跨部門溝通零失誤「做出來的商品總是達不到設計時的理想模樣…」「跟廠商、客戶洽談時總是找不到合適的溝通方式…」生活中的所有製品如家具、3C、工具、文具、汽車等終端消費商品、或是製造過程中的零組件、半成品，全都是依照圖面製造而成。打造足以在全球市場一較高下，機能美學均衡、高完成度的世界級商品，從創意發想階段就必須思考如何與生產製造結合，以深化創意發揮設計效益，使一流的創意設計力立足於優異製造力之上，如虎添翼，形成跨業優勢。第一步便是看懂製造加工所依據的「圖面」，充分了解跨業（設計端vs.製造端）、跨部門（如業主、商品設計、採購、品管、行銷業務等）溝通的共同語言。作者於東證上市公司村田製作所株式會社生產技術部門任職長達21年，負責開發及導入組裝、測量等新設備。2007年開始從事製造業與服務業現場改善及技術教育支援工作。本書以非理工科出身為對象，從「圖面為什麼必須這樣畫」出發，帶領讀者理解圖面表達的邏輯，輕鬆越過工業門檻，建立跨界整合的溝通力。 打開本書你將學會：●2D、3D雙向順暢轉譯立體物件→平面圖：學習第三角法製圖邏輯，以正視圖、側視圖、俯視圖表現平面圖→立體物件：等角投影圖+木雕思維方式=順利想像物件形貌●善用輔助視圖，平面也能360°呈現：剖面圖、局部放大圖、斜面投影●解讀圖面記號，訊息傳達不漏接：版面配置、尺度標註、公差標註、表面加工方式…… 第2冊：《圖解加工材料：兼顧品質×成本×交期之外觀與實用性》從「想這樣設計就用這種材料」的視點出發，不談理論和艱澀知識，文科生也能輕易了解用在實務工作上！「該選什麼材質？為什麼做出來的東西不堪使用？」「同樣的效果，該選擇便宜材料另做加工？還是選用較貴材料減少加工？」每一個產品創意都需要仰賴材料和製造技術才能實現。材料的選擇決定著最終產品外觀的吸睛程度、以及切合功能性與否；更與後續的加工方式息息相關。　要成為產品製造的「材料達人」，並非要懂得材料成分、或結晶結構如何隨溫度改變之類的艱深知識，更重要的是懂得實務上材料的加工特性和應用缺陷，如延展性、導熱速度、生鏽與否等，便能依據設計的功能性和美學需求，參酌加工方式、成本、交期，進而篩選擇定材料。本書從材料應用著手，綜合評估品質、成本、交期三面向的材料特性；

趣味精彩數學冒險故事，讓你開心玩數學逐步增加難易程度，輕鬆成為數學高手本書的冒險關卡有四種不同等級，從最簡單的開始，慢慢進階。透過情境故事，引導孩子一關一關前進，最終完成任務。 本書特色 全套近100個數學謎題及故事情境圖。 從簡單的數學開始，難度逐漸增加，邊玩闖關邊學數學。 精心設計的冒險故事情境，讓孩子可以跟隨艾迪奧走一場從「數學新手」成為「數學三劍客」再成為「數學高手」的英雄旅程。 兼具中世紀英倫華麗風格與作者獨特幽默的插畫，絕對會讓孩子愛不釋手，忘卻做數學習題的痛苦！ 玩不膩的數學遊戲謎題。 絕佳親子共讀共玩的遊戲繪本。 書末附答案。一、數學三劍客的心算冒險阿加是一隻年輕的貴族老鼠，他從小就很崇拜數學三劍客：阿減、小乘、小除，於是年紀一到，就決定出門冒險，雲遊四海解決數學問題。在阿加行俠仗義的旅途上，剛好遇到狡猾的算術伯爵，陰險的想要竊取王位。本書透過故事邀請小朋友用高超的數學技巧，幫助阿加成為第四名數學劍客，拯救老鼠王國！二、數學三劍客的乘法之謎阿加、阿減、小乘、小除是名揚四海的數學劍客，不斷環遊世界，解決各種數學難題。他們聽到倫敦發生了怪事，立刻自告奮勇前來調查。倫敦最近突然出現一大堆貓，大家都很擔心，認為是壞人在密謀推翻老鼠議會。快跟數學劍客們，一起揭穿這個邪惡的陰謀吧！

造就今日科技、歷久彌新的專利經典機構設計集成20世紀初期機械設計智慧結晶：完整輯錄工業革命以來的創新發明專利與經典設計，例如二戰自由輪的三段膨脹引擎、自行車傳動鏈條齒輪，以及提升當代發動機燃油效率的阿特金森連桿結構。專業分類‧系統編纂‧全面涵蓋：25年業界工程師蒐集史上經典專利圖稿、細節圖、備忘錄等資料，去蕪存菁，編纂分類成108個主題，全方位滿足不同條件需求的機械設計解決方案。珍貴機構示意圖開放式激發創意：數千張機械裝置圖，精簡展示及解說機構關鍵、零件配置、運動方式，開放式啟發／優化創意靈感，簡單好用不受限。 卓越的經典機械裝置，既打造今日文明，更昂首續航於智慧化的未來 機械科技發展史上的重大發明改變了人類生活的方式，形塑今日文明的樣貌。工業革命至20世紀初期，工程師們馳騁想像、積極創新，在既有的基礎上不斷改良、修正，以追求速度更快、產量更大、效率更高的卓越設計。機械的性能突飛猛進，徹底將世界推向工業量產的時代，留下許多今日仍普遍使用的經典設計，更為後續的電氣化、自動化及智慧化生產鑄造了堅實的基礎。本書是由英國土木工程師協會成員、具25年從業經驗的工程師湯瑪斯．沃特．巴柏，為機械工程領域的專業人士，收集20世紀初大量珍貴的發明專利及設計圖並分類編輯而成。包括動力傳輸與控制、速度與方向調節、溫度控制等方案；應用在起降、輸送、壓製、鑽孔、潤滑、切削等各種需求。書中收錄經過實證與改良的經典專利；也不乏一些奇特、別具創意的特殊類型，皆蘊含前人的智慧與巧思。大量的設計圖稿，對照作者精要的說解，是現代工程師、技師、發明家……等跨時空應用與創新優化的寶庫。收錄英美超過40種專利發明艾倫的調節器（43）、伊渥特傳動鏈（208）、格拉夫頓側面傾卸貨車（244）、哈德遜傾卸車（248）、盧克的離心磨碎機（253）、卡爾的碎解機（254）、阿迪曼的摩擦離合器（287）、貝利的可變式補整天平（373）、特威德的平衡鉚接機（376）、伯內的曲柄裝置（395）、勒孔特的膨脹心軸（507）、摩爾和皮克林的差速齒輪（550）、伯內的T形連桿雙汽缸引擎（574）、史蒂文森與梅杰的液壓增速齒輪（752）、格羅威的傾斜複合式引擎（582）、羅伊爾斜面萬向接頭（1078）、甘迺迪的活塞水表（1092）、斯坦納的填料函（1102）、達維的直立複樑式礦用泵（1130）、凱澤的間歇式環形裝

