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商品簡介
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國內發生數起蔬菜醃漬作業工安事故,造成勞工死傷慘劇。故本研究以實驗室模擬及現場監測兩種方式,針對醬菜醃漬過程槽內氣體進行分析。實驗結果顯示醃漬過程會有一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等十餘種氣體產生。
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