★★★ 人氣科普書籍《燒杯君》系列 ★★★★★★ 讀起來好～療～癒～ 重要的理化知識也通通學起來了！★★★在《燒杯君和他的夥伴》中，他讓我們知道燒杯為什麼長這個形狀；在《燒杯君和他的化學實驗》裡，他讓我們回憶並認識教室裡的種種化學實驗；到了《燒杯君和他的偉大前輩》，他更介紹了博物館裡諸多古老又有趣的器材；接下來的《燒杯君和他的小旅行》，燒杯君要出發去旅行！前往各地工廠參觀實驗器材如何誕生，還要到博物館看一看珍貴的氣象儀器，帶讀者我們進入巨大的實驗設施。 不論哪一個主題，燒杯君都提出了有趣而詳實的第一手觀察與報告，而且一樣又萌又可愛！ 【系列特色】★ 人物「古椎」、內容有料：由燒杯君領銜主演，帶領各種角色化的實驗器材現身說法。具有漫畫的可愛、幽默，圖鑑式的知識內容深入又有說服力！ ★ 觸動理科生的實驗心、撩動文科生的文青情：現在及過去在實驗教室的種種，全都透過閱讀而重新活化了。沒做過實驗的人，也會被繪者筆下樸拙可愛的器材造型，和優雅的文青用色所吸引。 ★ 題材罕見、激勵學子對理科的學習動力：以化學、實驗為主題的書鮮少，表現得如此出色的作品更是罕見，藏在書裡的大小資訊，是養成未來科學家的先備知識。 ★ 媽媽、小孩，還有爸爸，一樣都愛讀：這正是燒杯君的魅力！本系列的讀者如此告訴我們。

第1冊：《圖解看懂工業圖面：創意設計力×製造優勢，打造高附加價值商品的第一步》為非理工科出身的人而寫輕鬆掌握圖面語言，跨業跨部門溝通零失誤「做出來的商品總是達不到設計時的理想模樣…」「跟廠商、客戶洽談時總是找不到合適的溝通方式…」打開本書你將學會：●2D、3D雙向順暢轉譯立體物件→平面圖：學習第三角法製圖邏輯，以正視圖、側視圖、俯視圖表現平面圖→立體物件：等角投影圖+木雕思維方式=順利想像物件形貌●善用輔助視圖，平面也能360°呈現：剖面圖、局部放大圖、斜面投影●解讀圖面記號，訊息傳達不漏接：版面配置、尺度標註、公差標註、表面加工方式……第2冊：《圖解加工材料：兼顧品質×成本×交期之外觀與實用性》從「想這樣設計就用這種材料」的視點出發，不談理論和艱澀知識，文科生也能輕易了解用在實務工作上！「該選什麼材質？為什麼做出來的東西不堪使用？」「同樣的效果，該選擇便宜材料另做加工？還是選用較貴材料減少加工？」打開本書你將學會：．機械性質、物理性質、化學性質三大材料特性一手掌握．涵蓋 鋼鐵／鋁／銅／塑膠／陶瓷等金屬非金屬常用材料，參考最實用．統整熱處理加工如何改變材料特性：淬火、回火、高週波淬火、滲碳．．．．從材料用途反推，建立選材的標準化程序；節省時間、金錢成本最具效率 第3冊：《圖解機械加工：統括「事前準備→加工→量測→清理」四階段實務知識，實現加工就是依據創意化為成果的最高產品開發法》世界上不存在同時滿足高品質+低成本+交期短的萬能加工法。「Made In Japan」獨步全球，日本上市公司製造專家教你如何成為Pro！ 「機械加工後工件為什麼會變形？要如何事前防止或是事後補救？」「增加加工速度，效率提升；但是刀具劇烈磨損，會導致壽命縮短。是要選擇生產效率，還是考量經濟成本？」打開本書你將學會：‧五大加工法全面掌握：切削加工、成形加工、接合加工、特殊加工、改變材料特性的加工‧145張圖例解說，理解更輕鬆：機械構造解析、加工事例、圖面解讀‧統整測量量具，確保製造品質：直接測量(如游標卡尺、高度規)、間接測量(如量錶、厚薄規)‧結合傳統與電腦化實務經驗，實用性高：實際範例攻略及技巧提點，避免試行錯誤 第4冊：《圖解工業製圖：「具體呈現+確實傳達+容易管理」的圖面轉化法，無縫接軌每一個分工環節》日本上市公司生產技術專家的最高製圖實務教你從制高點重新定

諾貝爾獎是一個引導年輕人願景的方式。那願景可能是幼稚的，但很重要。讓年輕人將科學當作樂趣，為他們帶來理解的喜悅。諾貝爾發明了一個夢想機器：一種改變慶祝方式的方法，激勵年輕人做到的比他們夢想的更多。--牟中原(台大化學系名譽教授)物理學典範正在轉移，新研究浪潮風起雲湧大至宇宙，小至粒子，實測與理論並重的諾貝爾物理獎本世紀諾貝爾獎持續關凝聚態、核物理、天文宇宙學，乃至於技術突破與材料的創新，與生活息息相關。無止盡的探索，物理學正不斷朝向知識的邊界前進。化學獎看起來越來越像生醫獎，又有什麼不可？近四年來，化學獎女性得主輩出從塑料的發展，到尼龍、防水衣服，再到液晶顯示器，甚至新冠疫苗的研發，生活上的應用無所不在。化學與生物結合，把研究延伸到複雜的生物系統；加上與物理的結合，促成物理、化學與生物學的大融通。最出色的科學家，僅有少數人可以得獎，即使無人知曉一樣很有貢獻。看懂諾貝爾生醫獎：當研究應用於救命，那喜悅無法衡量。再生醫學及細胞療法，為遺傳疾病和慢性疾病帶來新希望。專研開發疫苗、找出新藥，讓病菌不再威脅人類生命。瞭解神經記憶和辨識機制已成為人工智慧參考的系統，這些得主，皆為人類福祉做出重大的貢獻。經濟學是關注「人」的科學，亦是解決人類「互動」難題的哲學，看懂經濟思潮，才能洞察世界正面臨的問題。21世紀後的諾貝爾經濟學獎得主，長年關注人性偏誤、賽局理論、投資、勞動市場，乃至於永續經營與貧窮的議題。他們是「俗世哲學家」，以先驅角色，引介獨到且實用的理論給世人。每年10月諾貝爾獎頒布之後，都不免在媒體和學界引來話題，話題從獲獎人的國家和背景，學術經歷和奮鬥歷程，到得獎感言和頒獎花絮，諾貝爾獎誠然是全球科學界每年最大的盛事，因為它代表了科學成就的巔峰，也展現了科學發展的最新趨勢。 《21世紀諾貝爾獎2001-2021套書》集結科學月刊每年在諾貝爾物理獎、化學獎、生醫獎、經濟學獎得主公布時，邀請國內該領域的專家，針對該年各個得主的生平事蹟和得獎領域做深入分析，以深入淺出的文字和說明，讓讀者瞭解最前沿的科學研究現況。從學術發展的潮流到學術傳統的傳承，前瞻性地引導讀者思考科學的前景。值得一提的是，這些撰稿的台灣科學家當中，有許多和得獎大師有師承關係，讓我們一窺得獎者或特立獨行的研究風格，或平易近人的為人處事一面，更神遊於他們治學的風範和精神，諾貝爾獎，得之不易，但有跡可循。以科學月刊

圖解機械加工世界上不存在同時滿足高品質+低成本+交期短的萬能加工法。「Made In Japan」獨步全球，日本上市公司製造專家教你如何成為Pro！ 「機械加工後工件為什麼會變形？要如何事前防止或是事後補救？」「增加加工速度，效率提升；但是刀具劇烈磨損，會導致壽命縮短。是要選擇生產效率，還是考量經濟成本？」 所有的物品都是由數量不等的零件組成，各個零件的加工技術和工序決定了物品的構成方式、及完成時的品貌樣態。產品設計者若對加工知識不足，從一開始的構思就可能不切實際，而無法在成本和交期目標下達成產品的質量要求。本書作者融會整合21年日本東證上市公司村田製作所株式會社生產技術部門的經驗，介紹實務上最廣泛使用的五大加工法和加工共通的「材料切割」和「去毛邊」基礎知識、以及確保加工品質的量具，說明個別特徵、如何選擇加工法、以及圖面資訊，讓產品設計者有效建構全盤式理解、進而應用於工作。也是依據圖面決定加工廠的採購部、統整製造流程的生管部、把關品質的品管部、面對客戶的業務部工作者不可或缺的專業知識。 打開本書你將學會：‧五大加工法全面掌握：切削加工、成形加工、接合加工、特殊加工、改變材料特性的加工‧145張圖例解說，理解更輕鬆：機械構造解析、加工事例、圖面解讀‧統整測量量具，確保製造品質：直接測量(如游標卡尺、高度規)、間接測量(如量錶、厚薄規)‧結合傳統與電腦化實務經驗，實用性高：實際範例攻略及技巧提點，避免試行錯誤 §專業人士推薦§ • 汪師弘 新北高工鑄造科教師• 洪堯泰 Fablab Taipei 創辦人• 蔡文傑 NOVA DESIDN 浩漢產品設計公司 總經理§日本讀者實證推薦§ • 「對於想要知道這個設計要用什麼加工法的人，裡面結合作者實務工作經驗，提供很多有用的經驗分享和技巧，這是最推薦的一本書。」• 「我曾經上過公共職業訓練，接觸過車床、銑床、NC車床等，讀了這本書後，突然腦中都融會貫通了。廣泛全面地介紹了機械加工知識，對於完全沒有概念的人來說，也非常容易入門。」圖解加工材料從「想這樣設計就用這種材料」的視點出發，不談理論和艱澀知識，文科生也能輕易了解用在實務工作上！「該選什麼材質？為什麼做出來的東西不堪使用？」「同樣的效果，該選擇便宜材料另做加工？還是選用較貴

《酒的科學：從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅》★榮獲2014年Gourmand Awards最佳酒類圖書獎★入圍2015年筆會／E．O．威爾遜文學獎科學寫作獎決選★Amazon、NBC、《衛報》、《Wired》雜誌2014年年度最佳科學書不論你啜飲的是清酒、精釀啤酒、單一麥芽威士忌，或卡本內蘇維濃葡萄酒，當你真正了解杯中魔液的來龍去脈，飲酒將變得更饒富趣味！ 有泡沫的啤酒喝起來更香醇可口？為什麼香檳的氣泡比啤酒的更快消失？ 味覺敏感的人比較不愛喝兩杯？亞洲人喝酒為何特別容易臉紅？ 人們真能從酒中嘗出數十種風味？酒評師為何能夠說出精湛絕妙的神級酒評？ 台灣噶瑪蘭威士忌奪得世界冠軍的關鍵為何？一萬年來，人類的製酒技術不斷精進；然而，現代科學家對酒中微妙生化反應的解析才剛剛展開。在這趟跨越地域、文明的精神之旅中，亞當．羅傑斯帶著我們穿越古今，仔細審視酒精飲料的歷史。我們首先回顧前人無意間邂逅發酵飲料的過往，隨著時間軸移動，再來到最先進的科研實驗室中，目睹研究人員證明人類為何熱愛飲酒。從發酵、蒸餾到熟陳等工序，書中以獨特的視野，將生產知名酒飲的木桶、蒸餾器、槽具與酒缸內的神奇展露無遺。跟著羅傑斯的腳步，我們神遊蘇格蘭高地的威士忌聖地，以及當今世上最頂尖的基因定序實驗室──沿途還會造訪好幾間酒吧──也順道見識了現代製酒技術衍生而來的各種角色與發展。他讓我們的好奇心永無止境，漸次揭開酒精飲料的層層神秘面紗： ●物理學（喝香檳時為何最好選用笛形香檳杯？）； ●分子生物學（日本科學家高峰讓吉原本為釀酒所研發的澱粉酶，後來竟成為暢銷腸胃藥！）； ●有機化學（酵母的食物──糖，其分子結構對大腦來說就等同「好吃」？）； ●冶金學（銅為何是用來製造蒸餾器的最佳材質？）； ●心理學（為什麼我們常說「酒不醉人，人自醉」？）；以及 ●神經生物學（酒裡的迷人氣泡，對大腦來說其實是一種痛覺？）鍾情於醺酣的羅傑斯，在他筆下酒精飲料儼然成了科學奇蹟。當你凝視著杯中之物，遙想它的來歷源起，或是沉吟乾杯後身體裡發生的變化，《酒的科學》便是陪你展開冒險的最佳伴侶。你，準備好來一杯了嗎？《全光譜：色彩科學如何形塑現代世界》從史前畫作到中國唐代瓷器再到皮克斯動畫，從古希臘哲人到中世紀阿拉伯學者再到現代科學家，作者耗費20年搜集資料，揭露人類對色彩奧祕的探尋，以及色彩如何改變了我們看待世界的方

深入探索海洋下的熱帶雨林台灣最完整的珊瑚全紀錄首度問世！ ◎ 台灣第一套完整珊瑚全圖鑑，上下冊共收錄49科849種。◎ 收錄多支珍貴珊瑚生態影片，一窺珊瑚的成長動態。◎ 完全收錄稀有的深海石珊瑚骨骼標本與八放珊瑚骨針常見形態。 珊瑚是什麼，又為什麼重要？珊瑚是一群存在數百萬年，原始而多樣性很高的刺胞動物，包括俗稱的石珊瑚、軟珊瑚、柳珊瑚、寶石珊瑚、黑角珊瑚、水螅珊瑚等。而在所有的珊瑚當中，只有石珊瑚目會形成實體的碳酸鈣骨骼，也是最主要的造礁珊瑚；其他珊瑚則具有八隻羽毛狀的觸手，稱為八放珊瑚。 珊瑚礁由多種珊瑚群體所組成，雖然只佔海底面積的0.1%，卻提供25%的海洋物種生存所需，有「海洋的熱帶雨林」之稱，是海洋中孕育最多生物種類的地方。從食藻者至頂級掠食者，小至數毫米的鰕虎魚，大至體長超過10公尺的鯨鯊，以及瀕危的海龜、鯨豚等，都是這個龐大複雜生態系的一分子。 依照海洋生物最新分類系統WoRMS排序物種本書依據海洋生物專屬的最新分類系統WoRMS（World Register of Marine Species，世界海洋物種名錄)，使用粒線體的基因序列，重新排序石珊瑚間的分類關係，並將八放珊瑚的名錄排序更新到最新的狀態。本書上冊將台灣海域常見的石珊瑚形態一一收錄，對各種珊瑚的基本特徵提供描述，並且以實驗室內拍攝的珊瑚骨骼顯微照片，呈現難得一見的深海珊瑚紀錄。下冊則以大量圖片詳細呈現八放珊瑚的關鍵辨識特徵，包括細微的骨針形狀、珊瑚體伸長與收縮特寫 權威海洋生物專家，調查台灣珊瑚40年成果總集結作者戴昌鳳教授自1979年開始在台灣海域進行珊瑚礁生物與生態系的調查研究，歷經40餘年的時間，將台灣海域產的珊瑚做了詳細描述和分類（在21世紀後新發現的科別，有一半是由他命名的），從我國領海最南端的南沙、東沙群島，至最北端的彭佳嶼、棉花嶼及花瓶嶼等北方三島，踏足許多人未曾進入的海域，將台灣海域產的珊瑚做了詳細描述和分類。 本書是為喜歡海洋生物、想要進一步認識珊瑚人士寫的參考書，也是作者從事台灣珊研究的全部成果。上冊內容涵括24科558種石珊瑚，包括2個新命名科及4種未定科的種類；下冊則收錄25科291種八放珊瑚，其中近80種迄今尚未見於任何圖鑑中。作者以深入的總論詳述珊瑚的重要知識，包括全新的分類樹，其細部結

法國《世界報》（Le Monde）「適合初心者和資深葡萄酒愛好者的好書！」★★★★★法國讀者五顆星推薦：「不管你喜不喜歡自然酒，這都是必讀之作……賞心悅目，充滿活力，揭示了葡萄園和釀酒廠裡的真實情境，溫暖人心，而且非常有趣！」★★★★★劉永智Jason Liu（知名葡萄酒作家）：「這本生動童趣的漫畫使得自然酒哲學、種植與釀造知識成為具有『高易飲度』的美酒。」林裕森Yu-Sen Lin（知名葡萄酒作家）：「《發酵吧！葡萄汁》是以自然派為主題的繪本式葡萄酒漫畫，分為『種植』和『釀造』兩冊，依循著季節，各以拜訪二十多位自然派酒農的葡萄園和釀酒窖作為故事主軸，以問答形式展開非常專業且深入的主題探討。漫畫家居絲汀捨電腦繪圖和漫畫框格，以水彩和墨水手繪，和一起出發拜訪酒莊撰寫文字的芙勒，將葡萄種植與釀造中最核心的理念和複雜的技術課題，轉化成明顯易懂，一目了然的美麗圖畫。有如紀錄片般的嚴謹和聚焦，也有如田調般的真實描寫，更有如詩般的溫柔與異想。這套在葡萄酒世界中橫空出市的珍奇作品，不只為自然酒迷，也為專業的葡萄農與釀酒師們，帶來許多靈光一現的啟發和反思，以及一個個在葡萄酒路上歷經無盡風霜才能有的體驗和領悟。」兩位熱愛葡萄酒的法國女生，二十五座特色葡萄園與酒窖深訪，從波爾多，貫穿香檳區、羅亞爾河谷、薄酒萊產區，以及西班牙馬約卡島……歡迎來到第一現場，見證葡萄種植與釀造的初心與未來，參與一次又一次、關於風土的驗證。【自然派推薦】（按姓名筆畫順序）江振誠︱國際名廚李國譚︱國立臺灣大學園藝暨景觀學系教授兼山地實驗農場場長余麗姿︱農傳媒總編輯林裕森Yu-Sen Lin︱知名葡萄酒作家林澧竣Eric︱葡萄酒新手選吳東傑︱綠色陣線執行長金欣儀︱直接跟農夫買社會企業創辦人黃麗如︱酒途旅人張鐵志︱VERSE社長暨總編輯楊仁亞︱威石東葡萄酒莊負責人劉永智Jason Liu︱知名葡萄酒作家、《阿爾薩斯最佳酒莊與葡萄酒購買指南》作者劉源理Joshua︱法國布根地大學葡萄酒風土條件學碩士、「飲君子」生活美學品牌創辦人賴青松︱穀東俱樂部發起人顧瑋︱土生土長創辦人看似簡單的漫畫連載，卻有著超越教科書等級的知識含量。無論是葡萄栽培初學者或專業釀酒師，絕對都能從中獲得無限啟發。──李國譚︱國立臺灣大學園藝暨景觀學系教授兼山地實驗農場場長與釀酒師談話的臨場感，引出葡萄酒靈妙細節，帶點玄學般的信任，似乎是純淨風味中不

重返自然，找到自己 ●樹木除了提供並改善我們生活環境，也能接療癒我們的心靈。 ●在自然裡親手為生活做一點事，與土地建立起真實的連結與喜悅！ 《醫樹的人》 種樹有方法，救樹有訣竅！ 從補校到東大博士，她一路在夾縫中掙扎茁壯； 醫治樹木十多年，她反而被樹療癒了……  在樹的醫病歷程中，學到以往不知道的生命知識  在歷史的自然時空裡，人與樹的關係超乎你我想像  從樹的生老病死，省思生物學中的生命理論  看樹醫生成就自我的歷程，你我也學到自我肯定 ◎在歷史的自然時空裡，人與樹的關係超乎你我想像 人類與樹木、森林之間的關係， 可以溯及九百萬年前，當時人類以森林為生活的中心…… 「樹木除了提供並改善我們生活環境，也能療癒我們的心靈。」在人與樹的互動交流中，我們看到了生命值得尊敬的面向，也從鳳春老師的生命歷程中，發現許許多多的不思議，以及從來不曾知曉的樹木見聞。  什麼樣的樹會散發出奶油醬油味呢？  一棵存活近五百年的老橡樹，樹冠約有60萬片樹葉，一天就可以製造出12公斤的糖、吸收約二至三戶人家所釋放的二氧化碳、蒸發400公升的水分、製造10個人一天所需的氧氣。  二百多顆種子中，能成長為大樹的只有一個。  「片利共生」的合體夫妻樹，有時並不互相恩愛，而是存在相互競爭，甚至是你死我活的地步。  美國紅木公園的巨樹，經歷過無數的森林大火，但這是為樹群繁衍後代的唯一方式。  日本宮城縣的一處小村莊為了祈求柿子的豐收，通常會在樹幹基部像是恐嚇樹木般，拿著鐮刀輕輕劃傷樹幹，如此一來隔年就會豐收。  臺灣第一條近代行道樹是出現在臺南，在當時又被稱為鳳凰新道，種滿了鳳凰木。  流蘇樹的特色莫過於雌雄異株及兩性異花（同時開雄花與雌花）。再者，流蘇害怕孤單寂寞，不論公母，最好找個伴一起種植，才能促進開花生長。  目前，最長壽的染井吉野位於東京都文京區小石川植物園內，有將近一百三十歲。  櫻花品種之中能夠超過百年、甚至接近千年為垂櫻。最具代表性的垂櫻，位於福島縣三春町的三春垂櫻──為彼岸櫻系統的垂櫻。  行道樹的生長速度比樹林內的樹快了二至三倍，但行道樹也比一般樹木高出了兩倍的死亡率。  中國自北魏時期開始就出現「嫁樹」的習俗。據說每年的正月日出之時，需用尖刀刮破樹皮，不刮則果樹只開花而不結果。 ◎在樹的醫病歷程中，學到以往不知道的生命知識 樹木有其決定生死的方法，

漢聲精選世界兒童數學叢書 全套介紹努力想學好數學，卻學得苦不堪言？孩子說他討厭數學？「漢聲精選世界兒童數學叢書」就是一套希望能為孩子討厭數學、害怕數學提出解決之道的叢書。它以活潑、自然的方式，讓孩子輕鬆地認識和瞭解各種數學概念，建構好學數學的基礎，是孩子學數學時不可多得的課外讀物。【五大教學主題】內容涵蓋108數學課綱的五大教學主題：1. 數與計算：介紹數的概念，以及加減乘除的計算原理。2. 量與實測：介紹長度、重量、體積、面積、容量、時間等大小多寡，以及如何測量這些數量。3. 空間與形狀：介紹平面與立體的概念。4. 統計與機率：統計是處理大量資料使用的方法，概率講的是或然率問題。5. 關係：介紹元素與集合的關係。【搭配課堂學習節奏，逐本深入】全套共41冊，分四輯推出，前三輯各10本，第四輯11本。41本根據書籍內容在108課綱的年級落點進行排序，逐本由淺而深。每輯再根據五大數學概念主題的學習順序，排定10或11本的次序，貼近課堂學習數學的節奏，閱讀與學習可以無阻礙的相互融合、相輔相成。【搭配媽媽手冊，延伸學習】每一輯都搭配一本媽媽手冊，方便在家延伸學習。媽媽手冊由數學教育領域教授和資深國小數學老師們協助編撰而成，不但分析出每本圖畫書所含的數學概念，在媽媽手冊裡進行分段說明、提供在家可玩的數學活動，還根據數學概念找出相對應的108課綱數學教學指標，列成108課綱對照表，標示出每本圖畫書在現行數學教學課綱中各年級的精確落點。21. 比零小，還有數喲！22. 平均數23. 五進位24. 三維求體積，二維算面積，一維量長度25. 直線、線段、多邊形26. 影子幾何27. 奇妙的三角形28. 什麼是對稱？29. 生活中的螺線30. 統計媽媽手冊第三輯

狗狗與人類社群的關係十分緊密，自古以來在不同時期中，扮演過守衛、獵人、回收獵物、駝獸、照顧牲畜、博弈品和食物等角色。工作犬也包含導盲犬、警犬、緝屍犬、追蹤犬和緝毒犬等。從迷你的吉娃娃到到魁梧的藏獒，其實所有的狗都屬於同一個物種。但狗也是世界上變異性最大的動物，不同的品種之間差異甚大。本書將詳細介紹犬種的原產地和歷史，列出犬種性格和照護注意事項。同時也以圖示專欄方式簡要呈現犬種各項重要指標。除了犬種

【劉炯朗校長留給讀者最珍貴的禮物】《劉炯朗開講：3分鐘拆解社會科學》為什麼科技富豪大多出生在1955年？世界級披頭四為何花1200小時在夜總會表演？適者生存是利己，善者生存是利他，你選哪一個？〈諫逐客書〉懂人才流動與管理？呂不韋居然是風險投資達人？中研院院士劉炯朗宛如移動式百科全書，信手拈來就是故事與案例，把複雜的社會科學理論，分成六大主題融會貫通，淺顯易懂，方便閱讀；以個人為中心點，從自我實現出

李開周1980年生，河南開封人，青年學者，專欄作家。大學念的是工程學，曾任測量工程師，從事測量、預算和土地規劃等工作。曾在《新京報》、《中國經營報》、《世界新聞報》、《羊城晚報》、《中國烹飪》和《萬科周刊》等媒體開設專欄。著有《誰說不能從武俠學數學？》、《從奈米到光年：有趣的度量衡簡史》、《逛一回鮮活的宋朝民俗》、《民國房地產戰爭》、《誰說不能從武俠學化學？》、《誰說不能從武俠學物理？》、《包公哪

劍橋大學三一學院超人氣教授【含金量最高的思考課】如何把數學、哲學、經濟學，變成一個超級好用的思考工具？經典暢銷三部曲，一次擁有！▋首部曲：像數學家一樣思考寫程式─跑模型─回測歷史數學，原來可以用來做這些學校不會教的事！像是幫助你逃出荒島、操控演算法、在金融市場上賺大錢……◤ 26堂讓文科生也著迷的大腦衝浪課 ◢只要懂這些科普知識，你就很迷人！在現實世界中，我們所有的商業活動皆是構築在數字之上，而在

“漢聲精選世界兒童數學叢書”以 啟發的方式 介紹了大量我們身邊的數學知識，並針對孩子的興趣設計了很多 實操性強的數學遊戲 ，讓孩子在動手做的過程中加深對數學各種基本概念的理解，加強數學感覺，從而在解決了數學科普難的這一問題，在一定程度上也是對目前數學基礎教育的完美補充。 自1988年出版的漢聲精選世界兒童數學叢書也在大家的敲碗聲中，重新修訂版即將於2020年6月重出江湖與大家見面 「漢聲數學圖畫書

對日常的飲食不抱思考、對僵化的心智難以警覺人便因此與自己、與自然漸行漸遠為什麼要了解飲食？過去人們曾有一套準確的飲食守則，劃分出對身體有益與有害的食物。但當工廠取代廚房，看不見的食物產製過程使餐桌上的佳餚越來越遠離食材生長的原樣，人們便喪失與自然之間的原始記憶，難以真正認識與挑選吃下肚的食物。什麼東西可以吃，成為每天困擾現代人的難題；手作技藝退出日常廚房，我們也漸漸遺忘人類可以如何憑著手變化出無比

全面理解生物演化，從現在回溯至生命起源《自私的基因》、《盲眼鐘錶匠》作者道金斯企圖大一統生物學之磅礡力作！入圍2005年英國皇家學會科學圖書獎《祖先的故事》為當代最偉大的科學家之一理查‧道金斯的力作，可說是他博大精深生命起源觀之集大成。研究生物演化時，通常容易受到兩大思維傾向誘導：試圖尋求某種歸納模式以解釋歷史重演的規律，或者斷定「當下」即是最佳狀態，過去一切乃吾人今日成就之基石，我們藉由習得過往

費曼留給世人最寶貴的遺產 歷久彌新的跨世紀經典巨獻《費曼物理學講義》共有三大卷，展現了最偉大的物理教師――費曼博士的獨到見解，以及縱覽物理學的非凡功力。第 I 卷的主題為力學、輻射與熱，共有6冊。․第1冊介紹基本觀念：能量守恆、時間與距離、機率、重力理論。․第2冊涵蓋力學觀念：牛頓三大運動定律、動量守恆、向量、功與位能、相對論、時空。․第3冊探討旋轉與振盪等觀念：旋轉、轉動慣量、諧振子、代數、共振

探索新物理系列站在巨人的肩膀上，探索無限可能 上個世紀的相對論和量子力學，顛覆了人類對世界的直覺。時至如今，近代物理的這兩大支柱開枝散葉，搭建起新物裡的舞台。從最廣袤的宇宙到最精細的基礎粒子，科學家憑著好奇心與勇氣，仍在持續拓展拓展知識的疆界。 《懸而未決的物理難題》深入原子、仰望宇宙、追尋自然真相台灣大學物理系教授 高涌泉 專文導讀 20世紀初，物理學美麗而晴朗的天

霍金逝世週年紀念天文學＋物理學經典(復刻精裝版)五百年來，中文版第一次出齊霍金 主編、導讀霍金首度將五位科學巨人的經典名作完整收錄在這套《站在巨人肩上》，霍金還為他的前輩逐一精心撰寫了傳記文章，介紹他們的生平與著作，就像牛頓所說的：「如果說我看得比別人遠，那是因為我站在巨人的肩上」，一代傳一代。《天體運行論》On the Revolutions of Heavenly Spheres哥白尼(Nic

另類人體研究 Ｘ 醫學史奇聞 Ｘ 現場報導《紐約時報》暢銷作家瑪莉・羅曲的搞怪科普鎮日研究人體祕密的專家就在你我身邊，但他們到底都在做什麼！？降靈會裡尋找靈魂、屍體農場觀察不同的死亡狀態、參加機械性愛派對，和瑪莉・羅曲一同圍觀這些不為人知的科學實驗室，破除社會對死亡與性愛的異樣眼光，冒險走進科學新視野！《一起搞吧！科學與性的奇異交配》女性真的可以不用前戲，光靠道具就能達到陰道高潮嗎？六○年代的「陽

★日本長銷30年圖鑑系列★★自然繪本大師松岡達英代表作★觀察力躍進、應變力突破！ 走出家門與大自然相遇，登山、露營再不是難事！野外露營、探險知識、生態探索、生物知識一次學會！◎自然圖鑑：張彬 行政院農委會林業試驗所所長 張文亮 台大生物環境系統工程學系教授――誠摯推薦「觀察自然界是上帝賦予人類永續經營管理自然界的首要工作。本書透過圖文並茂且用漫畫情節來說明如何安全友善的深入觀察600種動植物，令人

《基因：人類最親密的歷史》 人類從何而來？該往何處而去？ 普立茲獎得主、紐約時報暢銷書《萬病之王》作者辛達塔．穆克吉 以一本書貫穿基因千年來對人類的影響 ★ 比爾．蓋茲2016年最愛書籍 ★《紐約時報》（New York Times）暢銷書榜首 ★《紐約時報》（New York Times）年度十大好書 ★《華盛頓郵報》（Washington Post）年度必讀書籍 ★《西雅圖時報》（Se

《觀念物理1》全國頂尖國中、高中指定閱讀奧林匹亞科學競賽得獎學生的啟蒙讀物「不論是棒球賽、打電動或是團體遊戲，若你不了解規則，任何遊戲都無趣。你會錯過別人享受到的樂趣，就像一般人聽不到音樂家所聽出的樂音，或品嚐不到廚師咀嚼到的滋味。同樣的，一個熟知大自然規則的人，會比其他人更能欣賞大自然的美妙。衛星依循的規則其實和投棒球的原理一樣，若你學會了這一點，你對電視上太空人的觀點將會改變。在了解光的原理後

觀念地球科學1透過最暢銷的地球科學讀本，循序漸進，瞭解地球的點點滴滴。地球上，堅硬的地殼是岩石構成的，組成岩石的基本物質則是礦物，你知道什麼是礦物嗎？礦物與岩石的差異何在？地球上含量最豐富的礦物群為何？地球上有哪幾類岩石？這些分類跟地球的地質作用有何關連？刻劃地表的作用力，又有哪些？不可一日缺乏的水，在地球上的循環途徑為何？驅使水進行循環的的能源又為何？河流、地下水、井水之間有何種關連？地下水在目

《誰說不能從武俠學物理？》 物理學說明萬物的運行原理，武俠世界的力學與速度，遵守的是同一套定律嗎？ ‧想要掌握在水面飛奔的技巧──回想一下牛頓第一和第三運動定律。‧暗器丟得快又準，不可不知慣性作用。‧對手移動迅速、如有分身──問問自己懂圓周運動嗎？‧掌握電能知識，修煉吸星大法可以避免走火入魔。 各路各派的獨門絕活，不是高手，難以心領神會。以清晰淺白的語言，說明基本物理知識，帶領我們穿梭物理學×武俠

《觀念天文學》（上）★ 開課時造成轟動，登上《時代》雜誌的天文課★ 最完整有趣的宇宙導覽手冊★ 由世界級的頂尖天文物理學家執筆，由傑出的台灣教授翻譯這是最受歡迎的天文通識課，由三位世界級天文物理學家主講。一路帶領著我們遨遊浩瀚無垠的宇宙，從地球出發，經過行星、恆星、星系到黑洞。為什麼有白天和黑夜？為什麼有四季交替？恆星如何誕生？又會怎樣落幕？閃耀的星光究竟透露出什麼祕密？冥王星為何被降級，再也當不

榮獲2016年度桂冠童書獎 文化歷史類！ 海峽兩岸聯袂推薦 台灣媽媽的唐詩育兒經 孩子自己的詩畫手工書；藉由24首經典唐詩、24幅孩子創作的唐詩畫、24個親子共玩的手工，感受唐詩之韻、享受陪伴之樂！ 這是一本給家長看的書：讀《陪孩子畫唐詩》，向台灣媽媽借鑒與孩子談詩論畫的方法。 這是一本給孩子玩的書：玩《我的詩畫本》，用創意手工發現詩詞之趣，展開自己的詩畫之旅。 這是一套家長和孩子可以共讀

有時直覺會告訴我們答案，但邏輯推演的結果才是最可靠的！ 你相信嗎？在邏輯的世界裡，跑得再快的人也永遠追不上烏龜！你知道嗎？在數學的世界裡，打電話傳八卦也可寫成一道算式！你知道嗎？日常生活離不開邏輯……‧蛋糕怎麼切才能皆大歡喜？‧一天能學會五套魔術嗎？‧猜猜誰是MLB冠軍隊？‧怎樣才能獨得樂透彩？‧骰子、輪盤和賭馬的必勝賭盤怎麼下？‧罹癌機率也能用貝氏定律來推算…… 在哲學家、數學家眼裡，生活中許多

收錄二十六篇自然領域相關文章，用輕鬆詼諧的筆調帶領讀者一窺科學之美： ‧銀河為什麼又叫牛奶路？‧奧卡姆的剃刀可以拿來做什麼？‧費米先生為什麼陷入兩難？‧外星人根本不存在？或者只是我們沒看到？‧「追星族」們如何狂熱探尋科學真理之美？‧牛痘、抗生素的發明其實是一連串偶然？‧為什麼圓形是最經濟的形狀？‧你是不是忙不停又瘦不了？…… 收錄二十四篇社會科學領域相關文章，帶領讀者深入探究文明進步的道理： ‧一

高三少女與九尾狐簽訂契約！命運改寫！少女施明與九尾狐施白簽訂契約之後，小鎮怪事頻發！甲乙高中班花連環被殺，兇手是誰？桂花樹下的噩夢裏血流成河，兇手是誰？園丁和主人身份互換，是誰的心願？校園操場下的封印、停不下來的舞鞋、殺人的慈悲者、最後的天使……奇聞詭事接踵而來，且看這對契約者如何攜手破局，找出真相。

《行走在生命旅程中（套裝共2冊）/府學優質教育資源帶教師文集》主要是府學小學的教師在出國遊學過程中的教育心得和體會。每篇小文雖然字數不多，但是講述真實自然，情感飽滿，體會深刻，對自己是總結提升，對他人有一定的參考借鑒價值。另一個分冊為述學篇，涵蓋了府學小學的教師在倡導“學以立德，學以增智，學以致用”的終身學習理念的推動下，教師們的讀書、研究、旅行、生活感悟等四個方面的心得體會、經驗總結、感悟反

本書收錄了2012～2014年間澳門最新的學術文章，分政治編、行政編、基本法編、法律編、經濟編、社會編、文化藝術編、歷史編、教育編、文學編、語言翻譯編和綜合編。書中彙集了一眾專家學者在澳門人文社會科學研究各領域的真知灼見，一方面如實記錄了澳門學術研究取得的階段性進展，體現澳門研究出現了學術本土化和重掌話語權的新變化；另一方面，通過不同視角的切入和反思論證，為未來澳門的發展方向提供理論依據和科學參考

《喵喵喵（套裝上下冊）》是一本古風浪漫言情小說。講述了普通的兩歲家貓穿越後，竟然變成千年貓妖花苗苗。她根本不懂任何人情世故，依舊用貓的視角和脾氣來過日子，卻遇上了和自己以前主人長得一模一樣的碧青神君，被他拐帶回天界收為徒弟，並教她各種人情世故，同時兩人之間開始了一番愛情追趕遊戲。全書情感充沛、幽默風趣，讓人讀來輕鬆愉悅，感動不已。

16世紀中葉，在葡萄牙人陸續“發現”好望角、果阿、麻六甲諸地後，幾經輾轉登上了香山澳。於是，自明末始，天朝邊緣一角就這樣駐居了一批說著“鳥語”、穿著“燈籠褲

從達爾文以後，世界不再是同一個樣貌!「小獵犬號」因為載運了達爾文這位意外的乘客，而永垂不朽；這趟環球航行也成了科學史上最著名的旅行；它啟發了達爾文的物種進化思想，也改變了整個世界一八三一年十二月，達爾文以船長隨伴身分登上英國海軍艦艇「小獵犬號」，航離祖國，開始為期五年之久的環球科學考察之旅。當時達爾文不過二十三歲，剛從劍橋大學畢業，對生物學和地質學所知有限，然而，當一八三六年十月「小獵犬號」回到英